Caldo de pavo con albóndigas de perejil de mierda en olla a presión Oursson

[Modo hervir, presión 3, tiempo 40 minutos]

Caldo de pavo con albóndigas de perejil de mierda en olla a presión Oursson

Categoría: Primera comida

Ingredientes
CALDO
Ala de pavo	1 PC. alrededor de 400-450 gramos
Mezcla de verduras secas	pellizco
sal	gusto
El agua esta limpia	aproximadamente 2-2,5 litros
KLETSKI
Harina de trigo	100 gramos
Migas de pan blanco	100 gramos
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
Grasa de pollo (ganso)	50 gramos (pollo, ganso, manteca, mantequilla)
Huevos frescos	2 uds.
Rábano picante rallado	2 cucharadas. l. Tomó un rábano picante cremoso enlatado
Perejil fresco	2 cucharadas. l. Cortado
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Puse el ala de pavo, la sal y una mezcla de vegetales secos en la cacerola de la olla a presión. Cerrar la tapa, Modo hervir, presión 3, tiempo 40 minutosy preparar el caldo de carne.
• Hacer bolas de masa hervida.
• Usé trozos de grasa de ganso, lo derretí en una cacerola y lo enfríe hasta que esté tibio. Combine harina de trigo, pan rallado fresco (rompa la miga de pan blanco con una licuadora), levadura en polvo, sal, pimienta, perejil, rábano picante, grasa, mezcle. Batir los huevos en la espuma con una licuadora, agregar a la mezcla de harina, amasar la masa. No necesitas amasar por mucho tiempo, solo mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y no aplastes la masa. Tome la masa en porciones pequeñas, 1-1.5 cucharaditas. y hacer rodar bolitas.
• Es recomendable cocinar las albóndigas cuando el caldo esté listo para ser agregado inmediatamente al caldo.
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• Enciende la olla a presión Modo hervir, no cerrar la tapa! Espere hasta que el caldo comience a hervir lentamente y baje lentamente las bolas de masa en el caldo, revuelva suavemente las bolas de masa con una cuchara. Cocine las albóndigas durante solo 1-2 minutos y puede apagar la olla a presión. Al hervir, las bolas de masa aumentan de tamaño.
• Vierta el caldo preparado con pavo y bolas de masa en un plato y sirva caliente, espolvoree con una gota de perejil fresco o cebollas verdes encima.
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Nota

¡Muy tierno, suave y poroso dentro de la bola de masa! ¡Con sabor a rábano picante y perejil!
¡Cocina con placer y buen provecho!

Nunca había oído hablar de tales albóndigas. Tanyusha, con gratitud lo llevo a tus marcadores.

[Tanechka]

Nunca había oído hablar de tales albóndigas. Tanyusha, con gratitud lo llevo a tus marcadores.

Tanechka, ¡a tu salud!
¡Intenta cocinar! Debido a las migas de pan, las bolas de masa están aireadas por dentro. Bueno, la cantidad de rábano picante - al gusto

[Tanya]

Tanya, ¡estas bolas de masa son inusuales! Lo llevé a los marcadores hasta ahora, definitivamente lo intentaré. ¡Gracias por la receta!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡a tu salud!

Tanya, me llevo un caldo muy apetitoso con albóndigas a marcadores para cocinar

[Lenochka]

Lenochka, para tu salud, espero que lo disfrutes!

[Lenochka]

Lenochka, para tu salud, espero que lo disfrutes!

Ni siquiera lo dudo

Qué magníficas albóndigas. Una receta muy inusual. En sémola, siempre resultaban densos y yo quería tanto aire, incluso. Tatiana, muchas gracias. ¡A los marcadores!

¿Cómo dejas de cocinar? Una vez más, administrador, ¡tienes una receta interesante!

¿Cómo dejas de cocinar? Una vez más, administrador, ¡tienes una receta interesante!

Cómo, cómo - tomar y cocinar Pero luego no te arrepientas, y sepas que te gustó o no te gustó

Y lo cociné ... Solo que en lugar de perejil (no había perejil a mano) puse eneldo en las bolas de masa. Resultó sabroso. Gracias por la receta de la bola de masa.

[Natasha]

Natasha, deja eneldo - lo principal es que funciona y sabe a eso. Espero que lo hayan disfrutado

¡¡Albóndigas geniales, receta y fotos !! ¡Gracias por la receta! Me lo quité :-)

[Natasha]

Natasha, ahora le toca a usted - ¡caiga muerto!

Tatyana, ¿tal vez sea delicioso?

Y me lo quité. gracias, Tanyusha.

Tatyana, ¿tal vez sea delicioso?

Quizás sí - juego de buckoff

[Puerto pequeño]

Y me lo quité. gracias, Tanyusha.

Puerto pequeño, ¡a tu salud! Espero que a las albóndigas les guste

Chicas, aquí hay más albóndigas deliciosas

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