Máquina de envasado al vacío

[marlanca]

marlanca, Galina, ¿hay mucha agua en la marinada? Todos quiero entender si será posible aspirar el ketchup o no)

Eh, y solo sueldo con adobo sin ningún modo. Al principio me preocupé, y luego pensé ¿por qué debería sufrir, si no hay una palabra en la receta sobre cualquier vacío? No habrías podido soldar, pero ocupa menos espacio y girar de un lado a otro es más agradable cuando no tocas el producto: no me gusta tocar carnes y pescados crudos, probablemente soy una persona de manos blancas.

[Sibelis]

Sibelis, gracias de nuevo. Pensamiento ...

[Sibelis]

Sibelis, marlancaChicas, no dominaré 260 páginas. ¿Cuáles son tus modelos? Quiero bolsos elegantes.

[Oksana1999]

Oksana1999,
La marinada de Oksana es bastante líquida (salsa de soja + aceite de oliva + diferentes hierbas + narsharab), se adoba perfectamente, no entiendo cómo se supone que se aspira el ketchup, ¿solo en bolsas?

Elina,

Envasadora al vacío solis vac prestige ....)))

Sí, también de alguna manera dos o tres litros de salsas de la tienda venían en un paquete. No estoy seguro de que haya sido al vacío, mi empacadora chupará todo el ketchup y se ahogará ())

Envasadora al vacío solis vac prestige ....)))

Sollocé. Para mí, la prima también es cara.

¿Cómo se propone aspirar la salsa de tomate, solo en bolsas?

Sí, de alguna manera compré salsa de tomate en una bolsa, era como en una aspiradora (no había exceso de aire). Bueno, debería ser excelente por ese precio)

Para congelar, las bolsas lisas son cómodas de usar. ¿Son adecuados para cocinar sous vide? ¿Existe tal información?

Prefiero rollos donde solo un lado está ranurado. Tengo paquetes listos para usar, donde ambos lados están corrugados, no me gusta en el trabajo.

[Oksana1999]

Oksana1999, bueno, piensa por ti mismo, ¿por qué meter la salsa de tomate en el aparato de vacío? Puede expulsar perfectamente el aire de la bolsa a mano y luego soldarlo. Como con cualquier líquido, tal esquema. La aspiradora no le agregará nada, simplemente succionará su salsa de tomate en el dispositivo. Maldita sea, de qué otra manera explicar ...

Para mí, la prima también es cara.

Calla, tristeza ... Todo adquirido por un trabajo agotador ...




Francevna, Ahora tengo dos tipos de rollos: parientes de solis, que venían en el kit, y también pedí gemlux; parecen ser los más baratos maldita sea, no importa por mil rublos... Para mimar al sapo no se atragantó todavía estrangula, perra.
Solisovsky corrugado en ambos lados, Hemlux en uno. Todavía no veo la diferencia, bueno, los primeros son una vez y media más densos y más caro solo una vez y media
marlanca, no, no entendí. ¿Trabaja con paquetes en modo "decapado"? Las instrucciones dicen que este es un modo para contenedores.

[Oksana1999]

Oksana1999, Oksana, sobre el kétchup pondré en mis 5 kopeks. Cuando elegí una aspiradora, la busqué a propósito solo en los sitios web de las empresas que suministran equipos para catering, es decir, para tener un profesional, o al menos un semiprofesional. Por lo tanto, se escribió en todas partes que solo las cámaras de vacío son adecuadas para evacuar productos líquidos y semilíquidos. Este es un cubo tan grande, abres la tapa, pones la bolsa, cierras la tapa y la cámara misma mide la presión allí y decide cuándo se alcanza el vacío y cuándo soldar.

Una cámara para líquido en aspiradoras común entre nosotros es, por supuesto, una medida preventiva, pero si de repente, por casualidad, el líquido entra allí, en el motor o lo que sea, eso es todo, es un kapets para el dispositivo.

Si decides aspirar la salsa de tomate, con cuidado y con mucho cuidado. Se introducirá en el dispositivo; no tendrás tiempo para mirar atrás.

