Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

[renard]

renard ¿Estás seguro de que se llama así?

Si.

Una vez estudió ingeniería. Entiendo que la pregunta del cheque de caja se hizo en otro tema, pero por una buena razón, como el alcohol. Responderé: el cheque está redactado correctamente y los pagos en las tarjetas de las personas no se consideran no en efectivo, esto se detalla en el Código Tributario.

renard Y tengo todos los platos de acero inoxidable con un borde cortado (excepto el brasero Ametov), ​​y no pelo mis manos por ese borde cuando lavo estos platos.

Al parecer, soy completamente tupido en mi provincia, pero para mí las macetas con borde enrollado me parecen más completas en su diseño, me da gusto llevarlas en mis manos, la tapa encaja mejor. Por lo tanto, cuando elegí los platos de nuestro escaso surtido, me detuve en Amet, aunque, por supuesto, todos sus platos son demasiado simples en apariencia. Tengo una cacerola malentendida con un borde doblado de Appetite por 1L y muy similar a la de Tim, con un corte de 1.2L, ambos de 14cm de diámetro, con las mismas tapas. Entonces, de Tima, todo siempre se esfuerza por escapar, a pesar de que su metal es más grueso y más alto. También tengo maravillosos cuencos pesados ​​de Amet con un borde cortado, están bien procesados, pero no es muy conveniente trabajar con ellos, los bordes se me clavan en las manos.

Si.

Gracias. ¿En qué se basa su confianza? ¿Cómo sabes esto?
El hecho es que estaba tratando de averiguar cómo llamar correctamente a un borde lateral como el de Amet, pero no había nadie que supiera la respuesta. Y aquí lo tienes, por cierto, con el nombre de la ingeniería.

[Tatyana]

Entonces, me gusta el borde enrollado en los platos Amet (el nombre de ingeniería para Ellis), es menos traumático que el borde afilado.

Tatyana,
¿Puedo hacer una pregunta como un profesional?
Me he encontrado con un borde colapsado en al menos 3 ocasiones:
1) el borde se dobla 90 grados,
2) el borde está doblado 180 grados y se ajusta perfectamente a la pared sin dejar espacio,
3) El borde se enrolla, relativamente hablando, 360 grados y forma un "borde redondo". Me parece en renard, tales platos.
La pregunta en sí: ¿existe algún tipo de gradación según estos tipos de "plegado"? Por ejemplo, borde doblado, doblado, invertido?
¿O una talla para todos?

1) el borde está doblado 90 grados,

Este borde se llama bordeado. No está especialmente doblado, se obtiene como resultado de estampar la capacidad de trabajo de los platos, luego el borde se recorta y se embota. Aquí, mire el enlace para ver un video sobre la producción de sartenes de acero inoxidable con fondo TRS, en el enlace indiqué el tiempo de reproducción desde el momento correcto:

Este es el nombre del borde afilado.

¡Hmmmm! Pensé que el borde estaba cortado estúpidamente en el plano horizontal, como lo había hecho en la salsera "multilínea" de Brabant. Por cierto, es una gran cosa de usar, la calefacción a lo largo de las paredes es maravillosa, pero también hay una capa de aluminio de casi 2 mm.

Por cierto, es una gran cosa de usar, la calefacción a lo largo de las paredes es maravillosa, pero también hay una capa de aluminio de casi 2 mm.

Leí en otro foro la opinión de que el tri-play no es muy bueno para cocinar, porque en un plato así hay una pequeña capa de aluminio en la parte inferior. La tecnología no permite hacer que la capa de aluminio sea más gruesa en el fondo y más delgada en las paredes. Three-play se hace así:
Si entendí correctamente, se usa una pieza de trabajo plana de tres capas para la fabricación de platos de tres juegos, en los que se sueldan acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable. Y esta pieza de trabajo no se puede hacer muy gruesa, ya que es imposible superar la capacidad requerida de una hoja muy gruesa.
Pero al mismo tiempo, los usuarios de platos de tres juegos, por ejemplo, Ikeevsky Senswell, elogian sus sartenes.

que el juego de tres no es muy bueno para cocinar

Nuuuu, no lo sé. El arroz perfecto solo sale conmigo en tal cucharón. También hay matices de la tecnología de cocción, pero 3-play proporciona calentamiento de los lados, que es muy crítico para el arroz. Bueno, para otros cereales, por supuesto, pero no en la misma medida que para el arroz.

