Artículos de silicona (moldes, alfombras, borlas, guantes, etc.)

Y aquí se muestra que los pasteles son rojizos



¿Quizás depende de la prueba?

Mi forma es del mismo tamaño, solo que el patrón es diferente. Este año horneé masa de pastel en él, se horneó muy bien, el pastel resultó estar todo frito. La silicona es muy densa, pero engrasé ligeramente el molde por dentro. Curiosamente, la masa es la misma, las formas son diferentes y el sabor del pastel terminado era diferente. De esta forma, resultó el más delicioso, tal vez porque el centro del producto se calienta aquí.

Y tengo un molde de girasol de silicona de Silikomart, grande.
Ayer, solo con un poquito le hicieron una lechera
una tarta.
¡Resultó un hombre tan guapo y rubicundo!
Solo rocío el molde con agua antes de hornear.

Y aquí se muestra que los pasteles son rojizos

¿Quizás depende de la prueba?

De esta forma, todo se hornea catastróficamente y no se hornea. Ya lo unté con cualquier cosa. Y compré otra empresa similar, resultan todos los mismos desperdicios. En general, debes tirar

Para ser honesto, mi masa estaba horneada en kéfir, pero se quedó pegada
Luego me torturaron para lavarme.
Lo leí en los foros y no lo engrasé. El fondo tenía un patrón tan complejo:
Lava los higos si están pegados.


Compré varios diferentes. Después de tal experimento, el resto está inactivo.
Quizás elegí la receta equivocada ...

Compré varios diferentes. Después de tal experimento, el resto está inactivo.
Quizás elegí la receta equivocada ...

Tengo varios moldes de silicona. También hay uno alto, casi igual que en el rodillo, solo de la empresa "Regent", y uno más bajo en forma de aster. Todo está horneado. En ellos horneo principalmente masa gelatinosa. Engrase ligeramente la forma. No funcionó una vez a temperatura alta, la temperatura se fijó por encima de 170 grados, la parte superior se quemó, pero no se horneó por dentro.
Lo siento, acabo de encontrar esta fotografía oscura de un perezoso con carne y champiñones de lavash.

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¡No es necesario tirar los moldes! Al menos, ponlo en nuestro mercado de pulgas. Puede hacer pasteles de gelatina, carne en gelatina figurada o pastel de chocolate en ellos (untamos el formulario con chocolate, luego lo rellenamos con capas de crema y pasteles, cuando se endurezca en el refrigerador, le damos la vuelta en un plato).

¡No es necesario tirar los moldes! Al menos, ponlo en nuestro mercado de pulgas. Puede hacer pasteles de gelatina, carne en gelatina figurada o pastel de chocolate en ellos (untamos el formulario con chocolate, luego lo rellenamos con capas de crema y pasteles, cuando se endurezca en el refrigerador, le damos la vuelta en un plato).

¿El chocolate sale bien? No se puede engrasar con aceite allí ...

¿El chocolate sale bien? No se puede engrasar con aceite allí ...

Si la forma es brillante por dentro, se cae dos veces.
Aquí tienes un ejemplo de cómo utilizar un molde de silicona para chocolate. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166956.0

Altusya, te lo digo. Los moldes deben ser siempre brillantes por dentro (traté de hacerlos en un molde de hielo, es mate, no puedo sacarlo. El chocolate se pega bien). También necesitas un buen chocolate. Traté de hacer lácteos con Alyonka: débil, en algunos lugares se desmorona, aunque interferí la mitad con el amargo de Babaevsky (al menos de alguna manera me aseguro).
El mejor chocolate amargo Babaevsky para estos fines.

¿El chocolate sale bien? No se puede engrasar con aceite allí ...

Anya, ¡todo salta a la perfección!

Anya, ¡todo salta a la perfección!

Para los moldes de silicona, la temperatura no supera los 170 grados - 160 - nada se quema y todo se hornea.

Para los moldes de silicona, la temperatura no supera los 170 grados - 160 - nada se quema y todo se hornea.

Tengo moldes de silicona italianos profesionales, dicen: se puede calentar 250 grados. Y si dice 170 grados, entonces, por supuesto, es mejor no calentar por encima de 160.

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Y aquí se muestra que los pasteles son rojizos



¿Quizás depende de la prueba?

