Olla a presión Dex DPC-40

Lo pongo debajo del capó y lo sangro un poco, no doy vuelta la bandera por completo. Y el borscht en mi caricatura también resultó estar hervido, así que lo cocinaba con gas todo el tiempo. Pero como me gustó el ahorro de tiempo con CB y me gustó el sabor, ya cocino borscht en CB 4 veces. Senya cocinó durante 20 minutos y volvió a digerir las verduras, ¿durante unos 15 minutos debo ponerlo?

Para el borscht, 12 minutos son suficientes, no más. Primero puedes freír las cebollas, las zanahorias, la remolacha + tomates o la pasta de tomate, luego agregar el resto de las verduras, verter agua hirviendo y dejar reposar durante 12 minutos. El color permanecerá.

Y luego hervir la carne con anticipación, ¿o serán suficientes 12 minutos para él también?

Lo pongo debajo del capó y lo sangro un poco, no doy vuelta la bandera por completo. Y el borscht en mi caricatura también resultó estar hervido, así que lo cocinaba con gas todo el tiempo. Pero como me gustó el ahorro de tiempo con CB y me gustó el sabor, ya cocino borscht en CB 4 veces. Senya cocinó durante 20 minutos y volvió a digerir las verduras, ¿durante unos 15 minutos debo ponerlo?

Me lo puse durante 17 minutos, no se cocinó demasiado. Y en la caricatura, el borscht es simplemente hermoso, pero no de acuerdo con ninguna receta. Descubrí una receta para mí no hace mucho, está en algún lugar de este foro, no recuerdo cómo se llama. Es simple hasta el punto de la vergüenza, y así sobornado, porque tengo una caricatura, los platos son tontos. El borscht tomó solo un par de horas de cocción, para hacer una fritura. Luego guisar las remolachas por separado. Luego hierva la carne con el hueso para que no se forme espuma en el borscht. En general, la pesadilla fue única.
Y esa receta sobornada: allí se fríe (cebollas, zanahorias, allí también doy repollo y luego los frito juntos, luego los tomates y los apago de inmediato), coloque la carne encima de la fritura, luego las remolachas (peladas, lavadas bien, cortadas en tiras y espolvoreado generosamente con jugo de limón), frijoles encima (opcional), luego papas. Sal pimienta. Lo llenamos de agua, encendimos el Guiso durante 1 hora y salimos a caminar. Cuando se apaga, lo abrimos y vemos un borscht completamente enrojecido y fragante. Para realzar el aroma, presione el ajo allí y agregue una cebolla verde. Esto es un volcado de cabezas, no borscht. Resulta incluso más sabroso de lo que bailé con una pandereta y papas fritas separadas. Colóquelo en capas, no interfiera. Estrictamente en el orden descrito. (aunque el autor parecía tener tomates encima, pero me gusta freír un poco, sabe mejor. También le doy un poco de azúcar para freír. Mientras el borscht está hirviendo, no lo abras y no interfieras.
¡Realmente recomiendo intentarlo! Simple y deliciosamente escandaloso.

Por cierto, mi borscht se quedó un poco en el SV y se sonrojó un poco, probablemente se sintió avergonzado.

Si es un pollo o un pavo, entonces 12 minutos es suficiente, y suficiente para la carne de cerdo; puede ponerlos de inmediato. Si hierve la carne en un trozo grande, entonces 12 minutos no son suficientes, por supuesto (debe hervir durante 25 minutos), pero si la corta en porciones pequeñas a la vez, 15 minutos es suficiente. Si el pollo es un "caldo" fibroso casero, también deberá hervirse durante 25 minutos antes, dependiendo del tipo de carne.

Frijoles, si no jóvenes, de todos modos, pre-hiervo los frijoles en el modo. Tienes un límite de 30 minutos en Dax, y en Elby se dan 60 minutos para las legumbres (a veces, 45 minutos son suficientes para que los frijoles estén listos).

Tengo frijoles tiernos del congelador, pero incluso si el viejo se remoja de antemano, creo que una hora con borscht será suficiente para que ella cocine para sus ojos.

Estoy escribiendo

Julia. no tenga miedo de tomar recetas para otras ollas a presión, lo principal es recordar los tiempos de preparación en ollas a presión de diferentes productos. Aquí Admin, por ejemplo, también cocina un hermoso borscht en Kukushka durante 15 minutos, al parecer. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. agregar recordado.que hay una página sobre el Buen Cocinero con una tabla de los tiempos de cocción de varios productos en la olla a presión. Aunque parece que también tenemos tal infa aquí en la máquina de hacer pan. 🔗.

