Vei
Pequeño ratón, Cocino así:
Frío la carne en el nivel 3 del Horno, cuando empieza a dorarse, agrego cebollas y zanahorias, después de que todo está guardado agrego 1 cucharada de pasta de tomate y! cucharada de crema agria, mezcle todo, apague el horno y comience el modo de asado - ¡fsё! En unos 40 minutos tienes un delicioso gulash.
Masha Masinen una vez probó esa carne mía y quedó tan impresionada que preparó una receta así.

Ternera a la Vei (Masinen)

Olla multicocina a presión Bork U700

solo que aún recomiendo solo pasta de tomate, no salsa Dolmio, y salar la carne después de cocinarla.
Sannyshka
Qué delicioso, y soy un noctámbulo para ver qué hay de nuevo) oh, siento que no obtendré mi Boryusik para el nuevo año (en m. Los videos todavía están a la venta, monitoreo regularmente la situación.
Elena Tim
Cita: Sannyshka
eh, siento que no obtendré mi Boriusik para el nuevo año
Paschimu?
Sannyshka
Bueno, han sido eliminados de la web oficial, por lo que ya no se lanzan (Si el video se queda en el m. Video y logro comprarlo, lo será. Pero esto definitivamente no es antes del nuevo año ...
Vei
Sannyshka, Vika, antes de NG barrerán todo, especialmente a los precios anteriores. ¿Todavía puede pedir un préstamo?
Sannyshka
Para ser honesto, lo pensé ... pero no me dejaron, y no puedo preguntarle a mi esposo sobre esto, especialmente porque le prometí no gotearle en el cerebro con mi multicocina)
Luna_
Yo también me convertí hoy en el orgulloso propietario de este milagro. Es cierto que el marido amenaza con entregarla mañana. No le gustó el hecho de que al abrir la tapa, por así decirlo, se aferra a la cacerola. La tapa no se abre completamente por sí sola. Se detiene al nivel de la sartén y lo abres más con la mano, mientras escuchas el sonido de un raspado contra la sartén. Me pareció que no era crítico, pero a mi marido no le gustó. ¿Todos abren normalmente?
Pequeño ratón
Vei,
¡Buena noches!
Y si haces pimientos rellenos, entonces
1. ¿Se pueden colocar en 2 filas en una cacerola?
2. ¿Qué programa es mejor: estofado o asado?
Siguiendo tu consejo, hice gulash, era solo un cuento de hadas. Pero para los pimientos, me parece que el Guisado sigue siendo necesario. ¿Correcto?
Elena Tim
Cita: Luna_
¿Todos abren normalmente?
Se abre normalmente para mí, sin rasguños ni aferramiento. Además, casi hay que coger la tapa, se abre con tanta rapidez.
Luna_
Elena, muchas gracias por tu respuesta. Bueno, déjalo ir y cambiarse. Para que no haya sedimentos desagradables. De todos modos, no es barato.
Elena Tim
Sí, ese es el punto. Mucho dinero, así que ¿por qué comprarse "jugando con sus nervios" por tal suma? ¡Definitivamente cambio!
Pequeño ratón
Cita: Luna_

