Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

¿La hermandad es qué? Estaba molesto con motivo de Kuhar, ¿no es ya China? Rechazar de nuevo

Los hermanos son Bielorrusia. Pero ya entendí que Kuhar también es China.
No estoy absolutamente en contra de China, en todo caso.

Svetlana))), he estado usando Kuhar durante unos 7 años. Muchas gracias a Ilya Nikolaevich y al sitio web de Smorgon (por alguna razón, ahora está cerrado), ¡me explicó cómo usar correctamente una sartén de acero inoxidable! Ahora los platos solo agradan, todavía brillan como nuevos, disfruto no solo de cocinar, sino también de la apariencia: tengo toda la línea Orchid, también una olla a presión y una caldera doble. Lo compré primero para casa, luego para mi hijo, y aun así me las arreglé para comprarlo en la casa de campo. Con qué aventuras lo adquirí: me comuniqué personalmente con Ilya Nikolaevich, las chicas me trajeron de Bielorrusia para ordenar, y luego también hicieron una sartén. Por supuesto, tú mismo debes decidir lo que necesitas, creo que Kuhar es un plato muy digno !!!!

pero no puedo con este telefono, se calienta terriblemente al hablar

Pero no se calienta

Y a expensas de los platos .., lee los comentarios anteriores en este hilo y no sé a quién creer.

De todos los comentarios anteriores se deduce que si China es una marca de fábrica, no debe tener miedo de usar tales platos. Y si no hay un plato chino, es mejor no comprarlo.

Pero no se calienta

Bueno, probablemente el tuyo sea más caro)) el teléfono de la hija mayor tampoco se calienta, pero cuesta ...

En China, bajo la supervisión personal de una sartén. La planta de Ilya Nikolayevich Petunov produce envolturas de ollas, sartenes, etc. Y en Smorgon, los platos ya están listos para su uso y venta.

Es decir, ¿sólo en cajas se embalan y se pegan las etiquetas?

Búscalo en Google, mira su producción en Smorgon, hay videos y reseñas.

Es decir, ¿solo en cajas se embalan y se pegan las etiquetas?

No, las asas todavía están soldadas).

Trajeron los platos Kuhar el día 23, la hija está encantada. Gracias por el consejo))

Svetlana, agradables impresiones y alegría de comunicarme con este plato !!!!

Svetlana, agradables impresiones y alegría de comunicarme con este plato !!!!

Gracias, Irina))

Chicas, ¿puedo entrar en este tema? Hay una vieja sartén de hierro fundido en la que mi madre una vez horneó panqueques. Por el momento no puedo hornear panqueques. Se pegan a un lado. Encendí la sartén con sal y la lavé. Maldita sea de todos modos no obedece, puedes decirme.
.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, el foro tiene un tema sobre pátina.
Patinado y uso posterior de sartenes sin revestimiento # 41
Tal vez puedas encontrar información allí.

Chicas, vine a compartir. Finalmente encontré el molde para panqueques perfecto. Aquí está, diámetro 25 cm, hierro fundido, Fissman.

De todos mis moldes para panqueques de pura sangre y no pura sangre, solo este hizo panqueques con un sabor "de la infancia". La receta de panqueques es la misma. Las sartenes eran y son NevaMetall, Kukmara, Tupper, Biol, Stoneline, hierro fundido soviético antiguo y aluminio fundido, por lo general guardo silencio sobre las exógamas y las recubiertas (soy Libra, los comentarios son innecesarios). Esta sartén tiene solo un inconveniente, bastante significativo: pesa 2 kg. Pero descubrí cómo evitarlo. Dos caminos. La primera es usar la sartén como plataforma y distribuir la masa con un palito para panqueques, pero todavía no he recibido este palito (disponible en moras silvestres).Me adapté de una manera diferente. Arrastro la sartén caliente sobre el quemador adyacente, vierto la masa en el centro y, sin levantar la sartén, la inclino lejos de mí, hacia mí, hacia la derecha, hacia la izquierda, llenando todo el círculo. Arrastro los panqueques al quemador y horneo. ¡Muy muy feliz!

solo hay un inconveniente, bastante significativo: pesa 2 kg.

¡Aquí no se necesita gimnasio!
¿Su esposo aprobó la compra? ¿O tuvo que sacarlo él mismo de la tienda?

[Igor]

Igor, mi esposo aprobó los panqueques y arrastró la compra de Ozone (soy astuto, ¿verdad?) Bueno, describí las soluciones de este menos arriba.

