Biriani con pollo "Magia de especias"

[La princesa de las especias, 2005]

Biriani con pollo "Magia de especias"

Categoría: Platos con carne

Cocina: indio

Ingredientes
filete de pollo	500 g
arroz basmati	1º
anacardo	50 gramos
maní	50 gramos
Chile	0,5 h l
cilantro	0,5 h l
cúrcuma	0,5 h l
azafrán	pellizco
cardamomo	3 piezas
canela en rama)	3 cm
anís estrellado	1 PC
yogur	200 g
perejil (picado)	2 cucharadas
menta	1 cucharada
Leche	50 ml
aceite vegetal	1 cucharada
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Especia..
• ¿Dónde estamos sin ellos? ¿Hay algo más en el mundo que pueda cambiar el sabor de un mismo producto más allá del reconocimiento?
• Cualquier comida, incluso la más aburrida, con la adición de especias se vuelve más sabrosa, más interesante y atractiva.
• Las especias vigorizan y calman, curan y fortalecen, estimulan el apetito, añaden sofisticación y nobleza a los platos.
• Especias ... especias ... especias ...
• La princesa de las especias, 2005
• Productor: Paul Maeda Burgess
• Emitir: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
• 

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

1,5-2 horas

Nota

Biriani es un plato muy popular en India. En diferentes regiones se prepara de diferentes formas: con pescado y marisco, con pollo, con verduras y frutos secos. También se utilizan varias combinaciones de especias.
Prepararse lo suficientemente rápido y sin dificultad. Resulta un plato fácil y, al mismo tiempo, sustancioso. Increíblemente aromático.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Marish,]

Marish, como hablas de especias ... con amor! : rosa: Excita mucho la imaginación - ¡¡¡Siento el aroma !!!

[Marish,]

Marish, Realmente los amo. Los amigos lo saben y, a menudo, traen todo tipo de "frascos-cajas" de sus viajes.

[Giro]

Giro muchas gracias por la comida india! Son las especias las que lo tiñen. ¡Y por eso, casi todo el mundo la quiere!