Elena, muchas gracias por tu respuesta. Bueno, déjalo ir y cambiarse. Para que no haya sedimentos desagradables. De todos modos, no es barato.
Periódicamente empiezo a aferrarme. Y esta bien. De alguna manera, realmente no interfiere.
Pequeño ratón
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Chicas!!!!!!!!!!
Bueno, responde, por favor. Si hace pimientos rellenos, ¿qué programa es preferible: estofado o asado?
Y luego una familia hambrienta ahora comenzará a lamer la multicocina ...
Jouravl
Pequeño ratón, para pimientos, seleccione el programa de guisado. Freír es un modo más fuerte, solo para carne.
Elena Tim
Lo haría en Extinción.
Pequeño ratón
Gracias. Yo me escapé.
Vei
Pequeño ratón, los pimientos pueden estar en dos filas, simplemente me gusta que estén en la salsa, así que a veces están casi en la sopa. Programa de extinción.
Mi párpado nunca se adhiere a nada, a veces se puede adherir a la encía, pero esto es raro. La olla ciertamente no se raya. ¿Está todo instalado correctamente?
Pequeño ratón
Vei, ¡Gracias!
Y el pescado que quiero cocinar según tu receta, / por cierto, me encanta el bagre, / ¿puedo disponerlo en 2 filas? ¿Y poner los huecos con una mezcla de cebollas y zanahorias? ¿Y marinar el pescado en la salsa de su autor? ¿O esta mezcla de "pescado y verduras" y salsa no hace nada bueno?
Hace poco llegó mi hijo corriendo y se comió casi todo el gulash que me aconsejaste. No, primero comió con puré de papas, y luego robó de una cacerola, hasta que entendí qué estaba sonando en el refrigerador con
Por tanto, hay que cocinar en cantidades suficientes ...
Vei
Pequeño ratón, para ser sincero, no me gusta mucho el bagre, prefiero todo el bacalao, es decir, el pescado blanco y no graso.Y me gusta este tipo de pescado, ya sea bajo el adobo (un clásico de la cocina soviética) o en una salsa de relleno tan blanca.
Pero todas mis carnes y carnes caseras requieren, principalmente ternera, pollo, pato, a veces cordero, muy raramente cerdo y pavo. Y el pescado es una rareza en mi dieta y estoy lista para comerlo solo al vapor y con sal, ya que su sola presencia en la mesa ya es una fiesta para mí))
Pequeño ratón
Cita: Vei

[
Mi párpado nunca se adhiere a nada, a veces se puede adherir a la encía, pero esto es raro. La olla ciertamente no se raya. ¿Está todo instalado correctamente?
Por alguna razón, a veces la tapa se pega a la cacerola. Mueva ligeramente la palanca superior, aunque siempre gira completamente sin dificultad, entonces la tapa se levanta. No sé con qué está conectado. Simplemente no veo nada criminal en esto.
¿Qué podría estar instalado incorrectamente allí?
Pequeño ratón
Cita: Vei

Pequeño ratón, para ser honesto, no me gusta mucho el bagre, prefiero todo el bacalao, es decir, el pescado blanco y no graso. Y me gusta este tipo de pescado, ya sea bajo el adobo (un clásico de la cocina soviética) o en una salsa de relleno tan blanca.
Pero todas mis carnes y carnes caseras requieren, principalmente ternera, pollo, pato, a veces cordero, muy raramente cerdo y pavo. Y el pescado es una rareza en mi dieta y estoy lista para comerlo solo al vapor y con sal, ya que su sola presencia en la mesa ya es una fiesta para mí))
Soy soma o-bo-zha-yu. Selgross ahora vende sin cabeza y destripado. Y luego tienen media cabeza de pez. Y prácticamente no tiene huesos, a excepción de la cresta.
Es decir, ¿todavía no me aconsejas mezclar verduras y salsa blanca?
Yo solo ... cómo decirlo más correctamente ... no soy muy buen cocinero. / ahora finalmente me meteré debajo de la mesa por vergüenza /
Pequeño ratón
Entonces. Bueno, me apresuré con el informe sobre el programa Fish.
En general, combiné uno con el otro y algo funcionó.
Este experimento tiene 2 resultados.
-Dejo de tenerle miedo a mi olla de cocción lenta.
-Gracias a Lisa-Wei, conseguimos un pescado muy sabroso.
En general, si alguien es útil, me alegraré.
Frí cebollas y zanahorias en Bork 400, que tengo a mano para cosas tan poco graves. Luego le agregué un poco de romero seco (bueno, no tenemos "vivo"), ralladura, pimienta negra y sal marina. En general, los rastros de las palabras de despedida de Lisa son visibles a simple vista.
La canal de bagre se dividió en pedazos. En el fondo, Vorushka puso esto ... no sé cómo decir ... una mezcla de ingredientes, puso trozos de bagre en el borde y puso los huecos con la mezcla restante. Suspiré durante mucho tiempo y sufrí, temiendo cerrar la tapa. : loco: Entonces decidió e incluyó el programa Pescado. Tardaron unos 30 minutos en cocinarse. De vez en cuando, salía un poco de vapor, porque el olor a pescado, ennoblecido por esta mezcla, se extendía por la cocina.
Bueno, tan pronto como sonó la voz permisiva de Vorkusha, estaba listo con un plato.
Me gustó, no hay comparación con el pescado frito en una sartén. Me parece que la amargura se siente con fuerza. O se debe reducir la ralladura, o simplemente usar exclusivamente jugo de limón, o no adiviné un poco con romero.
Pero este programa lo utilizaré a menudo.
Gracias a todos los que me ayudaron a decidir cocinar pescado en esta unidad tan inteligente.
Sannyshka
Chicas, me preguntaba, ¿y en qué programa están cocinando arroz para sushi? En una cacerola común, cociné en una proporción de 1: 1, pero al mismo tiempo tuve la sensación de que no era lo que debería ser. Por alguna razón, los pisos de Roma cayeron hacia afuera ... los comprados se mantuvieron bien.
Vei
Cita: Sannyshka
Por alguna razón, los pisos de Roma cayeron hacia afuera ... los comprados se mantuvieron bien.
no entendí eso
Elena Tim
Cita: Vei

