Pepinos mostaza (con mostaza blanca)

Pepinos mostaza (con mostaza blanca)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pepinos	5 kg.
Vinagre 6%	1 cucharada.
Azúcar	1 cucharada.
Rast. petróleo	1 cucharada.
sal	100 gramos
Pimienta negro	2 cucharaditas
Ajo (rallado)	2 cucharaditas
eneldo	1 paquete
Perejil	1 paquete
Mostaza	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• A nuestra familia le gustan mucho los pepinos rellenos de mostaza. Ofrezco una receta más. Resulta mucho más sabroso que con el polvo de mostaza normal.
• Pelar los pepinos, cortarlos arbitrariamente. Mezclar todo, dejar reposar durante 1 hora, poner en frascos, llenar con salmuera, esterilizar durante 10-15 minutos.

Lo siento, pero ¿estarán crujientes después de la esterilización?

Bueno, claro que no como los pepinillos, pero crujen un poco. Pepinos muy sabrosos, pruébalo, no te arrepentirás

Quiero intentar hacerlo de acuerdo con tu receta, pero no esterilizar, sino comer de inmediato.
Qué poco salado. Ambulancias. ¿Crees que funcionará? ¡Mi esposo no me deja enrollarme de inmediato!

¡Por supuesto que funcionará! Si comes de inmediato, no necesitas esterilizar