Procesador de alimentos Bosch: ¡cortado en cubos!

pero no tengo puré de papas de una licuadora, frotando con cuchillos, resulta algo viscoso, también haré puré de papas con una prensa y verteré leche, ¡gracias por el consejo!

mmm, el rallador mediano del kit convierte las zanahorias en papilla con jugo. dime el número del pliz promedio normal !!!

Lea las instrucciones, no está muy claro qué se puede y qué no se puede lavar en el lavavajillas. el cortador de cubos está escrito, es imposible para mí, es incomprensible que sea imposible lavar donde hay cuchillos, por ejemplo, discos, ¿están afilados o solo un cuchillo y una rejilla de un cortador de cubos? escrito puede volverse contundente

Solo lavo el bol, la tapa del bol y el empujador en el PMM. El resto es a mano. Y si cocino algo no grasoso y no muy coloreado, entonces todo con mis manos. Por estado de ánimo. Pero los cuchillos, los ralladores y una licuadora definitivamente no están en riesgo en el PMM.

Entonces leí 2 preguntas en el tema que los discos promedio son 461780 o un reemplazo para 468742, no encontré en Internet en qué se diferencian, se ven iguales .. ¿Qué es?
También encontré un rallador de disco para verduras crudas, según tengo entendido, se discutió aquí para panqueques de papa, también hay varios de ellos 00463716 y 00573022, 00084747 ¿cuál es la diferencia? y cual es la salida?

Lea las instrucciones, no está muy claro qué se puede y qué no se puede lavar en el lavavajillas. cortador de cubos no está escrito

Lavo todos los componentes del cortador de cubos en PM M, todo parece estar normal, corta como lo hizo .. y los discos para cortar también son míos, cuando después de un chorizo ​​o algo graso. y después de las verduras, enjuagarme con las manos más rápido que esperar en P M M

Quiero cortar queso fetax blando en cubos, para la ensalada griega, lo voy a cortar con las manos, pero decidí preguntar cómo se las arregla un cortador de cubos si puede.

Creo que manchará ... Corté el ruso y luego mancha, pero es mucho más denso que el fetax

¡Estimados usuarios del foro! Quiero comprar un batidor para el cortador de cubos MCM 5529, ¿en qué modelo se ajusta?

Lo obtuve del modelo 5540th, pero es un poco endeble ... mimos en una palabra (en mi humilde opinión). La batidora de aspecto más común (comprada por el mismo precio) funciona mejor. Si necesita batir la mantequilla con azúcar, solo se tirará una mantequilla tibia muy suave, de lo contrario se romperá (el cierre se ha roto). Me gustó más batir los huevos con un disco; de manera uniforme, hermosa, puedes verter azúcar de manera segura para fijar las proteínas. Y el borde se enrolla alrededor del tudy-syudy y no se puede agregar nada al cuenco sin manchar su unión al eje central.

¡Hola!
Ayuda con un consejo, por favor. Después de dos meses de uso inactivo en el dispositivo para cortar en cubitos, el plástico se derritió en el lugar donde la parte gris se inserta en la parte amarilla. Parece funcionar así, pero se necesita un esfuerzo considerable para desmontarlo y montarlo. ¿Alguno de ellos lo tenía? ¿Es un caso de garantía o es inútil contactar con el servicio?

[Mitka]

Mitka Daño mecánico, no es un caso de garantía.

Intenté amasar la masa en una charlotte; de ​​alguna manera no funcionó muy bien, no fue posible mezclar las yemas con azúcar, todo se untó, las proteínas con azúcar con una boquilla especial también son dudosas, probablemente debido al pequeño volumen. ¿Es mejor comprar un batidor? Para amasar masa. ¿O un gancho? o mejor ambos

Después de dos meses de uso inactivo en el dispositivo para cortar en cubitos, el plástico se derritió en el lugar donde la parte gris se inserta en la parte amarilla. Parece funcionar así, pero se necesita un esfuerzo considerable para desmontarlo y montarlo. ¿Alguno de ellos lo tenía?

Ocurrió lo mismo. Bueno, parece funcionar. Pero de alguna manera el deseo de usarlo nuevamente desapareció.