Todo depende de la calidad de la forma. En este video, se acaba de mostrar la forma italiana de silicona de la empresa Silkomart (profesional). Tiene una superficie interior brillante (directamente pulida), no necesitas lubricar con nada, todo se ruboriza maravillosamente y nada se pega. Lo principal es que la forma esté limpia. Tengo exactamente la misma forma y 4 más, de diferentes tamaños, para galletas y para muffins. Me encantan todas estas formas, precisamente porque no necesitan ser aceitadas, y porque todo se sonroja muy bien y salta maravillosamente del molde. Antes de colocar la masa, simplemente enjuago el molde con agua caliente.

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Todo depende de la calidad de la forma.

Esperanza. ¿Y saltará de esa forma sin problemas?

Todo atascado en mi forma

PD No puede copiar la publicación completa, sino solo la frase, dejando intacto el código de cotización [cita] [/ cita]

Bueno, digo que todo depende, no del aspecto de la forma, de la calidad de su superficie interior y de la calidad de la propia silicona. Debe soportar altas temperaturas: 250 - 260 grados. La forma debe ser absolutamente lisa, brillante y limpia por dentro, entonces nada se pegará. Si la superficie interior es mate o no muy brillante, se adherirá al 100 por ciento. Y copié la publicación en su totalidad, porque la forma profesional se mostró muy claramente en el video. No se pega y se obtiene un producto rojizo. He tenido este tipo de formularios durante 5 años, por lo que nunca se ha quedado nada. Entonces todo depende de las características técnicas del formulario. En las tiendas, nunca he visto formas decentes, compré las mías en una empresa, aquí en San Petersburgo, que vende inventario de dulces italianos.

Esta es mi forma favorita

Todo se cae, nada se pega y se cuece bien.

Chicas, la pregunta puede ser estúpida, pero me quedé atascado ... Así que compré un tapete de silicona, quiero hornearlo en una bandeja para hornear en el horno, por lo que tiene un lado brillante, el otro mate, ¿de qué lado debo dejarlo? Según tengo entendido, mate, brillante, ¿estoy pensando correctamente? O tal vez no haya diferencia alguna ...

Hornee sobre brillo.
Todas las formas tienen una superficie exterior mate.

Entonces, ¿qué firmas de moldes de silicona me recomiendan? ¿quién tiene unos buenos, donde hornea y salta bien y no necesita ser engrasado?

[helgoncha]

helgoncha, Tengo suficientes moldes de silicona: el Silikomart italiano más moderno (pero también caro), seguido de Teskoma y todo lo demás. Compré chinos de alguna manera diferentes (y de diferentes fabricantes): probé todo una vez y luego quedaron inactivos.

Tengo un regente chino. Es una pena tirarlos, los pasteles están pegajosos y luego cuesta lavarlos. Pero son para magdalenas, les meto moldes de papel, así salgo de la situación.

el Silikomart italiano más moderno (pero también caro), seguido de Teskoma y todo lo demás. Compré chinos de alguna manera diferentes (y de diferentes fabricantes); probé todo una vez y luego quedaron inactivos.

PPKS. También amo a Silikomart más que a otros. Los chinos (Regent, en particular) juraron comprar más, son malolientes y duros, se adhieren a ellos si no están aceitados

Y además los chinos no toleran las altas temperaturas ya que son buenas formas.

Hornee sobre brillo.
Todas las formas tienen una superficie exterior mate.

Muchas gracias. A veces, cosas aparentemente obvias simplemente se ponen en un estado de estupor y se requiere "ayuda de la audiencia", gracias de nuevo.

Tengo varias formas del Regente: un anillo, un girasol, muffins con un agujero en el medio. En un girasol se pega, pero no fatal. En el resto, la adherencia depende de la prueba. Muchos moldes de Vetta, que está "siempre a mano", algo de la revista Gourmet Pastry. No hay quejas, solo hay que retirar las rosas cuando se hayan enfriado para que se desprendan todos los pétalos. De hecho, cuanto más suave / resbaladiza sea la forma en el interior, mejor se sacude. Las alfombras son doblemente rugosas, nada se ha pegado todavía (excepto el azúcar derretido).

También tengo uniformes de varias empresas: Regent, Marmiton, Vetta, Tescoma, pero también hay formularios de IW. Horneo normalmente en todos. Todo está horneado. Se puede quitar perfectamente. Pero Teskoma, por cierto, de alguna manera me decepcionó: los huevos de Pascua de alguna manera crecieron apretados, tuve que elegirlos.