Yo tampoco lo sé. En un momento quise comprar un molde para panqueques de tres juegos de Gipfel.
Semejante: 🔗
No lo compré por las críticas que le hacen los panqueques. Por ejemplo: 🔗
Hablé de esto en otro foro, sugirió que tal vez los clientes que se quejan de estas sartenes simplemente no saben cómo freír en acero inoxidable.
Pero luego hubo un comentario de un conocido experto en platos aquí que el fondo de esta sartén no estaba organizado correctamente.

[renard]

renard,
Aquí mismo Sveta, notado con mucha precisión

pero 3-play proporciona calentamiento de los lados

Por lo tanto, no es para nada necesario para un molde para panqueques, en mi opinión, mi esposa hornea panqueques en un antiadherente sin problemas ni preocupaciones. ¡Alguien!
Compramos este cubo y estaba escrito claramente "salsera". Para cremas y salsas, es genial. Bueno para las gachas también. pero ahora estamos cocinando papilla en una pequeña sartén de aluminio antiadherente Pyrex.
Conozco bien a este experto en vajilla, que no tolera las opiniones de los demás, por mi "baúl". También leí allí sus discusiones dialécticas con él.
Por cierto, ¿has visto su video, donde hornea cada panqueque en una microgrill durante 4 minutos en una microgrill?

nada estalla ni fluye sobre él

No entiendo, nadie se da cuenta, o nadie realmente filtra, ¿tengo una copia con el lado actual?
Amet ha estado azotando estos lados enrollados durante 40 años, durante tantos años deberían haber aparecido usuarios que notaron un defecto similar ... Y nadie escribe sobre los lados actuales de los platos Ametov.

No esperaba capturar el momento de la fuga, lo capté accidentalmente. Traté de grabar un video de los sonidos que hace la sartén Amethian al calentar y enfriar. Lo puse en la estufa para tomar el sol, al principio se hizo el silencio. Entonces la sartén comenzó a emitir los ya notados crujidos y tintineos, luego miles, miro, el agua fluye por el borde del costado de la sartén. Además, lavé la sartén de antemano a mano, no tengo PMM. Y la sartén no tuvo mucho contacto con el agua. Y en general, fue el tercer o cuarto calentamiento de prueba, realmente no usé esta sartén en el momento de detectar una fuga.

Bueno, en cualquier caso, me basta con que Ametovskiy OTK permita la venta de platos con defectos en la soldadura de mangos y abolladuras en los lugares donde se sueldan los mangos, para que en el futuro no se meta con el pedido. de estos platos. Si no fuera por la forma, el tamaño y los mangos de las ollas, no habría mirado en la dirección del brasero Ameth, porque estoy pensando en cambiar de cerámica de vidrio ordinaria a inducción (aunque con dudas, ¿debería cambiar debido a menos variedad y el alto costo de los platos) y recientemente he estado tratando de comprar utensilios de cocina adecuados para todo tipo de estufas, incluidas las de inducción. Es cierto que esto no siempre funciona.

esposa hornea panqueques en un antiadherente sin problemas ni preocupaciones. ¡Alguien!

Y recientemente me dieron una sartén para panqueques de Dreams de la serie Granite, pero mi amistad con ella aún no se ha desarrollado. Se obtienen una especie de tortitas cocidas al horno. Me gustan más los panqueques de acero inoxidable ...
Después del año nuevo iré con mi hermana para recibir una clase magistral sobre cómo freír panqueques en antiadherente.
Ella dice que tiene buenos panqueques en el antiadherente de granito TimA TVS Art.

