Tandoor

Tandoor es un horno-brasero único, un tipo de parrilla especial para preparar una variedad de alimentos para todos los gustos. La historia de su origen se remonta a siglos. El horno tandoor existe en los países de Asia Central y Oriente Medio desde hace varios milenios. Para nuestro tiempo, ha mejorado algo y adquirido un aspecto más artístico, se ha vuelto elegante y fácil de usar.
La belleza de este horno es que se puede cocinar en cualquier clima: ningún mal tiempo interferirá con un picnic, ya que el fuego arde en la propia jarra.
Los platos cocinados en el tandoor tienen una apariencia deliciosa, fragantes y, lo que es más importante, no contienen grasa caliente, que es perjudicial para la salud.
Hay muchos tandoors, las diferencias, por regla general, dependen del lugar de producción. En mi sitio hay un verdadero tandoor uzbeko, Bukhara. Su diferencia es que está hecho de arcilla blanca especial (solo se puede encontrar en algunas regiones de Asia Central) con la adición de lana de oveja o camello, luego el tandoor se cuece en un horno enorme al estado de cerámica.



Se cree que es difícil dañar un tandoor así, pero después de varios inviernos en la región de Leningrado, aparecieron finas grietas en sus paredes. Los expertos escriben que las grietas insignificantes "finas" no son peligrosas, pero, sin embargo, decidimos fortalecerlas, hicimos aislamiento térmico: un marco de acero para techos, entre el cual se vertió arcilla expandida y las paredes del tandoor y se derramó con una solución de arcilla.
Nuestro tandoor no se queda inactivo, trabaja con el sudor de su frente todos los fines de semana. Cocinaban en él: kebabs, patos-gansos, patas de cordero, jamones de cerdo, shurpa, samsa, verduras y, por supuesto, constantemente, pasteles planos. Seguramente, olvidé algo ... Pero especula. Recomendar ¡Únete a nosotros!

[Larissa]

Larissa, bueno, mi gratitud no conoce límites, para todas las preguntas, si quiero comprarlo, siempre vengo a ti, y con tandoor.
No tengo una grande, de 60 cm de alto, 40 de diámetro, hoy hicieron un pollo (se olvidaron tanto de la cámara como de la cámara) así que créeme, los comensales estaban taaaan felices. Dijeron que la carne tiene un sabor muy tierno y ni siquiera saben con qué comparar, en general compré algo chulo. Ahora estoy pensando en un desgarro estacionario, lo más probable es que el próximo verano deba construirse. Se calienta rápidamente, es fácil de preparar, no es necesario seguirlo, no tiene miedo de que se queme. Por supuesto que ahora tengo muchas preguntas.
1. ¿Cuál es el marcador de leña para encendido y calentamiento?
2. Si es necesario dejar brasas en el tandoor para cocinar y en qué cantidad.
3. Si cocina en papel de aluminio, es mucho mejor apilar la comida.
4. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un pollo entero (hoy tengo más de 1 hora)
5. Pasteles, de qué tamaño es mejor y si es necesario lubricar el fondo con agua. Samsu quiere probar, ¿cuánto tiempo lleva?
En general, todos están contentos, dijeron que estaba tan sabroso. Me alegro de haber tomado uno pequeño (al principio quería uno muy grande), pero pensé que sería problemático llevarlo, así que me alegro de que una mente inteligente todavía me visitara.

1. ¿Cuál es el marcador de leña para encendido y calentamiento?
2. Si es necesario dejar brasas en el tandoor para cocinar y en qué cantidad.
3. Si cocina en papel de aluminio, es mucho mejor apilar la comida.
4. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un pollo entero (hoy tengo más de 1 hora)
5. Pasteles, de qué tamaño es mejor y si es necesario lubricar el fondo con agua. Samsu quiere probar, ¿cuánto tiempo lleva?

Tanya, respondo en orden.
1. ¿Te refieres a la calidad? Es mejor calentar con árboles de hoja caduca, las coníferas no dan, en mi opinión, un aroma químico resinoso muy agradable.
2. Las brasas permanecen, pero ya quemadas.
3. Bronceado, ¿qué sentido tiene cocinar en un tandoor de papel de aluminio? Después de todo, ¿el plato no estará saturado de humo?
4.Si, algo así.
5. El tamaño del bizcocho depende del dispositivo con el que lo adhiera a las paredes. Mi esposo, un costurero, lo hizo con un frisbee ordinario (platillo volante): lo rellenó con algodón, lo cubrió con lino, le puso un pastel, cuyo fondo se humedeció con agua con sal y lo pegó a la pared. Es deseable que la curvatura de esta "almohada" coincida con la curvatura de la pared.
¡Pregunta pregunta! ¡Y comparte la belleza y la delicia!

