Elijo cosechadora, batidora, procesadora

Boshik con un cuenco de plástico

Sveta, ¿por qué plástico? Tengo uno de metal y me desconcertaste.

Svetik, masa de bolas de masa en Boshik 4 o 5 - en mi opinión, el asesinato de la cosechadora. Si no sientes pena por el técnico en absoluto o si haces esta prueba es muy pequeña. Mi cosechadora no es tan imposible de matar))))
4 y 5 con un cuenco de plástico o metal tienen las mismas dimensiones, las mismas llantas, solo el 5º tiene más potencia y puedes ajustar la velocidad más alta. Si no enfría el recipiente de metal, entonces tanto el plástico como el metal son iguales. Seguimos haciendo masa de pan a baja velocidad, y aquí ese 4 o 5 también es lo mismo, a menos que pruebes la cosechadora en una cantidad excesivamente alta de masa apretada, eligiendo la potencia máxima.
Me gusta batir y amasar en el mío, pero Fig sabe lo bien que lo hace en comparación con kitschen y otros. Tal vez sea lo mismo allí. Se necesitan propietarios de diferentes cosechadoras para comparar y evaluar.
En la escuela de Selyanina todo el pan se amasa en kitschen y están felices. Es solo que todos los chefs elegantes no trabajan con Bosch.
Repito, el Boshik me basta por los ojos. Pero como regalo me gustaría agradar.



Más bien, en Boshik, según mis necesidades, no tengo suficiente K-blade normal, como en otras cosechadoras, para cremas, masa choux. No existe en el Bosch en la naturaleza, y twig o incluso flexi no hacen frente a los cinco primeros. Este es un gran inconveniente para mí.
Y no necesito muchas boquillas, y el número de Kenwood o Kitchen hace que mis ojos se vuelvan locos. Si tomamos una unidad multifuncional, entonces Boshik, me parece, también se está quedando atrás.

[fffuntic]

Ligero, por qué con plástico

Y porque Lyudmila Marianna-Aga cantó odas al lote en este Boche con un cuenco de plástico. Pero creo que esto puede aplicarse a todo Bosch planetario ...

Svetik, albóndigas en Boshik 4 o 5: en mi opinión, el asesinato de la cosechadora

Encuentro que la masa de bolas de masa en cualquier batidora planetaria es difícil.

fffuntic, Lena, lo único que realmente me confunde sobre Kenwood es su relleno de electrónica. Pero probablemente una garantía del fabricante de 5 años compensa esto.

Y porque Lyudmila Marianna-Aga cantó odas al lote en este Boche con un cuenco de plástico. Pero creo que esto puede aplicarse a todo Bosch planetario ...

¡Y Bijou también!

En general, me gustan mucho más los cuencos de plástico que los de acero. Saco mi plancha a Kenwood exclusivamente para batir patatas calientes.

Mamá tiene una mamá 4 con un cuenco de plástico, se adapta a todos, pero me enamoré de los cubos y tengo un cuenco de metal cerca del 5. Lo único que siento es que enfría más bien, que a veces no es bueno para comer, pero es más fácil de lavar))). Probablemente, si eligiera un solo tazón, tomaría plástico. Según mis tareas, es mejor mantener el calor más tiempo. Pero normalmente me adapto a cocinar en una cocina cálida en un recipiente de metal calentado, si realmente no puedo soportarlo, también puedo ayudar a mantener el calor con un secador de pelo. Nuevamente, si envuelve el recipiente con una toalla caliente, es más probable que se obtenga el efecto sobre el metal. Pero para la crema fría, lo más es un cuenco muy frío.
Y en cuanto a la calidad del producto final, no veo diferencia en los cuencos. Entonces, de alguna manera pierdes y en algunas cosas eres bueno.

Y en cuanto a la calidad del producto final, no veo diferencia en los tazones.

¡La plancha se lava peor! Si se trata de una masa de pan diaria, un inconveniente muy importante. ((El acero debe lavarse. Nunca recuerdo que esté impecable. Y el plástico, se separa fácilmente de la masa.E incluso si algo se pega, se secará y se caerá por sí solo.

Homónimo, probablemente ya estoy bastante acostumbrado. De alguna manera yo y mi madre una o dos veces y en mi casa por uno o dos todos estos vasos y limpiarlos))). Pero tengo una máquina para hacer pan, es decir, es posible que si amasas el pan en una cosechadora todos los días, te parezca diferente, pero como regla, tengo una cosechadora para masa mojada en mantequilla, y no todos los días.
Es decir, aquí también, las sensaciones serán diferentes según las tareas individuales. Los tazones de alguna manera me emocionan menos que un batidor que idealmente mezclaría crema, arena + masa de natillas.

