Horno de convección: usar después de la compra

Tengo Liberton desde hace 3 años. Para una familia pequeña, no tengo nada mejor. No empiezo con un horno, es mucho tiempo.
Cocine papas rápidamente, deliciosas chuletas de pollo, pasteles, guisos, todo me queda bien. Esparcí los pasteles horneados en la vaporera. Y esto compró teflón. la cuadrícula es generalmente una clase. Horneo pasteles en teflón. formar.

¿Cómo se hacen las chuletas? ¿Qué rejilla?

¿Quién puede decirle cómo eliminar la grasa de la cubierta superior de la airfryer y del toldo?

Se mezclarán latas de 5 litros de una vez.

Disculpe por molestar, pero ¿puede averiguar con más detalle cómo va la esterilización? acostado en un frío AH? ¿Cuál es la temperatura y cuánto tiempo se esteriliza? ¿inmediatamente cubre los frascos con tapas?

Y esto compró teflón. la cuadrícula es generalmente una clase. Horneo pasteles en teflón. formar.

¿Y qué es esta red, cuánto cuesta y dónde la compraste? tal vez hay una referencia?

¿Quién puede decirle cómo eliminar la grasa de la cubierta superior de la airfryer y del toldo?

Si no tiene sombra de cuarzo, lávelo con un limpiador de hornos. Lo froto con Shumanite, luego lo lavo suavemente con agua, sin voltear la tapa, para que el agua no entre en los cables. La tira protectora redonda con agujeros se puede desenroscar y pelar con una lana metálica.

¿Puede averiguar con más detalle cómo va la esterilización?

* CÓMO ESTERILIZAR EN AEROGRILL
1. Ponga los productos calientes ya preparados en frascos limpios (mermelada, lecho, caviar de verduras ...)
2. Vierta los pepinos, los tomates con salmuera caliente para que la comida esté completamente cubierta.
3. Cubra los frascos con tapas. Los pre-hiervo por posible lubricación.
4. Encienda la airfryer configurando los parámetros de esterilización necesarios.
5. Saque las latas, enrolle sus tapas.
6. Para una pasteurización adicional, puede volver a colocar los frascos en la airfryer, ya que el bulbo de vidrio del horno retiene el calor durante mucho tiempo. ¡No hay necesidad de entregar los bancos!
Si el próximo lote de latas es el siguiente, puede usar un "abrigo de piel de oveja" normal en lugar de una airfryer, envolviendo las latas.
*TEMPERATURA:
Dado que el punto de ebullición del agua en la airfryer es de 140 grados, la temperatura de esterilización debe ser de al menos 150 grados Celsius.

Para aumentar la transferencia de calor, puede iniciar el programa a 260 grados, pero en este caso, antes de instalar las latas en la airfryer, primero retire las juntas de goma de las tapas.
Puede hacerlo de otra manera: consiga las llamadas "tapas auxiliares", liberando varias tapas de las juntas de goma. Utilizarás estas "cubiertas auxiliares" a temperaturas superiores a 150 grados, sustituyendo las "cubiertas auxiliares" por las principales en el último momento.
*HORA
La esterilización comienza desde el momento en que las burbujas comienzan a fluir en las latas. El tiempo de esterilización típico es de 15 minutos si el anillo de ampliación está instalado: 20 minutos.
LA VELOCIDAD ES ALTA.
* Los frascos VACÍOS se esterilizan de esta manera, se colocan en la rejilla inferior durante 15-20 minutos a 150 g., La velocidad es alta.

[Asya]

Muchas gracias, Asya.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,
¿Puede decirme que las latas vacías se pueden sacar de inmediato, no estallarán?

[Olga,]

Olga, eliminar inmediatamente si es necesario. Esterilizo frascos para diferentes necesidades en la airfryer; no explotan. Pero solo tomo tapones de rosca para coser, porque es mucho más conveniente.

Chicas, y otra pregunta: al esterilizar, debe encender el AG a 150 grados, y si necesita pasteurizar, ¿cuánto?
Encontré una receta donde se necesita pasteurización 15 min.

