¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas

María, muchas gracias, es decir, aquí se mezcló con lo principal y no lo toques, déjalo subir solo (¿40 minutos?), Y luego volcán. pasteles ... ¿verdad?

Sí, eso es correcto. Una vez finalizado el modo principal de la masa, observe la masa y cómo aumentará el volumen al menos 2 veces, luego siéntase libre de encender el horneado. Recuerda el momento de levantar la masa y hornea siempre tu pan de centeno así.

María, muchas gracias una vez más por los comentarios sobre el llanto del corazón, cómo hornearé y descubriré cómo subir fotos desde el teléfono, definitivamente me jactaré)))))))

[Irakez]

Irakez¡Buen pan para ti!

en el modo Test-Basic primero, y después del final del modo espere a que aumente la prueba

¡Incorrecto! En este modo, habrá dos amasando hasta el final del modo Masa, pero el centeno no lo necesita. Puede hornear a 2510, pero completamente en modo manual. Amasamos sobre Pizza durante 10 minutos, apagamos y añadimos harina de centeno y el resto de ingredientes, puso en marcha un temporizador de bolsillo durante una hora, y una hora más tarde nuevamente el modo Pizza durante diez minutos. Después de levantar la masa, aproximadamente 1 hora y 20 minutos (es decir, en el modo Rye) encienda el modo de horneado durante al menos una hora, y preferiblemente 1 hora 10-15 minutos. (El modo de horneado es un poco más frío).
Leer Consejos sobre "centeno" de Gasha

Lga, gracias, lo entiendo, lo intentaré ...

Por supuesto, una desventaja, sazalexter tiene razón. Cuando hay demasiada agua, es probable que el techo se derrumbe.

gracias por la claridad!

[Irakez]

Irakez, luego, justo después del primer amasado en el modo principal, debe quitar la paleta para amasar la masa y no habrá amasado. Y cuando comience la cocción, la espátula ya no estará allí y habrá un pequeño agujero en la parte inferior del pan terminado.

¡Una buena idea! ¿Y cómo estáis todos ...?

¡La MENTE COLECTIVA funciona muy bien aquí! Por nuestra cuenta, uno a uno, tardaríamos mucho en llegar a la claridad-verdad.

¿Puedo recurrir también a la inteligencia colectiva?
Dime, por favor, chicas-chicos, ¿puedes hornear una cebra en HP o no?
Y luego, hoy hubo mucho alboroto: cociné sopa en una caricatura, vertí jabones urgentemente para hornear "Zebra" en ella (supuse con pasteles a la RD de nuestro sitio
Si es posible, ¿solo con una receta de un libro o de alguien?
Tengo una panasonic 2500

Honestamente admito que nunca horneé cupcakes, etc. en este HP. Aquí en el primero, Moulinex, fue el caso. Solo tengo dos multis, la freidora y el horno no están mal. De alguna manera, no es necesario utilizar Panasik para este propósito.

y tengo una estufa con un horno que no funciona, así que me gustaría saber

[Pequeño dragón]

Pequeño dragón, bueno, si hay tal necesidad, entonces creo que puedes. Forre el fondo y los lados del balde con papel pergamino para que el eje también esté bien cubierto y rellénelo con masa. No llenarás un balde lleno con masa. Yo tampoco lo he probado, pero si tuviera que hacerlo, lo haría. Prueba primero con un poco de masa para no estropearlo todo. Eso es lo que se tarda en hornear, no lo sé ...
Y en una multicocina definitivamente puedes hornear una cebra, ¿por qué no en ella?

sí, gracias, tendré que intentarlo, hoy las caricaturas cuestan

Luego escribe cómo resultó, tal vez tengamos que probarlo alguna vez.

Lo intentaré (hasta ahora no hay planes para otro cupcake, pero lo antes posible)

En el mío, 2512, lo dice: forre el fondo con papel pergamino y hornee. Entonces todo es posible.

Encargué una panificadora Panasonic SD2501 y una báscula de cocina Scarlet, compré una taza con tamiz y una parrilla de IKEA. Todos los ingredientes están en AUCHAN (incluso harina extra, aprobada por Panasonic).Estudié el hardware y ahora tengo muchas ganas de hacer mi primer pan ...

Buena suerte con tu cocina.

incluso harina extra aprobada por Panasonic

¿Qué tipo de harina es esta?