no entendí eso
Liz, escribe lo mismo en tu tableta y lo entenderás de inmediato.
¡Estoy perdiendo la identidad de un hombre!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171019.0

¡Esto lo estoy aprendiendo a insertar enlaces en la tableta!
Shcha, una llamada más ...

Tyts

¡Aaaaaaa! ¡Ganado aaaa! ¡Oh, qué inteligente soy, akazza!
Sannyshka
Ahora releo mi mensaje) sí, la tableta sabe mejor cómo hacerlo bien
Quise decir que los rollos de arroz comprados no se deshacen)
Pequeño ratón
¡Hola a todos!
Y cociné la gelatina ... y la vertí en los moldes.
Hoy lo sacudí y me sorprendió que todo saliera bien.
Vino corriendo para mostrar su trabajo. No critiques demasiado, soy viejo-ah-ah-ay.
Estoy avergonzado, por supuesto, pero te llamo a la mesa.

Olla multicocina a presión Bork U700 Olla multicocina a presión Bork U700
Elena Tim
¡Belleza!
sola19
¡Increíble! ! ! Coció en nuestro bork ?? ¿Pero como?
Vei
Pequeño ratón, así que sentí que estabas coqueteando sobre tu incapacidad para cocinar
Mira, que belleza y delicia he creado !!! ¡Bien hecho!
Gladkaja

Y acabo de comprar una caricatura ayer e inmediatamente decidí probar la cuajada de yogur en el programa de cuajada. Esto es horror, simplemente decepcionado, porque después del final del programa abrí la tapa y me horroricé por lo que vi. Toda la tapa y el cuenco de la caricatura están cubiertos con trozos de requesón. Fue torturado para lavarse. ¿Dime por qué pasó esto? Pero la papilla de leche de mijo (en un inicio retrasado) resultó ser deliciosa. Y nada se escapó, por la noche eché mijo y leche semicongelada (congelada en el coche), un poco de azúcar granulada y en modo "Gachas".
Vei
Gladkaja, pero porque, Tatyana, si lees este tema desde el principio, sabrás que el programa de cuajada es muy interesante para un producto así. No es necesario hacer requesón. El hecho de que toda la tapa esté manchada está bien, todo esto se lava fácilmente. Es mejor hacer requesón a una temperatura de 80C, por lo tanto Multipovar o Calentamiento a 80C.

Aunque lo siento, cada vez que simplemente se cansa, los nuevos usuarios no quieren perder el tiempo leyendo el tema, hacer preguntas de inmediato o incluso jurar aquí. a veces resulta aburrido hablar de lo mismo.
Pequeño ratón
Cita: Elena Tim

¡Belleza!
Muchas gracias.
Cita: Vei


Pequeño ratón, así que sentí que estabas coqueteando sobre tu incapacidad para cocinar
Mira, que belleza y delicia he creado !!! ¡Bien hecho!
No, realmente no tengo brazos en cuanto a cocinar. Y cuando es imposible mirar debajo de la tapa, pero Vorkusha no da cambios en los programas, y no hay suficiente conocimiento para un multi-cook ... bastante crisis. La semana pasada, con mucha dificultad, me obligué a cocinar en una caricatura, tenía muchas ganas de agarrar la sartén a la antigua. Me acaban de dar este juguete y fui a los arbustos. De alguna manera, el orgullo no me permitió admitir mi completa estupidez.
Cita: sola19

¡Increíble! ! ! Coció en nuestro bork ?? ¿Pero como?
Ahora te lo cuento todo.