[Olga,]

Olga, caliente el AG a 260 grados, luego coloque los frascos y encienda 120 grados. minutos durante 20-30 (dependiendo del uso del anillo de expansión).
Por lo general, esterilizo las verduras a 180 y pasteurizo a 150 (para mayor confiabilidad), reduzco el calor para las bayas / frutas.

[Shelena]

Shelena,
GRACIAS

[Olga]

Olga, De ningún modo.
La primera vez da miedo, y luego entenderás qué y cómo. Comenzará a "sentir" qué calor es mejor para una costura en particular. Con la configuración del tiempo, actúo con libertad, a menudo lo mantengo por más tiempo.
¡Buena suerte!

[Shelena]

Shelena,

Hizo 1L. frascos de pepinos, que se oscurecieron desde abajo y 1,5 l, estaban casi hasta el elemento calefactor, en algún lugar de aproximadamente 1 cm en total.
La oscuridad comenzó desde arriba. ¿Esto es normal?
¿Es posible que 1,5 litros todavía no sean adecuados para AG?

¿Quién le dirá cómo limpiar la tapa superior de la airfryer y el toldo de grasa?

Una esponja de melamina es útil: no se necesita agua, solo una esponja húmeda y luego un paño limpio para limpiar.

puedes reemplazarlo con una forma redonda de teflón, que venden para usar para hornear pizza, también tiene agujeros, solo para elegir el tamaño. Y será más fácil de lavar. Están en la tienda para todos los gustos, solo que ahora me di cuenta.

no todas las ciudades tienen una GRAN selección. Yo uso rejillas de un simple mantool soviético , puede poner 2-3 y un excelente flujo de aire desde los lados, ya que las parrillas del mantool son un poco más pequeñas en diámetro, chuletas a la parrilla = solo un cuento de hadas, qué delicioso. Y todo lo demás: pollo, filetes, brochetas, bocanadas, papas al horno = nunca pensé que la airfryer fuera tan multifuncional; la compré recientemente, barata, pero para que la tapa se pueda quitar para dorar guisos y pan en una olla de cocción lenta y un pinchito, por recomendación de las niñas, como más durable

[Shelena]

Shelena,
Hizo 1L. Los frascos de pepinos, se oscurecieron desde abajo y 1,5 l, estaban casi hasta el elemento calefactor, en algún lugar de aproximadamente 1 cm en total.
La oscuridad comenzó desde arriba. ¿Esto es normal?
¿Es posible que 1,5 litros todavía no sean adecuados para AG?

Olga, Yo uso latas de 0,5-1 litros, un camión y medio es demasiado alto, en mi opinión.
Y se oscurecen de manera desigual, este no es un ambiente acuático.

Y mi AG es nuevo en la ventana. No es como yo.

Y mi AG es nuevo en la ventana. No es como yo.

intente leer recetas y ponerlas en práctica, especialmente las de carne =
Usted quedará gratamente sorprendido

Y mi AG es nuevo en la ventana. No es como yo.

Y no me alegro mucho de adquirirlo. El Supra más barato. La carne que contiene es excelente, pollo también, papas campestres, verduras, esterilización. Me gusta mucho, mucho.

Lo usé en él y lo doblé en bolas. Eso es lo útil.

Y mi AG es nuevo en la ventana. No es como yo.

Bajo el AG, por supuesto, debe ajustar la primera vez. Prueba las recetas de confianza de nuestro foro. ¡Todo saldrá bien!
En presencia de los equipos más diversos, apreciamos mucho a AG. ¡Hacemos tantas golosinas diferentes!

Tengo una empresa blizer

Y el mío se quemó Liberton y me compré uno nuevo anteayer, Element, por solo 300 UAH, pero con un montón de barras. Horneé pan hoy. No, ordeñarme no es reemplazable ... a pesar del horno frío, que no quieres encender con el calor ... hornea tres berenjenas para ensalada por la mañana, pan para el almuerzo ...