Por cierto, ¿has visto su video, donde hornea cada panqueque en una microgrill durante 4 minutos en una microgrill?

Si.

Recientemente me obsequiaron con una sartén para panqueques de Dreams hecha de granito, pero mi amistad con ella aún no se ha desarrollado. Se obtienen una especie de tortitas cocidas al horno.

En hierro fundido, cualquier masa resulta muy sabrosa.

En hierro fundido, cualquier masa resulta muy sabrosa.

En general, elegí entre hierro fundido y antiadherente.Elegí un antiadherente porque es menos caprichoso de mantener que el hierro fundido. Ahora bien, si bien mis panqueques en antiadherente no son muy buenos, creo que tal vez me equivoqué, y tuve que elegir un hierro fundido. Quizás, con el tiempo, cuando logre el resultado deseado, cambie de opinión.

En general, elegí entre hierro fundido y antiadherente.

En un momento probé un montón de sartenes. Con el antiadherente, no creció junto de inmediato, los panqueques en realidad, resultaron una especie de hervido. Son muy buenos en hierro fundido, pero la sartén resultó ser pesada para mí, pero la horneé durante mucho tiempo, hasta que llegué a este foro y leí cómo se hornean los panqueques en sartenes sin recubrimiento. Al principio lo probé en el mismo acero inoxidable Ametov que el tuyo, colocándole un asa de tefali extraíble, me gustó. Los panqueques resultan como en hierro fundido con un hermoso patrón, borde crujiente, aunque un poco más largo que en hierro fundido. Una amiga me miró y entregó un nuevo molde para panqueques kukmara de sus existencias no líquidas, también sin tapar. Mi amiga no creció inmediatamente junto con ella, por lo que estuvo abandonada durante casi 10 años, y obtuve excelentes panqueques la primera vez. Ahora horneo en 2 moldes, la velocidad de horneado es diferente: 3 panqueques en aluminio y 2 panqueques en ameth al mismo tiempo. Pero tengo gas, así que no puedo recomendar estos moldes específicamente. Por cierto, en la sartén de acero inoxidable Ashanovskaya, los panqueques salen bastante bien, pero por un lado algo comenzó a retroceder desde el fondo, debe intentar entregárselo antes de que sea demasiado tarde. Y me pedí una sartén Kuhar, de lo contrario se habla mucho de ellos. En nuestro centro comercial "Tu Casa" solo hay 2 macetas en stock, así que tuve que comprar en una imago, así que me reuniré con ella ahora solo después de las vacaciones.

Por cierto, en la sartén de acero inoxidable Ashanovsky, los panqueques salen bastante bien, pero por un lado, algo comenzó a retroceder desde el fondo, debemos tratar de entregarlo.

Nada ...
¿Puedo tener una foto de cómo se está moviendo el fondo en la sartén Ashanovsky?

Hasta ahora, todo está en orden con el mío, pero antes del nuevo año se lo di a mi hermana por un par de meses para probar qué se está friendo en acero inoxidable.
Pero mi cocina es vitrocerámica sin inducción, y la de ella es de gas. Che-que empiezo a preocuparme por mi sartén Ashanovsky, si sobrevivirá con gas.

debe intentar entregarlo antes de que sea demasiado tarde.

Me parece que realmente no es posible devolver una sartén. Bueno, inténtalo, luego cuéntame lo que pasó. Será interesante leer cómo le está yendo a Ashan con el regreso de los platos rotos que han estado en uso.

Me parece que realmente no es posible devolver una sartén. Bueno, inténtalo, luego cuéntame lo que pasó. Será interesante leer cómo le está yendo a Ashan con el regreso de los platos rotos que han estado en uso.

Pido disculpas por no responder de inmediato, estaba fuera. Mientras no estaba en casa, mi amigo cambió la sartén. No se reconoce cómo lo hizo, pero había una nueva sartén en el paquete de la estufa.