Gracias, acabo de entender que el principio de SV es el mismo, y las recetas se pueden obtener de otros Sts. Será necesario pasar por Temko. Me acabo de acostumbrar mentalmente a que todo se cocina tan rápido que no cabía en mi cabeza, ahora es el turno de los experimentos con recetas. Iba a hacer guiso en latas como Kubanochka en Mula, pero ahora tengo miedo y probablemente no lo haga de todos modos.

Y cuando cocinaba borscht, tenía una fritura separada, y cuando la carne, el repollo y las papas estaban cocidas, agregué la fritura y la encendí durante 2 minutos a alta presión. Y el color se conserva.
Y para que no se eleve y no salpique, déjelo reposar literalmente 5 minutos en la calefacción o sostenga la palanca para liberar gradualmente el vapor.

Eso es todo, ya nos hemos hecho amigos con el borscht. Fue un estado de pasión, para los dos. Estoy en shock, borscht en shock, yo, de fuentes, borscht, por la presión (no, bueno, también te pondrías pálido por tal presión). Luego permaneció abierto durante media hora, se dio cuenta, insistió, se sonrojó un poco. En general, el cliente está más vivo que muerto. Lo intenté, el borscht se irá.

Por cierto, se enfría más rápido que cualquier cosa en la caricatura abierta. La caricatura dura más, probablemente debido al grosor de los lados de la cacerola.

Bronceado, altura - 13,3 cm. Diámetro inferior - 17 cm. Diámetro superior con borde - 23,8 cm., Diámetro interior superior - 22 cm. Parece así.

Resulta que la cinta métrica está tendida, no converge en centímetros con la cinta métrica de mi marido.

Oksanchik, gracias
Yul, ¿cuál es tu santa? muestra la cinta? No se sabe, por cierto, qué está mintiendo: ni la cinta, ni la cinta métrica. Una vez me gustó mucho coser, así que tenía estos centímetros, como las pulgas de un perro. Y de todo este montón no había dos iguales. Ahora solo quedan dos, y por supuesto que ambos mienten. Las roulettes, por cierto, también son esos mentirosos. Pero tienen el problema principal en la punta no fija: va de un lado a otro, una infección, y con ella las lecturas caminan de 0,5 a 1 cm.
Entonces, Yul, sería bueno que midieras la cacerola para ver la fidelidad. Y luego comparemos los resultados con los de Lozins.

Mido con la cinta métrica de mi marido, dice la exacta
altura - 13,7
parte superior con lado 23,8
circunferencia 70,5
dentro de unos 22

Tengo una cinta corrida con una cinta métrica de 1,5 cm. Cuando cosí una cama, medí algo con una regla, y algo con una cinta, y no todo me queda bien, estoy nerviosa, y mi esposo me miró y se ofreció a comparar la regla y la cinta, y entonces todo salió a la superficie. Y yo era un freno. Como resultado, me dio una ruleta.

Generalmente medía con una regla.

Oksan, revelaré un terrible secreto: los gobernantes también mienten
Chicas, resulta extraño: todas las medidas coinciden, excepto la altura. Medio centímetro es mucho para la altura. Oksan, ¿has medido con el costado? Yul, ¿y tú?

[¡Julia!]

¡Chicas! ¿Qué estás haciendo con mi hombre? Todavía estoy pensando en cómo decirle que necesito una olla a presión, pero cuando se enteró del borscht en 12 minutos (bueno, acabo de lanzar la frase al aire, ya sabes, para conseguirlo), dice "tenemos que aceptarlo". Y todavía hablé de eso, como que no hay suficiente dinero, no hay lugar, etc., pero él quiere ir corriendo a la tienda ahora mismo.
¡Julia!¿Cosiste una manta? ¿Has probado los discos? Y ahora mi esposo también te ama, ¡así que le gustó tu adjika!

Medí con el costado, por fidelidad y mi esposo miró, nuestros resultados de medición coincidieron con él.

Zhenya, todavía no he cosido mantas. Toka terminó las toallas, un montón y ropa de cama. Compré una aguja gitana para coser y ya está, no la encuentro ahora. pero hace más frío, necesitas coser mantas. Todavía no he decidido cómo, ya sea para coser la cubierta y rellenar el aislamiento, o para acolchar tres capas y luego cerrar los bordes con una incrustación. Y todavía no he cosido los discos, me compré telas y se las llevé a la costurera. Quiero coser un hilo pequeño en los discos, ya que denyuzhka será superfluo en la tela.

y él, como se enteró del borscht en 12 minutos (bueno, acabo de lanzar la frase al aire, ya sabes, para conseguirlo), "debemos tomarlo", dice.

