Tortilla de mostaza con ajo

Tortilla de mostaza con ajo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	100-120 * g.
Agua	100 gramos.
Ajo	1 diente
Mostaza granulada	2h l.
Aceite vegetal	1 er. l.
Azúcar	2 pellizcos
sal	2 pellizcos

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con sal, azúcar, ajo exprimido a través de una prensa.
• Agregue aceite, mostaza al agua, revuelva y deje hervir.
• Vierta agua hirviendo en harina. Mezcla la masa rápida y bien con un tenedor, espera 10 minutos a que se enfríe y amasa con las manos.
• Dividir la masa en 4 partes y extender las tortas (d20cm). Es mejor mantener la masa debajo de una película para que no se enrolle. Y extienda un pastel a la vez.
• Freír los pasteles en una sartén seca caliente, preferiblemente de hierro fundido, por ambos lados.
• Servir inmediatamente.
• 
• Pan rápido (20 minutos) para el almuerzo y más. Estoy con té y mermelada !! Muy sabroso y aromático !!! Hice 3 porciones. Recomiendo tener en cuenta el caso del "incendio".
• * Amasado para 100 gy 120 g. La diferencia de consistencia del producto final. Cuanta más harina, más seco está el bizcocho.

Nota

receta de aqui 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaque belleza aaaa si eres costurera

[Broncearse]

Broncearse, ¡¡¡Gracias!!! ¡¡¡Nos muerden !!!

Probaré hoy en c. centeno en grano para hacer
no hay pan en casa, pero soy demasiado vago para conducir el horno en el calor

¡Excelente! Y luego estaba pensando dónde trabajar para mostaza granular

¡¡¡Qué delicioso !!! Lo tomé en marcadores, definitivamente lo intentaré

Bueno, no me sorprende nada, ¡ya que el pastel o nuestro_bread OKSANOCHKA hizo! Me gustan esos pasteles, sin freír en aceite, super, pero los hice sin semillas de mostaza, ahora voy a probar con ellos. gracias Oksanochka!

Los pasteles son muy hermosos y se ven deliciosos. Curiosamente, puedes hornearlos en una sartén de cerámica (está escrito que puede soportar 450 granizos) o sobre una estera de silicona en una parrilla de gas, solo que habrá un agujero en el medio.
Omela, ¿crees que funcionará?

[Ksyu]

Servir inmediatamente.

Ksyu, y en la forma fría / enfriada ya están no hola sin hielo?

oh como me encanta ...

[Ksyu]

¡Oh chicas, muchas gracias por los comentarios! Estoy muy contento de que te haya gustado !!!

Ksyu, y en la forma fría / enfriada ya están no hola sin hielo?

Kroshik, Digo. Primero amasé una porción de acuerdo con la receta, rompí un trozo del pastel terminado y me di cuenta de que el público no lo entendería: 4 trozos. Amasé 2 porciones más y ya quedaron un par de ellas después del almuerzo. Me las comí con mermelada como merienda. En términos de consistencia, se han vuelto más "gomosos", por así decirlo. Pero me encanta.

Curiosamente, puedes hornearlos en una sartén de cerámica (está escrito que puede soportar 450 granizos) o sobre una estera de silicona en una parrilla de gas, solo que habrá un agujero en el medio.

¡¡Creo que funcionará tanto allí como allí !!

Tus recetas pronto reventarán mis marcadores y mis jeans nuevos también

[Ksyu]

Ksyu, ATP, no hay más preguntas, aunque ... me emocioné, hay ... Horneamos las tortas en una sartén con o sin tapa ?

estoy dentroSipracticarCFreí todos los pasteles en una sartén seca (acero inoxidable con triple fondo) debajo de la tapa, pero aquí incluso n es incluso rectoyno ...

Ksyusha, y la masa para estos pasteles es monun amasar de antemano? Bueno, un poco amasado, sal a la carretera desde casa-devuelto-horneado ... ¿O tal número no funcionará aquí?

qué sorprendente (en realidad, mi hijo no come esto, rara vez come pan en general, solo cuando tiene mucha hambre). pero durante la noche me comí todos los pasteles (sin foto, ayer estaba cansado, pensé en tomarme una foto temprano en la mañana), hice 2 porciones, y por cierto, todo tipo de pan es tuyo, Oksana, él come, se para en la mesa, corta el bocado y listo. ¡Gracias por alimentar a su hijo!