[fffuntic]

fffunticSi no hay duda de dinero, entonces la inducción Kenwood es una gran opción.

que un batidor que idealmente mezclaría crema, arena + masa choux.

Para la natilla, Kenwood y yo, por supuesto, exhalamos con gran alivio - esa "K" -shkoy, que flexi amasa perfectamente.
Pero sobre la arena, gracias por recordármelo: tradicionalmente lo hago con cuchillos en el procesador y me gusta el resultado. Más precisamente, me gustó hasta que leí en algún blog que, dicen, hay que amasar la arena durante mucho tiempo y en aceite. Me asusté, pero sigo olvidándome de intentar arreglarlo en Kenwood.

Pero. Siempre hice los adorables bollos de cuajada de muérdago con mis manos, picando mantequilla con harina y el resto con un cortador manual con un manojo de cuchillas, y la última vez lo eché todo en el bol de la batidora y lo "agité" con una "K" -shka hasta que quede uniforme. La masa era suave y elástica en contraste con la "mano" áspera y frágil, pero ¡qué resultado tan repugnante! El caucho puro es dulce y huele a requesón ... ((Caminata, la soda encontró reactivos en la etapa de amasado).
Existe la posibilidad de que haya un problema en la cuajada, pero ¿cómo lo sabes?

Mantengo en mi cabeza, por si acaso, que puedo obtener una versión "elástica" similar con arena que se desmorona.)) ¡Solo zhezh pica!

[Miranda]

este no es un tema para discutir la arena. Pero en pocas palabras,

la arena se vuelve dura si desarrolla un exceso de gluten en la harina. Es el gluten el que es caucho denso. La arena queda crujiente si echas la mantequilla en trozos muy fríos, la arena queda tan arenosa si la mezclas con mantequilla derretida. La mantequilla blanda envuelve cada trozo de harina y se obtiene una arena arenosa natural que se desmorona.
La condición de gluten de harina tierna y subdesarrollada debe mantenerse en todo momento; de lo contrario, habrá rigidez de goma. Y en la cosechadora, y en la procesadora ya mano. Es decir, la intensidad y el tiempo de amasado al momento de agregar la harina debe ajustarse a la calidad de la harina comprada por la ternura de la arena.
Es decir, si la búsqueda fuera una opción crujiente: ¡solo las reglas del procesador! - mantequilla, requesón, harina - ¡¡fría !! muy. Sin calor durante el amasado. Hasta que las migas se peguen, además del sabor, será más y más duro.
Y en el procesador en un grano, el tamaño al gusto. Arena picada.
Si la caza se acerca más a la versión friable: - ¡en una cosechadora, esto generalmente se hace !!! - el aceite se puede dejar más suave, pero con mucho cuidado con el lote. No se puede desarrollar gluten. Esta es una arena doméstica clásica. Mantequilla demasiado derretida + re-mezcla con desarrollo de gluten (cuanto más líquido en la receta, más rápido se desarrolla el gluten) = suela de goma.

Miranda, sí, no lo voy a comprar solo, será un regalo conjunto, así que estoy considerando cualquier opción.

que la masa de albóndigas en cualquier batidora planetra es difícil.

y cual es mas facil entonces?

y cual es mas facil entonces?

Ahora estoy haciendo la masa en una licuadora con cuchillos (como en 21 segundos). Solía ​​cuidar mi Redmond, temía que si graznaba, no habría nada para preparar mayonesa, pero ahora compré Element y comencé a usar Redmond con más valentía. Casi todos los días hago masa con un vaso de harina y 1/3 del líquido, el cuenco ni siquiera es mío, y está torturado, de la palabra harina.

[corona]

y cual es mas facil entonces?

En el procesador de cuchillos.

Parece que hace mucho tiempo, en este hilo, un miembro del foro mostró una foto de un aparato para amasar bolas de masa en producción. Entonces, en realidad parece un recipiente con ejes móviles como una picadora de carne.Para las amas de casa, este mecanismo se puede encontrar en las máquinas de pasta para amasar y producir pasta Regina, Philips.



ACERCA DE, corona, Galina, ya respondí mientras escribía ...