Tengo moldes de tres fabricantes Silikomart, Regent y Marmiton. Los dos segundos no se pueden comparar con Silikomart. Pero el precio, por supuesto, es ... mamadaragaya. En Silikomart, los moldes en el interior son rectos brillo-brillo, los nuevos no tienen ningún olor, las formas son suaves (fáciles de quitar), pero con marco (conveniente para meter al horno). En cuanto a la adherencia en Regent y Marmiton, depende de las formas en sí (qué tan pequeñas son) y de la masa (qué tan aceitosa).

Pero nunca compré Silikomart para mí. De alguna manera decidí que no compraría formularios más caros que 100 rublos. Como me encanta la variedad de estas mismas formas, tomé una barata, la usé y, si fallaba, simplemente la tiraba y compraba una nueva.

También pensé lo mismo, hasta que obtuve el primer formulario de Silikomart, aunque después de eso compré formularios baratos un par de veces después de eso (todas las veces, habiendo jurado no tomar más esos formularios)

Y compré las primeras formas de silicomart cuando otras no estaban a la venta además de ellas. Luego apareció Tescoma, y ​​compré un par de formas, después del silicomart, se podría decir, no genial, pero normal.

Imagínese lo decepcionado que me sentí cuando aparecieron los chinos baratos, los compré, comencé a hornear en uno de ellos, y luego el olor de esta forma cuando se calienta en el horno, y luego una broma con sacudir la cocción, y luego veo un cambio de color con manchas de este artilugio chino ... Probé con otros chinos y el resultado es exactamente el mismo. Y compré estos formularios en el área de 10 piezas diferentes y más 2 alfombras. Es mejor comprar uno con este dinero, pero bueno (en mi humilde opinión).

Bueno, aparentemente porque no tuve demasiados pinchazos con los formularios, entonces me siento derecho.

luego el olor de esta forma cuando se calienta en el horno, y luego una broma con sacudir la masa, y luego veo un cambio de color con manchas de este artilugio chino.

Oh, sí ... al principio ventilé estos formularios durante varios días, los lavé muchas veces y solo luego los horneé en ellos. No, la buena silicona apesta y cambia de color (manchas) NO DEBE !!! Y el que apesta y mancha da incluso miedo de usar

Oh, sí ... al principio ventilé estos formularios durante varios días, los lavé muchas veces y solo luego los horneé en ellos. No, la buena silicona apesta y cambia de color (manchas) NO DEBE !!! Y el que apesta y mancha da incluso miedo de usar

Compré la primera forma en 2005 de una empresa rusa: una tableta para cupcakes de 12 piezas. con una bandeja de celosía de metal. ¡Todavía lo uso! Pero después de varios usos, su color azul natural comenzó a desvanecerse y aparecieron manchas indelebles de color marrón. Y noté que si accidentalmente sueltas la masa en la celda, incluso la masa limpia todavía deja una mancha marrón. Con los años, mi uniforme se ha vuelto de color marrón azulado. Es cierto que nunca apestaba, a diferencia de otras. No todos los chinos apestan, está comprobado.
Y después del horno, mi tapete de silicona cambió de color de amarillo a marrón claro, aunque no se compró a bajo precio.

En mis formularios por 50 rublos, el color dura por segundo año, solo quedan rastros marrones del azúcar y la mermelada filtrados.Al comprar y hornear, no apestaban.

Bueno, aquí, creo, como ocurre con muchos productos chinos "chinos": suerte / mala suerte

Compré una cuchara-espátula de silicona



Muy conveniente, especialmente para sartenes, el mango es corto, la longitud total es incluso menor que una cuchara de postre y la espátula en sí es del tamaño de una chuleta promedio. Es conveniente levantarlo y darle la vuelta, ya que hay una ligera concavidad, pero es plano, los lados están ligeramente levantados, pero también es conveniente mezclarlo y usarlo como cuchara. Totalmente de silicona, elástica, no blanda, pero tampoco dura. Bueno.
Lo compré aquí 🔗

¡Buenas noticias! Ayer en la familia Magnet vi una espátula con un mango largo de plástico transparente, en la parte inferior rellena de silicona translúcida. Fuerte, bonita, apenas resistió la compra. Se desconoce el precio, solo se estaba colgando un nuevo producto allí. Espero que aparezcan en todos los imanes de NG.