Tanya, respondo en orden.
1. ¿Te refieres a la calidad? Es mejor calentar con árboles de hoja caduca, las coníferas no dan, en mi opinión, un aroma químico resinoso muy agradable.
2. Las brasas permanecen, pero ya quemadas.
3. Bronceado, ¿qué sentido tiene cocinar en un tandoor de papel de aluminio? Después de todo, ¿el plato no estará saturado de humo?
4. Sí, algo así.
5. El tamaño del bizcocho depende del dispositivo con el que lo adhiera a las paredes. Mi esposo, un costurero, lo hizo con un frisbee ordinario (platillo volante): lo rellenó con algodón, lo cubrió con lino, le puso un pastel, cuyo fondo se humedeció con agua con sal y lo pegó a la pared. Es deseable que la curvatura de esta "almohada" coincida con la curvatura de la pared.
¡Pregunta pregunta! ¡Y comparte la belleza y la delicia!

Ya probé los hongos en el papel de aluminio, a todos les gustó (tenía miedo de que se cayeran de mi pincho, así que los envolví en papel de aluminio)
Sí, las brasas están quemadas, las dejé ayer, y antes rastrillé todo limpio, como entendí ... en vano, con brasas es mejor.
Eso es sobre los lepёёёshkii, Semyoyon, Semyonitch, fui un tonto, no me di cuenta de que se necesitaba una adaptación especial ... en un cuervo, los estiré en mi mano y luego los sujeté con mi mano. Larisochkaaa, gracias por la ciencia.
Bueno, y unas fotos de ayer del bosque (por eso saqué un pequeño tandoor para llevarlo conmigo)




Champús rellenos de pechuga de pollo


Residuos

Conclusión: a todos los comensales les gustó mucho todo, todos dijeron que estaba muy sabroso, todavía no he probado nada del tandoor, porque cocinaron toda la carne, haré un pescado y luego les informaré.

Larisa, ¿y cuáles son las mejores rejillas para usar dentro del tandoor?

Larissa, Tanyusha que interesante escribir escribe !!!!

Tengo una solicitud para que tome más fotos, de lo contrario, yo, por ejemplo, no entendí bien cómo lo arregla allí y cómo lo pone, y con gusto lo vería, tenemos curiosidad ...

comida más sabrosa para ti!

Tan, hoy a las 4 de la mañana escribieron para ti
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0

[Laris]

Y resultó ser bastante difícil despegar el pastel.

Esto es muy fácil de hacer con dos herramientas muy simples. Creo que si está listo para tandoor, entonces tiene los dispositivos de barbacoa más primitivos, como:



Desde aquí necesitamos un omóplato largo y ancho. ¡Y la segunda herramienta es un colador normal! Ponemos un colador debajo del bizcocho y encima lo "cogemos" ligeramente con una espátula, ¡y listo!

Laris, sí, me adaptaré lo mismo que quiero ver.

Tanya, ahora solo el próximo fin de semana, cuando estemos en la dacha.

[Laris,]

Laris, Me esperaré sin prisa. También había una estantería para hornear, tenías una casera o estaba incluida en el kit, no pensé inmediatamente en comprar algo.

Sí, Tanechka, hecho en casa: mi esposo hizo con partes de una de las barbacoas, en la foto. con pato solo visible

Ajá, dopleta, Tanyulya, gracias por la ciencia. No hay instalaciones para barbacoa, pero hay manos y un deseo, y después de las vacaciones, una tienda. Leí acerca de una cacerola-espátula especial, por así decirlo, pero no pensé en un colador. Pero la idea es clara y definitivamente descubriré cómo implementarla de la manera necesaria y conveniente. Me interesa mucho la tarea de cómo y de qué hacer una almohada de aterrizaje, y también algún tipo de manga para proteger no una mano, sino una mano, que apenas unos 40 centímetros se va al infierno. Ahora una pregunta específica: ¿Me equivoco o el Frisbee está hecho de plástico? ¿Se deforma debajo de la tela? Y una cosa más: la placa sigue siendo plana, y la pared del tandoor tiene una superficie de lente, de alguna manera le diste una curva al frisbee, o simplemente tienes experiencia, no lo necesitas y puedes pegar el pastel usando un diseño plano, o tal vez debido al hecho de que el frisbee es delgado, ¿toma la curva de la palma cuando el pastel se moldea a la pared? Me encantaría ver esto, sería genial si tomaras fotos.
Para mí es fácil "tú", soy Marusya, Masha, lo que quieras.