Si. Pero al mismo tiempo, bueno, la masa de alta calidad y amasada larga tiene un sabor completamente diferente y no hay nada que puedas hacer al respecto ...

Si. Pero al mismo tiempo, bueno, la masa de alta calidad y amasada larga tiene un sabor completamente diferente y no hay nada que puedas hacer al respecto ...

No lo sé ... Procesador más laminadora de masa, todo está bien. La laminadora de masa también completa el proceso de manera muy eficiente.

Si. Pero al mismo tiempo, bueno, la masa de alta calidad y amasada larga tiene un sabor completamente diferente y no hay nada que puedas hacer al respecto ...

Nada te impide amasar la masa terminada con asas, y las máquinas de pasta también amasan un poco la masa y no defienden nada. Y nada, a la gente le gusta.

La laminadora de masa también completa el proceso de manera muy eficiente.

Sí, la laminadora de masa es poder.
Por cierto, alguien recomendó recientemente, por el contrario, no amasar la masa de albóndigas durante mucho tiempo, para que no se vuelva gomosa, para que sepa y coloree ...

El procesador más la laminadora de masa: todo está bien.

Probablemente depende de la prueba
La masa de Vera-Doxy solo con cuchillos, y de Lena-Tim-planetary realmente le gustó.
y el rollo de masa

y las máquinas de pasta también amasan un poco la masa y no defienden nada.

Bueno, la pasta está hecha de trigo completamente diferente. Hay tanto gluten que la pasta es casi transparente.)))

Y nada, a la gente le gusta.

Bueno, no estamos hablando de preferencias personales, sino de normas, ¿no es así? Mi empleado, por ejemplo, está locamente enamorado de la masa de levadura mezclada con Thermomix. Y nadie siquiera va a discutir con ella sobre esto.

Bueno, la pasta está hecha de trigo completamente diferente. Hay tanto gluten que la pasta es casi transparente.)))

¿En casa? Algunos están en mucho, algunos de ellos, algunos de ellos, algunos mezclados con sémola.

Bueno, no estamos hablando de adicciones personales.

Me di cuenta de que, por el contrario, la pregunta era sobre electrodomésticos y no sobre comprar pasta preparada.

Encuentro que la masa de bolas de masa en cualquier batidora planetaria es difícil.

Es difícil para Kitchen, pero fácil para Keshe. Después de probar la masa en bolas de masa en Kesh, dejé de hacer en el procesador. Se ha detenido por completo. Estas son dos grandes diferencias

y Keshe es fácil

No tengo a Kesha, sino a un Domo más simple, pero también me está yendo bastante bien.

[Estas son dos grandes diferencias]

Me di cuenta de que, por el contrario, la pregunta era sobre electrodomésticos y no sobre comprar pasta preparada.

¿Si? Bueno, entonces lo siento, estaba equivocado.

Pero en general, "muchas cosas no están en el círculo de nuestros conceptos". Hasta. Y no hay nada de malo en expandirlos descubriendo cómo está allí. Realmente sucede de otra manera.))

Después de probar la masa en bolas de masa en Kesh, dejé de hacer en el procesador. Se ha detenido por completo. Estas son dos grandes diferencias

¡¡Aquí estás!!

Si estamos satisfechos con algo, ¿significa que esto es exactamente lo que es cierto? De lo contrario, ¿qué estaríamos haciendo aquí? Es solo que la pasta y las albóndigas no nos parecen tan complicadas o refinadas como para luchar por la perfección y, por lo tanto, perdona mucho, en mi humilde opinión. Bueno, excepto que los gritos regulares de los neófitos que los fideos obtenían de la secadora, los pastores experimentados dejan de reaccionar.
Trate de tratar la levadura de pan con el mismo descuido e inmediatamente la obtendrá en la frente. Ajuste incorrecto, desplegado incorrecto, olor incorrecto, corteza incorrecta, películas incorrectas, agujeros incorrectos, color incorrecto, etc.))

Recetas de masa de bolas de masa hervida a diez centavos la docena, y a todos les gusta de diferente consistencia y elasticidad-goma. Por lo tanto, una pequeña conversación resulta inútil. Ahora, si discutiéramos cada uno de la misma receta y la misma consistencia, pero en diferentes unidades, entonces sería una cosa. Y entonces nos referimos a "nuestra" masa, en nuestra unidad. Y no está claro cómo se relaciona con el resultado de otros.