Intenté amasar la masa en una charlotte; de ​​alguna manera no funcionó muy bien, no fue posible mezclar las yemas con azúcar, todo se untó, las proteínas con azúcar con una boquilla especial también son dudosas, probablemente debido al pequeño volumen. ¿Es mejor comprar un batidor? Para amasar masa. ¿O un gancho? o mejor ambos

Puedo intentar amasar la masa en una charlotte mañana con un disco batidor. El batidor es endeble, puede que no resista el amasado final de la masa (con harina).
Una pregunta para todos: solo para mí, a la hora de amasar, incluso con cuchillos, incluso especial. con una boquilla, la masa se arrastra hacia esta boquilla, se enrolla primero en la parte central del bol y luego en todo el eje giratorio? ¿Cómo se puede evitar esto? A veces es necesario amasar 200 gramos, en una panificadora no es en absoluto una opción, una batidora tampoco lo es particularmente ...

La masa blanda siempre "se arrastra", por lo que es muy bueno utilizar este (y este tipo) procesador al preparar masa para albóndigas, albóndigas, chebureks y masas pesadas similares. También corta galletas de mantequilla normalmente. Ahora amaso masa blanda con mucho gusto MUM 4855 - un modelo bastante económico, pero ¡qué bien lo hace la masa blanda (y hay un batidor especial para que no se arrastre)! Y en cuanto a las cremas batidas, generalmente me callo, ¡es solo una canción! Sigue siendo un cuenco planetario. Así es como ambos se colocan en mis mesas, completándose a la perfección. Y engulló todo el lugar.

[trubotchist]

Mezclo una masa muy densa (en bolas de masa chebureki, etc.) en un procesador de alimentos con cuchillos, muy rápido y sin problemas.

Lyudmila, buenas tardes! ¿Puedes decirnos algo más sobre esto?

trubotchist, Dmitry, mezclo la masa densa para chebureki-dumplings-dumplings en un procesador de alimentos con cuchillos de acero. Tengo una Bosch MCM 5530. La tecnología de amasado, pensada para funcionar siempre, es la siguiente:

en un bol normal con una cucharada mezclo todos los ingredientes de la masa en una masa gruesa y grumosa. No vierto toda el agua, pero el ml es 30-40 menos de lo que necesita la prescripción. cubrir con una bolsa de plástico y poner la masa resultante en el frigorífico durante 20 minutos. luego saco la masa, la paso al bol de la cosechadora con cuchillos de acero y empiezo a amasar. rejilla a velocidad media-alta - 2 o 3. mallas hasta que aparezca sudor en la tapa del recipiente - esto es una señal de que la masa ya está lo suficientemente caliente. aquí tienes que mirar la masa en sí. si aún mancha en el fondo, se pega a las paredes - agregue un cubito de hielo del congelador. rompe con cuchillos en migajas, enfría la masa y, al derretirse, repone el agua faltante, licuando así la masa hasta la consistencia deseada. entonces agrego el agua que falta en forma de cubitos de hielo. la masa terminada limpia las paredes y el fondo del tazón, y con esas patas se adhiere muy bien a las paredes.

en este video, estoy amasando masa de pan suelta, pero aquí, al final del video, puede ver la preparación de la masa: el fondo y las paredes del tazón se limpian con masa, un trozo de masa camina alrededor del tazón en un "pulpo", grueso y ondulante, y no salpica a lo largo de las paredes, como al comienzo del amasado



en la final, una masa de bola de masa cheburek más densa será así:

Mersibochki

en un bol normal con una cucharada mezclo todos los ingredientes de la masa en una masa gruesa y grumosa.

