Babushka
Elena, y en un bol para muffins para 4 muffins horneo con masa de levadura sin ningún problema ...
Coffeeberry
Babushka, me liberaste. Y luego leí hace cien años que la masa de levadura no se hornea y no lo comprobé por mi propia experiencia. Una vez que me arrancaron los cupcakes, a pesar del pestillo (el vapor salió así), ¿cómo se comporta la masa de levadura en un espacio tan cerrado?
Anna5311
Coffeeberry, horneo levadura en pizzerías o en el horno.
Segundo
Anna5311,
¿Cuál es exactamente el nombre de este dispositivo? De lo contrario, no puede leerlo en la imagen.
Babushka
Cita: Coffeeberry

Babushka, me liberaste. Y luego leí hace cien años que la masa de levadura no se hornea y no lo comprobé por mi propia experiencia. Una vez que me arrancaron los cupcakes, a pesar del pestillo (el vapor salió así), ¿cómo se comporta la masa de levadura en un espacio tan cerrado?
Elena, Te aconsejo que pruebes la masa de levadura Rublevsky para empezar: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
Aquí, mostré varias opciones al respecto:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0
Anna5311
Segundo Kalorik TKG PIE 1001 XL
Segundo
Gracias, miremos.
Coffeeberry
Anna, Tengo un horno de gas y siempre estoy en cuclillas alrededor de él; no puede alejarse, de lo contrario secará los productos horneados. Los aparatos eléctricos mantienen una temperatura estable, a diferencia del gas, no hay ningún problema con ellos. A mi apartamento electr. el horno no se puede instalar, el cableado no está diseñado para tales cargas, el fondo antiguo Y simplemente no hay horno de pizza, así que estoy pensando qué dispositivo elegir para pasteles grandes ...
Tatyana, hay mucho aceite, hasta ahora estoy intentando reducir la cantidad de grasa. Tengo en mis marcadores Masa ligera para cestas sobre crema agria.
Fue interesante cómo se comporta una levadura normal.
Anna5311
Elena, mi horno es frío, eléctrico, horneo muchos pasteles pequeños solo en él. Y horneo uno o dos pasteles grandes en una pizzero princesa, muy rápido y delicioso.
Babushka
Elena, Pongo mantequilla 1/3 de la receta ...
Coffeeberry
Hoy horneé dos tartas pequeñas con ciruela y canela, de masa de levadura, como sobre cal. Lo tengo, en general, del blanqueado y se quedó. Resultó muy sabroso, la masa estaba perfectamente horneada, se extendió al mismo grosor que el hojaldre generalmente.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Después de tomar una foto, unté la tapa del pastel con mantequilla. Los bordes rizados aún permanecían crujientes y el pastel en sí estaba increíblemente aireado y suave. Aquí hay un corte (perdón, qué es una foto de baja calidad, presioné el plato sobre el peso y corrí para terminar), la estructura de la masa es la misma porosa y aireada, como si estuviera horneada o frita en el horno.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
¿Y que no horneaba masa de levadura en una pastelera antes?
Babushka
Elena, tarta muy apetecible!
Coffeeberry
Tatyana, ¡Gracias!
Gracias a ti, aprendí que esta masa está perfectamente horneada en un cupcake.
Mirabel
Elena, ¡¡¡Belleza increíble!!! (y) ¿cómo se preparó el relleno?
Coffeeberry
Vika, calenté la ciruela congelada con azúcar en una cacerola (azúcar y jugo de limón al gusto), agregué un poco de canela para darle sabor y la pusieron en círculos de masa preparados.
Me encanta la combinación de ciruela con canela y ciruela con chocolate❤
solmazalla
Anna5311, ¿Y cuál es el nombre de su dispositivo para un pastel y qué altura y ancho es la canasta? Tan hermosa, no hemos visto tal ...
Y como compatriota, ¿dónde se dan?
Mirabel
Elena, ¡Gracias! Sí, en estas combinaciones el skiva es muy sabroso.
y no probaré mi cupcake de ninguna manera con el tema de compartir pasteles.
Segundo
solmazalla,
Ella ya escribió - Kalorik TKG PIE 1001 XL. El Amazone cuesta 80 euros. Hay un análogo más barato ebay.com/itm/EK1880-American-Originals-Pie-Maker-/311536662547?hash=item4889083813:g:UgcAAOSwL7VWqna8 - con entrega resulta 4200. Tal vez alguien lo encuentre más barato.
solmazalla
Uuuu ... Entonces ese juguete no brilla para mí. No se como comprar en Amazon ni en ebay
Lagri
Que delicioso Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
El niño dibujó en los cupcakes, con un lápiz culinario, lo mejor que pudo. ¿Cuántos de ellos cocino en nuestro cupcake? Vuela en un instante. Por cierto, un marcador tarda unos 12 minutos en prepararse. Recomiendo encarecidamente que lo prueben aquellos que aún no lo hayan probado.Si hornea la mitad de la receta, saldrán 24 piezas en un cupcake para 8 cupcakes.
Cirre
Cita: Mirabel