[Masha]

Me interesa mucho la tarea de cómo y de qué hacer una almohada de aterrizaje, y también algún tipo de manga para proteger no una mano, sino una mano, que apenas unos 40 centímetros se va al infierno. Ahora una pregunta específica: ¿Me equivoco o el Frisbee está hecho de plástico? ¿Se deforma debajo de la tela? Y una cosa más: la placa sigue siendo plana, y la pared del tandoor tiene una superficie de lente, de alguna manera le diste una curva al frisbee, o simplemente tienes experiencia, no lo necesitas y puedes pegar el pastel usando un diseño plano, o tal vez debido al hecho de que el frisbee es delgado, ¿toma la curva de la palma cuando el pastel se moldea a la pared? Me encantaría ver esto, sería genial si tomaras fotos.

Recordé: ¡este "colchón de aterrizaje" se llama rápido! Masha, se rellena con algodón y se cubre con tela de algodón, y en cuestión de segundos que está dentro del tandoor, no le pasará nada. Acabo de escribir sobre la "lente" de arriba: es importante que al formar esta almohada su forma de curva esté cerca de la curva de la pared del tandoor. Ya les prometí fotos, pero no antes del fin de semana, cuando me encuentre en el tandoor. Sobre la manga: todavía estaba ayer cuando respondía preguntas. Tanyuli(Tanyusha, lo siento, no escribí de inmediato) ¡mi esposo ordenó que me recordaran la necesidad de una manopla larga! ¡Es importante! Tenemos tiendas en todo el país llamadas Welding, donde venden equipos para soldadores, y ahí es donde están estos guantes largos de soldador.

Larissa, gracias. Encontré leggings en Internet, saldré de vacaciones, compraré. También entendí todo sobre el rápido, lo haré. Hay una pregunta más importante: ¿qué tan caliente debería ser el tandoor? aún no hemos encontrado el momento adecuado para el horno. Por supuesto, entiendo que mucho depende del tamaño del tandoor, pero ¿hay alguna señal por la que te puedas guiar? Solo tenemos uno, tan pronto como el hollín desaparezca de las paredes, pero todavía creo que hace calor para los pasteles. Y luego, quiero cocinar tortillas y barbacoa en una noche, por ejemplo. Ayer primero horneamos pasteles y luego colocamos la carne en pinchos, por lo que los pasteles estaban calientes, en mi opinión, y las brasas no se pueden quitar, de lo contrario, la barbacoa no se fríe, solo se hornea. Bueno, eso es, por supuesto, puede quitar las brasas y luego volver a llenarlo para el shish kebab, pero esto probablemente esté mal y, honestamente, un problema innecesario, es muy posible que no esté justificado.

[Irr,]

Irr, hachuuuu !!!! bigooooo! A la dacha. papá me dijo: ¿qué vas a bucear por todas partes?

hacer horizontal

nadie regañará

también hay una manopla, se puede ver, realmente, largo.

pesado

amable, amable Irr ...

Irlandés, colgaste las fotos y debajo del texto el panadero dijo que quitaras la duplicación.

Tanya, es mejor coser lona en un mono, mira, ordena ...

Un,

Escucha, la tía ha estado moldeando pasteles tan bien desde el final de los 4 minutos, no tiene horno, por supuesto, pero ¿qué tipo de garna es esta? Un sello con agujas adaptado. Debemos estar perplejos al buscar en los mercados. Todos tenemos tártaros de Uzbekistán, nos entenderemos, espero.

por supuesto. paciencia y trabajo ... pero necesitas placer.
.

Esto es lo que acaba de decir más importante: esto es lo que ahora ha determinado, en general, lo que distingue el hermoso, pero técnico, proceso automático de horneado del pan hecho a mano y los pasteles planos en hornos de diferentes colores, incluidos los tandores. Aquí en los videos de YouTube, si lees los comentarios, la gente simplemente escribe en texto sin formato: estos pasteles huelen a Patria, infancia, etc. Esculpir y cocinar por placer es lo principal.

Chicas, que belleza! Mi tía vive en Tashkent, ¡qué pasteles maravillosos hay! ... Incluso los olí y probé mientras miraba el video, también hay una selección de videos donde se hornean pasteles en un patio uzbeko.
Esto es genial: ¡tandoor!