Soy astuto, ¿verdad?

¡Vashsche sin opciones!
¡Solo una mente femenina sofisticada puede crear tales trucos!

[Svetlana62]

Svetlana62Dios, como me gusta ella !!
Pero el tamaño debe ser menor.

[Bibelot]

Bibelot, Lena, hay uno más pequeño en la tienda 8, por 20 cm, y con un peso de doscientos kilos. También hay un 25% de descuento en el código. Pero tiene una forma ligeramente diferente, me pareció que no hay huecos alrededor de la circunferencia, como este, sino solo los lados.

[Svetlana]

Svetlana, No conozco una tienda así.)) Pero si estas cacerolas son de diferentes diámetros, tarde o temprano recogeré algo.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, dime, cuando horneas panqueques, ¿el medio se vuelve marrón? Tengo un panqueque chino y el medio, por alguna razón, resulta ser blanco. Por cierto, ¿de quién es la producción?

[Svetlana62]

Svetlana62,

El mío pesa más, que yo recuerde.)) 28 cm de diámetro.

[Kirch]

Kirch, Luda, este es Fissman. El medio se vuelve marrón, los panqueques se hornean uniformemente. Lo recibí hace una semana, ya horneé panqueques 4 veces, resulta tan exitoso.



Espantapájaros, Nata, mientras escribo, 2 kg - 25 cm, doscientos kilo - 20 cm. Y 28 cm. ¿Cómo se tira? Estoy tirando de mi arrastre. ¿De qué otra manera puedes?

Lo recibí hace una semana, ya horneé panqueques 4 veces, resulta tan exitoso.

He planeado otra pérdida de peso en mis planes y ella tienta con panqueques.

¿Y qué tipo de estufa? Estoy reflexionando sobre cómo los lados tan gruesos afectarán a una placa de inducción de un diámetro notablemente más pequeño.

[Lena]

Lena, cocina eléctrica, con quemadores - tortitas. No diré nada sobre la inducción, no la tengo, y tampoco había vitrocerámica, soy ortodoxo. Lo cambiaría a gas, pero tenemos una casa con estufas eléctricas y me encanta el horno eléctrico.

Oh, entonces esto es interesante ... ¿Toda la sartén cabe en el quemador o los bordes cuelgan?

En un gran, 25 cm, colgando, pero los panqueques aún se hornean uniformemente. Y debido a que cuelgan, los bordes no se secan. Y no colgarán 20 cm, todo encajará.

En un gran, 25 cm, colgando, pero los panqueques aún se hornean uniformemente.

Aquí. Esto es lo que quería escuchar.))

¡Chicas a todos!
Vine a pedir consejo, ayúdame a elegir una sartén / brasero, para que puedas sacar algo, y puedas freír, preferiblemente con una capa antiadherente, ¿de qué sirve alguien, eh?
Busqué en internet, hay tantos, tengo uno de hierro fundido, todo el mundo está bien, pero ..... muy pesado, una vez más y no quiero sacarlo de ahí ...
Gracias de antemano

ayúdame a elegir una sartén / tostador,

Sería un poco más específico con sus solicitudes:
- diámetro,
- altura,
- ¿Qué es un brasero?
- cual es tu estufa,
- nivel de precios ...

Ves cuántos matices, y eso no es todo.
¡Solo después de estas aclaraciones alguien puede ayudar!

[Ksyushik🌻🌼]

Ksyushik🌻🌼, así que Cousin necesita, ¡y serás feliz! ¡Y freirá, y freirá, y se secará, y se afeitará! Bueno, que mas se necesita

[Ilmirushka]

En orden:
Diámetro 26-28 cm
Altura 8-10 cm
El brasero, según tengo entendido, es como un sovordka, solo que más alto, ¿no?
Estufa eléctrica, sin inducción
Precio de 1500 a 3500
Algo como esto....
Me gusta esto:

Ilmirushka, Ilmirchik, no, Cousin es un poco caro, y también se necesita el Skovorodka

Me gusta esto

Es más como una cacerola.
Vaya al sitio web de Risoli, busque cacerolas allí o busque una sartén con asa extraíble. Si quieres meter al horno.
Y luego busque en las tiendas.
Solo tenga en cuenta que con una altura tan deseada no es muy conveniente, por ejemplo, freír chuletas debido a que las paredes interfieren un poco. Lo ideal es mantener la cacerola y la sartén por separado ...

chuletas de freír

Ni siquiera los frito, los horneo en el horno / Horno de convección durante mucho tiempo ...
gracias, echaré un vistazo

Ni siquiera los frito,

El mundo no se limita a las chuletas ...
Por cierto, vaya al sitio de Your Home: la mayor selección de platos, solo preste atención a la disponibilidad ...