Digo enseguida y sinceramente que en el programa Multipovar, el tiempo es de 90 minutos y la temperatura es de 100 gr. espiado en el Foro. No recuerdo quién. Pero recuerdo exactamente que era una receta para el Cuco. Solo tenía que agarrarme de algo.
En Selgross compré un "Broth Set" que pesaba 1 kilogramo 800 gr. Se trata de una cabeza extraída de un hueso con tejidos circundantes. Es decir, no tomo caldo deliberadamente. Simplemente no cabe en un tazón de 3 litros, creo. También le puse una pierna de cerdo. Como dijo el hijo que el cerdo era bailarina. La pierna estaba realmente muy limpia. 20 cm de largo y 5-6 cm de diámetro. Y un diminuto trozo de carne que había sido miserablemente invernal en el congelador. Más 1 cebolla grande, cortada por la mitad, 1 zanahoria grande, cortada en 3 partes, 2 piezas. clavo, pimienta de Jamaica, laurel y una cucharada y media. cucharadas de sal. Vertió agua al máximo. la vez anterior cociné exactamente 90 minutos. Y me pareció que solo un poco, solo un poco, pero aún no lo suficientemente bueno desde el principio. Por lo tanto, esta vez cociné durante 100 minutos. Es decir, 1 hora 40 minutos. Aún es más correcto. De nuevo, en mi opinión de aficionado.
Ahora sobre el vertido de vapor. La primera vez que Vorkusha dio todo en su totalidad. Es decir, la bandeja de goteo se llenó no solo al instante, sino incluso más rápido. Y lavé toda la estufa de este lodo aceitoso durante mucho tiempo y con fuerza. Y la insolente olla de cocción lenta se puso de pie y contempló con regodeo mi lanzamiento.
Esta vez se vio privado de un momento tan agradable como para considerarme una estúpida Cenicienta. Después de la frase sobre arrojar vapor. Mi hijo y yo lo giramos rápidamente hacia "el bosque al revés, a su lado", es decir, habiendo quitado la bandeja de goteo, colgamos la cola sobre el fregadero. Y ahora ya estaba sonriendo maliciosamente, mirando la estufa limpia. Y Vorkusha solo pudo inhalar los restos del vapor.
Cuando saqué la carne, el caldo era exactamente de 1,5 litros.Bueno, entonces todo es como siempre. Lo corté e iba a ponerlo en bandejas y llenarlo de caldo, que se había calentado todo este tiempo.
Y luego, ya sabes, me di cuenta. Probablemente las 3 en punto de la NOCHE sea el momento de las delicias creativas. ¿Por qué no vierto todo esto en moldes de silicona? Además, realmente no encajaban en la caricatura, tuve que separarlos ... en general, la plaga. Y, mirando el molde en sí, mi imaginación violenta, no en ese momento, se manifestó ... en general, mi alma voló al cielo. Después de todo, puedes repetir los contornos del corazón. Bueno, está bien, que no hay arándanos, el espino amarillo está por ahí.
Así resultó lo que viste en la foto.
Solo el hijo está un poco insatisfecho. Las porciones son pequeñas y la boca de un organismo en constante crecimiento es grande. Y la madre de la infección no permite comer más de una porción sin puré de papas. Solía ​​bromear en la bandeja con un cuchillo, así que la bandeja se acabó. Y aquí el truco es simple. ) En general, estas mechas resultaron ser 6 piezas y 3 moldes grandes de aluminio para torta de 18 cm de diámetro.
Parece haberlo dicho todo.
Y robo el ajo directamente en los moldes antes de verterlo.
Solo las dudas me atormentan. Y, tal vez, la temperatura no puede ser de 100, sino de 97-98 gr. Mantener. ¿Quién piensa qué?
Gladkaja
Ayer compré espontáneamente esta olla de cocción lenta y no sabía prácticamente nada al respecto. Acabo de encontrar un foro hoy y por primera vez me siento a leer todo. Ayer llegué a la tienda por una Panasonic 550, pero el vendedor me habló y elogió a Bork. Por lo tanto, antes de la compra, estudié los foros de Panasonic. Y me dijo que lo primero que hay que intentar es hacer requesón en 21 minutos, y soy un fanático del requesón en cualquier forma. Así es como hice el desafortunado requesón. ¿Entonces no entiendo por qué se necesita este programa? ¿Qué puedes cocinar con él? Incluso después de leer todos los temas, todavía tengo muchas preguntas. Intentaré resolverlo, por supuesto, si me ayudas con tu consejo. Cuando compré Thermomix, estuve encantado desde el primer minuto de usar este milagro. Todavía no he experimentado un gran placer con la multicocina, pero espero que también me guste.
Vei
Gladkaja, Tanya, ¡te felicito por tu compra! no te preocupes, Bork es una buena compra, solo que no todos los programas corresponden a su nombre, en cualquier caso Curd - seguro)) pero son geniales de todos modos. Panasonic, por supuesto, es una excelente multicocina, pero Bork es mejor, ya que el dispositivo es de una clase completamente diferente y cocina bajo presión, lo que acelera significativamente el proceso de cocción. Tendrá que adaptarse a él, pero este es el caso de muchos dispositivos modernos. Por cierto, después de haber comprado la Thermomix una vez, no pude hacerme amiga de él durante mucho tiempo, pero ahora lo amo mucho.
Gladkaja
Muchas gracias por su apoyo, también quiero amarlo de verdad. Espero que esto suceda muy pronto y espero tener noticias tuyas. Gracias de nuevo.
Vei
Tanya, te ayudaremos tanto como podamos))
sola19
Cita: Ratón
Te lo contaré todo ahora
Como se describe en detalle ... gracias ... después de su descripción preparé bagre, conseguí a todos ... donde lo vieron a la venta en San Petersburgo con nosotros ... nunca lo cocinó. ¡Resulta que es el poseedor del récord de potasio! Ahora yo también quiero cocinar. Y quiero gelatina durante mucho tiempo. No todas las manos llegan. Hace mucho que no estoy en el foro ... Es hora de empezar a pelear de nuevo. Léelo ... y listo ... ¡¡¡Gracias chicas a todas por la inspiración !!!
Pequeño ratón
Cita: sola19