Y luego mi Libertonchik se quemó en el momento de la esterilización ... tuve que hacer todo con mis manos ...

Simplemente cocinaron berenjenas, encima de un tomate con ajo y crema agria, delicia indescriptible.

TODO mañana encontraré algo. Lo más importante es no atragantarse con la saliva .... mientras busca una receta .........

En una pregunta personal, me preguntaron cómo esterilizar en una airfryer. Responderé en el tema. He tenido la airfryer solo durante unos meses, desde mayo de este año. El Supra más barato con 12 l diez 🔗, Lo compré tratado con un descuento en Yulmatra costó alrededor de 930 rublos. Pero él y el nuevo no son mucho más caros. Lo compré de tal manera que si no me gusta, no me importa el dinero. Me gustó y ahora realmente no tengo suficientes campanas y pitos, sobre todo ese recipiente con agujeros para patatas, dados y chuletas. Las adapté con chuletas y las hice en moldes de silicona para muffins, y solo son necesarias papas al estilo campestre, en trozos grandes.
Solo esterilicé "los pepinos de la tía Margita", por ahora. El resto sigue siendo un poco caro con nosotros. No puede poner una lata de más de 1 litro, ni siquiera con un anillo de aumento. Precalentado durante 5-10 minutos a un máximo de 250 grados. Luego puse frascos de pepinos llenos de salmuera y cubiertos con tapas de hojalata o tapones de rosca en la celosía inferior, solo tenía 4 frascos de 1 litro cada uno, un anillo de aumento, y por 30 minutos. temperatura 160 grados. Así es como lo hice en mi airfryer. En el tema de los pepinos, se dieron proporciones ligeramente diferentes de 150 grados y 20 minutos. Hice esto por primera vez, pero por el aspecto de los pepinos en el frasco, me pareció que la temperatura o el tiempo no eran suficientes, así que agregué un poco de ambos.
Quizás compañeros más experimentados me corrijan, sugieran algo.
El primer lote se cerró hace 3 semanas, de pie en el calor, en un apartamento. t. t. t. Todo está completo.

Realmente disfruto cocinar en la airfryer. Pero mi horno de gas es malo, entonces AG es un salvavidas. Lo uso 4 veces a la semana, si hay multicocina, olla a presión. A menudo hago un pastel de masa filo con frutas, horneo carne, pizza, papas, pollo, trigo sarraceno en un tarro ...
Acabo de recibir una factura de luz por seis meses, solo 4 meses tengo parrilla.
crecí decentemente, creo que gracias a la AG (((

Compré la parrilla Tesler AG-123 más barata. Lo persigo en la cola y en la melena todos los días: horneo y doro el pan después de hornearlo en una olla a presión (para no darle la vuelta), hago kirieshki para el niño cada dos días, verduras congeladas al horno con queso, y hoy finalmente llegué a la muslo de pollo a la parrilla ... Sé cómo vivía sin él ...
Reportaje fotográfico:

[Natalia]

Natalia, que adorable !!! También aprendí finalmente a hacer deliciosos muslos de pollo y papas fritas gracias a este sitio. Al principio, no me entusiasmó la compra de la airfryer. Durante seis meses lo he estado atrayendo al proceso con todas mis fuerzas. Casi todos los platos me decepcionaron. Intenté hornear varias veces, no funcionó. Las patatas con pollo eran de roble y el pescado estaba seco. Pero no me rendí. Me gustó la conservación. Resultó pescado enlatado en frascos (huesos blandos). Ahora he aprendido a hacer sopas en lata, me quedan muy interesantes, los míos están encantados, ahora están preguntando. En general, ahora estoy satisfecho con la compra. Pero para ser honesto, hubo muchos productos estropeados. Y ahora sé el secreto principal: primero, hacer la temperatura al máximo y tan pronto como aparezca una hermosa corteza, hornear hasta que esté cocido entre 180-200 gr. Hablo de pescado y carne.