Ren, para ser justos, esos 12 minutos son cocción a presión. Se tarda de 2 a 25 minutos en configurarlo (depende del volumen y la temperatura inicial de los productos). No disuadiré esto en ningún caso, yo, al contrario, no puedo dejar a Temko, quiero que Dex muera

Yul, una vez más, ¡un muy buen tipo!
Oksanchik, ¿mides la altura? ¿Quizás te equivocaste en la escala del trosh? Smari: una olla de hilo dental mide 13 cm y la olla a presión no mide 0,3 cm más alta, al menos así me pareció por tus fotos.

Tanya, pongo la cacerola en el gabinete, apoyo la regla contra el gabinete paralela al costado de la cacerola, 13,3 cm hasta la parte superior. Y esto a pesar del hecho de que hasta 0 en la regla al principio es en algún otro lugar 2 mm ... lo que significa incluso menos de 13,3.

[Lozja]

Lozja tal vez estás midiendo las macetas equivocadas, acabo de medir la de dibujos animados, exactamente 13 cm. Y desde el SV es más alto que

Oksan, si hay 2 mm desde el borde de la regla y se apoya contra el tablero de la mesa con el borde, entonces estos 2 mm, por el contrario, deben agregarse. Pero generalmente en reglas de borde a 0 alrededor de 5 mm. Aquí viene una altura de 13,8 cm, como la de Julia. ¿O me equivoco?
Y la cacerola de dibujos animados mide exactamente 13 cm.
Chicas Skorodeksyushki, midan la altura de la cacerola, ¡por favor! De alguna manera descubrimos el resto de los parámetros.

[n-a-d-a-a-a ...]

Chicas Skorodeksyushki, midan la altura de la cacerola, ¡por favor! De alguna manera descubrimos el resto de los parámetros.

¡Chicas, una pregunta urgente! Busca un argumento de peso para su marido: loco: sobre la necesidad de adquirir más y SV. ¿Beloboka va allí o no? Intenté colocarlo en Dex60, la tapa no se cierra. Cocido todo el tiempo en Veska 6l. Pero con el inicio del clima frío, comenzaron los problemas. Ayer apenas cociné mi jamón.
¿Cómo puedo convencer a mi esposo de que ella soy yo? n-a-d-a-a-a ...

crees que todo es correcto, ayer era amigo del borscht, pero no era amigo de las matemáticas.

Bueno, gracias a Dios, lo descubrimos
Niñas, y sin embargo, la pregunta sigue siendo relevante. Es más fácil tomar una cacerola para una multicocina, en cuyo caso un milímetro o dos de diferencia no perturbarán el trabajo de la multicocina. Y tal diferencia puede arruinar una olla a presión. Por tanto, la altura del cuenco es muy importante. Ya comencé a comprar equipo sin recambio de ollas, en esta ocasión quiero estar seguro de que si pasa algo no tendré que comprar una olla a presión nueva, pero puedo arreglármelas con la compra de una rueda de repuesto.

Luego metí una sartén MV dex de 4 litros en un acero inoxidable de 5 litros, pensé que encajaría con el tuyo, pero, por desgracia, se atascó en el medio, es decir, el acero inoxidable de tu SLE colgará como un mortero en una campana; ¿cómo afectará esto al trabajo? Es necesario tratar. si la altura encaja.

🔗 🔗

Cociné pilaf hoy. Raspé un trozo de filete de pollo, un trozo de ternera y 4 champiñones pequeños sobre el fondo del barril. Fritos + cebollas + zanahorias + especias + ajo. Luego sirvió un vaso de arroz, sal y agua, como escribe el libro: 1 cm más de arroz. Resultó no desmenuzable, sino sabroso. La próxima vez le daré un poco menos de agua. Al principio abrí la sartén y me pareció que el pilaf era una especie de cholet aguado. Pero se paró un poco y parecía pilaf. Por cierto, ayer noté lo mismo con el borscht. Concluí que el plato necesita tiempo para recuperarse de la presión.

No mienten sobre la carne. Nunca había comido un filete de pollo tan jugoso y suave, por lo general resultó terriblemente seco, simplemente lo cociné en las ollas equivocadas. La carne se puede morder con los labios después de SV. Me gusta.

Lo olvidé por completo, puedes cerrar la tapa al freír. Simplemente colóquelo encima, pero no lo gire. Entonces la cerradura nunca funcionará.