No se reconoce cómo lo hizo, pero había una nueva sartén en el paquete de la estufa.

Lo más hermoso de esto es que "no se reconoce".

Hoy vi un caldero afgano como ese y se incendió, quiero, no puedo. Quizás alguien ya haya usado esto.
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[Tanyusha]

Tanyusha, en YouTube ahora se encuentra a menudo. De hecho, esta es una olla a presión.

[Svetta]

Svetta, Me gustó el hecho de que se pueda poner a la parrilla.

[Tanyusha]

Tanyusha, ¿estás listo para dejarlo en la parrilla durante varias horas?

[Svetta]

Svetta, puesto por la mañana y olvidado. En general, pensaré.

No entiendo, ya que se trata de una olla a presión, entonces ¿por qué mantenerla en el fuego durante varias horas?

[Natasha]

Natasha, bueno, en YouTube, vi que este caldero en la estufa no aguanta media hora, sino mucho más. Algún tipo de moda para él ahora se ha ido.

Parece tagine reemplazado.

Compré una olla de 3.6 litros en Magnet, te lo muestro.





Bonita cacerola pesada para mí. 50 pegatinas y 900 rublos.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, la nuera tiene un juego, no sé la cantidad, pero muchos calibres diferentes.Me gustan mucho estas tapas y no solo para escurrir y verter la parte líquida del plato, sino también girando estos agujeros, puedes ajustar la intensidad de ebullición.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, buena compra, enhorabuena. Tengo todas las cacerolas con estas tapas y me gustan mucho.

Y estoy ahorrando por ahora. Las cosas van muy bien, no hay absolutamente nada que comprar en Magnet. Hoy, desesperado, incluso compré Ariel en polvo por 4 kg.
Inmediatamente obtuve una etiqueta doble en el Imán Cosmético. No puedo armar una colección a este ritmo. Tomaré un vaporizador de inserción para empezar, y luego cómo irán las cosas.

No sé si estoy escribiendo en esa sección ... Quiero preguntar sobre un recipiente para todo tipo de espacios en blanco. Encontré un tema aparte para la mermelada, pero para las verduras, ¿puedo venir aquí?
El año pasado preparé kétchup y lecho por primera vez. Tengo la maceta más grande, 5,5l, esmaltada, tuve que usarla. El resultado es que se quema un poco hasta el fondo (ketchup) y no se puede cocinar mucho a la vez (lecho). ¿Qué me puede aconsejar para estos fines?
Miré a Kukhar una sartén de 11 litros o incluso 11+. ¿Crees que funcionará?

Miré a Kukhar una sartén de 11 litros o incluso 11+. ¿Crees que funcionará?

Una sartén de aluminio antiadherente sería ideal, pero no sé si hay tal tamaño.
Disponemos de 8 litros. Perfecto para usar.

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Pero ahora no se venden.
Probablemente puedas buscar algo así.

Miré a Kukhar una sartén de 11 litros o incluso 11+. ¿Crees que funcionará?

Creo que encajará perfectamente, es de acero inoxidable. Amet tiene un plan de este tipo para macetas, son un poco más baratas, sin embargo, el volumen se encontró en 10 litros y 12 litros. La base no es apta para inducción.
Yo mismo tengo este para 8 litros, carne universal y en gelatina, y borscht, mermelada, espacios en blanco. Este volumen me basta.

[julia_bb]

julia_bb, Necesito ser apto para la inducción.

[Papaverinka]

Papaverinka, luego toma Kuhar. Tengo gas tanto en casa como en el campo, así que subió la sartén. Quizás le aconsejen algo más.

[Papaverinka]

Papaverinka, cocinamos caviar de calabacín en un caldero de hierro fundido de 8 litros y muchas otras cosas y una palangana de acero inoxidable con un fondo inteligente pedido a Tanya y Chibo. En un caldero, lo bueno es que escupe al cocinar en una cacerola común. La cuenca también es genial

lavabo de acero inoxidable con fondo inteligente

No hace tanto tiempo que estoy en el foro. ¿Qué marca es la pelvis? ¿También es apto para mermelada?

