Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

[Irina]

Irina, gracias por la referencia. Compraré piernas y definitivamente lo haré, solo tengo una unidad ahumada, pero creo que no hay gran diferencia en ellas

[Vlyushka]

¡Muchas gracias chicas!
Vlyushka Gracias por corregirlo, no sé cómo enviar exactamente al mensaje

Yulichka y ¿por qué lo diste? Rara vez uso como olla a presión, si solo se necesita un gran volumen, bueno, por ejemplo, necesitas cocinar carne en gelatina o caldo, pero te gusta mucho fumar, aunque rara vez, pero me gusta mucho, realmente no es muy bueno para lavar ...

Nataliya, Creo que no hay diferencia, el principio de funcionamiento es el mismo para la unidad. Cualquier cuchillo servirá, siempre que esté afilado.

Irlandés, tengo dos ollas de cocción lenta más, ¡pero hay un problema con el lugar! ¡Desde que comí ahumado decidí donar este!

¿Dos multicocinadores? Mira no importa cuanto tenga, nos llevamos bien

Irin, genial! Bueno, ¡todavía no soy tan adicto a los dispositivos! mientras tengo suficiente de la mía!

Dime, ¿te has negado a comprar? ¿O compraste un ahumadero? si se compra, resolveremos el problema con el cuenco

Sí, rechacé la compra (vi tarde tu mensaje sobre la solución de problemas con el cuenco (((sí, lo acabo de ver hoy))
Me parece que el problema está en el pequeño diámetro de la taza de cartón en la parte inferior de la celosía, rompen la bolsa y se frotan contra el bol. O las rejillas deben estar envueltas en cartón.

Entonces, en OZ * NO hay muchas quejas sobre astillas y rasguños dentro de los tazones.
En mi humilde opinión, una razón para que el fabricante piense.

Queridos panaderos, ¿podrían decirme, pescado ahumado caliente, es lo mismo que en un ahumadero en el fuego o un poco diferente? ¿Tan brillante y hermosa? Es solo que mi amiga tiene una olla a presión Vitek, ahumaba muslos de pollo en ella. Según ella, las piernas se hierven con un sabor ahumado y no hay un color dorado tan brillante. Realmente quiero a Brand fumadora, pero quiero que ella fume, no cocine.

Agrego una pizca de infusión de té negro a las patatas fritas y el color es magnífico, el sabor de un producto bien ahumado. Aquí está mi pescado para el año nuevo, ahumado en un ahumadero

También puedes añadir ralladura de limón ...

¡Vaya, gracias por la rápida respuesta! No esperaba tal eficiencia. ¡Ahora la quiero aún más! ¡Preferiría un salario! ¿Y qué aporta la ralladura de limón? ¿Dónde se usa? ¿Se agrega a las papas fritas o especias cuando el producto está en escabeche? Lo siento, tal vez por preguntas estúpidas, simplemente nunca fumé, quiero estar preparada cuando tenga un fumador.

Pongo ramitas de cereza o manzana, unas hojas de té y cáscaras de naranja. Todo a la cámara de virutas.

pescado ahumado caliente, ¿es lo mismo que en un ahumadero en el fuego o un poco diferente? ¿Tan brillante y hermosa?

Ciertamente no como en un fuego o en un ahumadero real. Pero todo sale sabroso, brillante y hermoso. A veces también agrego té, pero incluso sin té (hay un pavo un poco más alto), obtengo un color hermoso, pero le pongo muchas papas fritas.

Eso es todo ... ¡Fue un tiro de control! ¡Qué delicioso todo lo que tienes! ¡Ahora definitivamente lo compraré! Pensé que la parrilla de contactos era mi última lista de deseos, pero no ... Gracias a su sitio web, esto nunca terminará. ¡Pero cuántas golosinas cocino ahora! Ahora creo que también necesito un marinador al vacío para el ahumadero.