Como se describe en detalle ... gracias ... después de su descripción preparé bagre, conseguí a todos ... donde lo vieron a la venta en San Petersburgo con nosotros ... nunca lo cocinó. ¡Resulta que es el poseedor del récord de potasio! Ahora yo también quiero cocinar. Y quiero gelatina durante mucho tiempo. No todas las manos llegan. Hace mucho que no estoy en el foro ... Es hora de empezar a pelear de nuevo. Léelo ... y listo ... ¡¡¡Gracias chicas a todas por la inspiración !!!
En cuanto al bagre, después de todo, resultaron verduras con un amargor tangible. En el proximo. pruebe el jugo de limón una vez, no la ralladura.
Y sobre la carne en gelatina, la principal emboscada es la bandeja de goteo.
Y ahora nuestras chicas, hechiceras, aconsejarían sobre la temperatura. Entiendo que este es el punto de ebullición. Pero ... o todavía me molesto demasiado. Aspic, que sobrevivió))), no se hinchó durante media hora de pie sobre la mesa.
Vei
Pequeño ratón, Solo una vez cociné carne en gelatina en Borok hace unos 2 años, y no recuerdo nada excepto que me gustaba hacerlo allí. Y para los primeros platos y la carne en gelatina, compré Shteba por 6 litros. Ahora me escapo, porque hay mucha rapidez y siempre sin sorpresas.
Elena Tim
Cita: Vei
Y para los primeros platos y la carne en gelatina, compré Shteba por 6 litros. Ahora me escapo, porque hay mucha rapidez y siempre sin sorpresas.
¡Ahora mismo, medio aprendes! ¡No-me-necesites-e-che-one-on-mul-ty!
Vei
Lenka, y tengo un pájaro triste
se rompió y tenía un botón de apertura, ni siquiera entendía cuándo ni cómo, y lo más importante, mi período de garantía había terminado, no recuerdo
Elena Tim
¿En Bork? ¿O en la Sede?
Vei
Cita: Elena Tim
¡No-me-necesites-e-che-one-on-mul-ty!
¡Ajá! solo tengo un cuenco de acero inoxidable de 6 litros, en el que meto todas las pezuñas y huesos sin miedo a rayar algo, ¡y hasta cabe todo lo necesario!
Y por supuesto no es necesario))))