[Irr,]

Irr, hachuuuu !!!! bigooooo! A la dacha. papá me dijo: ¿qué vas a bucear por todas partes?

Y lleva a su marido allí, como yo. Tengo un gran tandoor y un marido correspondiente.

Solo tenemos uno, tan pronto como el hollín desaparezca de las paredes, pero todavía creo que hace calor para los pasteles.

¡Y está bien! Para las tortillas no hace calor, ¡de acuerdo! Siempre horneamos las tortillas primero y luego el plato principal. Pero hay que tener en cuenta que en nuestro tandoor grande y reforzado, efectivamente, la capacidad calorífica es mucho mayor que la de uno pequeño.

Guante fresco Los bomberos claramente tienen tal

Tanya, escribí sobre la manopla arriba: las polainas confeccionadas para soldadores se venden en las tiendas. Y cuestan un centavo. Los usamos exactamente.

Cumplo mi promesa, este fin de semana disparé todo lo que pude.
Inicialmente, nuestro tandoor se veía como en la primera publicación. "Reforzado", quedó así:

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Aquí está en el contexto de la cocina de la dacha privada de Dopletin, donde casi no se me permite

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Aquí están las "pertenencias personales" de tandoor:
brazalete y guante resistentes al calor de cuero rugoso

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stand casero interno

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Se instala un caldero grande y, por ejemplo, se cocina la carne.

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Si es necesario cocinar algo no en un caldero, sino en brochetas, se retira el soporte y las brochetas se cuelgan en las barras transversales.

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Parece rápido

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Y aqui estan los pasteles

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Pollos indios

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Carne en tandoor. Las brochetas no son autóctonas, las doblamos para que la carne no se resbale.

Para que la carne no se resbale, las patatas se ensartan en último lugar en la brocheta. Y la carne no se cae, y hay papas al horno

Para que la carne no se resbale, las patatas se ensartan en último lugar en la brocheta. Y la carne no se cae, y hay papas al horno

A veces la papa se resbala. Nos acostumbramos a pellizcar y colgar carne en salchichas, genial. Hoy, así se hacía la carne, y en una parrilla de pescado horneaban truchas con una carcasa, con buen gusto.

[Representa un caldero para Tandoor]

Virgo, no lo sé, tal vez ya lo hayas visto ... pero de repente alguien vendrá bien

Representa un caldero para Tandoor, precio - aprox. 1,5 t. P.

No entendí muy bien sobre este stand. El nuestro está colocado dentro del tandoor, ¿y este está encima? Ah, y ayer, justo en el tandoor, se cocinaron dos patas de cordero (bueno, después de los pasteles), ¡qué delicioso!

El nuestro está colocado dentro del tandoor, ¿y este está encima?

Bueno, tampoco entendí muy bien por qué ella estaba arriba. Pero, pensé, tal vez no lo entiendo, y así es como debería ser. Probablemente se use para la combustión directa dentro del tandoor. Ni siquiera sé

Y usamos nuestras propias brochetas, y para que la carne no se resbale: después de inflar la última pieza de carne, envolvemos la brocheta debajo de esta última pieza con una tira de papel de aluminio en varias capas (muy apretado). Y nada se resbala

Esto es para pilaf cuando el tandoor será con leña y con fuego abierto como estufa.
Hice esto sin un soporte, huevos fritos.
Yo uso salchichas, no brochetas, me siento tan cómodo.

Para evitar que la carne salte, los pinchos tandoor tienen un pequeño orificio en el extremo (puede perforarlo usted mismo en los normales), en el que se inserta un flagelo de aluminio.

Temka leía esto periódicamente y quería un tandoor permanentemente, pero hasta ahora no había lugar donde ponerlo. Y luego Mush hizo un mirador y comenzó a hablar sobre una nueva barbacoa y luego recordé que en el tandoor no es necesario encender la barbacoa, gracias a Tanyulya por los reportajes fotográficos detallados. La búsqueda no fue larga, con el tndyr casi de inmediato me decidí por el tamaño y la apariencia, lo pedí el domingo por la noche y me dispuse a esperar, ya que hay más gente que desea que tandoors. Y de repente ayer me llamaron y me dijeron que en la noche tendría un tandoor, alguien se negó a reservar. Es cierto que el color es diferente, turquesa en lugar de chocolate, pero de alguna manera no era importante para nosotros. Corriendo por la noche al mercado de la carne, en el marinador antes de la llegada del tandoor, la carne se marinaba. Y la preparación tomó 45 minutos para encender y calentar el tandoor y 15 minutos para la carne. Pero corté la carne en trozos de la palma de mi mano, confundí algo sobre los pinchos y decidí que serían forjados, elegir un tandoor ya era tan confuso en las descripciones. No hay fotos, ya que el tandoor fue traído por la tarde y probado al anochecer, llamaron a los vecinos y comieron la carne sin fotografiar, no tuve tiempo. Y como un experto en kebabs, puedo decir que probablemente no haya una forma perezosa de cocinar kebabs elegantes, el próximo plato será shashlik horneado: compré ganchos adicionales para colgar en el brasero.

