Mermelada de aguacate y pera

Mermelada de aguacate y pera

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Aguacate	1 PC.
Peras	3 piezas [Br] (500 g)
1 limones grandes o 2 pequeños
Pato mandarín	1 PC.
Azúcar	300-400 g

Metodo de cocinar

• Pelar los aguacates y las peras y cortar en trozos pequeños.
• Cortar el limón en aros sin pelar la ralladura.
• Pelar la mandarina y desarmarla en rodajas.
• Pon todo en una cacerola, espolvorea con azúcar. ¡No hay agua! ¡Nuestra mermelada solo estará en su propio jugo!
• Si lo desea, puede agregar 1 cucharadita de zhelfix, después de mezclarlo con azúcar.
• Dependiendo del tiempo libre que tengas, deja reposar esta mezcla, revolviendo de vez en cuando.
• Después de una hora, todo el azúcar se disolverá en el jugo liberado y usted, sin temor por la seguridad del cubo, puede comenzar a cocinar mermelada aromática de manera segura en la panificadora, activando el modo que necesita para esto.

Nota

PD Por lo general, el aguacate se usa para hacer varias ensaladas, pero me pareció interesante hacer mermelada :) Es mejor tomar un limón más pequeño, sus círculos en mermelada se ven más hermosos. Las rodajas de mandarina y las rodajas de limón no se rompen con una amasadora, son muy agradables de atrapar en la mermelada terminada.

Una receta muy interesante, ¡definitivamente la haré hoy!

¡Vamos, me pregunto cómo lo haces! Me gustó esta versión de la mermelada. El aguacate le dio un sabor ligeramente alquitranado.

Aquí en Internet encontré información sobre él.
Es importante elegir un aguacate maduro, debe ser suave.
Puedes comprar sólido, pero déjalo reposar. Tan pronto como comience a deslizarse debajo de los dedos, está maduro. No es deseable que mienta más, se deteriorará.
El aguacate verde es amargo. Pero no se tira incluso si ya se ha limpiado, sino que se coloca en el refrigerador en una caja de plástico (o frasco de vidrio) con tapa. Pruébalo periódicamente. Cuando esté maduro, la amargura desaparecerá.

Los aguacates son muy distintivos. Casi no tiene sabor propio, por lo tanto, a menudo es crudo, condimentado con sal, pimienta y jugo de limón.
En Italia, es popular comerlo en trozos en una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Agrega un poco de sal, deja reposar una hora y luego con un buen pan de una máquina de hacer pan.
Pero en Brasil, los aguacates se prefieren dulces.
Puedes hacer, por ejemplo, un delicioso cóctel batiendo un aguacate con leche condensada en una licuadora o simplemente agregando azúcar o miel.

Lo cociné ayer como estaba planeado. Aguacate atrapado maduro
El sabor es inusual, pero probablemente demasiado limón (pongo 2 pequeños).
Desafortunadamente, las rodajas de mandarina se rompieron. Quizás estaban muy maduros.
En general, deliciosa mermelada, me gustó, ¡pruébalo!

[vma]

vma! Me alegro que te haya gustado esta opción. Es una lástima, por supuesto, que las mandarinas en su estufa estallen, pero puede agregar jugo de mandarina la próxima vez para que las cáscaras de la película no se vean.
Me atraen estas mermeladas de reloj de una máquina de pan, no da miedo que se diferencien de la mermelada habitual cocida en la estufa, mermeladas que no me interesan desde hace mucho tiempo.
Ahora en los supermercados hay muchas peras, una amplia variedad de frutas cítricas, plantas exóticas extravagantes: ¡puedes variar casi infinitamente y todo será interesante y sabroso a su manera! Es bueno tener una variedad así en invierno, y en verano puedes divertirte con las bayas habituales.