Y en la prueba hay tantos matices en la suavidad y así sucesivamente que hablar del caso general es inútil. Eso me lo parece.
Solo puedo decir con certeza que una masa muy densa para Bosch, mucho más densa que la masa de pan, es peligrosa. Pero me parece que Kenwood con kitschen es más fuerte, bueno, probablemente)))

Y luego alguien, por ejemplo, generalmente necesitará un bulto que solo se pueda extender con esfuerzo, que obviamente no se puede meter en ninguna cosechadora para amasar.

Amas, ayúdame a decidir.
La tarea es amasar la carne picada en chuletas, albóndigas. El volumen habitual es de medio kilo. La necesidad habitual es una vez a la semana.
Se vuelve difícil con las manos, problemas con las articulaciones ... y si la carne picada está fría, es absolutamente un desastre.
Probé con una licuadora, pero me pide que divida esa porción en tres ...
Así que pensé en una batidora, probablemente debería tomarse una estacionaria, con un bol.
¿Qué vale la pena elegir si no quieres gastar mucho dinero? Digamos, dentro de 3000, puede comprar algo, ¿o es dinero por el desagüe?

[Dmitriy]

Dmitriy, aquí da vergüenza que haya problemas con las articulaciones, de lo contrario aconsejaría a la corola danesa. Me gusta esto:

Pero no sé lo difícil que será con él si hay problemas en las articulaciones. Así que no tengo té para la carne picada y masa como para los panqueques. Y si mecaniza el trabajo, entonces cualquier mezclador planetario es adecuado para sus tareas. En teoría, los económicos también deberían hacer frente. Por cierto, puede mirar hacia Bosch de la serie más joven. Tenemos a Lena-fffuntic en el foro, ella puede contar mucho sobre él. Puedes escribirle en forma personal y pedir aquí que responda.

La tarea es amasar la carne picada en chuletas, albóndigas. El volumen habitual es de medio kilo. La necesidad habitual es una vez a la semana.
...
Así que pensé en una batidora, probablemente debería tomarse una estacionaria, con un bol.

Eche un vistazo a los mezcladores de tazón giratorio: los ganchos para masa mezclarán y amasarán la carne picada uno-dos-tres.
Por ejemplo, aparentemente, Salmer (a juzgar por la rotación horizontal de la propia batidora en relación con el recipiente giratorio y el color del cuerpo)

Importante: no todos los mezcladores con matorrales tienen un mecanismo para girarlo. Incluso menos modelos de batidoras con bol tienen un mecanismo de rotación horizontal de la batidora en relación con el bol.
Antes de comprar, asegúrese de que le resulte conveniente montar y desmontar la estructura ... Las batidoras con un recipiente giratorio y sin un mecanismo para la rotación horizontal de la batidora con respecto al recipiente también se adaptan a la mezcla de carne picada.

Pero no sé lo difícil que será con él si tiene problemas en las articulaciones.

difícil, porque las manos se cansan rápidamente, o incluso no se "sujetan"

[vdv]

vdv, Compre una primera batidora de masa y se sentirá aliviado en el trabajo. Amasará carne picada fría y masa. Tengo uno y estoy muy, muy contento con él, especialmente cuando la carne picada necesita amasarse en chuletas e incluso salchichas y embutidos. ¡La masa de levadura es generalmente excelente!

[Velo]

Compra primero una batidora de masa

Velo, Valentina, Primero será demasiado grande, porque

El volumen habitual es de medio kilo.

Digamos, dentro de 3000 puedes comprar algo, ¿o es dinero por el desagüe?

¿Si solo en Avito? Muchas chicas dijeron que puedes encontrar un aparato usado una vez, porque no a todo el mundo le gusta cocinar y usar esa técnica.

Bosch es sin duda una buena opción. Trabajador silencioso, inteligente, confiable.

Bueno chicas, así que llegué al tema correcto ... me llevé a la princesa, ya estoy cansada de amasar la masa. A veces, a veces tengo otro ataque por la compra de una amasadora - el año pasado elegí entre inducciones, por lo que no me acerqué a este negocio en serio, sería mejor tomar inmediatamente cualquiera y todo, y ahora ...- los planes han cambiado, y todavía no hay mucho dinero para el caché. 20 mil .... Puedo, pero tendría que reunirme lo más barato posible, teniendo esto en cuenta la pregunta es - ¿dónde buscar? Necesito carne picada para 1 kg, hago la masa para 500 harinas, y pan y nata, hay más volúmenes, no muy seguido, pero pasan todo el tiempo. No sé cocinar un poco, el sobrante va al congelador. Quiero un caballo de batalla sin problemas, que no sea engorroso, pero tampoco uno de baja potencia ... mira: miré las amasadoras, pero no puedo decidirme. ..: niña_perdon: 1
En casa: una cosechadora con cuchillos, orugas, amoladora y licuadora de buceo.