Y hoy hice aderezo de borsch. 4 veces lo será.
Frito la cebolla por la espalda. aceite, zanahorias raídas y remolacha agregadas, pasta de tomate agregada diluida con agua y a alta presión durante 12 minutos.

No, bueno, qué tipo de carne de CB se derrite en tu boca. hecha hoy salsa de acuerdo con la receta de Rina (lo vi en algún Temko).
Freír una libra de cerdo bajo en grasa en rodajas rápidamente en una cacerola SV, retirar, agregar 2 cebollas grandes picadas allí, freír, apagar. Agregue carne, una cucharadita de hierbas italianas, lavrushka, también agregué un poco de cilantro molido, 0.5 vasos de agua.Encienda la carne (12 minutos) en HP.
Luego abrimos (esperé a que la presión cayera un poco por sí sola), sal, pimienta, verter, remover, remover una caja de conversación de 0.5 vasos múltiples de agua + 1 cucharada. l. harina. También agregué un poco de salsa de tomate (quería pasta de tomate, pero resultó ser mala) y un diente de ajo pequeño y picado. Cierre y encienda por otros 2-3 minutos en HP. Rina sala la carne de inmediato, yo siempre sala la carne al final.
Es muy sabroso, la carne es blanda.

Ayer estuve preparando una tortilla sin mantequilla. En la caricatura, todavía arde un poco sin aceite. Y aquí, debido al vapor y la presión de abajo, era bonito, nada se pegaba en ningún lado, me gustó.

Y hoy cociné compota de bayas congeladas. Puse el tiempo en 10 minutos, mientras la casa estaba distraída por algo y el SV ya estaba en calefacción.

Chicas, y el gallo está en casa, ¿es carne o caza? Considerando que ya no era un niño ... lo era. ¿Cuánto caldo cocinar? Tengo menudencias, alas y un cuello allí.

Creo que el gallo, e incluso el doméstico, sigue siendo un juego. Tengo pechugas de pollos de engorde caseras en el progresivo. La sopa resulta ser dura, a veces.

Gracias, chicas, lo encenderé en el juego. Solo quiero cocinar todo de una vez. ¿Las papas estarán en la basura durante este tiempo o no? Quiero cocinar la sopa.

Y otra pregunta, pero ¿se prepara la presión normal como en una caricatura? ¿O para qué sirve y qué hacer con él?

Ayer frí con la tapa cerrada a baja presión, aunque no por mucho tiempo, y la tapa no cerró.
Y las papas no hierven en la basura, aunque podemos tener este tipo de, aquí hay arroz y en la basura.

Cociné bolas de masa, del congelador, caseras, 20 piezas, ni siquiera cerraron el fondo. Regado el rast. un poco de aceite, sal, y echaba un poco de agua para que el agua cubriera el fondo. Encendí el HP durante 3 minutos, luego inmediatamente solté el vapor, tuve que sostenerlo para que se enfriara solo, se habrían empañado mucho. Pero en 3 minutos, las albóndigas estaban esencialmente listas.

Hoy cociné pilaf:

🔗 🔗

Frito, en vaina. mantequilla, zanahorias, cebollas, champiñones, carne agregada y VD durante 12 minutos. Luego vertió agracejo, condimentos, arroz, sal, vertió agua en un dedo sobre el arroz y a alta presión durante otros 12 minutos. Déjelo calentar durante otros 10 minutos. Todas. Delicioso ...

Chicas, AYUDA !!! La segunda vez que cocino sopa de guisantes, resulta un puré espeso y le sirvo la sopa a su cónyuge. ¿Alguien puede sugerir proporciones de agua de guisantes y tiempos de cocción? ¿Para que se hiervan los guisantes o no pasa? Tomo los guisantes en mitades, no los remojo. La última vez que puse "sopa"

¿Y cuántos guisantes tomas en una cacerola?
Me encanta la sopa de puré, para que los guisantes estén hervidos. Hecho para 2 tazas multicocina. Luego, el esposo anunció su deseo de comer "sopa de guisantes más fina", bueno, ponga 1 vaso. ¡No remojo previamente! Resultó ser una papilla, claro, la usaría más espesa, pero a él le gustó (dice esto y eso es normal), claro que los guisantes están hervidos.
De alguna manera obtuve guisantes normales, no todos hervidos en puré de papas. Esa vez me lo puse como 15 minutos. Y tomó 2 vasos de guisantes. Bueno, me encanta el grueso

¿Y cuántos guisantes tomas en una cacerola?