No usé ralladura de limón, solo froté el pescado con sal gruesa y lo dejé por un par de horas, luego limpié el exceso de sal con una toalla de papel y lo metí en el ahumadero.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Pongo una manzana seca a las patatas fritas y espolvoreo las patatas fritas ...

[Karsei]

Ahora creo que también necesito un marinador al vacío para el ahumadero.

KarseiMarina, entonces es mejor tomar un sellador al vacío, será más multifuncional, porque puede aspirar no solo para un marinado rápido, sino también para un almacenamiento más prolongado de al menos el mismo producto ahumado. Y también cocinar con el método sous vide.

[vernisag]

vernisagy ¿en qué modo fumaban y durante cuánto tiempo? No puedo conseguir oro ...: girl_cray1: ¿Y cuántas fichas son?

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Natalia, ¿es el pollo el que no funciona, o todo falla?
¿Cuántas astillas de madera? Bueno, probablemente tres cucharaditas. Fumo todo principalmente para caliente + frío (10-15 minutos frío y (dependiendo de qué) 20-40 minutos ahumado caliente)

Hola a todos. ¿Y quién te dirá cuándo aparecerá el cuenco del ahumadero en el sitio web oficial? Si no está allí, ¿dónde más puede comprar? Gracias de antemano.

Bueno, ahora también me convertí en el dueño de este ahumadero. Mi esposo no podía soportar mi cara de sufrimiento por ella y él mismo la ordenó en el sitio web de Brand. Ayer vino mi fumador, mientras lo admiraba, casi llegué tarde al trabajo. Hoy voy a fumarle pechuga de pollo. Eso es solo, no entiendo, hay un anillo de silicona blanco incluido en el kit, ¿es adicional o es necesario usarlo en algo? La tapa ya tiene el mismo anillo, pero ¿el segundo es para qué?

[Karsei]

Karsei, ¡Felicidades! este es un anillo de repuesto. De modo que existen diferentes aros para ahumar y cocinar habitualmente. El olor a humo es muy devorador.

¿Es el pollo el que no funciona o todo falla?

En general, nunca ha habido nada dorado, yo diría que resulta hervido con olor a humo. Usé astillas de madera de manera diferente. Pero pongo alrededor de 1 cucharadita. Intentaré poner más, aunque leí en algún lugar del tema que cuando hay muchas patatas fritas, el sabor es amargo.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, ¡Muchas gracias! Por lo demás, ayer mi esposo y yo, como en la fábula "El mono y las gafas", estábamos dando vueltas de un lado a otro, no sabíamos dónde colocarlo. ¡Ahora sabemos!

que cuando hay muchas patatas fritas, el sabor es amargo.

Sí, no, a veces el olor es muy fuerte, pero permanecerá en el refrigerador por un tiempo y desaparecerá. Siempre me sale todo muy color de rosa, pero tiro muchas patatas fritas. También me parece que es mejor sonrojarse de roble y aliso, de fruta es peor y limpiar los alimentos húmedos con un rayo, por ejemplo, quitar el exceso de humedad con una toalla de papel o simplemente dejar en la mesa para que se apile todo. adobo y un poco seco y ventoso.

[Karsei]

Karsei, Puerto pequeño, felicitaciones por tu nuevo juguete! ¡Déjalo solo por favor!

Hola a todos. ¿Y quién te dirá cuándo aparecerá el cuenco del ahumadero en el sitio web oficial? Si no está allí, ¿dónde más puede comprar? Gracias de antemano.

Hay 1400 cuencos para frotar en Yulmart

Hola a todos. ¿Y quién te dirá cuándo aparecerá el cuenco del ahumadero en el sitio web oficial? Si no está allí, ¿dónde más puede comprar? Gracias de antemano.

