Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

[OxanaE]

OxanaE, en el foro de inglés solo fuman en mi "americano". aquí AQUÍ Yo estaba en ella y mostré queso ahumado



Hace un momento me di cuenta de que eres de Canadá. Así que también lo tienes - ¿Fumador a presión interior? Saludos colega!

El pollo en el ahumadero resulta muy ligero, pero, por ejemplo, después del ahumadero, lo tomo y lo llevo al color deseado en una freidora Philips, resulta así

antes de fumar


después de fumar


después de la freidora

Sí, tengo una versión americana, pero es exactamente como la suya en Rusia. lo vendemos 250 dólares + impuestos. Compré 130 dólares taaaan baratos en Amazon en un lugar con impuestos.

Sí, tengo una versión americana, pero es exactamente como la suya en Rusia.

Esta es hija rusa - americana, aquí prehistoria su apariencia.

Ahora hay una venta en Yulmart, también hay un ahumadero Brant con un descuento, de repente, ¿quién más decide comprar?

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[ANTES DE]

El fin de semana ahumaba pechuga de pollo según la receta de Ksyukhin, y luego costillas con alitas de pollo ...
Lavé algunas partes del ahumadero en el PMM, ayer por la noche desmonte el PMM (donde se lavaron las partes del ahumadero) y por alguna razón no me gustó cómo se lavaba una rejilla. Decidí limpiarlo con un paño húmedo ... y ... me dejé llevar un poco en "limpiar" ...
En resumen ... eso es lo que pasó ANTES DE (ya cuando limpié la mitad, decidí capturar el resultado)


DESPUÉS: (solo tomó 2 toallitas húmedas y un par de minutos de tiempo) ...


Por cierto, después de fumar, también limpio el lado interno de la tapa con toallitas húmedas, ¡¡¡aparecen tantas pezuñas allí !!!
Toallitas húmedas - las más comunes - Ashanov a 28 o 29 re por paquete ...

Tuve un problema ... Perdí la junta de silicona de la válvula ... No me di cuenta de inmediato. Pero al apagar, la presión no se acumula, sino que todo silba y el vapor baja ... ¿Alguien se ha encontrado con esto? ¿Quizás puedas reemplazarlo con algo?

se pierde la junta de silicona de la válvula.

Y donde esta ella, no encontre algo

En el interior de la tapa, fija la válvula.

pero puedes averiguar ... cómo te lo quitaste ... parece estar arreglado allí ... tal vez no estaba allí de inmediato?

En el interior de la tapa, fija la válvula.

Literalmente hace 2 días, estaba desmantelando mi armario de la calle. Solo había cajas, incluidas las del ahumadero. Cuando comencé a poner cajas más pequeñas en una caja debajo del ahumadero, vi accidentalmente esta figura de silicona en la bolsa. ¡Ya quería tirarlo, pero me detuve en el último momento! Ahora sabré que además de las piernas, ¡estos anillos también se pierden! mira en tu caja, tal vez lo encuentres allí.

Anyuta, tal vez un repuesto :)) ..
al menos hablamos de una cosa .. para entender .. lo que se puede perder.
hay tres partes de silicona en el ahumadero
anillo grande en la tapa, sello - en el lateral
piernas en el estante
y un pequeño anillo en la válvula que cierra el aire cuando se ajusta la presión
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Ni siquiera puedo quitar esta válvula ... Estoy tratando de entender cómo se puede desprender (perderse)

Angélica, hablo de él ... es decir, de un pequeño anillo. Shcha salió a la calle a buscarlo y tomar una foto.

Entonces, ¿tal vez está loco? entonces puede ser fácil perderse.
Así que le tomé una foto: en la tapa, este anillo de la izquierda ya se ha oscurecido con hollín.


*foto agregada

Gracias, expliqué qué es, lo encontré, no pude quitármelo, ¿cómo pudiste perderte?

[Angélica]

Angélica, No pude copiar el enlace ... así que ahora lo pegaré yo mismo en el mensaje ... gracias por la ayuda ofrecida ...

Anyuta, tengo una portada diferente ... tal vez un diseño posterior


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Tengo esta basura de silicona .. en general, así que ... ya veo, pero entonces .. aplaudir, se escondió .. es difícil enjuagarlo ..
eliminar es poco realista.

-
Miré tu foto ... Estoy retorciendo la mía, para entender cómo lo hiciste así :))

[Angélica]

Angélica, Tengo un ahumadero Unit por eso y un diseño diferente, pero mi ahumadero es un análogo de la marca en un 95% y ya se hizo sobre la base de los primeros errores del primer lote de la marca.

es bueno que dije sobre otro modelo, de lo contrario ya lo estaba pensando :)))

Tuve un problema ... Perdí la junta de silicona de la válvula ... No me di cuenta de inmediato. Pero al apagar, la presión no se acumula, sino que todo silba y el vapor baja ... ¿Alguien se ha encontrado con esto? ¿Quizás puedas reemplazarlo con algo?