Y, por cierto, les recomiendo a todos que lean detenidamente el manual de usuario. Mi aparato debe almacenarse con la tapa entreabierta, a propósito para que este labio de sellado / banda de goma no se aplaste.

Quiero bolsos elegantes.

Len, cualquiera, incluido el que elegiste.Paquetes de medidor, compré pajitas negras allí.

Len, cualquiera, incluido el que elegiste. Paquetes de medidor, compré pajitas negras allí.

Te asustas ... ¿Y por qué sigues siendo una pajita?

[Elina]

Elina, insertas, así estoy en la foto de arriba con un paño, succiona una pajita y la sella con ella.
Las bolsas lisas no son adecuadas porque se colapsan inmediatamente y el aire permanece en el interior. Straw decide.

Leí, leí y ordené Solis Vac Prestige. Quiero probar suvid en Kenwood con inducción. Dime, gente que lo sabe, ¿cuál es mejor para llevar bolsas o un rollo? ¿Dónde elegirás y cuáles? para mí, liso y surcado es un bosque oscuro.

Te asustas ... ¿Y por qué sigues siendo una pajita?

Estudiamos el material))) La pajita imita la propia corrugación del paquete, lo que permite aspirar aire.

Te leí, leí ... Vi un descuento en kitfort, hice un pedido. Pero me quedo sentado pensando si recoger o pedir otro. Nadie usa la envasadora al vacío Gemlux GL-VS-779S. Bueno, ¿o un Gemlux GL-VS-169S un poco más simple?
¿Qué importancia tiene el ancho de los paquetes utilizados? En kitfort 20, contra hemlux 30cm

[S_V]

S_V, ¡seamos amigos de los equipos de vacío!
Los lisos no encajan, se necesitan los corrugados. Bueno, es decir, es posible con suaves, solo hablamos de esto arriba, pero con bailes adicionales).
Me parece que los rollos son más convenientes, puedes cortar tanto como necesites. Vienen de cualquier fabricante, la gente toma Status, yo compré Gemlux como el más barato. Entonces planeo cambiar a bolsas lisas de Metro, pero no sé si son adecuadas para sous vide.



lira3003, 28 mismo. La gente tiene kitforths, los elogia. Gemlux es de alguna manera menos común, pero vi a alguien aquí. Entonces ellos también lo toman.



Svetlenki, explique, por favor, ¿qué da la evacuación de un líquido en un aparato de vacío de cámara? Ella todavía no se encoge, es decir, el aire a su alrededor se exprime, y eso es todo. Es mucho más fácil hacerlo manualmente.

Estudiamos el material))) La pajita imita la propia corrugación del paquete, lo que permite aspirar aire.

¿Hay válvula? Directo estupefacto ... ¿Dónde está ese material sobre la paja?

Entonces vierto la marinada directamente en la bolsa, pongo la carne y presiono el modo de "marinado", él mismo luego pone el aire allí, luego lo suelta, y cuando termina, solo presiono el sello y listo ...

¡Oh, el Señor! ¿Para qué?
En cierto sentido, ¿crea fluctuaciones de presión, luego exceso, luego atmosférico? ¿El paquete no sale volando bajo una presión excesiva? Es suave por fuera. Pues cuando inflemos un globo, debemos sujetarlo, de lo contrario el exceso de presión arrancará la boca.)))

La aspiradora no le agregará nada, simplemente succionará su salsa de tomate en el dispositivo. Maldita sea, de qué otra manera explicar ...

)))
La gente a veces confunde la ausencia de aire con un vacío. Cuál es la esencia del vacío. No puede haber vacío ni presión negativa en una bolsa llena, pero la ausencia de aire es fácil.

¿Hay válvula?

No estamos hablando de una pistola para la que hay bolsas con válvula, sino de un aparato de vacío ordinario con bolsas ordinarias.

¿Hay válvula?

¿¿Dónde??
¿Estás hablando de una pistola? ¿O un sellador al vacío normal?

[Bibelot]

¿Dónde está ese material sobre la paja?

No lo sé ahora. Quizás alguien echará al exilio.