¡Hola!
En el sitio web oficial, los tazones de la marca 6060 saldrán a la venta a finales de febrero. Por el momento, puede comprar un cuenco de nuestro socio en la tienda en línea Multicooker

Acepta el informe. No juzgues estrictamente. Hice 35 minutos de ahumado en frío y 6 minutos de ahumado en caliente en el modo combinado, chips de aliso y un poco de té. Puso casi un cuenco entero de astillas de madera (muchas, la próxima vez pondré menos, alrededor de 2/3). Todo resultó delicioso y, lo más importante, la primera vez. Gracias a todos por el consejo

Muchas gracias a todos por los consejos y respuestas Marina, enhorabuena por su compra) Schaub los complació durante mucho, mucho tiempo con su caricatura)))

Ayer fumé salchichas, bueno, al principio las herví durante dos horas a 80 grados, y luego las fumé durante 30 minutos en un ahumado en frío, aunque casi no se pusieron rojas para nada ...
Hoy lo volví a sacar, lo unté con un poco de aceite vegetal y lo volví a poner en el ahumadero durante 25 minutos, para ahumado en frío, no muy bonito, pero aun así quedó mejor.

[Irina]

Irina, Ayer también hice salchichas, te recordé con una amable palabra Hice cruda, puesta por 20 minutos. caliente y 20 min.frío. Se ahuma sobre aliso y se le añade un poco de té negro. Resultó hermoso y sabroso.

Te recordé con una palabra amable

Oh que lindo
Cuando puse todo a cocinar, solo pensé que era necesario dejar un par de salchichas crudas y cocinar para ahumado caliente + frío, bueno, por pura curiosidad, cómo quedaría mejor.
Definitivamente lo intentaré la próxima vez

Hola. Hubo un problema: el humo se filtra por debajo de la tapa cuando se fuma en frío. Cuando hace calor, todo está bien. Ya probé fumar en frío tres veces, pero cada vez hay humo. Releí todo el tema, los consejos sobre la tapa y el anillo de silicona no ayudaron. ¿Quizás el anillo tiene algún tipo de defecto? ¿Qué tan apretado debe encajar en el borde metálico de la tapa? Es solo que el anillo en sí, tanto frío como caliente, se desliza un poco del borde cuando doy la vuelta a la tapa para cerrar el ahumadero. No se cae por completo, pero la ranura del anillo con la llanta ya no coincide un poco. Es así como debería ser?

Es así como debería ser?

No, no tiene por qué ser así. Si lo instala completa y correctamente, pero se desliza, entonces está estirado. Por lo tanto, falla. ¿No deja pasar cuando se calienta? Cuando se calienta, debe estirarse y, en general, caerse. ¿Quizás todavía no lo instalaste por completo?

¿Qué tan apretado debe encajar en el borde metálico de la tapa?

Tengo ambos anillos apretados en el borde. Cuando abre la tapa después de fumar en caliente, el anillo se desliza ligeramente (se aspira). Pero después de colocar el anillo, incluso cuando está caliente, no se cae.

Traté de mostrarlo en la foto. En los dos primeros, la tapa se encuentra boca abajo sobre la mesa: puede ver que la ranura del anillo en todo su diámetro coincide con el borde, pero no se asienta firmemente, es fácil alcanzarlo con los dedos.
En la foto 3.4, di la vuelta a la tapa, el anillo se movió un poco de inmediato, la ranura del anillo se volvió más baja que el borde, excepto en esos dos lugares donde el borde tiene "patas".

Cuando utilizo el ahumadero como olla a presión, no hay problemas, no flota debajo de la tapa. La presión aumenta con normalidad. El único problema es fumar en frío.

Alsou, también fumo un poco al fumar en frío ... pero miro si hay humo, hago una pausa ... y trato de abrir la tapa y cerrarla uniformemente ... a veces hago esto tres veces ... hasta que sube uniformemente ... mi olla está demasiado alta Vale la pena, por lo que no siempre me conviene cerrar la tapa exactamente. Y allí, si está un poco sesgado, sale el humo.