[kartinka]

kartinka, Puerto pequeño, Hubiera monitoreado a Avito y comprado a Kesha, creo que es el mejor

Sí, la carne picada, me parece, amasará cualquier planetario. La única pregunta es la cantidad. Pero la pregunta es medio kilogramo !!!!! ¿Por el bien de una libra de toma planetaria? Sí, puedes hacer cualquier batidora ordinaria directamente en el plato con espirales para masa, pero si lo haces en una batidora estacionaria, entonces no será más conveniente dar la mano. Por lo tanto, aunque solo sea para carne picada, entonces por el dinero que necesita: es mejor tomar una batidora común de mejor calidad y más fuerte, si tiene un tazón, entonces es generalmente conveniente que un planetario barato, pero desechable. Y los planetarios, todos son grandes, no se les debe llevar ni medio kilo.
No disuadir al operador planetario, pero el hombre pregunta. Es posible que no lo use, excepto la carne picada.
Sin embargo, tengo una pregunta: cito " Probé con una licuadora, pero me pide que divida esa porción en tres ...".
Una cosa es en una batidora con una espiral de homogeneidad, y otra, si necesita batir, necesita tal consistencia. Si usa una licuadora, entonces necesita una unidad de trituradora estándar grande, para que pueda procesar una libra a la vez, es más fácil separarla en partes para lo que ya se compró.
¿Quizás querían decir 1,5 kilogramos de carne? Por 1,5 kg a la vez, sí, un planetario o uno estacionario con cuenco es lo que se adapta en tamaño y dinero.




Por cierto, hago fácilmente una libra de lanzamientos sin esfuerzo y sin técnica.
Necesitas una cacerola con lados altos para que puedas tirarla sin problemas.
Lo principal es lanzar desde una altura, golpea y se despliega, y en un plato alto para que no vuele por toda la cocina.Por supuesto, una batidora es un alivio inmediato del trabajo. Pero hasta que lo compró, solo intente tirar la carne picada en partes que sean cómodas en su mano. Si hay mucha carne picada, tírela en una cacerola separada. Para asegurarse de tocar fondo allí. Bueno, no es superfluo comprar un batidor danés, no lo olvides si te llama la atención. Es un placer para ellos amasar todo lo denso.

Es un placer para ellos amasar todo lo denso.

no manos con dolor en las articulaciones

Entiendo correctamente que este, por ejemplo, se adaptará a la carne picada:
Mixer First FA-5257-1 es como una batidora normal, pero con un tazón giratorio. Se puede utilizar tanto como manual como estacionario.
A un precio de 2500. ¿Y un cuenco de 3,5 litros?
¿Parece algo similar en el video?

Y debajo de la amasadora se quería decir así:
Mixer First FA-5259: donde el mecanismo planetario ya está lleno, el recipiente es fijo y grande (6,5 litros)
Su precio ya es de 8500

¿Entiendo correctamente que:
1) habiendo persuadido al sapo para que utilice la segunda de estas máquinas, ¿puedo amasar también la salchicha y, si me apetece, la masa? ¿Y en el primero no puedo?
2) antes de comprar la primera opción, ¿debería intentar amasar la carne picada con la manual existente, con dos boquillas en espiral?

[Dmitriy]

Dmitriy, entendieron correctamente sobre el primer mezclador. Pueden amasar la salchicha, esta es la misma carne picada, puede tardar un poco más allí que para las chuletas. La pregunta aquí es qué chuletas te gustan. Una vez amasé las chuletas en hilos blancos, mi esposo me pidió que no volviera a hacer esto. Y realmente no me gustó. Nos gusta más cuando la carne picada se mezcla bien y listo.
Recipiente de 6,5 l - muy grande para 0,5 kg de carne picada. Usted todavía expresa las tareas reales para el mezclador, entonces será más fácil para nosotros asesorar.

[batidora de mano]

La tarea es amasar la carne picada en chuletas, albóndigas. El volumen habitual es de medio kilo. La necesidad habitual es una vez a la semana.