Olga, hola!

Te respondí con un mensaje personal.

Atentamente,
Alejandro

Hola, habitantes del foro.
Me registré específicamente para hacer esta pregunta.
Realmente quiero un ahumadero casero. Tropecé con Brand. ¿Puede decirme si el pescado ahumado caliente resulta igual que en los ahumaderos de la calle o no es correcto? Ahora tengo una marca multicocina, la compré hace dos años. Todo funciona bien. Ahora quiero un ahumadero, pero lo que me detiene es que no está claro cómo sabrá todo.
Brandovtsy, ¿haces degustaciones de los platos preparados en tus ahumaderos?

Hola, habitantes del foro.

¡Buen día, Elena! No lo he probado en los ahumaderos de la calle, pero a mí y a mis amigos también nos gusta el resultado que se obtiene.

Hola, habitantes del foro.
Me registré específicamente para hacer esta pregunta.
Realmente quiero un ahumadero casero. Tropecé con Brand. ¿Puede decirme si el pescado ahumado caliente resulta igual que en los ahumaderos de la calle o no es correcto? Ahora tengo una marca multicocina, la compré hace dos años. Todo funciona bien. Ahora quiero un ahumadero, pero lo que me detiene es que no está claro cómo sabrá todo.
Brandovtsy, ¿haces degustaciones de los platos preparados en tus ahumaderos?

¡Buen día!

Desafortunadamente, no realizamos catas.

[elena-k]

o no es correcto?

No, elena-k, difiere en calidad (pero no diría que sea para peor, simplemente es diferente), porque el vapor está funcionando en nuestro ahumadero. Pero en cualquier caso, gana el nuestro: el ahumado es absolutamente natural, lo que no se puede decir con certeza sobre el pescado callejero, ¡y el sabor no es peor!

[pechuga ahumada en frío salada seca]

De hoy pechuga ahumada en frío salada seca

Receta Tatiana M. , Cito al autor:

Estructura:
Pecho - 2 kg
Sal de nitrito - 40g
Mezcla de especias italianas (albahaca, pimentón rojo, orégano, cebolla, ajo) - 50g
Paquete al vacío

Preparación:
Enjuague la falda, córtela en trozos de 10 cm de ancho y seque, mezcle sal con especias, frote la falda con la mezcla por todos lados y déjela a la sal durante 7 días en un lugar fresco (la dejé en el refrigerador y sellé la falda en una bolsa para ahorrar espacio);
Una vez transcurrido el tiempo, ahúma la falda en chips de aliso a 150 grados - 30 minutos (o colócalo en el horno y hornea a 180 grados - 15-20 minutos);
Envuelva los trozos de falda terminados en papel comestible y déjelos enfriar por completo durante al menos 8 horas;

No lo hice estrictamente de acuerdo con la receta: Salté no 7, sino 5 días y lo enfríe durante 12 horas. Esto se debe a la glotonería de algunos miembros de la casa, que insistentemente exigían "¡vamos ya, eh?!"
Fumado en modo "ahumado en frío" durante 1 hora y 30 minutos.
¡Resultó realmente genial, hermoso y sabroso! Pero la piel es áspera ...

[Tía besya]

Tía besya, ¡¡¡Gracias!!! Así que hoy lo haré. Solo que no tengo sal de nitrito, lo haré con la habitual.
Amo mucho esta olla a presión. Solo que no fumo a menudo, a voluntad, por así decirlo, cuando quiero fumar. Pero cocino en él todo el tiempo. De los 3 dibujos animados, es el más popular, se para en la estufa constantemente. Me gusta especialmente Fry.

[Tanya]

Hola, queridos miembros del foro, compré una olla a presión Brand 6060, con la que estoy muy satisfecho. Esta es mi primera compra de este tipo.Como si realmente no confiara en que algún tipo de equipo cocinaría para mí. Pero entonces no sé por qué la decisión llegó inmediatamente en la tienda cuando la vi. Quizás por lo que me gustó en apariencia. En general, lo compramos y ya está.

Encontró su sitio. Leí 67 páginas. Y corrí y verifiqué cómo el mío escupía o no (por supuesto, lo encendí y puse el pollo de inmediato, solo salarlo y listo). Entonces mi belleza no escupió, no resopló ni siseó, sino que solo la levantó un poco, solo una gota.

Después de eso, puse el pescado en ahumado combinado. Todo salió muy bien también.