Chicas, no del todo sobre el tema, pero aún así no puedo evitar compartir.
Mira qué máquina de cupcakes.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Mirabel
Galina, ¡Marca de verificación! aaaaah !!! ¡que adorable! ¡Felicidades! más deliciosas galletas y muffins .. iiii probablemente también panqueques y pasteles de queso?
Y estaré en guardia con nosotros, vi uno similar en Lidl y pasé pensando que las tonterías eran innecesarias.
Cirre
Vika, Me gustó mucho, lo llevaré a la casa de campo, haré galletas de verduras y bayas
Mirabel
¡Marca de verificación! golosinas y no olvides compartir recetas con nosotros.
Marfusha5
Cita: Cirre
Vikulya, muchas gracias por la lista de deseos, me compré un juguete así, me gustó, solo una variante de galletas pequeñas. La plancha para gofres en sí es pequeña y ordenada.
Galyush, eso es todo, ahora la quería también))) Muchas gracias por mostrar la avellana, ahora sé lo que quiero de los demás)))
smekalova
Cirre, Galina, ¿es posible una receta de galletas?
Mirabel
Irina, ¿Es esto realmente una avellana?
Marfusha5
Cita: Mirabel

Irina, ¿Es esto realmente una avellana?
Oh, lo confundí)))) Se llama nuez, así que lo veo en la máquina y lo llamé avellana. Lo siento)))
Mirabel
Irina, Ok, perdona, pero ya pensé, tal vez puedas hornear nueces de alguna manera
Marfusha5
Cita: Mirabel

Irina, Ok, perdona, pero ya pensé, tal vez puedas hornear nueces de alguna manera

Desafortunadamente, solo gofres gruesos, magdalenas diferentes. Nueces, ay.
Cirre
Cita: smekalova

Cirre, Galina, ¿es posible una receta de galletas?

Yulia, hay 2 recetas en él, el resto debe buscarse en Internet o tiene que experimentar usted mismo

🔗
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Cirre
Hice más galletas, me gusta mucho

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

por lo tanto hizo la receta
Churros de sémola para bebés en churrosmaker Princess (Jenealis)

Coffeeberry
Me gustó mucho el horno en forma de cestas de verduras de tartas cerradas de Belonika. Abundante y sabroso😍
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lud-Mil @
Coffeeberry, Elena, ¡qué bonitos pasteles! Quería comprar Tristar por dos acciones, me gustó mucho, pero dejé una reseña aquí en el hilo de que estalló el caso. Lo compré por cuatro, pero de todos modos, Tristar no "suelta", probablemente lo ordene, no es nada caro, y veo que el tuyo no te defraudó.
Mirabel
Elena, ¿Y la receta?
Lud-Mil @
Cita: sombra

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

No recuerdo o no

Recientemente, hemos estado haciendo cestas no dulces según esta receta.

200 gr de harina
200 gr de patatas hervidas
150 gr de mantequilla / margarina
1 huevo
bueno, sal / pimienta - como quieras
abrimos mayormente ala juliana
champiñones, algo de carne, cebolla, queso, crema agria
¿No hay levadura ni polvo de hornear en esta receta?
Coffeeberry
Mila, solo hubo un matrimonio, uso mi tristar casi a diario durante un año y estoy muy satisfecho. Hago guisos y mini-kishi para el desayuno como este:
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Vika, la receta está aquí (el foro no permite insertar un enlace en el que se pueda hacer clic). Yo suelo hacer rellenos con margen, queda perfectamente en un recipiente en el frigorífico y cuanto más tiempo se marina, más sabroso.
Mirabel
Elena, ¡Muchas gracias!
ahora debe decidir qué dispositivo comprar por 2 acciones o por una grande.
Lud-Mil @
Cita: Coffeeberry
He estado usando mi tristar casi todos los días durante un año y estoy muy satisfecho.
Elena, gracias por los comentarios. No pude resistir, ordenado ya, el 14 de abril para recibir. Estudiaré tus recetas por ahora.
Al principio escribiste que se fríe mucho por fuera, pero no se hornea por dentro, ¿ya te has adaptado a esto? Todo en tus fotos es de un hermoso color dorado.


Añadido miércoles, 06 de abril de 2016 5:22 p.m.

Cita: Mirabel
ahora debe decidir qué dispositivo comprar por 2 acciones o por una grande.
Vika, una acción también es un dispositivo genial. Es una pena que no los vendan aquí, definitivamente los compraría.
¡Toma ambos!
Stafa
Y después del tristar explosivo, me gusta mucho el supra para 4 cupcakes. De todos modos, en tristar, se obtuvieron pasteles enormes y resultaron muchos rellenos.
Lud-Mil @
Svetlana, tengo Galaxy para cuatro cupcakes, también estoy contento con él, pero todavía quiero Tristar para dos, y precisamente por el tamaño. ¡Quiero tartas tan grandes y tantos rellenos!
Mirabel
Cita: Lud-Mil @
¡Toma ambos!

