Lecho en la airfryer

Lecho en la airfryer

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Tomates pelados	2 kilogramos
Pimienta dulce	2 kilogramos
Cebollas de bulbo	1 kilogramo
Zanahoria	1 kilogramo
Aceite vegetal	0,5 litros
sal	gusto
Azúcar	ao gusto
Ajo	1 cabeza
pimienta de cayena	5 guisantes
Pimiento verde	5 guisantes
Pimienta de Jamaica	5 guisantes

Metodo de cocinar

• Me enamoré de la receta de lecho de aquí.
• exprime el jugo de los tomates. Corta las verduras a la perfección.
• Preparación: poner todo en frascos limpios, verter aceite, jugo y cocinar en la airfryer durante 30 minutos a 180 grados. La velocidad es ALTA.
• Pero no puedo estimar las especias y su cantidad. Tengo latas - 600ml. ¿Qué más añadir de las hierbas? ¿Eneldo / perejil? Orégano

[Horquilla]

Horquilla y la sal no es demasiada? Tengo 3 cucharadas para tal cálculo. l sal - ¡a todos les gusta! , por cierto, si la pimienta es más cara, ¡puedes reemplazar 1 kg con tomates! (Yo suelo torcer tomates en una picadora de carne, así que creo que resulta más grueso y rápido, y los huesos no me molestan), no lo hice a la parrilla, a la antigua en un caldero, pero creo que el cálculo de la sal no cambia, ¿o acaso me equivoqué en los cálculos? ¿Cuántos botes (600g) se obtienen de tal cantidad ?, creo que la pimienta y el markov hervirán mucho en volumen ..., y los granos de pimienta si suelo poner un puñado de botes en botes sin contar (me gusta más afilado), pero en general sería bueno trabajar la tecnología en el grill!

Sí, descubrí la sal a simple vista. Entonces, vamos a contar. La densidad de lecho en la primera aproximación es de 1,5 kg por litro. Tengo 6,5 kg, lo que significa que saldrán unos 4,3 litros ... Oh ....... No tengo tantas latas ... bueno, vamos a contar. Necesito 7 latas, es decir, sal, según mis estimaciones 7 cucharaditas, es decir, 7 * 5 = 35 gramos, estas son dos cucharadas y un poco más ... Para, tienes tres. Resulta que si calculé correctamente la densidad de lecho, entonces tengo menos sal que tú. Pero no nos arriesguemos, ponle menos sal. No salado en la mesa, sino salado ...
Parece que dejamos la primera aproximación.
¿Y tirar las hierbas? O ... aquí solo hay verduras ...

Me encantan los guisantes de pimienta de Jamaica, ¡no es tanto skoka aramata picante! En general, no suelo poner hierbas, creo que se puede estropear la belleza del color, incluso cuando no me gusta el pimiento verde, pero tal vez estoy saliendo con sal, simplemente pensé que cuando cocino la masa en el caldero, primero comienzo en 2 ollas, y luego en una Cambio, pero no le agregará latas, y si inmediatamente tiene una cucharadita, me pareció un poco demasiado, por cierto, sal al final (10 minutos antes de la preparación)

Mi mamá piensa que una cucharadita está bien, así que mis disculpas

Cociné mi lecho. Es cierto que tengo tarros de melocotones pintados ... Sería mejor si fueran transparentes ...

Mi experimento con lecho me convenció de que la airfryer es algo necesario. Está claro que solo personas muy irracionales pueden hacer lecho con pimientos en esta época del año. Pero no lo hice. ¡Lo experimenté!
Es decir, al preparar el lecho, la airfryer elimina el proceso de verter aceite vegetal hirviendo con las propias verduras y el proceso de esterilización de las latas. Es decir, el algoritmo es el siguiente:
1. Ponga frascos limpios y no esterilizados sobre la mesa;
2. Ponga verduras picadas allí (creativamente);
3. Vierta el jugo de tomate;
4. Llene la parte superior con aceite vegetal (5-10 mm);
5. Saque la airfryer al balcón (bueno, si es la temporada);
6. Enciéndalo para calentar;
7. Y luego coloque un par de latas allí, cierre las tapas directamente en la airfryer y déjela enfriar en el balcón;
8. Cuando esté frío, lave el aceite derramado;
9. Lave la propia airfryer.

¡Y sin riesgo de derramar aceite vegetal! Y el hecho de que se derrame en el recipiente de la airfryer ... ¡No parece un problema!

[Horquilla]

Mi experimento con lecho me convenció de que la airfryer es algo necesario. Está claro que solo personas muy irracionales pueden hacer lecho con pimientos en esta época del año. Pero yo no lo hice. ¡Lo experimenté!
Es decir, al preparar lecho, la airfryer elimina el proceso de verter aceite vegetal hirviendo con las propias verduras y el proceso de esterilización de latas. Es decir, el algoritmo es el siguiente:
1. Ponga frascos limpios y no esterilizados sobre la mesa;
2. Ponga verduras picadas allí (creativamente);
3. Vierta el jugo de tomate;
4. Llene la parte superior con aceite vegetal (5-10 mm);
5. Saque la airfryer al balcón (bueno, si es la temporada);
6. Enciéndalo para calentar;
7. Y luego coloque un par de latas allí, cierre las tapas en la airfryer y déjela enfriar en el balcón;
8. Cuando esté frío, lave el aceite derramado;
9. Lave la propia airfryer.

¡Y sin riesgo de derramar aceite vegetal! Y el hecho de que se derrame en el recipiente de la airfryer ... ¡No parece un problema!

Horquilla muy lindo lecho resultó! ¡Especialmente contra la temporada! ¡También me gusta la oportunidad de cocinar en el balcón en verano! y como es el sabor no decepcionaste? ¿Cómo se pone una cucharada de sal en un frasco? y verter el líquido inmediatamente y agregar mientras hierve, ¿o es suficiente con verterlo una vez y luego enrollarlo?

Aún así, con un pollo en un banco, ¿no experimentará con una cacería?

Me gustó mucho el sabor. Solo mi esposo dijo que hay mucho aceite. Solo debe ser la capa superior. Por un tarro de sal 1 cdta. - bien! Vierta inmediatamente. No rellené mientras hervía. Sí, allí no hervía, se derramaba más con gorgoteo (y). Quizás necesite enrollarlo no inmediatamente, sino cuando se enfríe. Y luego mis párpados ya estaban doblados después de enfriarse. Pero con pollo ... ¿Y en qué? ¿En aceite vegetal? Improbable...

Han pasado algo menos de dos años. Por el momento, considero inconveniente la esterilización en una airfryer. Si realmente quieres hervir, es más fácil hacerlo en el microondas. Pero no veo el punto. Al hervir, el borde de las latas se ensucia con aceite vegetal (para adobos) o azúcar (para mermelada) y ya no es posible cerrar las latas con fuerza. Creo que la opción de triple relleno es más óptima.

No recuerdo el sabor de ese lecho. Pero este tema debe ser eliminado o transferido a preparaciones vegetales. Creo que es más correcto matar, y si alguna vez consigo este lecho sabroso, publicaré la receta allí ...

es decir, los bancos explotaron como entendí?

oh, acabo de leerlo y decidí hacerlo, pero aquí hay un giro. describe lo que no te gustó?