¿Entiendo correctamente que:
1) habiendo persuadido al sapo para que utilice el segundo de estos dispositivos, ¿puedo también amasar la salchicha y, si me apetece, la masa? ¿Y en el primero no puedo?
2) antes de comprar la primera opción, ¿debería intentar amasar la carne picada con la manual existente, con dos boquillas en espiral?

1-1,5 kg de carne picada se mezclan milagrosamente con espirales batidora de mano, Tengo un mezclador BOSH, 450 vatios.
La masa en un vaso de espirales líquidas también se amasa hasta el panecillo, y este es el nivel de hp, más líquido - no torturo la batidora hasta el panecillo, pero es fácil alcanzar la densidad de la masa ciabat.
Contenedores de amasado: cualquiera, para que las espirales y los bordes entren al fondo.

Estoy pensando en una batidora, probablemente debería tomarse una estacionaria, con un bol.

En cuanto a mí, esta es una buena opción, el dispositivo en sí se quita de la base, por lo que hay 2 opciones en 1, y una mezcladora estacionaria y otra móvil.

Mi BOSHik trabajó durante los primeros 3 años todos los días, pero no una vez, durante el segundo año, no es tan frecuente, pero no se llena de polvo en absoluto.

¡Gracias! Entonces intentaré el manual. Si lo hace, puede pensar en una nave planetaria seria solo cuando realmente madura.

Bosch es sin duda una buena opción. Trabajador silencioso, inteligente, confiable.

¿Que modelo?

Monitorearía a Avito y compraría a Kesha, creo que es el mejor

y también un modelo, si es posible ...

[Dmitriy]

Dmitriy, aquí hay un magnífico blog con un video sobre horneado de alta calidad con mezcla con espirales de una batidora común (la carne picada también se amasa); el único inconveniente es que la batidora de mano tiembla durante el funcionamiento y las manos lo sienten, pero medio kg se amasa muy rápidamente

rus brot

necesitas decidir las tareas. El engranaje planetario es necesario para una cantidad suficientemente alta de ingredientes, para todos los días (debido a que lo torturan para llevarlo, debe asignar un lugar separado para él. Y aquí, cuanto más profesional es la unidad, más pesada y voluminosa), el engranaje planetario es una unidad para un montón de tareas.
Pagando de 20 piezas por dinero en efectivo solo por medio kilogramo de salchicha y una pequeña barra de pan una vez a la semana, solo si imprime dinero usted mismo. Entonces es realmente mejor mirar en la dirección del bosh. Allí es más barato y más pequeño.
Una batidora con bol según tus tareas es más económica, o se puede planchar un tipo de cosechadora Bosch MUM4 (bol de 4 litros), allí el tamaño es el más compacto y silencioso de las cosechadoras, y hay más posibilidades. (MUM4 es presupuestario, el próximo MUM5 ya es más caro y más potente, resuelve mejor las tareas de repostería. Para carne picada y pan simple, 4 para los ojos)
Kesha es, con mucho, el líder en la cocina. Pero, esta es una unidad profesional tanto en términos de precio y tareas, como en términos de tamaño y peso.
Debe definir con precisión todas las tareas, la frecuencia de su implementación y el volumen de productos. Y sí, salvar a Avito para que ayude.

[Lena]

Lena, Irsha tiene un Bosch manual.

Dmitriy, manual Bosch con un recipiente giratorio estacionario, por ejemplo, para 450W 🔗 Modelo para Batidora 350 W Bosch MFQ 3555. O puedes encontrar el mismo modelo sin bol, te saldrá más económico: 🔗

pero encontré el video de Lazerson, tiran la carne picada en una tabla con pergamino humedecido con agua. Como si esto fuera más correcto que mi cacerola ordinaria

sin un tazón, una batidora para las articulaciones doloridas todavía no es hielo. La batidora todavía tiembla, lo cual es desagradable. Solo por poco tiempo.
Y en Avito que los viejos mum4, que en la tienda, los nuevos estacionarios son similares en precio. En general, los Boshiks para pequeñas tareas domésticas son los más, más. Caballos de batalla y silenciosos. Solo necesitas tomar la potencia, si es solo por conveniencia, no menos de 450 para la batidora (la bestia seguramente será 350 - bueno, si ahorras, es más lento, aunque también rueda. Pero de repente piensas en hacer merengues, amasa la masa de centeno más espesa - entonces 450 serán mejor), y para una cosechadora, 600 W es lo óptimo, no el look de mamá más vieja.

La carne picada se echa sobre una tabla con pergamino humedecido con agua.