Aquí está tal

[Shurik]

Shurik,
Gracias, vi esto, si no recuerdo mal, es un viejo fragmento.
El precio es inadecuado, aparentemente la gente está comprada por tales movimientos publicitarios.

Pero solo soy una tetera por ahora, quiero asegurarme de que la primera vez que lo pruebe. Pues entonces minimizaremos y conseguiremos un coste menor que en una tienda.

[Shurik]

Shurik,
No pague de más, use cualquier harina de uso general o harina de grado 1 de bajo costo.
En Auchan hay un buen Lipetsk bajo su marca "todos los días", 2 kg a 36,68 r. o es "limak" 10 kg a 188 rublos.
Y Stary Oskolskaya, Sokolnicheskaya ..., no deberías pagar 2-3 veces el precio.

[RAE]

RAE
Lo tendré en cuenta.

Excelente pan se hace con la harina "Todos los días" del mismo Ashán. Me lo dijeron los vecinos.

[Shurik]

Shurik, felicitaciones por tu compra! Tengo lo mismo. Libra es bueno. Pero con la harina, las chicas ya le han escrito correctamente: no se preocupe y no pague de más. Tomo el MacFa habitual, siempre lo tenemos, o harina de Ribbon o de Coin. De cualquiera se obtiene muy buen pan. Para empezar, hornee a partir de las instrucciones para adaptarse, comprender el proceso y solo entonces, de acuerdo con otras recetas, son solo un almacén en el sitio. ¡Buena suerte!

¡Toma un novato! la primera estufa la compró Redmon, un nuevo modelo 1908, pero no pudieron con eso, la tapa no está frita, el pan está a medio cocer, probamos todas las opciones .. modos y luego de releer muchos temas en el foro, me di cuenta que Panasonic está conduciendo
Cambiamos por el modelo 2501 y el pan resultó la primera vez en el modo principal.

Seguiremos experimentando, gracias al foro, ayudas mucho

Pero mis experimentos de alguna manera no son muy buenos. Compré una Panasonic2052, impresionado por las críticas. Puse el pan más pequeño según el programa 1. Todo pareció salir bien, se atrevieron en un segundo. La próxima vez pongo una barra de 1 kg durante la noche. Y el resultado fue decepcionante: la harina se quedó en las esquinas del fondo, ni siquiera se mezcló con la masa, y en una cantidad muy decente. Tuve que rasparlo con un cuchillo. La corteza está pálida en la parte superior y la miga está húmeda por dentro ((((Hice todo exactamente según la receta en ambas ocasiones. No entiendo dónde está el error.
🔗
el primer pan pequeño de la foto

[LisaAlisa811]

LisaAlisa811, Use escalas, hornee según las recetas del foro, todo saldrá bien. Lea el tema primero #

Compré el modelo 257, hoy traté de hornear pan blanco en una forma no estándar. Bueno, ¿qué puedo decir? ¡No tengo palabras! Toda la mañana estuve impresionado por esta estufa, y por cómo amasa y hornea. Por supuesto, por la pureza del primer experimento que tuve que hornear en mi propio balde, me golpeé las manos al final del lote, pero no pude evitarlo. : No me gusta un agujero en el pan de una batidora Esta panificadora es la cuarta en mi vida, pero no puedo comparar a Panasonic con ninguna, está fuera de competencia
Gracias a todos por los consejos tanto en la elección como en la operación, gracias a ellos ahora prácticamente no tengo preguntas sobre esta unidad

[Olga]

Olga, ¡Felicidades! ¡Déjalo solo por favor! Tengo una Panasonic vieja, solo una. No tengo nada con que comparar, ¡pero estoy muy contento con este HP!

¿Dónde lo obtuviste?)

Dap vale, ¿de dónde lo conseguiste?

No pude encontrarlo en las tiendas, al principio ataqué uno donde está en stock, pero me ascendieron allí por dos semanas, y al final, por consejo de Elena Bo, comencé a buscar a Avito. Miré de cerca a un modelo de la foto, hablé con el vendedor y ayer me trajo Panasik directamente a casa (por una tarifa). La estufa es prácticamente nueva, solo el peine para la masa de centeno está muy rayado (al parecer, intentaron sacarlo de la miga con un tenedor). La dueña dijo que estuvo inactiva con ellos durante dos años, y por eso decidieron hacer espacio. Lo tomé por 4 toneladas. Todavía no creo mi felicidad

Sí, el precio es bueno, también los miro a veces en Avito) porque. Me gustaría con pan de centeno, mi anterior sin centeno, aunque todavía lo hago en modo manual

[¡Biryusa, Olenka!]