¡ACERCA DE! ¡exactamente! Dime, ¿también lo amasaste en un bol en el primer video? No tienes nada (casi nada) terminado, yo también quiero hacer eso. Y dime, por casualidad no desarmaste la cosechadora, porque ayer la masa penetró en el eje, debajo del eje y en todas partes ... hay que limpiar.

la cosechadora no se desmontó, aunque la masa trepó por todas partes, luego se seca y, cuando se enciende, se derrama con tales fideos secos

Comencé a amasar con una cuchara después de grabar estos videos. de modo que la masa en el video se amasa desde el principio en la cosechadora. y en vano ... a menudo el agua cae inmediatamente debajo de la columna y eso es todo, vuelco toda la masa, mi taza por completo, porque solo frotar la masa de la columna en el centro no ayuda entonces, todavía sube y luego no amasa, solo chilla ... y luego video la masa estaba más fría de lo habitual, y el factor suerte también funcionó

Lyudochka - ¡Lisss!
Y según vuestros videos, como comencé a hacer masa hace 2 años, todavía lo hago.¡Y muy, muy agradecido contigo! ¡Todo salió bien y resultó perfecto! Lo único, la levadura "se arrastró", pero no lo hacía muy a menudo, así que era bastante normal amasarla con las manos. Y luego los niños también dieron Boshik MUM 4855, así que levadura, ¡solo en ella!

[Prus-2]

Prus-2-¡Luba, gracias por las amables palabras! Estoy muy contento de que mis experimentos con el amasado con cuchillos le hayan sido útiles. Solo mezclo masa fría con cuchillos, realmente amo este método

Lyudochka!
Esto es para ti: 🔗

Lyuba, estaba completamente avergonzado, gracias, estoy muy contento

Lyudmila, después de amasar la masa dura, ¿la guardas en el refrigerador o empiezas a esculpir de inmediato?

después de amasar la masa, siga las instrucciones de la receta. en la receta que ahora uso, debes dejar reposar la masa durante una hora en la habitación T. y lo hago. no hace calor, no. no requiere refrigeración. masa tibia simple

Encontré un anuncio en Krasnodar, cosechadora por 3750 ex. condición
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Chicas, díganme, por favor, entiendo que los accesorios de la cosechadora MUM son adecuados para nuestra cosechadora. ¿Qué modelo exactamente? Y dónde puedes pedirlos online. Realmente quiero un rallador mediano. Eso se confunde en los modelos de cosechadoras. Vivo en una ciudad pequeña, por lo que solo hay una opción para pedir CD adicionales en Internet. Agradecería tu respuesta.

Quiero mostrar qué tipo de pasteles de cuajada hago con nuestra cosechadora, en un tazón grande, con un cuchillo universal:

Y esta es la receta del pastel en sí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Chicas, moscovitas, dime dónde comprar más boquillas ralladoras.

Chicas, moscovitas, dime dónde comprar más boquillas ralladoras.

Mistletochka, ¿de verdad decidido? Me callo cuando otras licuadoras te anuncian, pero yo (y no solo) bueno, ¡lo amo mucho! ¡Y para freír, por lo que preguntaste, y los dados son excelentes, y las papas fritas, y el batidor!

Lorik, sí, no hay nada para elegir. Ayer pasé por todo Internet. Realmente no quiero una licuadora, porque tengo Bamix. mientras pensaba.

[Larissa]

Me callo cuando otras licuadoras te anuncian, pero yo (y no solo) bueno, ¡lo amo mucho!

Larissay qué anunciarlos? No venimos de la calle para anunciar licuadoras y cosechadoras. Todo el mundo escribe sobre lo suyo, lo que le duele y lo que le conviene, luego compra y trae al foro para mostrarlo.
Phillips se adapta a mí, es pequeño y hace frente a sus tareas, para otros fines hay una gran cosechadora Kenwood y una licuadora sumergible zepter, un juego completo: tengo suficiente sobre el techo
Y si mi hija no se hubiera llevado recientemente el set de Brown, entonces no habría corrido tras otro, y ahora estoy cortando en cubos.

Lorik, sí, no hay nada para elegir.

No te enamores de Arietka y Moulinex, que supuestamente están cortando cubos, no huelen a cubos, está comprobado.

[Omela]

OmelaMelchik, me infectaste rallando cebollas en un rallador, nunca hiciste esto en un boshik, y después de tu video pensé: ¿qué soy yo, cebollas, chtol, lo siento por Omeloki? y ahora, ver a continuación el resultado del video es muy inestable, de alguna manera no esperaba que todo fuera así y me quedé atónito

¡¡¡Lo escribiré, profesor !!!