[Papaverinka]

Papaverinka, pedido a través de compras conjuntas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in....0, pregunta aquí. Este es un cuenco para mermelada. Está hecho de acero inoxidable con un fondo grueso, un pico de drenaje y una escala de medición en el interior. Aunque caro, pero un juguete para años.

[Ketsal]

Ketsal, ¡Gracias! Le daré un vistazo.

Compré una olla de 3.6 litros en Magnet, lo muestro ...
Bonita cacerola pesada para mí. 50 pegatinas y 900 rublos.

Catherine, dime, ¿cómo se consideran estas pegatinas en Magnet?
El folleto tiene 60 lugares para pegatinas cuadradas, pero las pegatinas en la caja son rectangulares, de modo que una etiqueta cubre dos lugares en el folleto. Es decir, en un folleto resultará pegar no 60, sino 30 pegatinas.
Casi he recolectado pegatinas para un folleto (no sé por qué, tengo platos de acero inoxidable con un fondo TRS de un volumen similar, parece que no necesito nada).
Quedan dos piezas para pegar. ¿Este folleto completamente sellado se contará como 30 pegatinas o 60?

[renard]

renard, las pegatinas dobles se venden normalmente en los hipermercados por el doble que en un supermercado normal. Y sí, se contarán como 60. Es decir, una pegatina rectangular en realidad se aplica a dos cuadradas.

[Ekaterina2]

Entonces no hay cuadrados en absoluto. Solo rectangular. Dado para una compra por la cantidad de 500 rublos.
Bueno, no siempre dejo más de 500 rublos en Magnet, a menudo voy allí por un cartón de leche y una barra de pan. Pero me acostumbré a adivinar por quién hacer fila, quién no quitaba la calcomanía. Hasta ahora he recopilado 28 pegatinas rectangulares.
Y los descuentos en platos que son al menos un poco interesantes para mí comienzan con 50 pegatinas.
Si una pegatina rectangular vale para dos, entonces ya puedo elegir algo.
Y si una calcomanía rectangular se cuenta como una, entonces todavía tengo que recolectar y recolectar antes del descuento, y no estoy seguro de que me resulte interesante buscar calcomanías durante tanto tiempo.



Ekaterina2y otra pregunta, ¿podría pesar su cacerola Magnet sin tapa?
Che-que, a juzgar por el peso con la tapa, la cacerola está un poco fina. Acabo de pesar mi antigua cacerola Koening china del mismo volumen (y, al parecer, no era famosa por sus grandes paredes y fondo).Sin tapa - 757 gramos, con tapa de vidrio con borde de metal y mango de metal - 1183. Es decir, 80 gramos menos que el tuyo, pero la tapa es ordinaria y los mangos no son tan masivos como en platos magnéticos. Es interesante comparar el peso de los recipientes sin tapa.



Y más preguntas, ¿cuál es el borde de la bandeja magnética? ¿Enrollado o cortado?
Vi un par de reseñas en video de estos platos y fotos que publicaste, y no puedo entenderlo. Parece estar colapsado.
¿Y qué tipo de pulimento en el interior y el exterior de la sartén, mate o brillante?



En general, decidí que no necesitaba las macetas magnéticas. Puedo regalar 56 pegatinas a los moscovitas que sufren. Vivo en la región cercana de Moscú, en un área ubicada a poca distancia de la estación de metro Myakinino, la estación Penyagino MCD, así como cerca de la estación de metro Tushinskaya (desde los minibuses y autobuses regionales de Tushinskaya). Hay dos "Imanes" en el área - "Imán en casa" y un hipermercado "Familia de imanes", en la "familia" ciertamente hay baldes, pero no recuerdo el resto de las ollas, al principio de la acción allí fueron todos.
Naturalmente, no pisotearé para dar calcomanías, pero puedo reunirme en un momento conveniente para mí en algún lugar cerca de "Penyagino" o "Myakinino" para regalar las calcomanías.
Escribe a PM.