Svetlana, ¡felicitaciones! Es mejor pellizcar la carne de la palma de la mano con salchichas, publiqué el video, esto es mucho más conveniente.Pero probablemente habrá que hervir un poco el nudillo, me temo que el hueso puede estar rojizo. ¿Qué tandoor? Pinchos que tengo en el set forjado y pala y "póquer"

Normalmente se sientan en los pinchos, yo tengo pinchos con pinzas, como en los hornos en los asadores. Y el fabricante de salchichas ocupa ahora el primer lugar en los planes de compra. Tengo un tandoor turquesa de Tamerlan del sitio de Chelyabinsk, con una sucursal en Moscú. Los pinchos son sencillos, pero con pinzas y dos posiciones de suspensión.

Guapo, quiero el mismo segundo Tamerlán o persa, pero este año me dijeron ... no puedes conseguirlo ... no es verano ... solo uno y las parrillas son suficientes ...

[Tanyulya]

Tanyulya,

Tanya, ¿no tienes verano? Abaldet ... Tenemos un mes y medio de calor por debajo de los 30 y por encima de los 30 y solo un par de veces ha llovido miserablemente. Ayer mi esposo y yo estábamos sentados con una botella de vino en la terraza. La noche más cálida, como en la costa sur. Estaba sentada con un vestido de playa y ni siquiera pensé en congelarme (y estoy congelando). Aunque termine hoy, ya era la mitad del verano. Absolutamente asombroso. Bassei no se quedó inactivo durante un día.

Y sobre el tandoor: le recomiendo encarecidamente que cocine pollo salado (salado en seco) en el tandoor. Hay condiciones ideales para cocinarlo, resulta increíblemente jugoso y sabroso. Lo dejé en un plato en el tandoor durante 40-50 minutos. Me guié por la combinación de colores.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Ahora leí sobre tus problemas con los leggings, rapid (almohadas de aterrizaje) ... Me puse una vieja chaqueta de lana gruesa con mangas, e hice una almohada con un plato redondo plano. Puse algodón y telas de algodón en el plato (uniformemente para que el bulto fuera), luego lo cubrí con una toalla de cocina común y en el lado donde la parte inferior del plato resultó ser una "cola" hecha de tela unida con una abrazadera de plástico. Esta cola es muy cómoda de sostener.))

No tuvimos verano, hoy parece cálido, pero el viento es frío, por la noche fue de 8-10, ayer 15 apenas.
Es genial hacer pollo en un tandoor, pepinillos mariposa, vuelan como semillas.
Y me encanta el pescado, solo un poquito y SkusnAAAAA.

sí, el verano de los Urales fue duro hoy))

como todo lo demás
la semana que viene prometen +36 y esto después +8 ... lapotaaaa

¡Chicas, salven! ¡Me dieron un tandoor promedio por mi 30 cumpleaños! Preciosa, portátil, altura 85 cm. La barbacoa resulta una locura deliciosa, jugosa, suave, aromática. Pero los bizcochos ... no puedo hacerlo ((la masa está riquísima (según la receta de Pakata), incluso funciona muy bien, pero ... se pegan bien a las paredes ... se desprenden solo en partes
Dime que podria estar mal
La primera vez que se hornearon las tortas después del shish kebab, la masa subió, unté el fondo con agua muy salada, la pegué ... Estuvieron horneando mucho tiempo, no querían sonrojarse (lo más probable es que la tandoor ya estuviera fría, al menos metí las manos allí sin dolor). Solo se arrancó la parte superior bellamente levantada, el medio y el fondo permanecieron en las paredes ((((por la mañana, el esposo encontró uno "permanece" en la parte inferior, el resto se cayó fácilmente cuando lo recogió con un dedo ...
El segundo intento fue hoy.
El tandoor se calentó especialmente para los pasteles ... Primero rocié las paredes de la estufa con agua salada (el vapor de las brasas se apagó), luego planté los pasteles humedecidos con agua salada un poco más abajo que la última vez. Las brasas se recogieron en el centro, se abrió el soplador. Después de unos cinco minutos, comenzó a oler a recocido: desde el lado del soplador, los pasteles comenzaron a hornearse, se cerró el soplador y se quitó un poco el carbón. Tres minutos más tarde intentaron quitar los pasteles bellamente dorados ... ((((
No pudieron arrancarlos ... Los engancharon con un gancho, intentaron despegarlos con una espátula ... ¡Hacía calor en el horno! A través de tres guantes mi dedo se quemó contra la pared ...
Donde esta mi error ¿O mantenerlos más tiempo? Pero se secarán por completo y quedaron tan crujientes ... ¿O tal vez necesitas procesar de alguna manera las paredes del tandoor?
En general sabroso, pero feo ... quiero estética