¡Biryusa, Olenka! ¡Qué feliz estoy por ti! ¡Ah, arruiné mi peine de inmediato! Lo olvidé en una hogaza (el pan estaba bastante denso) y comencé a cortar el pan enfriado con un peine. Así que ahora también lo tengo, con arañazos sólidos y profundos. Esto no afecta la calidad del pan.
¡Estoy temblando por mi 257! ¡Te deseo un amor fuerte y mutuo con tu Panasyushka!

[Mikhaska]

MikhaskaHonestamente, leí todos los temas sobre Panasonic y me di cuenta de que sin este peine es muy posible amasar masa de centeno. Entonces, cuando vi estos surcos y astillas de ordeño de metal profundo, no me molesté en absoluto, especialmente porque no horneo pan de centeno a menudo (probablemente sería más correcto decir "horneé antes").

¡Hola!

Soy nuevo aquí, uniéndome a tus filas.

Compramos una Panasonic 2511, lo descubrí rápidamente, el pan en el modo principal resultó inmediatamente, pero huele un poco a levadura, probablemente estoy haciendo algo mal. No hay balanzas, pesó harina en un acero, tal vez por eso.
También me molestó que el caso se calienta muy decente: ¿está bien, interesante o no?
Y en el contexto de esto, mi esposo dijo que como el cuerpo está tan caliente, entonces el plástico, imagínense cuánto se destaca y nos lo comeremos.
En general, me restaba la alegría de comprar.

[Nueces de anacardo]

Nueces de anacardo, y cómo se midió la levadura, ¿tal vez había mucha? Las balanzas necesitan 100%, las tengo, económicas y muy acertadas Y sobre el calentamiento. Mi HP también tiene lados muy calientes durante la cocción, hay una estufa para eso, ¿cómo puede estar completamente fría? Pero tengo mi primer HP, no tengo nada que comparar. En cuanto al plástico, el pan no entra en contacto con el plástico, está en un cubo. No valía la pena que tu esposo te molestara, no te preocupes.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, medido con una cuchara, que se incluye, de acuerdo con la receta de las instrucciones, escrito 1 cucharadita. , medido en una pequeña parte, según entendí esto es una "cucharadita".

Yo uso estos dolzhs, con rollos en la imagen.

b] Kesh

Solo tengo los segundos, los rojos.

Lo intentaré de nuevo hoy con pesas.

[Nueces de anacardo]

Nueces de anacardo¿Cómo continúa su comunicación con HP? como esta el pan

El pan es super !!!
Todos los caseros lo probaron y dijeron que no olía a levadura. Volví a comprar pan en la tienda y lo comparé.
La tienda huele a levadura comparada con la mía.
Pero, por cierto, comencé a hornear pan bajo en levadura en el modo.
Ahora estoy buscando cómo hacer pan no tan aireado, pero cerca del de la tienda, para que puedas untarle mantequilla.

¡Buen día a todos los magos culinarios!
Me sedujiste para convertirme en panadero. Decidí dedicarme a este maravilloso negocio en primer lugar para comer pan natural saludable, y no refinado, relleno de productos químicos, más bien nocivos que productos de panadería saludables.
Por lo tanto, mi primera experiencia de inmediato con harina integral.


Durante el proceso de fabricación, logré arruinarlo un par de veces. Las instrucciones dicen "poner los ingredientes en el orden indicado en la receta". Y yo hice precisamente eso. Cuando me di cuenta de que había vertido levadura rápida en el agua, sospeché que algo andaba mal :) Y después de leer las instrucciones paso a paso para los maniquíes, me convencí de que se suponía que el último ingrediente, la levadura, se vertiría en el dispensador. Pero volví a leer la dosis en levadura y vi que necesitaban más que en la receta y vertí un poco más en el dosificador. Tenía miedo de que el pan oliera a levadura, pero no pasó nada.

Horneé de acuerdo con la receta de las instrucciones EKhleb de harina integral "en el programa 2.
Talla M, corteza media. La otra vez habría elegido una corteza oscura.
Tomé aceite de oliva refinado como aceite.
El pan resultó no estar húmedo, más sabroso que el de la tienda de marca que compré por razones de salud, pero no fantástico. De esta forma, no lo repetiría.