Los que rápidamente se deciden por la compra no soy yo, sobre todo cuando se trata de comprar para la cocina.
Hice una pregunta sobre una sartén para espacios en blanco, escuché los consejos y me tranquilicé un poco. Pero ahora, en el modo de vacaciones y autoaislamiento, pienso de nuevo y elijo, elijo, elijo toda mi cabeza se rompió
Chicas, díganme, ayúdenme con una elección. Necesitamos una sartén para los espacios en blanco. No soy un comprador desesperado, hice lecho, ketchup y compotas, planeo expandir ligeramente la gama, pero no a escala industrial.
Ahora cocino a gas, pero con la mirada puesta en el futuro, elijo una sartén para la inducción, para no colocar una y no volver a elegir otra. Elijo entre estas opciones:
1. Kukhar professional 11.2l (¿no es grande? Tengo la cacerola más grande de 5.3l, así que esta me parece enorme directamente a las 11.
2. Cocinero profesional 7,5l.
3. Serie TimA Fashion, 7 años.
4. Gourmet Profi, 7L - pero sale casi 5 mil, algo un poco caro para una sartén para espacios en blanco.
No hay reseñas sobre TimA, pero en general las reseñas sobre esta MT no son malas.
También hay una variante del Katyusha Sofia turco de 9,5 litros y 10,9 litros. Las críticas sobre ellos son contradictorias, desde "excelentes" hasta "repugnantes".
También se piensa en comprar Amet por 8 litros (o 10) con la esperanza de que en el próximo año o dos inventen ollas para la inducción.

[Papaverinka]

Papaverinka, Expresaré mi opinión basada en mi experiencia. Una cacerola muy grande no es conveniente para espacios en blanco. Hierve durante mucho tiempo, es difícil e inconveniente, y así sucesivamente. etc.
Mejor opción = esta es una olla de diámetro más ancho con un máximo de 7 litros.
En cuanto al fabricante turco, no tengo esta empresa en particular. Pero no creo que sus platos sean muy buenos.

Mejor opción = esta es una olla de diámetro más ancho con un máximo de 7 litros.

Si si si. Además, en muchos casos es más conveniente, más rápido y mejor cocinar en 5-6 litros (debe haber suficiente espacio en la sartén, por ejemplo, para levantar la espuma, de modo que nada se escurra hacia la estufa). La misma mermelada, es mejor cocinar en porciones de no más de 3 kg de bayas y frutas "a la vez", luego no se digiere.
Las ollas de gran volumen son convenientes para esterilizar latas de alimentos enlatados, ya que en ellas la mayor parte del volumen está ocupada por las latas llenas con el producto, y el agua para calentar las latas no se vierte más que los hombros de la fila inferior de latas.

Por ejemplo, para la esterilización, tengo una sartén Gastrorag P34-24.0-32 (24 l, diámetro 32 cm; para todas las estufas, incluida la inducción) con tapa, con capacidad para tres tarros de 3 litros. [Antes, para estos fines, había un 11 litros de paredes delgadas, pero su pared se había reventado] Las piezas de trabajo en sí, por supuesto, en esta enorme cacerola, no cocinamos, para esto hay platos de un volumen mucho menor. .

Mi hijo me aconseja qué sartén antiadherente comprar.Tengo o nuestra vieja serie del Neva, el resto son Woll. Él no quiere a alguien tan querido. En el Neva leí muchas críticas negativas sobre la serie Titan. ¿Qué recomiendas comprar para que el fondo sea más grueso con un revestimiento antiadherente?
¿Qué pasa con Tefal de su segmento caro, dime? Quiere comprar tres cacerolas de diferentes tamaños.