Realmente no me gusta tomar carne picada en mis manos y comencé a pensar en comprarme una bolsa de silicona para adaptarla para batir carne picada. Lo probé, ¿vale la pena, conveniente?

la carne picada se echa sobre una tabla con pergamino mojado en agua

en este caso, aparentemente, para no manchar el tablero con carne picada ...
Sobre una tabla de plástico o en un bol, sobra el pergamino ... Y antes de proceder al batido de la carne picada hay que mezclarla ...

No me gusta tomar carne picada en mis manos

guantes - ayuda

sobre una bolsa: este es un pensamiento, solo me parece que se romperá con el impacto. Allí, se necesitará fuerza espacial si golpea normalmente. Pero los guantes médicos son mi todo cuando trabajo con carne y pescado. Recuerdo, para ahorrar dinero, tomé un paquete de polietileno desechable de un centavo en el hogar, peor, pero también rollos.

me gustan - guantes de nitrilo

Lazerson - Cabeza, si se le ocurrió algo, debe intentarlo y no ignorarlo inmediatamente.¿Quizás el secreto está en una superficie humedecida con agua? ¿Necesitas mojar el fondo de un cuenco o cacerola? para no volar en pedazos? porque hay suficiente agua en la carne picada. Tendré que intentarlo.
Supongo que Lazerson no sería demasiado perezoso para lavar la tabla.

guantes - ayuda

Gracias, pero la pregunta era sobre el uso de la bolsa y no "cómo no podría ensuciarme las manos".

sobre una bolsa: este es un pensamiento, solo me parece que se romperá con el impacto.

Uno simple, por supuesto, se romperá, pero el de silicona debe resistir.

¿Quizás el secreto está en una superficie humedecida con agua?

Por supuesto, la carne picada no se pega a ella como lo hace a una tabla de madera.
Batí cada chuleta por separado, sirvo un poco de carne picada y la arrojo a la parte vacía del tazón varias veces seguidas. Por supuesto, arrojará cada chuleta a una compañía de soldados.

Cosechadora tipo Bosch MUM4

Es como esto:

🔗

?
Algo confunde un poco su plasticidad ... ¿Quizás mal?
Pero con el mismo dinero, el avión planetario de alguna manera parece más serio. Y una picadora de carne es probablemente mejor que una normal, y no una extravagante, que está pegada al plástico ... probablemente ...

sin un tazón, una batidora para las articulaciones doloridas todavía no es hielo. La batidora todavía tiembla, lo cual es desagradable. Solo por poco tiempo

Bueno, intentaré el manual. Si te gusta el resultado, lo miraré con un cuenco o un planetario. De una vez, vamos, tus manos no se secarán (puedo hacer varios agujeros con un punzón mientras me las arreglo, cuando me pongo el vendaje)
Y con la carne picada es bastante desagradable que esté fría, duele peor.

¡Muchas gracias a todos!

[Dmitriy]

Siempre violo estas condiciones, pero se me quedó grabado en la cabeza. Puedo mentir, pero en mi opinión, Pokhlebkin lo recomienda en algún lugar, como batir la carne picada y ponerla en el refrigerador durante 2 a 3 horas, y más; si hay cebolla molida, puede echarse a perder. Ya no recuerdo la hora, solo recordé lo que tenía que rastrear con el arco.
La carne picada debe recostarse en el frío, descansar después de batirla, y luego debe resultar, se adquiere una estructura aterciopelada.
Y en otro lugar también recordé que es imposible permitir que la carne picada se caliente en este proceso. En mi opinión, Chuchelka explicó qué había y cómo. Use solo agua helada, entonces el sabor no sufre y la jugosidad.



Dmitriy,

Soy un amante de los boshiks. Tenía mum4 y ahora mum5. Feliz como un elefante. Lo necesito silenciosamente y para que sea voluminoso, pero funciona perfectamente y no es desechable.
La masa del bizcocho está súper húmeda, la masa no es problema. Kesha para mis pequeñas necesidades es demasiado para mí. Aunque Kesha tiene muchas ventajas si hago algo para vender.
Todo depende de tus necesidades. Una mamá de plástico durará años si se usa correctamente.
La picadora de carne allí es débil, está lejos de la separada fija, bueno, no me impresiona en absoluto. Hay un buen cortador de verduras. La licuadora es promedio, no para todas las tareas.
Excelente amasadora, amasadora))) y cortadora de verduras.
Pero 9 piezas por 4 son, en mi opinión, un poco caras, hoy este es un modelo antiguo, en la Fig. Mejor que comprar una batidora estacionaria con tazón es más barato si solo amasa.
Decidir las tareas.