Estos son los contenedores plegables de silicona ahora en el apellido. 700 ml, 150 rublos

🔗

Estos son los contenedores plegables de silicona ahora en el apellido. 700 ml, 150 rublos

Larisa, si estos envases son puramente de silicona, no son muy convenientes. Tengo esto. Muy suave. Tengo algo similar de Tupper. Allí el material es más fuerte.

¡Buenas noticias! Ayer en la familia Magnet vi una espátula con un mango largo de plástico transparente, en la parte inferior rellena de silicona translúcida. Fuerte, bonita, apenas resistió la compra. Se desconoce el precio, solo se estaba colgando un nuevo producto allí. Espero que aparezcan en todos los imanes de NG.

Hice lo correcto al no comprar. Esta silicona salta del mango con el tiempo, terriblemente incómoda ...

Esta silicona salta del mango con el tiempo, terriblemente incómoda ...

No, hay un diseño diferente (aunque no me caigo sobre los viejos) ... Este no es en el que se inserta el mango como un palito de helado, ¡es mejor! La base de la pala es de plástico desde y hacia, y la pala excavadora en sí estaba, por así decirlo, sumergida en silicona.
Es como si esto estuviera lleno, solo que el mango no se toca

No recuerdo haber presumido de eso o no ... Hace unos tres años compré una estera de silicona para erizos. Lo tengo constantemente cerca del fregadero. Me gusta: nada se desliza, los platos no encajan bien y, por lo tanto, todo se escurre y se seca rápidamente, la superficie de la mesa no se daña. Anteriormente, siempre ponía una toalla allí, pero ahora la he estado usando durante tres años, tanto frutas como verduras lavadas, y varias latas-tablas que seco allí.

Gracias por el consejo. Hace un mes lo leí y me prendí fuego con una alfombra así, pero no la encontré por ningún lado. Y el otro día entré en una vajilla y lo vi, si no fuera por tu correo, habría pasado. Cosa realmente muy útil.

Gracias por el consejo. Hace un mes lo leí y me incendié con una alfombra así, pero no la encontré por ningún lado. Y el otro día entré en una vajilla y lo vi, si no fuera por tu correo, habría pasado. Cosa realmente muy útil.

Gracias por decírnoslo. Realmente me gusta el alivio en tu alfombra. Debería ser muy fácil de cuidar. ¿Puede darnos detalles? ¿Cuáles son las dimensiones de la alfombra? ¿Cómo de grueso? ¿Es unilateral o en relieve en ambos lados? Quien es el fabricante ¿Cuánto es?

Gracias por decírnoslo. Realmente me gusta el alivio en tu alfombra. Debería ser muy fácil de cuidar. ¿Puede darnos detalles? ¿Cuáles son las dimensiones de la alfombra? ¿Cómo de grueso? ¿Es unilateral o en relieve en ambos lados? Quien es el fabricante ¿Cuánto es?

Tamaño 15 por 42,5 cm. La altura del relieve en sí es de 5 mm. El reverso es solo una superficie lisa. Desafortunadamente, ya le he tirado la etiqueta. Originalmente costaba $ 8.5, pero la tienda solo tenía un descuento del 25%, por lo que era más barato. La tienda tiene un sitio web, echaré un vistazo ahora. No está ahí.

[Buka]

Buka - ¿Cuál es el nombre de esta gamazina?

[julifera]

julifera vajilla de luxe (De Luxe). Para ser más precisos (para las mujeres de Kiev), es el del terraplén de Rusanovskaya. Un puñado tan decente de ellos yacía allí.

Pero esta cosa debería ser cómoda, una alfombra maravillosa. Y compro patatas, las lavo y las seco, extendiendo una toalla sobre la mesa de la cocina. ¡Eh!

[Buka, lga!]

Gracias por el consejo. Hace un mes lo leí y me prendí fuego con una alfombra así, pero no la encontré por ningún lado. Y el otro día entré en una vajilla y lo vi, si no fuera por tu correo, habría pasado. Cosa realmente muy útil.

¡Ah, y ahora buscaré una alfombra así! Buka, lga! ¡Gracias por el consejo!

Tenemos este tipo de alfombras, de diferentes tamaños, lo vi en la Casa de los Platos. Y Teskoma también parece tenerlos.

Vendemos todas las cosas de Tescom en Uuterra. Se establecen las tareas, se determinan las metas ... ¿Cuándo terminarán todos estos deseos?