Hubo una ligera sensación de que la masa no estaba bien amasada. El hombre de jengibre tenía la superficie desgarrada pero no se atrevió a cambiar algo la primera vez. Además, existía la hipótesis de que, quizás, esto sea normal para la harina integral.De una esquina queda un agujero y en la sección está claro que la estructura de la miga es heterogénea.
Se siente como si la harina se hubiera acumulado en el fondo. Y al tacto se confirman estas consideraciones. En lugares más oscuros, la miga es más elástica y en lugares claros es más tierna.

Pero en cualquier caso, considero el primer vuelo un éxito.
Voy a buscar recetas más deliciosas de pan saludable.
¡Crece-crece botín! :)

Talla M, corteza media. La otra vez habría elegido una corteza oscura.

Por alguna razón, la costra de las estufas nuevas es siempre más clara. Mejorará con el tiempo.

[Cifra]

Cifra, aparentemente, se están poniendo calientes :)

[Vooky]

Vooky,
Para que la masa se mezcle uniformemente con cualquier harina, en mi opinión, necesita:

* Es bueno tamizar la harina, la que tiene aditivos es tamizar bien. Esto es para eliminar la basura que accidentalmente puede terminar allí; para enriquecer la harina con oxígeno, lo que mejorará el funcionamiento de la levadura y agregará esplendor al pan; para aflojar grumos de harina apelmazados / comprimidos, etc.
* Según la descripción y la foto, se puede suponer que el moño estaba apretado. El hombre de pan de jengibre debe revisarse durante el amasado y ajustarse agregando harina o líquido.
* La harina integral contiene todo, por lo que el salvado agregado por separado resultó ser superfluo, tal vez absorbieron la humedad, por lo que el pan estaba apretado y sin mezclar.

Las recetas escritas en las instrucciones suelen ser correctas y la desviación de la receta da sus efectos y defectos Todo en las recetas está interconectado. Necesita comprender y sentir la fórmula y la tecnología del pan, entonces será obvio qué y por qué cambiar, y qué más hacer para obtener lo que desea en la "salida". Esto es muy emocionante.

Pero de alguna manera se rindió rápidamente Lleve este pan al nivel deseado, si por supuesto le gusta el grano integral En este primero hubo solo algunos errores, pero puede rehacer

En general, inicialmente debes decidir qué tipo de pan quieres COMER. Puedes hornear muchas cosas, pero ¿a quién debes alimentar con ellas? No las tires ...

¡Buena suerte con tu pan!

[Cintura]

Cintura¡Muchas gracias por los comentarios!
* Ambas harinas han sido tamizadas
*¡Tienes razón! Aprenderé con experiencia. Por primera vez no me atreví a corregir. Bueno, y de vista no estaba seguro de qué faltaba exactamente. En tal situación, es necesario apagar el programa automático, agregar el necesario y encender el programa "Basic Fast" (el que no iguala la temperatura - mezcle inmediatamente). ¿Entonces?
* No agregué salvado. Acabo de comparar este pan con el que compré, que tiene un valor similar para mí.

Resulta que el error fue solo con la levadura. Dado que no hay sabor a levadura, este error no afectó el sabor. Y cuando mi papá hornea pan, aunque no funcione (no se levantó bien, se humedeció, se cayó el sombrero) el sabor sigue siendo bueno. Y este pan no es nada brillante. Yo diría que no. Por eso no veo ninguna razón para "pulirlo".
Aquí hay cientos de recetas integrales, así que decidí buscar una que me guste.

Por primera vez no me atreví a corregir. Bueno, y de vista no estaba seguro de qué faltaba exactamente. En tal situación, es necesario apagar el programa automático, agregar el necesario y encender el programa "Basic Fast" (el que no iguala la temperatura - mezcle inmediatamente). ¿Entonces?

No, no así Puede corregirlo durante el proceso de mezcla sin cambiar el programa actual.... Puede desconectarse de la red para que no se amase mientras agrega lo que necesita, e inmediatamente después, habilítelo. Pero QUÉ hay que agregar, CÓMO DEFINIR y mucho más para comenzar a hornear en HP, es mejor leer en el tema

ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO

Hay muchos enlaces, también hay MK para mezclar de diferentes harinas.

Aquí hay un tema sobre HP Panasonic

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

En general, aquí en el sitio hay algo para leer ... leer, no volver a leer

¡Buena suerte!