[Igor]

Solo tenga en cuenta que con una altura tan deseada no es muy conveniente, por ejemplo, freír chuletas debido a que las paredes interfieren un poco.

Igor, pero radicalmente en desacuerdo contigo en este punto. Para freír algo de carne, las mismas chuletas, EN EL VERSÁTIL, en una olla alta es más conveniente patamushta a la hora de freír, si te gusta, no te gusta, pero salpica grasa. Y donde esta el perro salpicaduras? En un azulejo, en una estufa, en objetos adyacentes. Pero de un plato alto ... no sale volando ... casi, bueno, incluso si ... algo, luego bastante, y no se puede comparar con el aerosol de una sartén común

[Ksyusha]

Ksyusha, ahora en las bandejas Ribbon-platos Neva-metal con descuentos. Wok 1200, al parecer, vale la pena. Las chicas colegas estaban elogiando.

[Ilmira]

Ilmira,
¡Admito que tienes razón sobre la grasa! ¡Moscas, infección!
Y freír chuletas en un caldero es generalmente maravilloso, ¡nada volará aquí con seguridad!
¡Solo que ahora difícilmente podrás darle la vuelta!
Desafortunadamente, las sartenes altas, digan lo que digan, no resolverán el problema: también las salpicaduras de grasa, pero, por supuesto, ¡un poco menos!
¡Aquí todo el mundo elige sus prioridades!

sartenes Neva-metal

Yo los tenía, ya que no me agradaban ...
Lo encontré en Nadoba, parecen bonitos, pero en cuanto a la calidad ...

Tal vez alguien más se detenga, lo que aconsejará

[Igoryok]

¡Solo que ahora difícilmente podrás darle la vuelta!

Igoryok, yah! Pero en Kuzin, las chuletas crujían. Y tenemos todo tipo de espátulas de silicona para lo que, cada una de ellas volteó, como lindas, simplemente saltaron

Y tenemos todo tipo de espátulas de silicona para lo que

Para mi gran vergüenza, solo puedo adivinar qué es "Cousin" (realmente espero que sea algo decente, no es en vano que las chuletas crujieran), ¡pero también se necesitan guantes de silicona en los omóplatos de silicona para salvar los mangos!

¡Pero para las espátulas de silicona, también necesitas manoplas de silicona para salvar los mangos!

¡Ooooh! ¡Qué delirio! Y Kuzina ... ni siquiera sé qué decir sobre su decencia ... Es una dama hermosa, y decente o no, depende de todos decidir por sí mismos, aquí está. Multihorno DeLonghi FH1394

Ella es una hermosa dama

¡Gracias por la iluminación! ¡Ahora lo sabré y recordaré por siempre!

¡Amén!

[Trishka]

TrishkaEstoy muy satisfecho con mi brasero Vitess. Tengo uno cuadrado. Fundido, ligero, con revestimiento antiadherente.
🔗

[dopleta]

dopleta, Lorik, gracias, bonita!
Solo que no estan a la venta

Yo también estuve una vez desconcertado por el tema de la sartén, solo quería sin una capa antiadherente. Leí el tema y me detuve en el acero inoxidable VSMPO. Acabo de comprar un brasero: es como una cacerola, es decir, no se expande hacia arriba, sino paredes planas, solo dos asas, como una cacerola. Diámetro 26 cm, fondo pesado y grueso. Si hace todo bien, se lava bien. Como último recurso, puede lavarlo con soda y frotarlo con un paño de metal. Lavable en el lavavajillas. Me alegro. Ahora quiero otra sartén de hierro fundido. También me atormenta una elección.

Y me encanta el antiadherente ...
Y venderé hierro fundido ...

Y tengo una peculiaridad de las sartenes antiadherentes: un poco rayada, vuela a la basura. Para dos Tefals costosos, el recubrimiento se hinchó después de seis meses de uso. Gastos generales.

Y ayer recorrí toda la ciudad en busca de una sartén Tefal 28 cm - ¡no la encontré! Déficit directo de algún tipo. Con la portada anterior casi consumida mientras estoy en una búsqueda de tres meses.