Sopa de guisantes cocidos. Lo hice especialmente con un retraso en el tiempo para verificarlo en el trabajo. Todo esta bien tambien.

Y decidí experimentar. Puse la caballa y decidí hacer esto: primero ahumado en frío, luego retrasando el ahumado en frío durante 5 minutos. Quería ver si volvería al frío o no. Pero no lo logré. Quizás hice algo mal, pero lo intentaré de nuevo. Tengo curiosidad. Me encantan los experimentos, por lo que siempre recibo reprimendas de mi marido.

También me pedí una cacerola adicional sin calentador. Prometieron en 2-3 días.

Les estoy muy agradecido a ustedes, niñas y niños, por sus consejos sobre qué y cómo hacer. Me ayudaste mucho. Muchas gracias. Y gracias a la firma Brand por un fumador así, que solo me hace feliz, y les estoy muy, muy agradecido. No hay ningún comentario, solo palabras de agradecimiento.

Y ahora he decidido matar dos pájaros de un tiro: fumar el nuevo y complacerme con la "Voz". Y ella entregó - castañas ahumadas (ahumadas en caliente durante 15 minutos) con un martini y una encantadora "Voz" - ¡eso es genial!

Dime, ¿le quitaste la cáscara a la castaña?
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Motivo de la edición: cambiar mayúsculas y minúsculas
Tanyaal publicar en el foro, elimine el bloqueo de mayúsculas

Manna, ya escribí que un usuario novato (como me llamaba mi esposo) y su grupo es el primero donde decidí intentar ingresar, pero al parecer no pasa nada. Tengo muchas ganas de hablar y hablar sobre mis recetas, que ya he experimentado y fotografiado, hojeé las páginas ya en 105, pero no vi tal receta. tal vez mi receta le interese a alguien. Soy fanático de los experimentos. pero como entrar y publicar una receta con foto, no sé, tal vez me puedas ayudar, no hay quejas de su belleza, está satisfecha por todos lados, aprendió mucho de las chicas,

[Tanya]

Tanya, publicamos las recetas AQUÍ... Mira, tal vez ya exista esa receta. Si no entonces AQUÍ rellena el formulario, sin embargo, tendrás que subir una foto de tu plato allí. Si esto le resulta difícil, simplemente describa su receta aquí en este hilo. Lo vincularé en la primera página del tema.

En otro foro culinario leí sobre una ensalada con huevos ahumados, se volvió muy interesante, entré a Internet, resulta que Bielorrusia la está lanzando, pero como hay un ahumadero, ¿quién me impide hacer huevos ahumados en casa? :) Los cociné en una airfryer, los pelé y, junto con la pechuga, los mandé a ahumar calientes ahumados durante 30 minutos, los huevos adquirieron un hermoso color dorado y hubo un sabor ahumado en la ensalada. El experimento fue exitoso

¿Quién te impide hacer huevos ahumados en casa?

Fumé huevos, pero no recuerdo qué tema, este o sobre la mujer estadounidense.

¡Hola a todos!
También se convirtió en el propietario de este dispositivo milagroso, habiéndolo pedido a Ozone. Naturalmente, en perfecto estado, todavía no hemos aprendido a llevar el bol principal, hay un rayón de unos 8 mm, pero esto no es tan importante, ya que todavía no cocinamos en él.
Traté de cocinar un vástago ahumado caliente, aparentemente no era del todo yo mismo y olvidé remojar las patatas fritas :( Vertí una taza y media de agua de dibujos animados, puse un vástago de un kilogramo y medio en el segundo estante, un par de cucharadas de aserrín de pera y ahumado en caliente durante 72 minutos.
Bueno, qué puedo decir, aún no he encontrado una piel tan tierna cerca del nudillo, está completamente horneada, el sabor de la carne ahumada es un poco diferente, pero agradable. Entonces confirmo que la cosa está bien :)
Estimados conocedores, ¿ponen la falga sobre la taza en el segundo estante debajo del producto?

¿Pones la falga sobre la taza en el segundo estante debajo del producto?

no, yo no ...

[torturesru]

torturesru, se pone el papel de aluminio para que la grasa no se hornee en el bol, y no pierda su presentación, pero tarde o temprano esto sucederá de todos modos. Y nunca remojo virutas de madera. ¿Cuál es el punto si todo el tazón se cuece al vapor en caliente? en un ahumadero de jardín ordinario hago esto, pero aquí, nunca.

¿Alguien ha probado chips de pera de Iskra? El rostro del "sospechoso" está aquí en la foto:

Por alguna razón, el olor a fumar con ella es alarmante. ¿O eso parece?

[Tatiana M.]