Cuánto no me importa En la estufa siempre la tomé de vista, pero aquí falla la vista. ¿Cuánta agua tiene un vaso de guisantes?

p. desde. a mi en ti

Lino, en una olla llena Bueno, es decir, frito lo que necesito, luego le agrego todo, sal, especias y vierto el agua a capacidad.
Oh, aquí hay otro. Cuando hice 1 vaso, luego, cuando la sopa se enfrió, estaba claro que el agua (caldo) estaba arriba, más espesa abajo. Es necesario mezclar. Y con 2 tazas todo se espesa.

Así que intentaré 1 m / vaso, porque no tuve que mezclarlo, resultó ser un puré sólido. Y cuando esté congelado, puedes cortarlo con un cuchillo. E intentaré correr durante 10 minutos. Leí en alguna parte que los guisantes se cocinan durante casi 5-10 minutos. Necesito verificar

Gracias

Y cociné sopa de guisantes, luego realmente no la herví en la "sopa". Me encontré con guisantes enteros, aunque blandos, pero me encantan los guisantes triturados en la sopa, así que cocinaré un poco. veces en "legumbres", sin duda.Y pongo todo "a ojo", como en la cocción ordinaria, solo hay que tener en cuenta que aquí nada se evapora, y se conserva todo el líquido.

Chicas, y para mi sorpresa, las proporciones con las sopas se han desarrollado desde el principio. Cocino hasta 3 litros. Solo tengo cacerolas de sopa de 3 litros, así que las proporciones son familiares. Y le pongo 1 taza de guisantes 250 gr.

Y cociné sopa de guisantes, luego realmente no la herví en la "sopa". Me encontré con guisantes enteros, aunque blandos, pero me encantan los guisantes triturados en la sopa, así que cocinaré un poco. veces en "legumbres", sin duda.

Se puede ver que ocurren diferentes guisantes. Mi sopa en la basura

Por supuesto diferente. También los frijoles. Verde: se cocina más rápido que el amarillo y probablemente haya diferentes variedades.

chicas, ¿qué más cocinas además de guisantes ???

¡Delante, puedes hacer cualquier cosa en una olla a presión! Me gusta mucho todo tipo de guisos de verduras. Sin embargo, debido a la naturaleza de mi cacerola, tengo que hacerlas bastante líquidas. Pero el caldo resulta tan sabroso que el exceso de líquido no parece ser superfluo. Y si pasa algo, lo escurro y lo congelo, y luego lo agrego a las sopas-borscht. Cualquier plato en SV es mucho más rico en sabor que los dibujos animados. Aunque hasta ahora solo tenía multicocina, me parecía que nada podía ser más sabroso que los platos hechos con ellos.
Sopas de la olla a presión - canción !!! Verduras horneadas con queso: preparar la comida lleva mucho más tiempo que preparar el plato en sí. ¡La papilla de alforfón más común es morir sin levantarse! ¿Y el nadador de cebada? Las papas sin pretensiones con pollo eclipsan los platos festivos en sabor.
Así que una olla a presión es imprescindible en la cocina. La única pregunta es cuál elegir. Pero tu y yo somos tramposos, sabemos lo que necesitamos

Las papas sin pretensiones con pollo eclipsan los platos festivos en sabor.

Pero desde este lugar con más detalle. ¿Agregar agua? ¿Cuántos minutos debo dedicar?

Pero desde este lugar con más detalle. ¿Agregar agua? ¿Cuántos minutos debo dedicar?

En una olla dex, tal vez puedas prescindir de agua, pero en la mía, por lo tanto, agrego agua en un vaso. Pollo en trozos (no pequeños, pero no en mitades), papas encima (en cuartos, si es muy grande, o en mitades, si es mediano). 17-20 minutos Para las papas, parece un poco demasiado, pero si junto con un pollo, mantiene un labio superior rígido, no se desmorona. Bueno, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Por supuesto, las patatas vienen con mucha salsa, pero el sabor
También es muy sabroso para guisar patatas con corazones u ombligos de pollo. Pero luego, de una sola vez, no funcionará, a los corazones y ombligos les gusta sudar más, especialmente los ombligos. Sofreír la cebolla, añadir las menudencias, un poco de agua, apagar. 15-20 minutos serán suficientes para los corazones, los ombligos se pueden murmurar durante 40-50 minutos. Libere la presión, agregue las papas y otros 12 minutos.
¡Una olla a presión es una cosa, te lo diré!

[azaza]

azaza
Tanya, ¿qué es lo que ya has cuidado en lugar de tu vieja pegajosa? O estás esperando una olla a presión con extra. una cacerola y esto ya está en nuestros espacios abiertos?