Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah ... exactamente a las 8. Tengo una especie de especial fuerte para 4 cupcakes, cuyos tamaños son como los tuyos a las 8.

[Vika]

Vika, Solo tengo 4 cupcakes. Pensé que estabas equivocado

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake para 4 piezas: grande de 12,5 cm y pequeña de 10 cm. Pero me he adaptado para prescindir de ellos. Algunos de los hombres aquí enseñaron. Inmediatamente hago pasteles de kolobok, y luego, uno por uno, los pongo en el cupcake. La tapa no resulta tan hermosa, pero se compensa con una cantidad menor de masa para un pastel. Y si el relleno es líquido, entonces los pasteles están esperando su turno en moldes de silicona, y cuando lo hay, en papel y horneados junto con ellos :)
Bueno, con un chal a mano, no tengo tiempo de poner primero la de abajo, luego el relleno, luego la de arriba en un puño caliente ... ah, pero la de abajo está casi cocida y me he adaptado ...

[Pola]

PolaInteresante. ¿Y la harina para panqueques con levadura en polvo? ¿Cómo puede la masa permanecer en el frigorífico durante mucho tiempo?

Sí, esta es harina para panqueques común con levadura en polvo, por ejemplo, tengo Pyshechka. Se guarda perfectamente en el frigorífico. Normalmente hago un trozo de masa bastante grande y lo tengo en mi refrigerador en una bolsa. Durante tres días lo horneo para el desayuno.

[Pola]

Pola, ¿Crece con fuerza en un cupcake? Lo intentaré, en algún lugar había harina para panqueques. No nos gustan los panqueques, tal vez lo comamos en pasteles

[tortita]

Pola! Todavía me gustaría que la cantidad de ingredientes fuera más específica: en gramos, en ml, etc. ¿Ya no se necesitan sal, azúcar, huevos y otras cosas? ¿Implica que todo esto ya está en la harina para panqueques? Y luego la composición que le ha dado - ¿es al relleno dulce o al salado? Entonces, ¿cuál es la segunda receta?

Querida Masha Ivanova. Lamentablemente, no medí los ingredientes en gramos, por lo que siempre hago a ojo y tacto ... escribí las proporciones, claro, aproximadas, pero están en algún lugar cerca. Las propias manos sentirán todo. La masa simplemente se vuelve como un plástico liso, muy ligero y agradable de trabajar.

La masa contiene solo 2 ingredientes: harina tortita y crema agria al 15%. ¡No necesitas agregar nada más! No he probado otro porcentaje de crema agria, así que indico este.

Esta masa es bastante neutra, pero aún se adapta mejor a mi gusto con un relleno salado.

[Pola]

Pola, ¿Crece con fuerza en un cupcake? Lo intentaré, en algún lugar había harina para panqueques. No nos gustan los panqueques, tal vez lo comamos en pasteles

No crece demasiado. Y tampoco me gusta la harina para panqueques en los panqueques. Ella estuvo conmigo durante mucho tiempo. Y el sabor de las tartas es completamente diferente, no tortita. Y la consistencia es diferente.

Pola, muchas gracias! Intentaré.

Masha, ¡buena suerte!

[Pola]

PolaGracias por la receta. No esperaba que la magdalena resultara ser un dispositivo tan insidioso. Hasta ahora, también obtengo crema agria y masa cuajada. Y en crema agria escribí que usé mucha menos harina. Después de los exitosos muffins de requesón que hice con plátanos. Todos los cupcakes fueron comidos por los pájaros - resultaron ..... Ni siquiera escribiré lo que pasó. Los muffins de cuajada tienen mucho éxito. Cada vez que cambio las bayas secas y obtengo otras diferentes. Pero me gustaría aprender alguna receta más, probaré con mucho gusto con harina para panqueques. Pero solo que no lo tengo y lo compraré en uno o dos días. Érase una vez, a menudo hacía pequeños pasteles de bocadillo con carne picada y amasaba la masa de esa manera. Por eso, me gustó tu receta de inmediato.

[Irina]

Irina, tratar Magdalenas de chocolate De Lisss, no te arrepentirás. Una vez probé mi cupcake aquí aquí... Se obtienen delicados cupcakes aireados.