Encantado con esta serie
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Hay diferentes tamaños. Apto para inducción. Esta es una nueva tecnología, en ella se coloca una capa de aluminio entre las paredes de acero inoxidable para una mejor conductividad térmica, y el revestimiento antiadherente se oculta debajo de una malla de acero inoxidable, por lo que se puede lavar con esponjas de hierro, cortar con un cuchillo. , etc., pero lo más importante es el sabor y la corteza.
De Tefal, tengo una sartén con fondo de acero inoxidable de inducción multicapa
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también es muy bueno.
Si la olla no es de inducción, entonces realmente me gusta mi sartén de AMT.
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pero todavía es más grande que una cacerola, el recubrimiento es excelente, el fondo es de 10 mm, se puede lavar en el lavavajillas y las chuletas se fríen bien.
Park "skivirodok" cambió recientemente, eligió durante mucho tiempo, por supuesto, me encontré con uno alardeado, pero inutilizable, y aquellos de los que habló, son amados mucho.

[Rada-dms]

Rada-dms¡Olya!
Puede tomar con seguridad un segmento caro de Tefal. Lo principal es que se fabricó en Francia, y no en Rusia o China.
Tenemos una sólida experiencia con Tefal. Sartén 28 cm de la serie Expertise uso muy activo sirvió 4.5 años. Antes de eso, también había una sartén Tefal del segmento superior con la misma vida útil. Esto es ideal para un antiadherente.
Absolutamente no tomar de un acero inoxidable con un antiadherente; no lo explicaré en detalle ahora, ¡el punto está en la conductividad térmica del acero inoxidable!

Hace 2 años elegí, tomé el Neva Titan. ¡Hubo buenas críticas sobre ellos en Pokrovka! Existe la cobertura más estable del Neva. Yo lo uso, me gusta.

Chicas, buen dia!
Quería aclarar sobre el acero inoxidable, compré un brasero Gourmet de 28 cm y una sartén de 20 cm durante mucho tiempo, ¿qué cocinas en el brasero excepto como tortitas? para los panqueques, un tamaño pequeño aún más., freír, así que tirar las cebollas en el spray, silbidos, etc. (como yo, según las instrucciones, caliento todo, aceite, reduzco el fuego y tiro el cebolla o algo más) (así que saco otro) pensé freír huevos en él, tampoco me gusta mucho silbar, rocía todo alrededor en aceite o palitos. Bueno, en general, no lo uso. y el brasero es solo para panqueques .. Probablemente fue necesario comprar un acero inoxidable para comenzar con una cacerola, al menos para usarlo como caldo. ¿O el acero inoxidable es simplemente algo genial?
PD tengo inducción

[limpiar]

limpiar, así que yo tampoco entendí el acero inoxidable y no lo acepté. Para mí hay mucho aceite, no me gusta cuando hay mucho aceite. Soy amigo del hierro fundido

[caprice23]

¡Y yo otra vez! ¡Estoy orgulloso de mí y de mi sartén Gourmet de nuevo! Hoy freímos tortas de queso con ella. ¡Y no se pegaron! ¡Hurra!

caprice23, Dime, ¿lo fríes casi sin aceite de la foto, o se absorbe? y dime el proceso: ¿calientas el aceite e inmediatamente las tartas de queso? o dejar que el aceite se caliente?
(a veces, después de que dejo que los panqueques se calienten, los primeros se queman un poco, y a veces incluso antes de que los panqueques estén listos, el aceite comienza a humear así, en general, no siempre es posible captar el momento adecuado de calentamiento, marcador el producto ..) como en otras sartenes todas las normas antes eran de hierro fundido, además, no existían tales problemas.

Cleose, así que yo tampoco entendí el acero inoxidable y no lo acepté. Para mí hay mucho aceite, no me gusta cuando hay mucho aceite. Soy amigo del hierro fundido

Ketsal, aquí ... y tengo muchas ganas de adaptarme, como si las críticas fueran buenas para ella ...