Chicas, gracias por la calificación!
Receta Tatiana M. del foro de Ki, cito al autor: No lo hice estrictamente de acuerdo con la receta: saqué no 7, sino 5 días y lo enfríe durante 12 horas. Esto se debe a la glotonería de algunos miembros de la casa, que insistentemente exigían "¡vamos ya, eh?!"
Fumado en modo "ahumado en frío" durante 1 hora y 30 minutos.
¡Resultó realmente genial, hermoso y sabroso! Pero la piel es áspera ...

Tía besya, muchas gracias por la receta Como tenía muchas ganas de cocinar la carne de acuerdo con esta receta, pero no encontré bien la pechuga, compré costillas de cerdo. Nunca esperé que sin movimientos corporales innecesarios, resultaría tan delicioso. Aquí está lo último, perdón por la calidad de la foto.

[Tía besya]

Tía besya, Miré ahora, pero no lo encontré en las recetas del ahumadero, es una pena que se pierda.

Chicas, pero esa no es mi receta
Publicado por Tatiana M. en el foro Ki, ¡tiene toneladas de recetas increíblemente simples, asequibles y deliciosas!
¡¡Me parece que tiene sentido invitarla a nosotros !!

También puede vincular a su receta y su foto. Por cierto, suelo ir al ki, pero me perdí esta receta.

Enlace a la receta Pechuga salada seca ahumada en frío enviado a la primera página

[Maná]

Maná, gracias, ahora no te perderás!

[pechuga ahumada en frío salada seca]

De hoy pechuga ahumada en frío salada seca

Receta Tatiana M. del foro de Ki, cito al autor: No lo hice estrictamente de acuerdo con la receta: saqué no 7, sino 5 días y lo enfríe durante 12 horas. Esto se debe a la glotonería de algunos miembros de la casa, que insistentemente exigían "¡vamos ya, eh?!"
Fumado en modo "ahumado en frío" durante 1 hora y 30 minutos.
¡Resultó realmente genial, hermoso y sabroso! Pero la piel es áspera ...

¡Tía Besya! ¿Qué haces con nosotros ??? ¿Es posible entonces ...
Como dijo un amigo "para que no puedas burlarte de la gente ... sfotkala usó feo ... torpe ... pato no zhezh .... en todo su esplendor ... "
¡Gracias por la receta! ¡Y la foto es preciosa!

Tatiana M. del foro ki, ¡tiene muchas recetas increíblemente simples, asequibles y deliciosas!
Me parece que tiene sentido invitarla a nosotros !!

¡Así que llama, por supuesto! ¡Necesitamos gente así!

¡¡Así que llamo !! ¡Qué llamado! Estoy en su receta salchicha de leche hecho el fin de semana pasado - muy sabroso también !!!

[Tía besya]

Tía besya, muchas gracias por la pechuga salada seca ahumada en frío, bueno, que sea que la receta no es tuya, sino que fuiste tú quien la compartió con nosotros.
Nunca había fumado un tocino tan sabroso, siempre estaba delicioso, pero esta pechuga resultó ser la más deliciosa, no hay palabras sobre cómo resultó. Mi pechuga no era una pieza grande, la saqué y la mantuve salada durante 3 días, temía que se deteriorara, porque ya llevaba varios días en el frigorífico sin salar. Lo puse en ahumado en frío durante 1,5 horas. Lo saqué, el olor era delicioso, pero las venas de la carne se quedaron húmedas y lo puse en caliente ahumado durante 20 minutos, vertí agua fría, ahumado al vapor significa menos. Esto es delicioso.
Mi esposo también dijo que este es el tocino más delicioso que cocinaste. Y ahora me di cuenta de que es necesario dedicar más tiempo a fumar en frío, y lo configuré durante 20-30 minutos, y luego a fumar en caliente.
Aquí hay un sabroso manjar, pero con pan fresco, mmm !!!

¡¡Así que llamo !! ¡Qué llamado!

¡¡¡Gracias Lenochka !!! Todavía decidí pasar por tu casa ... ¡Me alegro de que mis recetas tengan demanda!

¡¡HURRA!! ¡¡HURRA!!_{por la voz de Kota Matroskin} ¡Ahora cocinaremos el doble de delicias!
Tanya, gracias por tu confianza !! Y bienvenido !!

¡Y bienvenido!

¡Gracias! Ahora mismo, si me ocupo del foro ... entonces retrataré algo ...

[torturesru]

¿Alguien ha probado chips de pera de Iskra?

Por alguna razón, el olor a fumar con ella es alarmante. ¿O eso parece?

torturesru, Tengo unos chips tan firmes de haya, manzana, pera. Tanto el olor como el sabor del plato terminado son deliciosos, nos gusta, nada es alarmante.

[Tatyana!]

Todavía decidí pasar por tu casa ...

Tatyana! ¡Bienvenidos! 🔗