Máquina de envasado al vacío

¿Es la misma cosa?

No lo sé, quiero intentarlo))))

¡Hola a todos! ¿Puedes decirme dónde mirar cocinar en una bolsa de vacío?

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Y aquí, ¿dónde está el hilo en el foro? ¿No hay tal Temko? Me estoy cayendo en otro lugar

Olga, aquí tienes algunas recetas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=201.0

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¡ACERCA DE! Muchas gracias!

Nuevo video de Tanyulya.

Tengo un sellador al vacío más caliente. Gustó La idea de Manna evacuar las latas ordinarias en contenedores. Pero de alguna manera no pude comprar los adecuados. Sin embargo, hay disponible un marinador Ves de 9 minutos. En un recipiente con una capacidad de 4 litros, es posible evacuar latas con un tapón de rosca y una bomba manual y una aspiradora más caliente. Para esto último, primero debe quitar el tapón de la tapa del recipiente.

Y aquí, ¿dónde está el hilo en el foro? ¿No hay tal Temko? Me estoy cayendo en otro lugar

buscar "sous-vid"

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Ol, además del sous vide, también encurtir pepinos y tomates al vacío y encurtir manzanas, también al vacío.

Ol, además del sous vide, también encurtir pepinos y tomates al vacío y encurtir manzanas, también al vacío.

Galina, bueno, los pepinos y los tomates todavía están en los frascos de mis frascos, pero las manzanas en escabeche son interesantes. Voy a revisar.

los pepinos y los tomates de alguna manera todavía están en mis bancos

Y estos, ¡como de un barril! Y rápido. Los pepinos están listos en una hora, los tomates en un par de días.

Y estos, ¡como de un barril!

Estoy de acuerdo, el sabor es extraordinario ... para ser honesto, tengo algunas bolsas más en mi refrigerador)))
ocupa mucho menos espacio que los bancos

[AlenKa]

AlenKa, Tengo tanto en los bancos como en el vacío. ¡Son completamente diferentes!

[Galinka]

Galinka,
sí, no tengo espacio en el refrigerador ... y si pones latas allí, habrá costuras completas (((
el sabor del paquete es inimaginable ... en el último momento vertí un paquete de especias picantes ... puedo imaginar lo que habrá a la salida ... aún no lo he probado ...
y en general estoy muy contento de tener algo como una aspiradora ...
y qué peras sous-vide se obtienen ... Gal, ¿como fue tu receta ?. genial ... incluso hice nectarinas a imagen y semejanza ... delicioso ...

Y estos, ¡como de un barril! Y rápido. Los pepinos están listos en una hora, los tomates en un par de días.

Tengo algunas bolsas más en el refrigerador)))
ocupa mucho menos espacio que los bancos

¡Wah! Los pepinos en frascos no están en mi refrigerador. Simplemente no hay ningún lugar. Guardo todos mis encurtidos en el apartamento en un armario enorme.
Pero si bien los pepinos todavía se pueden recoger de medio cubo, definitivamente debes intentarlo. Gracias por el consejo, los barriles son deliciosos !!! Me encanta !!! ¡Eh! Me habría enterado de esto antes, no me habría comido los pepinos traídos de la casa de campo, ¡pero los habría encurtido! Sí, el viernes por su cumpleaños traje un manjar al trabajo. Y los tomates están en el balcón. Solo esperarán su hora de hoy. Ayer llegó mi empacador. La carne ya estaba sellada allí. Hoy cocinaré.

Gal, ¿como era tu receta?

Sí, mi. Tú todavía manzanas en escabeche intentalo.

[Olga]

No me comería los pepinos traídos de la casa de campo, ¡sino que los encurtiría! Sí, el viernes por su cumpleaños traje un manjar al trabajo.

Olga, los pepinos deben estar salados el día anterior, de lo contrario se salarán, y los tomates ahora, luego el viernes estarán bien.

y qué peras sous-vide se obtienen ...

¿Pera sous vide? ¡Primera vez que lo escucho!

[Anya]

¿Pera sous vide? ¡Primera vez que lo escucho!

Anya, aquí.

[Galina]

¡Las peras sous-vide de Galina son deliciosas!

no lo hizo)))
Galina,

[AlenKa]

AlenKa,

¡Chicas, gracias! Fui a estudiar.

[Anya]

Fui a estudiar.

Anya, ¡Ten un buen viaje!

[AlenKa]

AlenKay Galina, ¡guau, navayali! ¡Yo también quiero todo! Entonces, ¿a qué página debo saltar para no perder el tiempo? ¿UN? ¿Dónde me esperan tus maravillosas recetas ???

[Galina]

Galina, AlenKa, mientras estaba aquí discutiendo, pero escribiendo el texto, ya había referencias. Gracias. Fui con anya a estudiar

En ozono salió a la venta Profi Cook PC-VK 1015, 6990r

Y recientemente fue solo

En el metro Profi cook PC-VK 1015 por una promoción de 4999.
.