[Alla]

Alla, Alla, solo tengo una pequeña, pero solo para 4 cosas.
Entonces, para los superdotados, ¿significa que haces koloboks con relleno directamente, calientas el cupcake y pones estos koloboks en las celdas? ¿Entonces?
Y si .. el liquido relleno .. aqui no entiendo ... entonces hay que extender la masa en un molde de silicona y el relleno en el mismo lugar .. y como hacer una tapa entonces?
Pola¡Gracias por la idea de la harina para panqueques!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - ¡a tu salud!

iriskaYo también me desanimé al principio cuando fue imposible recoger la masa. Por alguna razón, de muchos tipos de masa, los pasteles son duros, especialmente a lo largo de los bordes, galletas rectas. Realmente no me gustó. Y en aquellas recetas donde la masa es suave y sabrosa, hay margarina o demasiada mantequilla, o simplemente muchos ingredientes diferentes que no siempre están a mano. Cuando estaba comprando el dispositivo, imaginé que simplificaría mi vida, ¡no la complicaría! ¡Y aquí hay tanto alboroto! Por lo tanto, ¡esta masa se convirtió en una bomba para mí!
En cuanto a los cupcakes, sigo buscando.

Masha Ivanova, hoy guisos de manzana con canela al horno. Resultó muy sabroso. Como la masa es neutra, espolvorea con azúcar glass por encima. Así que eso a tu pregunta sobre el relleno - con relleno dulce también es muy sabroso.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, pongo los primeros koloboks en el frío y el resto (esperando en la mesa debajo de la película) en el caliente. Y si el relleno es líquido, entonces no es muy conveniente sacar koloboks ya hechos de la mesa, pueden gatear, así que los pongo en latas y los horneo cuando están en ellos, y cuando no tienen, simplemente transfiriendo los pasteles al molde para muffins, dependiendo de la consistencia. Y entonces la moldura es la misma. Sin tapas inferiores. Estiró el pastel, en medio del relleno, recogió los bordes, lo pellizcó con un bollo y lo puso con un pellizco. El resultado es un moño redondo.

Pola. Gracias, experimentaré el fin de semana.

Pongo los primeros koloboks en el frío y el resto (esperando en la mesa debajo de la película) en el caliente. Y si el relleno es líquido, entonces no es muy conveniente sacar koloboks ya hechos de la mesa, pueden gatear, así que los pongo en latas y los horneo cuando están dentro, y cuando no están, simplemente transfiriendo las tartas al molde para muffins, dependiendo de la consistencia. Y entonces la moldura es la misma. Sin tapas de fondo.

Y después de cada lote enfría el cupcake para que todos los pasteles estuvieran parejos. Cuando lo leí, simplemente me sorprendió a mí mismo que no había adivinado hacer precisamente eso. Allochka, gracias.

[Alla]

Alla, Allochka! ¡multa! Intentaré. Muchas gracias!

[Pola]

Ya lo probé.Pola gracias por esta masa. : rose: Este es mi experimento. Estoy muy satisfecho. Así que siéntete libre de probar, definitivamente todo saldrá bien. Es más rápido que cortar los círculos de la canasta. Cada pastel contiene 40 gramos de masa, 1 cucharada. l. empastes. Son tan bonitos. Aquellos en cápsulas con relleno de manzana tenían miedo de que el relleno se saliera (y se hizo rápidamente 7 minutos en MV con manzanas frescas + 1 cucharada. Azúcar + 1 h. L. Almidón y caliente sobre la masa y pellizcado). Guardé cada marcador durante 12 minutos.
Descansaron un poco debajo de la tapa y se ablandaron.

[Volumen]

Volumen, ¡a tu salud! ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Y tus pasteles son solo un festín para los ojos! También necesito probar esta moldura.

[Volumen]

Volumen¡Precioso! Mientras compro harina para panqueques, haré las mismas con relleno de manzana.

[Pola]

¡Virgen! : rose: ¡Gracias por los cumplidos!
Pola ¡Pruébalo definitivamente! ¡Muy bonitos! Esta no es mi moldura, esta es solmazalla Lo ofrecí antes, pero hice y expuse una foto.
Mirabel es posible con todos los rellenos, ya que la masa es neutra (ATP.Pola).

