Galletas de avena "Sol claro"

Galletas de avena "Sol claro"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo Predportovaya	60 g
Copos de avena No. 3 Sol claro	50 gramos
Azúcar granulada (preferiblemente refinada)	50 gramos
Sal fina	pellizco
Polvo de hornear (polvo de hornear)	1/2 cucharadita
Canela molida	1/4 cucharadita o menos al gusto
Huevo grande	1 PC
Margarina	150 g
Vanilina	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

• Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte hasta que se sequen en una mezcla. Intente espolvorear los ingredientes que se agregan en la receta solo un poco (sal, canela, polvo de hornear) uniformemente sobre la superficie de la mezcla, y luego revuelva. Por lo que se distribuyen más o menos uniformemente. Es aconsejable utilizar copos de tamaño # 3. Lo tomo, el sol está claro. Ambos están limpios y el tamaño en ellos es tan pequeño (No. 3) que no hay necesidad de masticar copos de avena grandes y gruesos en las galletas. Batir el huevo en un recipiente aparte con una batidora con margarina blanda (3 minutos). Luego, revolviendo gradualmente con una cuchara, agregue la mezcla seca a la margarina con huevo. Mezclar bien con las manos durante 3 minutos hasta que se forme una masa uniforme. Luego enrolle la masa en una bola y déjela por 5-10 minutos para que la avena esté mejor saturada. Precalienta el horno a 250 grados. Unte una bandeja para hornear con margarina. De la masa, dispensando con una cucharada, enrolle las bolas y colóquelas en una bandeja para hornear, aplanándolas ligeramente. Hornee por 20 minutos a 180 grados. ¡¡¡Buen provecho!!!

Hora de prepararse:

30-40 minutos

cocina nacional

Ruso / escocés

Por cierto, para hacer que las galletas tengan un color más marrón, se vierten pasas molidas en las panaderías, pero no puedo imaginar cómo hacer estas pasas en casa. Por lo tanto, aquí las galletas son de color tan ligeramente claro, no como la clásica avena ...

Por cierto, para hacer que las galletas tengan un color más marrón, se vierten pasas molidas en las panaderías, pero no puedo imaginar cómo hacer estas pasas en casa. Por eso, aquí las galletas son de un color tan claro, no para todos como la clásica avena ...

Tengo mi propia receta, pero solo muelo las pasas en el molinillo y las pongo en la masa, literalmente un puñado de pasas va a una porción de la masa, pero hace su trabajo. El color es similar al de las cookies de la tienda. Y saborear también.

Y mis galletas también tienen un sabor muy similar al clásico. Bueno, naturalmente fresco, por lo que se diferencia un poco del industrial para mejor.

Y mis galletas también tienen un sabor muy similar al clásico. Bueno, naturalmente fresco, por lo que se diferencia ligeramente del industrial para mejor.

Creo fácilmente. Te acabo de decir cómo agregar pasas, si estás cazando.

Creo fácilmente. Te acabo de decir cómo agregar pasas, si estás cazando.

Gracias, muy buena caza, lo intentaré :-)

Tengo mi propia receta, pero solo muelo las pasas en un molinillo y las pongo en la masa, literalmente un puñado de pasas va a una porción de la masa, pero hace su trabajo. El color es similar al de las galletas compradas en la tienda. Y saborear también.

¿Y cómo se trituran las pasas? En mi opinión, se unirán en una masa. ¿Cómo incorporarlo a la masa? ¿O necesitas secarlo bien?

¿Y cómo se trituran las pasas? En mi opinión, se unirán en una masa. ¿Cómo incorporarlo a la masa? ¿O necesitas secarlo bien?

Lo cocino al vapor con agua hirviendo, lo escurro, lo enfrío un poco y lo muelo en una batidora-picadora hasta obtener una masa, que luego se revuelve en la masa para que no se vea allí, no hay mucha, hay pasas.También amaso la masa en un robot de cocina, en un bol con cuchillos, quizás por eso la muele bien ahí.

Ok, gracias. Lo intentaré. La mayoría de las veces lo hago manualmente, por eso surgen tales preguntas.

Ok, gracias. Lo intentaré. La mayoría de las veces lo hago manualmente, por eso surgen tales preguntas.

Recordé que también lo amasaba a mano, parece que se agita normalmente. Pero mi masa es así, es difícil amasarla a mano, la hago con harina de avena. ¡Buena suerte!