Desmoldeador antiadherente universal

También necesitas saber cuál tomar

qué elegir ... espero una pista

silva2 Elena escribió que tomó lecitina de Sosa
Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas # 11815
Encontrado aquí

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[ElenaM]

ElenaM¡oh Elena! Muchas gracias! ¡Esto es muy útil!

Chicas que tienen un Globo. Había lecitina de soja. Una lata de polvo.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, gracias, gracias, gracias por este maravilloso lubricante y por la mantequilla derretida en AF!
¡Todo es tan simple y fácil, ni siquiera lo esperaba!
Y el clásico: ¡qué me impedía hacer esto antes!

Aceite hecho aceite. Compré lecitina en gránulos en ozono (200 gr 380 r). Maíz refinado en aceite. 1 parte de lecitina y 2 partes de aceite (¡en volumen!), Sin fermentar, hinchar y calentar, en una licuadora. Batí a la 3ª velocidad (hay 4 posibles) durante aproximadamente un minuto. Lo vertí en un frasco, lo puse en el refrigerador. Agitar antes de usar, aplicar en una capa fina - recta con granos. Funciona mejor que la grasa de 3 partes, aunque también le estoy agradecido, todos los moldes de aluminio de "fábrica" ​​han servido con éxito durante muchos años gracias a ella. Pero me gustó más la lecitina. Es cierto que la próxima vez también compraré una líquida, para no dejarme engañar al lavar la licuadora.

Lo hice con grasa de maíz, el pan simplemente salió volando como una bala, tengo nuevas formas en las que se hornean en la panadería, horneé sin lubricar por primera vez en ellas y completamente desgastadas al sacar el pan del molde, lo cual me gustó además de la velocidad a la que despegó el pan) la forma está limpia, no en las paredes sin residuos de grasa, sin pan rallado, se frota el molde y se mete en la bolsa hasta que se hornean nuevos productos. Gracias

¡Saludos! Quizás alguien sepa dónde puede pedir grasa industrial, igual que se usa en el taller. Solo una pequeña cantidad para ser