Cuchillos de pan

Y es mejor cortar el pan con un cuchillo especial para pan: corta fácilmente, uniformemente y no aplasta el pan. Incluso cortes calientes bien.

¿Cómo se ve el cuchillo de pan correcto? La mía con una hoja ondulada, aparentemente incorrecta o vieja. De él migajas: ¡la guardia es simple!

Y tengo el mejor cuchillo para cortar pan con dientes. Cuchillo fresco, y el precio es de 35 rublos. Otros cuchillos caros y famosos no son adecuados para él. Lo compré para cortar filetes de carne, pollo o pescado congelados. Corta ese pan, ese filete de carne es muy suave, fino. Cómo lo probé en cortar pan y rebanar filetes, enseguida me enamoré, corrí y compré otro en reserva.

[Rina.]

Y aquí está el cuchillo. Resultó que el precio era de solo 35 rublos. Tramontina. Brasil. Cuchillo de carne. Esta es una instantánea del segundo cuchillo que compré en reserva.

]

Esta es una vista general del cuchillo. La longitud del filo es exactamente 11 cm. Llegué a la conclusión de que uno no siempre debe desdeñar los cuchillos baratos, a veces resultan ser los mejores en el trabajo. Y cortan el pan sin triturar y sin migas.

Y aquí está la prueba del buen trabajo del cuchillo: un corte de pan de centeno según la receta de Rina.

¿Cuánto mide la hoja?

Aún así, probablemente nuevo, por eso corta perfectamente.
La longitud de mi hoja es de 17 cm.

[Cremoso]

Bueno, miremos. El mío es como un cuchillo Cremoso, pero 12 cm. No es suficiente. El pan de la forma L7 se puede cortar y se cortará de un cubo, apenas.
PD. Un poco fuera de tema: ya lo olvidé cuando horneé en un balde ... ¡Oh, esos "freelance"!

Sí, la corteza resultó ser más gruesa que en L7, eso es seguro. Solo quería ver qué tipo de pan francés de Panasonic es en 6 horas. Pero el cuchillo lo cortó muy bien, no se desmoronó.

Llegué a la conclusión de que uno no siempre debe desdeñar los cuchillos baratos, a veces resultan ser los mejores en el trabajo.

Me parece que esto se aplica no solo a los cuchillos ... Pero no siempre es posible adivinar estas cosas.
y el pogvorka sobre "tacaño, paga dos veces" puede estar equivocado.

[Lagri]

Aún así, probablemente nuevo, por eso corta perfectamente.
La longitud de mi hoja es de 17 cm.

¿Y qué haces con los cuchillos? Ya he dicho que si les dan así las migas, entonces hay que calentar el cuchillo. ¡En! cortes !!! Pero las migajas de alguna manera no me molestan. Siempre corto con un cuchillo de pan sobre una tabla.
Lagri¿A dónde fue tu primer gatito más lindo de tu avatar? Me gustó tanto que cambié el mío por un gato también.

Recuerdo haber calentado el cuchillo. Pero si el cuchillo corta bien y no se desmorona, generalmente es excelente.
Y el gato es realmente hermoso, es una pena que esté en el agua. Amo a los gatos.

Me parece que esto se aplica no solo a los cuchillos ... Pero no siempre es posible adivinar estas cosas.
y el pogvorka sobre "tacaño, paga dos veces" puede estar equivocado.

Cuando recogí este cuchillo en la tienda, leí la etiqueta "Cuchillo de carne" y vi el precio de 35 rublos, pensé: "Intentaré cortar la carne congelada con ellos. Si resulta inútil, no me importa tirarlo, el precio es ridículo". .. "Y cuando traté de cortar carne congelada, y luego pan, me enamoré. Y corrió a la tienda por el segundo en reserva. Guardo el cuchillo, taladro un agujero en el mango para el anzuelo, y lo cuelgo del riel para que no entre en contacto con nada y no pierda el filo.