Angélica, yo también intenté arreglar la tapa, pero el humo aún rezuma traicioneramente, hay que encender la capota al máximo. Creo que tal vez pida anillos nuevos. Solo de repente vendrán lo mismo

No puedo enseguida para que no haya distorsión ... lo saco de la estufa, lo pongo más abajo en una silla, está en mi estufa debajo de la campana ... y trato de cerrarlo ... y, por así decirlo, presiono un poco la tapa ... y aún varias veces Tiene que ..
Todavía tengo un anillo, luego escondí los nuevos al comprar :))) Aún no lo he usado.
pero intente abrirlo varias veces ... ciérrelo y gírelo lentamente, apague, ahuyenta el humo (que apareció al abrirlo) y luego me quedo mirando, por todos lados.
cuanto más gana la presión ... entonces el anillo se aprieta.

Gracias, intentaré de nuevo, pero no veo el sesgo, porque cierro la tapa sin un agente de ponderación (la coloco después de cerrar).

También tengo una tapa sin distorsión, puedes ver que pongo la tapa de manera uniforme.
aquí está el sello de goma .. probablemente donde se dobla un poco (al menos para mí), no puedes verlo .. pero puedes ver cuando el humo ya está saliendo ..

Chicas, ayuda !!!
Necesitamos urgentemente elegir un ahumadero múltiple. Elijo entre Marca y Unidad. La primera y más importante tarea del nuevo dispositivo es fumar. Para otros fines, existen otros dispositivos. No dominaré las 140 páginas del tema de Brand en un día, así que la pregunta para ti es: ¿Qué ventajas tiene Brand que no están en Unite? ¿Por qué tiene sentido elegir Brand?
Para ser honesto, estoy confundido de que necesite comprar un segundo recipiente sin un elemento calefactor. Bromeó en el mercado, pero no está por ningún lado ...

Helen, ¿cómo podemos ayudar? Dudo que alguien tenga ambos ahumaderos y haya una oportunidad para comparar
¿Por qué necesitas un segundo tazón si solo lo necesitas para fumar?
Compré un segundo tazón, sin elemento calefactor, para poder cocinar. A veces necesito una olla a presión de 6 litros, pero rara vez. Yo cocino alimentos enlatados y aspic solo en latas.

¿Qué ventajas tiene Brand que Unite no tiene?

La conclusión es que Unit lanzó sus ahumaderos después de Brand y tuvo en cuenta algunos de nuestros comentarios a Brand (en ese tema las chicas discutieron esto).
Hay diferentes unidades. Ahora tomaría uno grande ... es más conveniente ahumar pescado en él.

¿Por qué comprar un segundo tazón si necesita un ahumadero, no una olla a presión? Para fumar agregar. no se necesita taza.

Tomaría uno grande ahora ...

Grande, ¿qué es? ¿Hay más de 6 litros?

[irlandesa]

Oh, irlandesa, No lo corrigí, no me refiero a diferentes Unidades, sino a diferentes ahumaderos. Y hablé del ahumadero Ves de 8 litros. aquí ESTA... Es ovalado.

[vernisag]

vernisag, Irina
Maná,
¡¡¡Muchas gracias por su respuesta!!!

¿Por qué necesitas un segundo tazón si solo lo necesitas para fumar?

¿Por qué comprar un segundo tazón si necesita un ahumadero, no una olla a presión?

De acuerdo exclusivamente con el principio de "shob boulo" ... Pero nunca se sabe ... Algún día querré hacer algo, pero Shtebochka estará ocupado ...
Así que me sentaré como un tonto sin un segundo tazón.

Aquí está la lógica femenina:

Para ser honesto, me confunde tener que comprar un segundo recipiente sin un elemento calefactor.

Exclusivamente según el principio de "shob boulo" ...

Entonces puedes cocinar en este, el alfiler no interfiere en absoluto, la comida solo olerá un poco a ahumado, probablemente. Durante la cocción normal, el perno no se calienta.

A veces necesito una olla a presión de 6 litros, pero rara vez. Yo cocino alimentos enlatados y aspic solo en latas.

Irina, ¿realmente cabe más tarros en uno de 6 litros cuando se enlata? Pensé que su circunferencia es la misma, pero solo la altura es mayor.

Bueno, me refiero a la altura