Pastel Integral De Miel De Limón

Pastel Integral De Miel De Limón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina integral	225 gramos
sal	pellizco
huevos	2 uds.
miel (líquido)	200 g
mantequilla	50 gramos
Leche	2 cucharadas. l.
soda	1 cucharadita
nuez moscada	1/2 cucharadita
especias para hornear	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 180 gr. Tamizar la harina con sal, especias y bicarbonato de sodio.
• Derrita la miel con la mantequilla, la ralladura y el jugo de limón a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Haga una depresión en el centro del portaobjetos de harina y vierta la mezcla de miel en un chorro fino. revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada.
• Batir los huevos con leche y verter en pequeñas porciones, revolviendo la masa, en la masa resultante. Verter la masa en un molde (redondo de silicona, 18 cm de diámetro). Hornee en el horno durante 40-45 minutos, el soplete se secará y el pastel se elevará bien y saltará bajo sus dedos.
• Transfiera el molde para pasteles a la rejilla durante 5 minutos, retire el molde para pasteles y fije con alfileres sobre toda la superficie. Vierta el almíbar caliente (4 cdas. L. Miel líquida, 2 cdas. L. Agua, ralladura de limón - mezcle y caliente (¡no hierva!)) Todo el producto y déjelo enfriar completamente.

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

¡El pastel de miel se conserva muy bien y sabrá aún mejor en un par de días! (Escondí el cupcake de casa, porque al hornear había tales aromas que tuve la tentación de cortar un trozo del hot cake))
La torta es fragante, suave y ligeramente pegajosa, gracias a la miel, adquiere su color cálido y la dulzura ligeramente azucarada del producto se verá reducida por el limón agrio.

Receta de repostería gourmet n. ° 7

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