Aquí hay un cuchillo de pan que compré solo 57r. Longitud de hasta 30 cm. Hoja 20cm.

Hace 10 años, cuando acababa de abrir la tienda Ikea en nuestra ciudad, compré un juego de cuchillos, entre ellos un cuchillo de pan. Este verano decidí que era hora de comprar un nuevo cuchillo para pan, ya que leí en el sitio web de Berner que los cuchillos para pan no se pueden afilar, y decidí comprar otro igual.Lo compré, y luego mi esposo encontró un servicio donde afilaban los cuchillos con láser, iban, afilaban y el viejo queda como nuevo otra vez. Dijeron que el acero es excelente. Ahora tengo dos cuchillos de pan, este ahora, y el anterior, casi el mismo, pero un poco diferente en diseño, el mango es recto.


Una amiga tiene los cuchillos más económicos de Ikea, y está encantada con ellos, y especialmente con el pan.

Pero no hice ejercicio con cuchillos especiales para pan. Compré varias piezas. Ella sufrió en definitiva, hasta que expropió las cacerías de su marido.
Corta perfectamente incluso el pan caliente. La miga no se pega ni se aplasta.

Una amiga tiene los cuchillos más económicos de Ikea, está encantada con ellos, y sobre todo con el pan.

También tengo un conjunto similar de IKEA. Cuchillos muy prácticos. Solo mi cuchillo de pan tiene una forma diferente: el mango está en un ángulo de casi 90 grados con respecto a la hoja. Me gusta muchísimo.

También tengo un conjunto similar de IKEA. Cuchillos muy prácticos. Solo mi cuchillo de pan tiene una forma diferente: el mango está en un ángulo de casi 90 grados con respecto a la hoja. Me gusta muchísimo.

¡Ni siquiera me di cuenta del elefante! - Quiero decir, no pensé en Ikea. Gracias por el consejo.

[Lagri, cremoso]

Lagri, cremoso, chicas, fueron a un sitio con todo tipo de cosas, ordenaron a todos que estuvieran allí y luego se encontraron con un cuchillo para comida congelada de Tramontin. Inmediatamente recordé que parece que lo usas para cortar pan, con un mango negro. En general, uno o no, pero también lo ordenó. Espero que este sea realmente como el tuyo. Longitud de hoja 229 mm. Cuesta 36 UAH.

[Tanya]

TanyaLos cuchillos Tramontin son buenos. Tengo 175 mm, también con mango negro, me gusta mucho.

Buscaba un buen cuchillo para rebanar pan. Compré un cuchillo Tramontin siguiendo los consejos del foro. Pero no es pan. Aquí está él:

Se llamó en etmagaz - para alimentos congelados. Ahora no estoy muy feliz. Cualquier pan y una vela no son adecuados. Sospecho que esto es para pescado congelado y no congelado. Hay dientes a lo largo de la parte inferior, y a lo largo del borde superior hay un borde corrugado tan pequeño, sospecho que para escamas de pescado, bueno, hay un gancho de este tipo al final, probablemente para destripar pescado. En general, parecía aterrador y peligroso recogerlo por primera vez. La longitud de la hoja desde el propio mango es de 23 cm.

[bMona1] [/ b]
Qué cuchillo tan genial. La forma de la punta del cuchillo es formidable, parece la cabeza de un tiburón, como si él mismo dijera: "Cortaré cualquier pescado con un simple movimiento".
Entonces, ¿cómo distinguir una sierra para pan o un cuchillo para escarcha?

[bMona1] [/ b]
Qué cuchillo tan genial. La forma de la punta del cuchillo es formidable, parece la cabeza de un tiburón, como si él mismo dijera: "Cortaré cualquier pescado con un simple movimiento".
Entonces, ¿cómo distinguir una sierra para pan o un cuchillo para escarcha?