Bibelot, Ya he puntuado I))

Puede expulsar perfectamente el aire de la bolsa a mano y luego soldarlo. Como con cualquier líquido, tal esquema

Creo que el aire restante provocará el desarrollo de moho. Por eso estoy pensando en una aspiradora.

[Elina]

Elina, no, se trata de esos paquetes sellados, desechables.



Anna1957De hecho, un aparato de vacío ordinario también puede envasar paquetes con cremallera por medio de una manguera.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, gracias
Nuevamente plagado de dudas sobre la elección)

[Oksana1999]

Oksana1999, el sellador al vacío en este caso no será más preciso, sino todo lo contrario: tendrá miedo de que succione ahora y, por lo tanto, no bombeará el aire por completo. Pero ya le ofrecí una opción confiable: congelar y luego evacuar.

[Oksana1999]

Oksana1999De todos modos, tendrás que esterilizar tu salsa de tomate. Y ya no es muy importante si habrá inclusiones de aire o no.

Si planeaba cerrarlo sin la presencia de aire, imagine una situación similar: coloca la lata en la parte superior y ... enrolla. Las condiciones son las mismas: falta de aire y estanqueidad. ¿Se almacenará? Pero con un frasco es más fácil, puedes ponerle un producto hirviendo y enrollarlo, se mantendrá firme. ¡Pero una bolsa de agua hirviendo requerirá un cuidado colosal! ¿Por qué es esto? ...

¿Estás hablando de una pistola? ¿O un sellador al vacío normal?

Tontamente compré un arma. Kitforth. Ahora busco uno normal, pero el presupuesto es pequeño, máximo 5000r

Tontamente compré un arma. Kitforth.

¿Por qué es esto una tontería?)) Tampoco me importaría. En presencia de contenedores. Los paquetes tampoco me inspiran realmente. De algun modo ...
El presupuesto es excelente, incluso el mismo Redmond parece ser más barato ahora. Aunque ahora hay otros ídolos.))

[Elina]

Elinacaso TouchVac, por ejemplo

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, eres un genio! Lo leí a través de la palabra) Y me di cuenta de que me acababas de aconsejar que lo dejara en el congelador)



Chicas, muchas gracias por tu consejo!

[Oksana1999]

Oksana1999, Acabo de ver en Internet que así es como se envasan los purés de frutas, que se dedican a la adquisición.

[Natasha]

Natasha, No sé cómo funciona el aspirador de cámara, solo lo vi en la transferencia del maestro de cocina. No puedo pagarlo ni en tamaño ni en precio.

Pero usted comprende que en una cocina profesional nadie se parará y adivinará cuándo detener manualmente la aspiración de puré de papas o vieiras en bechamel y cambiar al sellado. Y coloque el paquete en la cámara, presione iniciar y le dio un resultado listo para usar.

No puedo encontrar un video sensato sobre la evacuación de líquidos en una cámara de vacío en mi teléfono.



Sibelis, Natasha, gran idea con congelación !!! Me pongo en servicio

[Svetlenki]

Svetlenki, Me pregunto cómo en esta cámara resulta no exprimir el producto a través de la costura antes de sellar. Tampoco lo he visto en vivo. En Mediamarkt el otro día se vendió barato, con un 90% de descuento, pero hay que construirlo, aunque no es muy grande. No muy cómodo.



Mientras mi guapo hombre me hace muy feliz
Aunque el sous-vid no parece ser mío. Cociné una pechuga de pavo y no me gustó, solo me gusta más carne seca y fibra. Puede ser bueno cocinar carne dura como esa, pero no la como

¡Oh, el Señor! ¿Para qué?
En cierto sentido, ¿crea fluctuaciones de presión, luego exceso, luego atmosférico? ¿El paquete no sale volando bajo una presión excesiva? Es suave por fuera. Pues cuando inflemos un globo, debemos sujetarlo, de lo contrario el exceso de presión arrancará la boca.)))
)))

El lino no sale volando, todo permanece en su lugar ....))) ....

[marlanca]

marlanca, ¿qué paquete es con válvula de cocina?