[Omela]

OmelaMelchik, me infectaste rallando cebollas en un rallador, nunca hiciste esto en un boshik, y después de tu video pensé: ¿qué soy yo, cebollas, chtol, lo siento por Omeloki? y ahora, ver a continuación el resultado del video es muy inestable, de alguna manera no esperaba que todo fuera así y me quedé atónito

¡Luda! ¡Hola! pero para mí funciona de manera diferente. Empieza a girar solo después de activar la velocidad. Y el tuyo ya no se retuerce, sino que viene el zumbido ...

chicas, un zumbido - es una lavadora en mi cocina, y la estaba girando, ahora mismo pondré música en lugar de sonido, para no confundir a la gente

Chicas, buenas tardes!
¿Puedo entrar? Solo corté todo en cubos para el caviar de calabaza de Andreevna, ¡incluidas las cebollas! No hay nada que llevar ahora, ¡pero el tamaño es simplemente genial! Estoy en pilaf - cebollas, ajo, zanahorias - todo está en un rallador mediano, tamaño, pero si está separado para freír - ¡los cubos son de muy buen tamaño!

Todavía no he comprado un rallador mediano. Por eso, froto la cebolla sobre una gruesa, y para las zanahorias doy la vuelta al rallador y lo hago sobre una fina. Pero, en principio, a quién le gusta. También puedes picar una zanahoria en una grande sin darle la vuelta. Para cocinar demasiado, servirá. La ensalada quedará grande. Y constantemente hago guisos en un cubo.Todo a través de él, hasta el tomate. Tiré tomates al congelador en dos tipos. En un cubo y círculos. ¡Excelente resultado!

pero mis tomates no salen ni en un cubo ni en un rallador en rodajas, simplemente se untan en gachas

¡Y también me gustó mucho cortar los cubos con manzanas y cortarlos para pasteles! para el relleno - ¡tan genial!

¡Hola todos! Te contaré mi relación con el cubo (y con otros dispositivos al mismo tiempo).
Compré un cubo en 2011, estaba inmensamente feliz, ya que era mi primera cosechadora más o menos decente. Lo usé casi todos los días, naturalmente, el accesorio más popular fue el cubo.
La euforia duró unos 3 meses, hasta que la tapa de la licuadora comenzó a desprenderse. Primero vinieron los fósforos; durante algún tiempo trabajé con un fósforo atascado entre la tapa y el cuerpo. Entonces este diseño dejó de dar resultados y me quité las inserciones de plástico con una goma elástica, parecía que todo estaba bien, pero en algún momento se rompió por completo, solo había una y única salida era presionar la tapa con la mano, que, diré. bueno, no es nada conveniente. Pero qué hacer, a veces los hogares acudían al rescate, no tenía sentido entregarse al servicio: la avería fue mecánica.
Pero en un buen momento enciendo, silencio, pongo la licuadora en su lugar, silencio. Todos vinieron, torcieron, torcieron todos los pestillos y tal y tal, - ¡¡¡silencio !!!
Y estaba tan ofendido con él, por decirlo suavemente, que lo aparté de mis ojos ...
Mientras tanto, comencé a buscar un reemplazo para él, quería algo más confiable, leí excelentes críticas sobre bamix, después de todo, Suiza, lo compré. Qué decir. Como licuadora y batidora, genial, pero ralladores, hacen su trabajo en un grado C, muchos desperdicios y un tazón pequeño, aquí hay otro molinillo para volúmenes pequeños, y el molinillo de café es excelente. Pero ... esta no es una cosechadora en toda regla, pero se necesitan cubos ... Después de sufrir durante seis meses, tomé la picadora de carne Mulinex HV4 con cubos, creo que, a bajo costo, ya veremos. Una vez más, como una picadora de carne, genial, el ruido no es el mismo que el de mi Kenwood (pero su poder en algún lugar incluso se calma sobre las averías). Ralladores: mucho, casi no hay desperdicio y muy bueno. es conveniente cuando picas 2 zanahorias o algo en pequeños volúmenes - pones el plato y listo, todo se lava en 1 minuto, ocupa un mínimo de espacio en la mesa, en general, todo está calado, PERO ...
Como un CUBO, es algo. Si son cubos, entonces tengo problemas obvios para reconocer formas.
No puedes poner a Bosch a su lado. Y nuevamente lo recuerdo a él y mi amor unilateral por él. Y decidí tomar 5525 (la boquilla cúbica le queda bien y se compraron otras boquillas) y cuesta 3800.
Lo puse, lo probé, minutos felices olvidados hace mucho tiempo (no, segundos), y eso es todo, ¡todo está listo! Estoy dispuesta a besarlo en todo lo imaginable e inconcebible ... pero surge la pregunta: ¿QUÉ SIGUE? ¿Cómo puedo quedarme con esta portada? No usaré una licuadora, hay Bamiks y no tocaré esta tapa en absoluto, así que, queridos usuarios del foro, la pregunta es: ¿ESTO LO SALVARÁ? Y yo también, de lo contrario no lo sobreviviré una segunda vez. Si alguien tiene alguna opinión sobre esto, cancele la suscripción. Gracias de antemano.