Así resulta más rápido y económico (sin galletas innecesarias a los lados) y SIN ACEITE NI MARGARINA !!! Masa fina y mucho relleno.
Y en el refrigerador, la masa realmente reposa durante 3 días (ATP.Pola), No he practicado más.
Ahora tenemos que probar la crema agria al 10%, reducir un poco el contenido de grasa.

Y en general AMO LA PANADERIA : rosa: para la mente colectiva !!!

Oh, chicas, gracias por el agradecimiento. ¡Nuestro foro es realmente una mente colectiva! Cuando compré una magdalena, fueron las magdalenas las que hice bien. ¡PERO! Lo compré principalmente para pasteles.Y este enrollado y corte de las tapas inferiores realmente lo consiguió. Tal vez sea una mano, pero no tengo tiempo para descomponer todo lo caliente. Y no me gustó el bisel seco de la tapa (después de todo, no es pequeño). Y de repente aquí, en este hilo, uno de los hombres (Countryman como ba) sugirió esta moldura. Su propuesta pasó desapercibida, pero para mí se convirtió en un descubrimiento y salvó la magdalena de ser colocada en la estantería. Ahora somos amigos y definitivamente probaré la masa de harina para panqueques, parece que este es otro hallazgo ... ¡Juntos somos PODER!

[solmazalla]

solmazalla¿Y cuál es tu receta de cupcakes favorita? Cuando pedí un cupcake, leí el Temka completo por dentro y por fuera. Pero ahora no es realista para mí volver a caminar por Temko. Ya he comido tantos productos horneados en mal estado, pero no me asustó. Sé que me serviremos y espero durante mucho tiempo (me gustaría). Mis últimos nuevamente sufrieron por otro experimento: agregué frambuesas congeladas a mi masa de cuajada ahora favorita. Cuando lo congelo, lo espolvoreo con azúcar y al descongelarlo es casi como arrancado. Pero las magdalenas resultaron ser azuladas y algo húmedas. Pero el sabor era casi decente. Esta vez decidí no darles de comer a los pájaros, se los comieron ellos mismos, pero no hubo emoción de comer.

[Irina]

Irina, Te recomiendo que hornees cupcakes ala-Stolichny, están en la tabla de contenido del Temko. Empecé a probar mi cupcake con ellos. Tan !!! ¡Solo ooche! Me gustaron los cupcakes y la máquina en sí es increíble, como solo 700Wt, y tan rápido, que llega accidentalmente a mí y se instala para siempre.

[¡Tom!]

¡Tom! ¡Qué bonitos pasteles haces! Yo, inspirado por tus fotos, también hice tal moldura (solmazalla ¡Gracias por la idea!) Hecho con repollo. Resultó delicioso, pero no logré hacerlos lo suficientemente delgados desde abajo: todos estos pliegues de la masa se juntaron en una capa bastante gruesa. Esto estropeó un poco la impresión, porque me gusta esta masa en una capa fina. Y en tu foto son lisos y delgados, ¿quizás hay algún secreto?

Por supuesto, este moldeado es ciertamente más fácil y rápido. Y definitivamente experimentaré con él para obtener el mejor resultado.
Pero por ahora, me gusta mi masa en forma de cestas.

[Pola]

Pola No hay secretos Estirar 40 g de masa, poner una cucharada de relleno en el medio, recoger todo en un punto, pellizcar, dar la vuelta y formar una cápsula. Y eso es todo. Desde abajo, por supuesto, no resulta tan delgado, sino solo desde abajo y en un solo lugar. Se puede ver en las fotografías.

Y definitivamente experimentaré con ella.

¡Buena suerte con tus experimentos!

[magdalenas]

¡Hola chicas!

¡Sigo dominando nuestro maravilloso dispositivo! Hoy probé otra receta. Esta vez - magdalenas... El resultado es grato. Tomé la receta en algún momento en otro sitio, el autor blirise, por lo cual muchas gracias a ella!

