Cuello de cerdo frito en olla a presión Oursson

Cuello de cerdo frito en olla a presión Oursson

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cuello de cerdo	piezas en porciones

Metodo de cocinar

• ESCABECHE:
• Cebollas en rodajas
• Limón en rodajas
• Aplastamiento de ajo
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Especias al gusto
• Tomates crema, rojos, maduros, firmes
• Tomamos todos los ingredientes al gusto
• Corta la carne en porciones.
• Prepare la marinada para la carne: agregue cebolla, limón, ajo, aceite, sal, especias a la carne, mezcle con la carne.
• Agregue los tomates, cortados por la mitad, al tazón para que los tomates se empapen en la marinada, pero mantenga los tomates intactos.
• Precaliente la sartén en el modo HORNEADO durante 10 minutos para que se caliente bien. Mi temperatura mostró 150 ° C. El tiempo predeterminado es 1 hora, este tiempo fue suficiente para freír 4 porciones y freír verduras como guarnición.
• Con este método, no cierro la tapa de la olla a presión, no pongo la presión, utilizo la sartén como una sartén normal.
• Poner la carne en una cacerola (se incluyen dos porciones), presionar encima con un peso de tapa para la carne y freír la carne por ambos lados hasta que se dore y se dore.
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• Transfiera los trozos de carne terminados a un plato.
• En una cacerola, en el aceite restante de freír, poner los tomates en escabeche, las cebollas de la marinada (exprimir el exceso de líquido) y freír rápidamente las verduras, revolviendo ocasionalmente, y sin dejar que los tomates hiervan.
• Agregue verduras fritas al plato a la carne.
• Servimos calientes y comemos con gusto.
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Nota

¡Resultó muy mentalmente! ¡Y los tomates en escabeche, fritos en una cacerola, resultaron muy sabrosos!
Me compré un peso de cobertura para un pollo tapak, pero no había pollo en la casa, así que tuve que hacer pruebas en un cuello de cerdo.
La tapa es pequeña y encaja libremente en la sartén, la carne se presionó contra el fondo de la sartén.
¡Las pruebas fueron un éxito! Probé tanto la tapa nueva como el modo de freír carne en una olla a presión.
¡Cocina con placer y buen provecho!

Aunque no soy un comedor de carne, realmente me encanta mirar carne bien cocida ya preparada.
Excelente resultado
La tapa provocó un ataque de envidia

[Broncearse]

Aunque no soy un comedor de carne, realmente me encanta mirar carne bien cocida ya preparada.
Excelente resultado
La tapa provocó un ataque de envidia

¡Gracias!

Broncearse, y lo que no te da un ataque de envidia, ¡puedes averiguarlo! ¿Pronto estaremos buscando un lugar para una segunda venta?

[Broncearse]

¡Gracias!

Broncearse, y lo que no te da un ataque de envidia, ¡puedes averiguarlo! ¿Pronto estaremos buscando un lugar para una segunda venta?

Así que siempre lo admito: ojos envidiosos, manos harapientas

[Tanyusha]

TanyushaCuanto más miro el desfile de sus maravillosos platos de la multicocina, más puedo imaginar en qué dirección enviar a mi esposo por un regalo de Año Nuevo.

[Tanyusha]

TanyushaCuanto más miro el desfile de sus maravillosos platos de la multicocina, más puedo imaginar en qué dirección enviar a mi esposo por un regalo de Año Nuevo.

Puerto pequeño, así que noté hoy que solo yo practico en la cocina, ¿y dónde se escondieron el resto de los dueños? ¡Recetas en el estudio!

Oh, Marinka, ¡tendrás un buen regalo para el Año Nuevo! Esta cacerola es digna de ser un regalo, ¡vale la pena!

Y llegué a admirar. La olla a presión es solo antediluviana, de la época soviética. Solo puedo soñar con una olla de cocción lenta. Aunque, necesitas conseguir a tu vieja, explotarla ...

Carne muy buena y apetitosa !!!!