Es un cuchillo de pan, está desafilado al final, no pincharás, solo una sierra afilada, y no como aquí, con un gancho, o algún otro ingenio.
Pero me adapté al mío. Es muy ligero. Y el acero es probablemente más fuerte que en un cuchillo de pan, creo, ya que está diseñado para congelar. Es cierto, la carne estaba súper congelada, no podía cortarla con ella, la carne estaba tan congelada, ya estaba sonando, y me asusté por los dientes. Entonces no funcionará para afilarlos. Creo que no es para carne congelada, sino para pescado congelado y no congelado.

Y teníamos un cuchillo con nuestra primera máquina de pan Hitachi. Desde entonces solo los cortamos

Tengo mi cuchillo Tramontino por 35 rublos no solo corta el pan a la perfección, sino que también corta maravillosamente la carne congelada.

Hay un poco de pechuga de pollo congelada cortada aquí.

Y junto con el "peine" de cebolla, corté juguetonamente las capas más finas de filetes de carne o pescado. Lo principal es que el trozo de carne está congelado. Los chips de carne y más son fáciles de hacer. Utilizo este "peine" de cebolla para hacer las mejores rebanadas de salchicha. Por eso no tengo una cortadora y, a decir verdad, no la necesito. Les insto a que examinen más de cerca el "peine" y lo utilicen más ampliamente. Junto con un buen cuchillo, puede reemplazar una cortadora por ti.

Al ingresar al foro, definitivamente encontrará una nueva idea, o incluso varias.

Tengo mi cuchillo Tramontino por 35 rublos no solo corta el pan a la perfección, sino que también corta maravillosamente la carne congelada.

¿Me gustó que el cuchillo tenga un agujero en el mango o lo hiciste tú mismo? No hay tal agujero en mi pequeño cuchillo.

No había ningún agujero en el mango del cuchillo. Me taladré con un taladro. El cuchillo pesa sobre mi barandilla.

[Mona]

Buscaba un buen cuchillo para rebanar pan. Compré un cuchillo Tramontin siguiendo los consejos del foro. Pero no es pan. Aquí está él:

Se llamó en etmagaz - para alimentos congelados.

Mona, que es el ??

Y ahora tengo un cuchillo como el de arriba en la foto, grande:


Compré este cuchillo para la ocasión: pedí levadura Fermipan en la tienda en línea y min. el monto del pedido es 50 UAH, el costo de la levadura es 30 UAH, y tomé un cuchillo. Cuando lo vi, no me impresionó en absoluto, pero pensé que había tirado UAH 28 en vano. Pero decidí probar ... y cuál fue mi sorpresa cuando corté el pastel más fresco con semillas de amapola con este cuchillo - ni una sola miga, el corte es uniforme, suave, super.
De esto concluí que a veces la primera impresión, puramente externa, es engañosa.

Y ahora tengo un cuchillo así.

Nuestro "Pan casero" ruso no ofrece cuchillos a la venta. Es una lástima. He estado buscando un cuchillo de pan normal durante mucho tiempo a un precio real. Sin éxito hasta ahora.

Y estoy encantado con este cuchillo.

irysska, gracias por la foto de los cuchillos! Ya ordené esto para mí

en salud
pero solo tengo un cuchillo, uno grande, escribí sobre él, no tengo uno pequeño, en mi opinión, es muy pequeño

He estado buscando un cuchillo de pan normal durante mucho tiempo a un precio real. Sin éxito hasta ahora.

Marin, tengo el mismo problema. Cuántos cuchillos de pan compré y no eso .... Ayer fui a mi tienda favorita, Dishes de Luxe. Tomé mi cuchillo de pan Cook & Co, pan.
El cuchillo de cocinero corta tanto como las migas vuelan en diferentes direcciones, y el corte es muy suelto. Me dieron una navaja Tramontine y es una canción !!!! Tan delgado como un reloj. Dos opciones de corte completamente diferentes. Mas gastado. ter-class con una versión visual directamente en la tienda. El precio ya es de 17gr = $ 2.
Artículo 23082/007