[Francevna]

Curiosamente, puedes hornearlos en una sartén de cerámica.

Francevna , después de todo, es mejor no hornear sobre cerámica sin aceite. La superficie puede resultar dañada.

Hornea pasteles en una sartén con o sin tapa.

Innul, primero frito debajo de la tapa, luego sin, para que fuera más rápido.

y la masa para estos pasteles es monun amasar de antemano? Bueno, un poco amasado, salí a la carretera desde casa, regresé, horneé ...

No, no es necesario que lo haga por adelantado. La masa termina rápidamente, esta vez. Y dos, hazlo durante 10 minutos.

Broncearse, que escupes en estos jeans !!! Compra unos nuevos !!

Natasha, que contenta estoy de que mi hijo esté comiendo !!! Buena salud !!!

gracias Oksana! ¡Estoy tan contenta de que mi hijo haya empezado a comer pan! y luego hago todas tus recetas en hp, bueno, mezclo y horneo, fermentando como se esperaba. (Me prohibieron hornear en el horno con el calor, sin contar las tortas por encargo, todavía quedan pocas).

[Muérdago]

Pasteles excelentes, Muérdago enorme merci !!! Tanto a marido como a hija les gustó. Y para mí, horneé dos cosas sin harina y sin azúcar. También muy sabroso.

¿Solo que no entendí cómo se pueden estirar hasta 20 cm? Tengo un máximo de 12 y nada redondo

[Ksyu]

¿Solo que no entendí cómo se pueden estirar hasta 20 cm? Tengo un máximo de 12 y nada redondo

Hice 14 pasteles con una porción triple de masa, todos de 20 cm de largo y redondos:



Ksyu, ooot esos pasteles !!! Gracias !!! Ella la alimentó desde el vientre !!!

En la imagen sobras los pasteles que se habían pegado al fondo, el niño salió a caminar, habiendo hecho previamente valores stub en una multicocina vacía, pero mientras no está, me las arreglé para tomar una foto ...

PD ¡Tomé aceite de mostaza!

[LyuLyoka]

¿Solo que no entendí cómo se pueden estirar hasta 20 cm? Tengo un máximo de 12 y nada redondo

LyuLyoka , me alegro de que te haya gustado !! No los medí con una regla. Sartén con un diámetro de 20 cm. Todos eran casi iguales. Lo extendió finamente. Los bordes también están "rasgados" en algunos lugares.

[Kroshik]

Hice 14 pasteles con una porción triple de masa,

Guau Kroshik, ¿de dónde sacaste 2 piezas más? ¡Belleza indescriptible! ¡Cemento infantil!

[Omela]

Omelagracias por las deliciosas tortillas
Consciente del fino pan de pita en la sartén, rocié los hot cakes horneados con agua de una botella rociadora para que queden saturados de humedad y estén más suaves. Debemos intentarlo sin agua.
El horno está roto, así que ahora tendré suficientes pasteles en la sartén.
Esto es lo que obtuve de una porción doble (aunque un pastel se gastó en "muestras")

[Ol]

roció pasteles calientes horneados con agua de una botella de spray para que estuvieran saturados de humedad y fueran más suaves.

Ol, ¿¿Para qué?? Aquí la masa choux es blanda por definición. También puede apilar inmediatamente uno encima del otro y cubrir con una toalla o bolsa. Lo cubrí con una tapa de plástico para microondas.

¡Me alegro de que te haya gustado! ¡¡No veo la foto !!

[Ol]

Ol, ¿¿Para qué??

Tenía miedo de que fueran tortas de gomaPero todo está en nuestras manos Probemos sin agua

¡¡No veo la foto !!

aquí

[Sladolka]

El horno está roto, así que ahora tendré suficientes pasteles en la sartén.

Tengo una reacción inversa, cuando el horno estaba viejo, los pasteles se dirigían en la sartén, con un horno nuevo, pruebo todo lo que se puede meter en él. Pero en una sartén, no, no, pero voy a freír un hilo ...

Sladolka, Olenka, quedaron pasteles muy bonitos !!!