[marlanca]

marlanca, ¿qué paquete es con válvula de cocina?

Sí, una bolsa ordinaria, que es corrugada, la corto tanto como sea necesario y la aspiro ...)))

Bibelot,

Lo encontré, sobre nuestro empaquetador de videos, mira:

Pedí una aspiradora PROFI COOK PC-VK 1080 por 5623 rublos. Hubo la tentación de que haya aspiradoras para productos delicados (comemos verditos y muchas veces se echa a perder) y para húmedos y secos. Grado de vacío 0,8 bar (nada mal).

Aquí hay un video:

[dormilón]

Lo encontré, sobre nuestro empaquetador de videos, mira:

Árboles de Navidad-escobas, es bueno si desde la quinta vez, no desde la vigésimo quinta, ¡finalmente vi una bolsa ligeramente inflada a los 54 segundos!

¿Por qué? Todavía no lo entendí. Si el chip no tiene aire, entonces ¿por qué inflarlo allí? Si en un intento de arreglar el exceso de presión, todavía no funcionó. En mi humilde opinión, un intento de imponer una necesidad inexistente.))
Bueno, está bien, no vale la pena el dinero y no pide comida, déjelo estar, si es así.

Gracias lo sabré.

dormilóny en el foro en busca de reseñas? ¿Realmente bueno?

[Bibelot]

Bibelot, aaaaa pero no, no es así! Se vacía el recipiente durante 8 minutos, durante este tiempo crea un vacío y lo apaga varias veces. ¡No funciona con paquetes!



dormilón, Vi a los insatisfechos aquí con esta aspiradora.

[¡No funciona con paquetes!]

Biju, aaaaa pero no, ¡no es así! Se vacía el recipiente durante 8 minutos, durante este tiempo crea un vacío y lo apaga varias veces. ¡No funciona con paquetes!

¿Oh enserio? ¡¡No puede ser!!
Entonces, ¿cuál es la tía inteligente en el video? ¡La oscuridad! Lo que enseña a los no iniciados ...

[Bibelot]

Bibelot, Leí las instrucciones durante tres horas ayer, ninguna tía de video me engañará. Por cierto, está muy bien escrito y todo está claro, son geniales.

[Sibelis]

Sibelis, bueno, sí.Cuando empezó a dirigir la marinada en el recipiente, suspiré de alivio, dicen, hurra, está claro que hay tal vaivén con presión en el recipiente. trabajo tratando de acelerar el decapado. Luego miré, vertí todo en la bolsa. En este punto, me invadió una especie de entumecimiento: giro el segmento una y otra vez y no puedo entrar, pero ¿para qué es toda esta mierda con un revés? Aquí es donde la presión no cambia.
Resulta que Bijou es un tonto por todos lados, en resumen.)))

Soneyka, vi a los insatisfechos aquí con esta aspiradora.

No encontré ningún descontento con la búsqueda, todos responden bien. La única crítica negativa que encontré fue que se cerró herméticamente.

[dormilón]

dormilón, está bien, elegimos y elegimos. Tal vez uno de los propietarios responda y lo diga.



dormilón, aquí, encontré:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=23439.1960
respuesta No. 1968-1975

¿Puede decirme quién usa qué contenedores para las envasadoras al vacío de Caso?
No me gustan mis parientes por su forma extraña + no están apilados uno encima del otro.
También están a la venta Status, Gochu, Kitfort y Bekker.
Pero no estoy seguro de que les quede bien la manguera nativa de Caso y, en general, cuál es su calidad.

soneyka, aquí, encontró:

Gracias, léelo. Pero consulté con una mujer que tiene una aspiradora de ese tipo, dice: cómprela, le gusta, ya la tiene por segundo año. Me arriesgaré. Entonces me daré de baja.

[dormilón]

dormilón¡Creo que todo estará bien! Básicamente, a todos les gustan sus empacadores, unidades descontentas

Y si comenzó a abrirse herméticamente, ¿qué se puede arreglar allí? En general, no reacciona a los botones, se pega como un perro a un palo y no da el paquete.