Me dieron un cuchillo Tramontine y es una canción !!!! Tan delgado como un reloj.
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Tanya, tengo para el pan, escribí varios posts arriba y le di un enlace, también Tramontina, y en la misma serie que la tuya, entendí por la forma del mango, la serie Athus. Solo compré, según las reseñas del foro, no solo un cuchillo de pan, sino que se pidió para productos congelados. Y resulta que corta un buen pan, incluso caliente. Y poco a poco ordenaré otros cuchillos de esta serie aquí y allá. Hoy mismo, entre otras cosas varias, ordené esto, mañana vendrá
Y compré otros cuchillos Tramontin de esta serie en el foro de Sebastopol, donde tenemos nuestras cucharas y palas de silicona para remo multi-Dexic, ahí, si te interesa, mira, las hay diferentes y baratas.

Tanya, a excepción de algo como el tuyo para productos congelados, ya compré todo. Incluso compré uno de queso, aunque tengo uno muy bueno._{De la codicia.}

Tanya, yo también lo tengo. Ahora necesito recoger una caja más para cuchillos. Soy fanático de los cuchillos.

También necesito boxeo. En el viejo no caben todos, quería comprar una barra para cuchillos, pero no sé dónde meterla, probablemente compraré una caja de madera grande en lugar de la vieja. Solo que hay tantos de ellos, estas cajas, probablemente necesites llevar todos tus cuchillos a la tienda y probártelos para que todos puedan caber. Mientras tanto, la mitad de los cuchillos están sobre la mesa.
Por cierto, intenté cortar carne congelada con la mía propia para productos congelados. No funcionó para mí. Sospecho que es para pescado congelado.
Por cierto, allí en el borde superior, por así decirlo, la corrugación es tan afilada. Así que mi esposo corta la galleta en mis pasteles con este lado.

Aquí a las 13

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Tanya, ¿puedo meterlo entre ustedes?
Guardo cuchillos en cualquier lugar, pero no en un soporte. Quería preguntar, ¿cómo se comporta uno de madera con grietas, no se deteriora, no se enmohece? Mi gente no es muy disciplinada, pueden empujar a la gente mojada. De alguna manera estoy más impresionado por los soportes "abiertos", donde los cuchillos simplemente cuelgan de los "hombros", o magnéticos. Es tan fácil para mí hasta ahora en un cajón junto con cucharas, etc. en una bandeja.

Y esos Tramontines, como el tuyo, me torturaron buscarlos, no me crucé y ya está.

Tanya, ¿puedo meterlo entre ustedes?
Guardo cuchillos en cualquier lugar, pero no en un soporte.Quería preguntar, ¿cómo se comporta uno de madera con grietas, no se deteriora, no se enmohece? Mi gente no es muy disciplinada, pueden empujar a la gente mojada. De alguna manera estoy más impresionado por los soportes "abiertos", donde los cuchillos simplemente cuelgan de los "hombros", o magnéticos. Es tan fácil para mí hasta ahora en un cajón junto con cucharas, etc. en una bandeja.

Marina, presta atención a esa posición. Ya lo hemos comentado en la cocina cositas, es muy cómodo, viene en diferentes colores, puede contener muchos cuchillos. El soporte de plástico con relleno de goma de grafito permite conservar los cuchillos con el mayor cuidado posible. El relleno es fácil de limpiar y secar. Desmontado por completo. Compré el mío en Auchan, con nosotros cuesta 128 UAH.

He tenido un stand con relleno de caucho de grafito desde el otoño pasado. Solo diré sobre mi stand, pero lo haré. Guardo los cuchillos más populares, muy afilados. Entonces, en 9-10 meses. Se cortaron y cortaron parcialmente palos de goma. Y en el lugar donde constantemente pincho el santoku, los palos se rompen y se enredan, lo que inhibe notablemente más "pegados". De vez en cuando, saco todo el paquete de goma del cuerpo, el mío y hago la circuncisión, es decir, corto todos los palos rotos y doblados. Pero, por desgracia, no tienen el superpoder de Wolverine, la regeneración, lo que significa que la calvicie es inevitable.