[Sladolka]

Yo lo vi !!!!

Tengo una reacción inversa, cuando el horno estaba viejo, los pasteles se dirigían en la sartén, con un horno nuevo, pruebo todo lo que se puede meter en él. Pero en una sartén, no, no, pero voy a freír un hilo ...

¿Qué otros pasteles puedes cocinar en una sartén? ¿Puedes compartir una referencia?

Sladolka, Olenka, quedaron pasteles muy bonitos !!!

Muchas gracias!

[ESTAS]

¿Qué otros pasteles puedes cocinar en una sartén? ¿Puedes compartir una referencia?

aquí ESTAS, p.ej.

[Olenka]

¿Qué otros pasteles puedes cocinar en una sartén? ¿Puedes compartir una referencia?

Olenka, pero ¿puedo recomendar pasteles increíbles para la sartén?

[ESTAS]

aquí ESTAS, p.ej.

¡Gracias cariño! Tan pronto como lo obtenga, ¡definitivamente informaré!

Bueno muuuy recomiendo !!!

¡Seguro seguro! ¿Aquí está la actual donde subiré el informe?
Innus, ¡no se trata de que tanta belleza desaparezca fuera de línea! ¡Debemos diseñarlo!

¡Debemos diseñarlo!

apoya al orador anterior !!!

[Krosh,]

apoya al orador anterior !!!

Krosh, regala pasteles finlandeses !!!

Fui de compras y no encontré mostaza granulada. bueno, aunque solo sea en los bancos. ¿esta bien?

[Lena]

Fui de compras y no encontré mostaza granulada. bueno, aunque solo sea en los bancos. ¿esta bien?

Lena, essno, ella es !!

shl. Por favor, elimine las citas de su publicación.

¡Me parece que este será un delicioso delicioso en * salida *! ¡Me conseguí una receta! ¡Gracias!

[Elena]

Elena,

logró comprar mostaza en grano por peso. ¿Esto también es adecuado?

[Lena]

Lena, Entiendo que tienes mostaza seca ?? Si es así, no funcionará. Necesitas mostaza en grano preparada. Se vende en tarros.

Tenía muchas ganas de un pastel, pero no hay una sartén de hierro fundido. Y esparcí una doble porción por toda la alfombrilla de silicona y en el horno. Estoy esperando ...



Resultó delicioso, y lo más importante, fue tan simple, lo unté con una cuchara, y eso es todo ... Hornee por 200g. con convección, configurar 25 minutos. - sacó un poco antes.

[Omela]

Omelaqué tipo de pasteles. Inmediatamente quise hacerlo, pero estaba enfermo y compré mucho pan. Primero necesitas comerlo. Y luego justo detrás de los pasteles
¿Es posible hornear estos maravillosos pasteles en la pizzería P2?
Y también me gustaría ver una foto de esta misteriosa mostaza. Al principio pensé que estaba seco en granos, luego leí sobre el frasco. Me confundí completamente.

y pensé que los guisantes mostaza ...
Explique, por favor, ¿es un frasco listo para usar llamado grano? No lo sé, pero puedes tomar una foto



y los puntos rojo-marrón están tan fritos? pero pensé que estos eran algunos granos agregados ...

Pensé que era algún tipo de grano agregado ...

Entonces este es el grano de semillas de mostaza Esto es mostaza preparada con semillas, que se vende en frascos

si ya he empezado a adivinar, a ver como se ve

Bueno, por ejemplo. Es producido por diferentes empresas.

¡Guau! ¡Eso es tán bonito! Nunca preste atención a buscar gracias

Elaborado casi según la receta. En lugar de grano, agregué el del frasco, pastoso.
En cuanto a la harina, la agregué como en la receta. Resultó como una masa muy espesa para panqueques, pegándose a tus manos.
No sabía cómo extenderlo, así que agregué más harina para poder extender la masa de alguna manera más tarde.
Resultó delicioso.

La pregunta es: si haces todo de acuerdo con la receta: ¿la masa estará espesa? o envía una foto del estado de la masa cuando la pones en la sartén.

Omela: "Estos pasteles se cocinaron íntegramente en TM, sin ensuciar otros platos"
Es decir, pones todo en TM y ¿en qué modo?