El ozono salió a la venta Profi Cook PC-VK 1015, 6990r

Ya no.

¿Agotado? ¿Dentro de una hora?))

Olga, los pepinos deben ser salados el día anterior, de lo contrario se salarán,

Gal, si no es para mañana, sino para un par de semanas en general, ¿cómo? En general, dónde están, estos pepinos, pégalo.

[Olga]

¿Dónde están estos pepinos? Pégalos.

Olga, aquí.
Y si no lo necesita al día siguiente, ponga menos sal.

si no es para mañana, pero en general, por un par de semanas

yo hice La receta de MaryIvanna
solo Olya tenía una bolsa simple, y la abrí al vacío ... incluso después de tres semanas, estaba salada, crujiente ... bueno, ¡deliciosa!

Chicas que tomaron esta cinta

🔗

, No entendí, estas son bolsas en rollos o solo una película, de las cuales las bolsas aún necesitan ser soldadas ...

Gal, en el sitio en la descripción del producto dice

Usando una película en rollo, puede formar una bolsa de cualquier tamaño. Para hacer esto, debe cortar una parte del tamaño que necesita del rollo y soldarlo en un lado; ¡el paquete está listo!

[Biryusa]

Biryusa,
Oh, Olenka, gracias, sol ... de lo contrario no estamos buscando formas fáciles, y no leemos las instrucciones ... ya que está escrito - película, luego película ... se ordenó ...

Chicas que tomaron esta cinta

🔗

, No entendí, estas son bolsas en rollos o solo una película, de las cuales las bolsas aún necesitan ser soldadas ...

No soy una chica, pero encajaré. Recientemente me abastecí de esta película. Se trata de una "funda" sellada en ambos lados. Lo cortas en pedazos de la longitud requerida y haces bolsas con ellos. Es mejor soldar colocando el lado ranurado en el elemento calefactor (lo tengo en la parte inferior). Y es recomendable sellarlo 2 veces en un solo lugar, la película es gruesa. Hasta que comencé a hacer eso, hubo muchos matrimonios.

También lo sueldo 2 veces por si acaso. Utilizo film sin doblar (rollos y bolsas).
Tengo una competencia.

Tengo paquetes de Redmond. Aparentemente normal.

[Olga VB]

Olga VB, Tuve paquetes con la empacadora, están perfectamente sellados desde 1 vez. Pero esta película de dom-upak no quiere una vez, los paquetes comienzan a aspirar aire. Pero, si suelda 2 veces, todo zumbará.

También tenía paquetes para perfilar, pero también los sueldo 2 veces por si acaso, especialmente si los uso la segunda vez.

Mi empaquetador Redmond RVS M021 sella la película coreana por primera vez. El vacío se mantiene bien. Ayer tomé una película de este tipo: película Ellrona FreshVACpro 20x600 en un rollo para un sellador al vacío, 2 piezas. También decente en calidad. Corrugado por ambos lados. Muy similar al que venía con la empacadora (bolsas).

Y en general: cómo solía vivir sin un empaquetador ..... :-)

Mejor escribe cómo vives con él: y si tienes algunas aplicaciones que desconocemos ...

Mejor escribe cómo vives con él: y si tienes algunas aplicaciones que desconocemos ...

Si bien todo es estándar, como todos los demás

Y es recomendable sellarlo 2 veces en un solo lugar, la película es gruesa. Hasta que comencé a hacer eso, hubo muchos matrimonios.

He estado usando estos paquetes desde el 14 de marzo. Tenía un cocinero profesional 1015, ahora un cocinero profesional 1080. Siempre lo sello una vez. Y nunca hubo matrimonio. ¿Quizás hay algún problema con el evacuador?

¿Quizás hay algún problema con el evacuador?

Sí, parece que sus propios paquetes están perfectamente sellados.

¿Y qué son los paquetes "nativos"?

Tenía un cocinero profesional 1015, ahora un cocinero profesional 1080

¿Y por qué cambiaron, que el primero no encajaba?

¿Y qué son los paquetes "nativos"?

Y que sabría yo. Tengo un Caso 1200, vino con una docena de paquetes.Pero esas bolsas tienen una estructura diferente: hay muescas en el lado interior y la película en discusión, por el contrario, tiene espesamientos, no sé cómo decirlo con mayor precisión. De manera puramente intuitiva, sospecho que el material es más refractario o más resistente mecánicamente y debe comprimirse más. Pero en general, no me molesta presionar el botón 2 veces. Sobre todo considerando el precio de esta película. Y luego el sapo me presiona para que dé 1100-1300r por rollo.

¿Y por qué cambiaron, que el primero no encajaba?

1015 se descompuso, dejó de bombear aire. Se lo entregué a Ozone en garantía. Pero si hubiera elegido ahora cuando trabajé con 1080, habría elegido 1015 nuevamente.