Entonces, Receta de muffin universal

Cito las palabras del autor:

"Vi en un sitio una receta clásica de muffins estadounidenses, en la que la proporción de productos es:
2 tazas de harina: 1 taza de azúcar: 1 taza de líquido: 1 huevo + 2 cucharaditas de levadura en polvo y aproximadamente 1/4 de cucharadita de sal
Elena elaizik ofrece la siguiente receta para 12 muffins (el volumen de tazas es de 125 ml, medí y convertí a gramos):

2 tazas de harina (150 g)
1 taza de azúcar morena (100 g)
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande
125 ml de líquido *
ralladura de limón o vainilla
50 g de gotas de chocolate (también son posibles las bayas, hay espacio para la imaginación)

* Aquí puedes experimentar y usar lo que tienes en casa, porque puedes tomar barro derretido como líquido. mantequilla, leche, kéfir, yogur, jugo de naranja y crema agria, puede tomar varios tipos de líquido, por ejemplo, la autora Elena elaizik usó mantequilla, leche y crema agria al mismo tiempo. Ella dice que la receta original usaba leche mezclada con jugo de naranja.

1. Revuelva todos los ingredientes secos.
2. En otro tazón, combine los ingredientes líquidos y bata ligeramente hasta que quede suave.
3. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcle rápidamente sin lograr homogeneidad.
4.Vierta las gotitas de chocolate (bayas) y mezcle ligeramente, en unas pocas ondas de la mano, para que los aditivos se distribuyan uniformemente dentro de la masa.
5. Coloque la masa en moldes para muffins, llenando no más de 3/4 del volumen.
6. Hornee muffins durante 20-25 minutos a una temperatura de 190ºC.
Como yo hice. En primer lugar, tomé azúcar blanca (que era, la tomé) y, en segundo lugar, tomé solo 1 cucharadita de levadura en polvo en las proporciones dadas. Usé 2 cucharadas como líquido. cucharadas de mermelada de albaricoque (raspado de los restos del frasco), diluido con leche a 125 ml. No utilicé ningún relleno adicional.
Esta cantidad de masa fue suficiente para mí exactamente 2 marcadores, es decir, para 8 piezas.

Los muffins se levantaron bien, resultaron exuberantes y suaves. La textura de la masa es porosa, no húmeda. Horneado bien. ¡Y comieron con gusto!

Por lo tanto, ¡lo recomiendo!

PD: Quizás si usa 2 cucharaditas. polvo de hornear, como en la receta, habrían quedado aún más aireadas, pero siempre trato de reducirlo ...

¡Buena suerte a todos!

[Pola]

Pola, gracias por la receta del muffin: rosa: agregué sl en lugar de líquido. mantequilla + leche + leche horneada fermentada. Polvo de hornear-1.5h. l. Añadido 50g. Cerezas congeladas. Primero horneé durante 5 minutos y luego 7 minutos. Durante 7 minutos, la masa es porosa y mejor, más sabrosa.
También debo probar con harina para panqueques, de lo contrario mis pastelitos están inactivos.

[Natalishka]

Natalishka, ¡a tu salud!

¿Descongelaste las cerezas? ¿No ha fluido?

[Pola]

Pola, no, no descongelé las cerezas. Como horneé en forma de 8 muffins, las bayas eran grandes y también las corté por la mitad con un cuchillo. Y lo mezclé con la masa. La masa resulta ser dulce y amarga desde la cereza hasta el lugar. Nada goteó ni flotó.

[Natalishka]

Natalishka, ¡gracias por la respuesta! ¡Mañana lo haré con cerezas y chispas de chocolate!

[Pola]

Pola, sí, pruébalo. Y no tengo chispas de chocolate. ¿Probablemente puedas rallar una barra de chocolate?

Bueno, sí, solo frota con un rallador fino y ¡listo!

Ayer no pude hacerlos y por la mañana enseguida. El líquido que tenía consistía en una cuchara para crecer. mantequilla, huevo, una cucharada de mermelada de albaricoque y leche. Agregué mis cerezas secas favoritas a la masa. Sabroso. Muy sabroso. La mermelada de albaricoque los hizo hermosos en color. Fue difícil salir de la celda. Pero obtuve 6 piezas de esta porción. Pero no entiendo por qué resultaron deliciosos. Normalmente pongo tres huevos, mantequilla y magdalenas que no tienen este bien, pero también son más suaves y sabrosos. Gracias por la receta.