y el 5525 tiene el mismo sistema de cierre de licuadora que el 5529?

Tengo un 5530, la tapa se cierra allí un poco diferente que en el 5529, y durante muchos años nunca he tenido problemas al respecto. Utilizo una batidora regularmente, tiene un buen volumen de 1,5 litros.

Tengo 5529 - en febrero de 2 años - pah-pah, ¡todo está bien! ¿Quizás tienes una copia así? En general, ¿reparar y cambiar la cubierta en el servicio? Y tendrás 2 trabajadores combinados.

Creo que sí, Lyuba, esto es muy afortunado para ti, ya que muchos tienen problemas con la tapa. Oh, si tuviera tanta suerte (envidio la envidia blanca).

Hay una idea para demoler el servicio, yo le daría a la segunda hija, pero ahora no enciende ni siquiera con una licuadora, me temo a costa de una nueva.
Y 5525 y 5529 son exactamente iguales, solo que no hay cubo en el primero, y la portada, lamentablemente, es la misma. Entonces, creo que si no se pone la licuadora y no se toca la tapa, ¿puede durar más la tapa?

¡Sí, probablemente lo hará! Pero tampoco deje la segunda cosechadora; si no pregunta al servicio sobre el costo de las reparaciones, entonces no funcionará. Bueno, si pides mucho, no tienes que dejarlo. ¿Y si hay alguna tontería? ¿Y arreglarlo durante 5 minutos? ¡Asegúrate de ir al servicio con él! ¡Y que haya reparaciones menores!

Lyuba, gracias, ¡lo haré!
Probé otro disco para batir ayer. Solo de antemano, en el alfiler, coloco una pieza de repuesto de un bolígrafo, la de la parte inferior, precortada al tamaño requerido. El disco ha subido más, a pesar de que ahora tengo dos tazones, pero es una pena, ahora estoy muy ansioso por la nueva cosechadora. Dos huevos batidos. ¡frio! Y las puse en chuletas, ¡quedaron tan tiernas!
Lyuba, sé que horneas magistralmente pasteles, y todo eso, si es posible, cuéntanos ¿cómo usas este disco? Quiero intentar hornear un hilo como charlotte, ¿de verdad hacerlo con un disco? ¿O masa de galleta?

No soy Lyuba, pero responderé. Perfectamente azota a charlotte. La versión clásica es de 3 huevos, un vaso de azúcar, un vaso de harina. Todo está dispuesto en el orden en que escribí. En mi vieja cosechadora, no funcionó así. Y tuve una Charlotte tan alta por primera vez. Todavía no he horneado las galletas. Hago cupcakes en una panificadora.

Para ser honesto, mezclo Boshik MUM 4855: hay un cuenco planetario. Y antes de cogerlo, batí con batidora - las yemas - las claras por separado (para una galleta, y no más de 5 minutos en total - sin azúcar y con azúcar - tiempo de batido. Son proteínas). Y en la charlotte, creo que resultará ser un disco, es simple ahí - no dividimos el huevo ahí, lo batimos enseguida con azúcar (todo) hasta que quede blanco, y luego añadimos la harina poco a poco a baja velocidad - para que se vierte continuamente. ¿Incluso yo escribí de alguna manera torpemente? Si no está claro, pregunte, escribiré mejor.