¡¡¡Oooo esto será mucho !!! exactamente

Lud-Mil @
Vika, me temo que no nos ayudará a todos aquí.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Lud-Mil @ -

sin levadura ni polvo de hornear

Resulta que no es un producto dulce de mantequilla

Coffeeberry
Cita: Lud-Mil @
Al principio escribiste que se fríe mucho por fuera, pero no se hornea por dentro, ¿ya te has adaptado a esto? Todo en tus fotos es de un hermoso color dorado.
Sí, me adapté bastante rápido. Es mejor no poner masa de cuajada húmeda en la parte superior, no se horneará. El medio fluirá como un fondant. Es mejor llenar solo la mitad de las copas, aunque luego salen las tapas y las pálidas. Pero rara vez horneo muffins en ellos, me encantan exactamente los pasteles con relleno, de hojaldre, galletas de mantequilla y recientemente hechos de un horno de levadura. Todo se hornea durante 8 minutos, incluso si las bayas están ultracongeladas.

Cita: Stafa
Y después del tristar explosivo, me gusta mucho el supra para 4 cupcakes. De todos modos, en tristar, se obtuvieron pasteles enormes y resultaron muchos rellenos.
Sí, como una tarta por la mañana con café, y me llevo la segunda porque no puedo dominar tanto a la vez. Especialmente el relleno de carne es abundante, te llenas al instante. Pero solo se puede completar en un tercio, no necesariamente hasta arriba.
Aunque, cuando hago manzanas con arándanos rojos, las aplico incluso con un portaobjetos, cierro la tapa con todo mi peso))) Hace mucho frío sacar muchas manzanas y una costra fina y crujiente de masa
Lud-Mil @
Anatoly, gracias, definitivamente probaré tu receta. A veces hago masa de levadura para pasteles con caldo de papa + un poco de puré de papa, siempre sale bien, por eso tu masa de papa me interesó mucho.
Hoy horneé pasteles de masa cuajada. El relleno es de champiñones fritos con cebolla, jamón, queso y un poco de crema agria para darle jugosidad. Al principio quería hacer pasteles en una tortilla, hice un marcador, resultó mucha masa y de alguna manera no llenó suficiente, probablemente porque la masa era espesa y no era muy conveniente distribuirla por la ranura.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Luego decidí agregar harina para poder extender la masa y hornearla ya en el pagador. Estos son los pasteles que resultaron, el hijo comió cinco pasteles y se negó a cenar.
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Katko
Coffeeberryy Lud-Mil @, me hiciste pensar aún más ... Tristar pareció mirarlo al principio, pero parecía que se quejaban de la cobertura y el tamaño, no recuerdo dónde: girl-th: y luego la galaxia quedó atrapada, como grandes células ... rompe bien ... ¿cuál comprar?
Coffeeberry
Katerina, así que estoy contento con su tamaño de tres niveles. Galaxy y Tristar intercambian esencialmente el mismo dispositivo, hay una diferencia en la profundidad de las celdas y eso es todo: el mismo volumen se divide en 2 pasteles profundos para un tristar y 4 más bajos para Galaxy.
La cobertura es la misma, seguro. En mi tristar es muy denso y un poco rudo, no sé cómo explicarlo humanamente. Fácil de limpiar, nada se quema.
Tome cualquiera, vale la misma cantidad de productos.
Katko
Coffeeberry, Elena, Tristar también tiene 4 pasteles
¿Dice que lo ha estado usando durante mucho tiempo y el recubrimiento se comporta bien?
y hornea uniformemente? ¿Se cocinan principalmente pasteles?


Añadido miércoles 13 de abril de 2016 11:10 PM

Galaxy es para 4 cupcakes, ahí el recubrimiento está escrito antiadherente, y en el modelo para 8 piezas es cerámico, luego de problemas generales con el recubrimiento cerámico de las cacerolas, no me lo quiero llevar para nada ...


Añadido miércoles 13 de abril de 2016 11:12 p.m.

y la potencia del Galaxy es 1600 W y la Tristara es 1000 W ... pero tiene dos pasteles ...
Mirabel
Katerina, Elena, ¡Chicas! mencionaste aquí sobre Tristar por 4 pasteles. Tengo uno similar, también fabricado en Holanda.
La calidad es excelente, el recubrimiento también, todo se hornea muy uniformemente, pero el tamaño de los cupcakes será el mismo que el PESO para 8 cupcakes, es decir, muy diminutos y no hay recortes para la masa.
Y, según entendí, el poder para tales cosas no siempre es muy alto, porque el producto no tiene tiempo de hornearse por dentro, pero se quema por fuera.
Por lo tanto, no quiero comprar por una gran acción.
Tenía un tristar por 2 acciones grandes, pero se lo di a mi amiga, a ella le gusta muchísimo.
Creo que yo también puedo comprarme

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