Camaradas, entraré e insertaré mis 5 kopeks en su conversación. Y compré una batidora planetaria Moulinex qa5001b1 a principios de noviembre. comprado por una acción por 11 kopeks. En general, soy feliz como un elefante. amasa perfectamente la masa de pan. (Honestamente, lo siento un poco por alguna razón que no sé, y a la antigua usanza amaso la masa de pan en una máquina de hacer pan porque horneo en ella más tarde. Y después de hacer este procedimiento varias veces me pregunté por qué mancho tantos platos si todavía horneo en hp ?)) Bate perfectamente la nata, una nata espesa en pocos minutos. Incluso puede batir una clara de huevo en una espuma fuerte (por lo que la publicidad no es ficción, sino verdad))) Su cuenco es de 4,6 l de metal, 6 velocidades, para cualquier necesidad. su cuerpo es de plástico. Tomé sin priblud extra, es decir, el planetario en sí y, en consecuencia, 3 boquillas: gancho, agitador y batidor. interfiere notablemente la carne picada es capaz de amasar hasta que los hilos blancos también son grandes. Usé un gancho para amasar la masa en albóndigas de Admin choux, que, además, lo hace todo de manera rápida y maravillosa.Necesitaba mucha masa, así que eché 500 g de harina en la máquina de hacer pan, eché 500 g de harina en Moulinex e hice 300 g de harina en el molinillo con cuchillos. Bueno, ¿qué puedo decir más? Me gustó la masa de Moulinex, y en cierto modo estuve de acuerdo en que es más fácil para mí hacerla en Moulinex y no tan larga como una panificadora (bueno, por supuesto, no 21 segundos como en un molinillo) son coches más caros bosch son coches cuatro y cinco más baratos. aquí están en boca de todos y todos los elogian. Pero acerca de estos modelos que ya no son tan populares, la gente no los conoce y tiene miedo de tomarlos. Entonces, puedo asesorar a Moulinex y, a diferencia del mismo Bosch, tiene una garantía de 24 meses, lo que me hace muy feliz que puedas usar la técnica durante 2 años tanto en la cola como en la melena.

[Dasha]

Dasha, sino porque solo los solteros y los keshelyubs están activos
Lo que tenemos, entonces lo alabamos. Y el mullyub recién descubierto solo de los arbustos ligeramente ahora Salió.

Hay muchos modelos descubiertos. Y una batidora de pie también se puede comprar a bajo costo, estoy seguro. Pero mientras el dueño y amante de Bosch volvió a salir
¿Y cómo aconsejarías a otro modelo si no lo has visto en tus ojos?
Solo tenía vitekas baratas con escarlata. Y no les daré un consejo, vivieron conmigo muy poco tiempo.

Por alguna razón, los dueños de otra técnica, también conveniente y buena, no quieren responder, de alguna manera son poco comunicativos.

el mullyub recién descubierto ahora está ligeramente fuera de los arbustos

así que una vez

El día 26 me horneé un bizcocho (galleta de chifón de chocolate con helado y una capa de grosella negra, decorada con merengue húmedo. Dios, en mi vida, no me hubiera atrevido a hacer esto sin mi Mulka, ya que sigo siendo mi panadero si no me confundo pastel 6 o 7 con toda mi vida))), luego desde que quedó la nata y se abrieron 28 cupcakes de vainilla horneados con fresas y nata montada. Mulka también amasó y batió todo, yo solo lo metí en el horno y lo saqué, y bueno, metí la crema en una bolsa y la exprimí (las hice por primera vez), y ayer Mulka interfirió con los waffles. Bueno, en general, tenemos una gran semana con ella. gruñidos Moda

Solo tengo viteks baratos

Y mi batidora de mano Vitka ya lleva 6 años viviendo. Aquí, probablemente tenga tanta suerte. Pero también tengo quejas sobre Scarlet

Por alguna razón, los dueños de otra técnica, también cómoda y buena, no quieren responder, de alguna manera son poco comunicativos.

Me encantaría charlar con alguien, así que ni siquiera tenemos una sucursal propia, los Mulkolyubs no tienen a nadie con quien intercambiar una palabra ni a nadie de quien presumir. Así es como vivo, una mujer solitaria lo compró a ciegas, confiando solo en las reseñas del mercado y en el chuyka interior