Tampoco tengo ninguna relación con la airfryer. Nada funciona. Tengo la onda Flavor más simple.
lo empujó aún más, hacia el balcón. De vez en cuando trato de rehabilitarme, pero hasta ahora ha sido en vano.

Amo mi airfryer. Cocino carne solo en él. Guisos, chuletas. vegetales. Se obtendrá tal sabor, que no se ha obtenido en ningún otro lugar. Lo más importante es no sobreexponer, de lo contrario persistirá.

[Saba]

Saba, no se desespere) tome una receta aquí y repita todo exactamente, asegúrese de la temperatura, el tiempo y en qué rejilla cocinar. Y resultará

[Reina de Saba]

Reina de Saba, la airfryer es prácticamente mi primer amor ... ¡Lo Abazhau! Ahora algo anda mal con él, pero estoy deprimido por esto ... Ahora pienso, o consigo a mi madre, o compro Aerofray ...

Compré una airfryer. En la primavera irá a la casa de campo, porque planeo usarla principalmente para esterilizar alimentos enlatados. Mientras tanto, está en la caja. Una vez que hice un asado en él, los nietos estaban encantados. Mi parrilla no tenía brochetas en el kit, así que ensarté la carne con agujas de tejer. Skakyte, por favor, ¿es posible usar brochetas de madera para barbacoa? Es una pena estropear las agujas de tejer y los niños exigen que se repita el banquete. Y temo que las brochetas se incendien.

[Elena]

Elena, con razón, la madera no se utiliza en AG

[obando]

obando, una cita de las instrucciones de funcionamiento de AG Hotter: Cualquier tipo de utensilio es apto para cocinar en AG, excepto plástico y madera (excepto brochetas de madera).

[Verónica]

Verónica, oh significa que puedes? pero mis instrucciones no dicen excepciones. Entonces resulta que di la información incorrecta.

[Nataliya]

Nataliya, puedes, ella misma cocinaba kebabs repetidamente. Mientras todos están vivos, ¡no hubo incendios!

[Elena]

Elena, Te he informado mal. Lo siento)))

[Natalie266]

Chicas, muchas gracias. Lo haré en brochetas. Natalie266., está bien, no me ofende

Remoje las brochetas de madera durante 15 minutos en agua antes de usarlas.

[obando]

obando, sí, también quería escribir y confirmar lo anterior:

Remoje las brochetas de madera durante 15 minutos en agua antes de usarlas.

Sigo divirtiéndome con la parrilla, hoy hice muslos de pollo en escabeche, no se puede cocinar así, bueno, no se desprende, muy jugoso y increíblemente delicioso ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Nataliaque pollo, mmm !!! Estoy totalmente de acuerdo contigo. Ahora tenemos pollo (en partes) solo en la airfryer, hago muslos muy a menudo.

[Irina.]

Irina., Solía ​​hacer un pollo a la parrilla en la parrilla VVK, y compré el aerogrill específicamente para hornear pan para que no se voltee en la caricatura ... Pero resultó que ahora tengo un VVK en reposo, y la airfryer está funcionando con fuerza y

Pero de alguna manera no horneé en la airfryer, solo lo tenemos para la carne ahora. Pero no puede prescindir de una airfryer.

[Irina.]

Irina., no, esto aún no se está horneando ... Horneo en una olla de cocción lenta o en una olla a presión, pero allí la parte superior resulta ligera y húmeda, saco la cacerola y la pongo en la airfryer y la parte superior queda hermosa con una buena corteza ... Pero el horno ... Probé Profiteroles, pero el fondo se pegó fuerte, lo arrancó de la sartén junto con el fondo, y sí, se hornearon muy bien ... Pero probablemente necesites practicar con el horneado, después de todo, este es un horno de convección, debe hornear todo ... Es una pena que no lo haga anillo de expansión ...

Hoy hornearé tubos de hojaldre, así que estoy pensando, ¿puedo intentar hornearlos en una airfryer?
Si lo horneo, te mostraré cómo quedó.

dobló las bolas