abrió el soplador.

Esto es un error. Las brasas restantes se calentaron y quemaron tus pasteles ...

Primero rocié las paredes de la estufa con agua salada (el vapor de las brasas se apagó)

Pero te aconsejo que no lo hagas nunca. Solo rocía el dorso del bizcocho con agua con sal de tu mano, sin fanatismos ...

[Constantin]

Gracias,Constantin... Pero, ¿qué hay de "mantenerse firme"?

Pero te aconsejo que no lo hagas nunca. Solo rocía el dorso del bizcocho con agua con sal de tu mano, sin fanatismos ...

Esto se hace casi siempre (rociado con agua). Para nivelar y suavizar la temperatura. Y siempre hago eso. Si está hablando del peligro de agrietamiento, todo parece ir bien durante la vida de mi tandoor.

[Constantin]

Gracias,Constantin... Pero, ¿qué hay de "mantenerse firme"?

Lubrique el fondo del bizcocho con agua con sal (con un cepillo) y una almohada con un suave movimiento contra la pared del tandoor. No presione, no lo "pegue" a las paredes. Yo también pasé por esto. Empujaré las primeras cosas con más fuerza para que no se caigan y luego no se rompan. Es decir, solo una bofetada y no presione hacia abajo. Puede usar una almohada de bofetadas para arreglarlo un poco más, pero no presione hacia abajo. Después de estar listo, tome una espátula culinaria de metal plano común y retire el pastel con ella.

¡Nata, gracias! Le di una bofetada muy fuerte.
Lo intentaré de nuevo este fin de semana.
Después de todo, incluso llegué al fondo de las carpas con shawarma / pasteles con esta pregunta ... Dijeron que el agua no debía ser salada ... Y no pudieron decir nada más inteligible. Generalmente hablaban mal en ruso.

Por cierto, hay algunos consejos para los propietarios de tandoor ...

Por un lado, el tandoor debe estar protegido de todo tipo de precipitaciones, del mal tiempo, durante todo el año.
Por otro lado, en la etapa de cocción del tandoor, para que no se enfríe rápidamente, es recomendable calentarlo con algo al aire libre. Esto es especialmente cierto para los tandores de una sola capa sin aislamiento, que se enfrían rápidamente y que, por lo general, son suficientes para un solo marcador de comida y luego quemarlo nuevamente ...

Para ello, recomiendo adquirir una "manta ignífuga de dos capas o fieltro ignífugo". La capa exterior, lona refractaria impregnada, protegerá de manera confiable de la lluvia, la nieve y otras precipitaciones. La capa interior es de tela de basalto que soporta hasta +800 Celsius.
Este se vende en tiendas de equipos contra incendios. Santo Google para ayudarte ...

Anteriormente, la barbacoa se cocinaba a la parrilla, pero después de haber visitado Uzbekistán y de probar los platos cocinados en el tandoor, nos dimos cuenta de que es realmente sabroso y jugoso solo en él.

[Elena Devyatko]

Elena Devyatko,

No me gusta. Carne al horno en el tandoor. Y me encanta el asado al carbón.

Y ya no comemos sobre brasas, solo de tandoor y AF. Entonces, todos los marcadores tienen un sabor diferente.

Ya no comemos sobre brasas

y estamos solo a la parrilla. Oye.

En la parrilla, no me gusta darle la vuelta a la carne, la pongo en el tandoor y la hora actual para detectar. El temporizador chirrió, lo saqué y lo comí sin bailar con panderetas, y me gusta más el sabor del tandoor, sin mencionar la jugosidad de la carne. Por lo tanto, le escribí eso a cada uno.