No puedo decir lo mismo de mi stand. Lo estoy usando no hace mucho.

Aún no lo hemos visto a la venta. En Moscú, en "Tu casa" vi a mucha gente. Pero estaba en un viaje de negocios, tuve que llevarlo a la chatarra.

Quería preguntar, ¿cómo se comporta uno de madera con grietas, no se deteriora, no se enmohece? Mi gente no es muy disciplinada, pueden empujar a la gente mojada.

Marin, debemos intentar no mojarnos. Yo tampoco siempre me quedo con los secos, pero volteé el soporte, miré y las ranuras de abajo están negruzcas, con moho o no, no sé, por eso quería una barra magnética.
En principio, me vendría bien uno nuevo, si no hay cuchillos usados ​​con demasiada frecuencia que no se froten hasta convertirlos en chatarra después del lavado, pero un par de esos que se usan varias veces al día, entonces es más conveniente para mí simplemente tirarlos en la encimera a esquina mojada.

También quiero compartir mi alegría. Cortar pan HP siempre ha sido un desafío. Ya compré 2 cuchillos para pan, no famosos, pero ... Y el fin de semana entré accidentalmente en un servicio doméstico ordinario "andrajoso" cerca de la casa y el vendedor simplemente persuadió a comprar un cuchillo para pan "Tramontina". No le creí, pero ella dijo que corta todo y también los dedos. El precio es de solo 200 rublos. Como resultado !!!!! Incluso el pan caliente se corta como un trozo de mantequilla.

¿Tramontina es un buen cuchillo solo para pan? pero bueno para todo también?

¿Tramontina es un buen cuchillo solo para pan? pero bueno para todo también?

Bien, solo muchas falsificaciones. Es mejor tomar de los distribuidores.

[Albina]

Albina

Y teníamos un cuchillo con nuestra primera máquina de pan Hitachi. Desde entonces solo los cortamos

¡Hermana! Hitachi también fue la primera y también incluyó un cuchillo con ella. Todavía estoy vivo y corto pan solo para ellos.
Y guardo los cuchillos en una barra con agujeros. El esposo hizo una barra de este tipo y la atornilló al costado del gabinete de pared. Muy cómodo y húmedo: no mojado no juega un papel, insertado y colgado se seca. La distancia entre los orificios es tal que los cuchillos no se toquen entre sí.

[Albina]

Albina
¡Hermana! Hitachi también fue la primera y también incluyó un cuchillo con ella. Todavía estoy vivo y corto pan solo para ellos.
Y guardo los cuchillos en una barra con agujeros. El esposo hizo una barra de este tipo y la atornilló al costado del gabinete de pared. Muy cómodo y húmedo: no mojado no juega un papel, insertado y colgado se seca. La distancia entre los orificios es tal que los cuchillos no se toquen entre sí.

¿Cuánto tiempo sirvió Hitachi?
Mi primer HP Hitch sirvió 10 años.Luego compramos un Ski, no me gustó, y luego Hitachi fue difícil de encontrar. Pero encontré uno usado a través de Internet, si se me permite decirlo. Prácticamente no se usó en absoluto, pero debido al transporte venía un poco arrugado. Naturalmente sin cuchillo de pan

Y guardo los cuchillos en una barra con agujeros. El esposo hizo una barra de este tipo y la atornilló al costado del gabinete de pared.

¿Puedes ver la foto de este bar? de lo contrario, no entendí la idea

[Irysska]

El mío sirvió durante 14 años, pero no lo usé regularmente. Durante los últimos dos años ha estado inactiva. Y luego el cinturón se estropeó, la goma se rajó por la vejez y se rompió. No pude encontrar un repuesto, compré Panasonic. Y hornear en Hitachi todavía funciona, solo que no se mezcla. Buen carro

Irysska, ahora intentaré hacer una foto.