[Pola]

Pola No hay secretos Estirar 40 g de masa, poner una cucharada de relleno en el medio, recoger todo en un punto, pellizcar, dar la vuelta y formar una cápsula. Y eso es todo. Desde abajo, por supuesto, no resulta tan delgado, sino solo desde abajo y en un solo lugar. Se puede ver en las fotografías. ¡Buena suerte con tus experimentos!

Volumen y 40gr. masa en que muffin? ¿Para 4 piezas u 8 piezas?

Natasha, tengo 4 cupcakes.

[Volumen]

Volumen, Ya veo, gracias. Así que también hornearé 4 piezas. Tengo 4 y 8. Agarrado * EN BROMA * a su debido tiempo y permanecer inactivo. El marido se queja. Mejoraré y hornearé

Bueno, es genial que me agarre, pero todo está ahí. En una máquina para muffins se pueden hornear 4 pasteles y 8 muffins (pequeños, pero muchos).
¡Buena suerte!

Tom, muchas gracias por la receta del pastel. Yo nunca lo hubiera pensado. He tenido un dispositivo de este tipo durante 2 años y nunca lo he usado. Y hoy he horneado pasteles con mermelada de manzana y arándanos rojos con mucho gusto. ¡Deleite! A mi marido también le gustó.

[Elena]

Elena esta es la receta Pola , mi actuación con fotos
¡Con un comienzo! Ahora la unidad no se quedará inactiva, porque puedes inventar cualquier relleno.
¡Qué lindo, ordenado! ¿Y horneado sin cápsulas?

Así que gracias Pola también. Sí, sin cápsulas. Y lo principal es tan fácil, relajado, me gustó mucho el horno

Pero si pones la carne picada cruda, se horneará: niña-th: Todavía horneamos durante 12 minutos

Lo horneé con carne preparada, nunca lo probé con carne picada cruda.

[iriska3420]

Normalmente pongo tres huevos, mantequilla y magdalenas que no tienen este bien, pero también son más suaves y sabrosos. Gracias por la receta.

iriska3420, salud para la receta! También me gusta mucho que aquí no hay mantequilla ni margarina. Además, hay espacio para la creatividad. ¡He horneado esta receta por quinta vez en diferentes variaciones y todo está delicioso!

[Paño]

Paño, resultaron pasteles muy apetitosos! ¡Con un comienzo!

[Pola]

Pola u otros miembros hábiles del foro, y puede un poco más en detalle cuánto, por así decirlo, "pesar en gramos". Entiendo que está a la vista, pero aún cuánta harina y crema agria, por ejemplo, para 3 marcadores de un cupcake de 4 piezas.

Ahora estaba haciendo harina para panqueques y crema agria con esa masa, 2 cucharadas de crema agria en un vaso facetado de harina y luego espolvoreándolo con harina, de lo contrario se me pegaría a las manos. No había suficiente masa para dos pestañas, solo para 7 piezas. Si hace que la masa sea aún más delgada, solo habrá un relleno en la masa. Había unos 40 gramos de masa para 1 pastel. Entonces, para tres marcadores solo se necesitan 2 vasos de harina.

Ahora tenemos que buscar un lugar permanente para la magdalena. : girl_wink: Buen dispositivo .: yahoo: Lo compraron por una razón.

¡Chicas! ¿Quién tiene 2 máquinas para hacer cupcakes y puede comparar, las celdas en 8 camas son 2 veces más pequeñas que en 4 camas?
Tengo 4 meses, pero el tamaño es el mismo que tu de 8 plazas y para orientarte con la cantidad de masa para tartas. ¿O los pasteles en 8 lugares son bastante microscópicos?

[Vika]

Vika, Tengo dos. La masa deja la misma cantidad. Al menos 4, al menos 8 piezas. Bueno, por supuesto, los cupcakes para 8 piezas cuestan la mitad: girl_pardon: Entonces, tu masa necesita 20 g por pieza. Las empanadas serán pequeñas, el relleno también será muy pequeño. Después de todo, también necesitas pellizcar. Probablemente sea mejor hacerlo desde dos círculos.