Cita: Elena Tim

¿En Bork?
en el querido! ¡Estaba tan molesto ayer! Realmente me sopló tan bien estos 2 años, ¡pero aún así zhaaaaalko!
kil
Vei, por lo que Bork tiene una garantía de 3 años.
kil
Elena Tim, en el mío hay un modo de cocción lenta, allí cocino carne en gelatina.
Vei
Ir, y en mi opinión tiene 2 años, ¡por alguna razón esa figura está dando vueltas en mi cabeza! todavía para encontrar documentos para ello
Elena Tim
Cita: Vei
Tengo un cuenco de acero inoxidable de 6 litros, en el que meto todas las pezuñas y huesos sin miedo a rayar algo, ¡e incluso cabe todo lo que necesito!
Y por supuesto no es necesario))))
En el sadiuga, ¡eh! ¡Sí, shozh lo harás con ella!
He estado mirando a Shteba durante mucho tiempo. Ella tiene dos tazones en el set, ¿verdad?
Cita: Vei
en el querido! ¡Estaba tan molesto ayer! realmente me arado tan bien estos 2 años, pero aún así zhaaaaalko !!!
¡Que horror! Bueno, ahora para reparar algo de cualquier manera, independientemente de la garantía ...
Maldita sea, este Bork ... Solo escucho aquí y allá que se rompen los botones del modelo 700. ¡Ya tengo miedo de acercarme a mi caricatura! Presiono el botón, casi besándome. Temo que, como los demás, se rompa.
Por lo que soy un ferviente admirador de Bork, ya sabes la mierda de Bork que tengo, ¡pero incluso a mí ya me está empezando a enfurecer de mala manera! El año pasado, se cambiaron 4 columnas seguidas, ¡CUATRO, Liz! Al final, de alguna manera se eligieron dos más o menos aceptables. Nótese, "más o menos", y no super, como se posiciona Bork, a juzgar por los precios. La tetera voló recientemente, aunque lavó la suya, así que volvimos a comprar la misma, ya la viste. Y qué piensas, no solo hace ruido, como, digamos, una tetera muy ruidosa, grita como una víctima: "Oooooooooo", como si alguien estuviera soplando en la tubería, ¡y esto es para todo el departamento! Timón cambiará uno de estos días. Y si vuelve a haber la misma basura, ¡renunciaré a Bork para siempre! "Él" fue simplemente rápido. Recientemente, comencé a conducir tantas tonterías que solo te agarras la cabeza.
Dios no lo quiera, mi amasadora se romperá ... Solo rezo por él. Pero entonces será mejor que pague tres veces más por el Keshka de inducción, ¡pero no volveré a comprar Bork! ¡Estoy ofendido!Olla multicocina a presión Bork U700
Elena Tim
kil,
¡Irk, envía a Shtebu juntos para querer! Bueno, ¿qué son esos, lo siento?
Vei
Estoy bien con Bork, me encanta el cuco coreano, que es nuestro número 700, y es muy extraño para mí que algo se rompa con tanta frecuencia como quieren presentárnoslo. Después de todo, el cuerpo aquí es el mismo que en 1051 e incluso 1054/1055, los botones son los mismos. ¿Por qué nunca hay una sola queja sobre los botones, sino aquí tanta basura?
Aunque me parece que de todos modos, ni siquiera trabajó muy amargamente para mí durante estos 2 años. Con toda la abundancia de dibujos animados, ¡el único que utilizo todos los días varias veces al día es Bork 700! Entonces tenía la carga más severa. Del resto, limpiaba el polvo con más frecuencia.
Ahora también comencé a usar Shteba para platos líquidos, y también Bork 600. También me gustó mucho.

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