Sartén eléctrica

[Vika]

Vika, puede ser que el voltaje en la red sea menor, por lo tanto, no hornea de manera tan brutal.

[Vika]

Vika, tal vez el voltaje de la red sea un poco menor, por lo que el milagro se ha vuelto menos agresivo para hornear. La temperatura en Miracle disminuyó debido al bajo voltaje. ¿Y cuánta masa tomaste al hornear la ciabatta? Y lo que resultó bien, esta es la norma para una buena masa de levadura en Miracle. Bueno, nuestros bolígrafos mágicos. Acabo de hornear un pastel en él. Haré una tarta con crema de limón. Parece que no hay razón, pero déjalo ser.

Mirabel, Vika, escribe cómo se horneó la chapata en MIRACLE y según qué receta.

[Niarma]

Niarma, Encontré el canal de un tío en YouTube, muy vírgenes y buenas recetas de él y su propia chapata


Todo, como él muestra, solo poner la masa en el Milagro, forrar el fondo con papel y aplanar un poco la ciabatta para que la parte superior no crezca demasiado, sepárala debajo de una tapa cerrada y ligeramente calentada, luego calienta un poco el fondo del Milagro, poniéndolo sobre la comodidad y horneando por unos 40 minutos, probablemente, comprobando periódicamente ¡Y eso es todo! Resultó muuuy crédito. hornee con valentía!

Hola chicas a todos. Soy nuevo, me acabo de registrar. Tengo una solicitud que tiene un horno "Miracle-M" - ¿hornea bien los bollos? ¿La tapa está alta ahí? Encontré uno en el anuncio, quería consultarlo, ¿vale la pena tomarlo?

Encontrado por anuncio

Tengo un horno Miracle ordinario. El anciano ordenó vivir mucho tiempo después de más de 20 años de explotación activa. En el otoño, compré un anuncio completamente nuevo, el mismo (edición del siglo pasado) por 500 rublos. La mujer tenía dos de esos Milagros mintiendo y no siendo usados ​​(uno de ellos fue usado una vez). Tuve suerte con el precio, porque uno nuevo en la tienda cuesta alrededor de 1300 rublos. Busqué Wonder-M en Google a partir de las imágenes. Horno normal. Simplemente no entendí la espiral en la tapa o en el recipiente inferior. Si la tapa y su estado y precio están satisfechos, entonces puede tomarla. Solo compruébalo.

una espiral en la tapa o en el tazón inferior. Si en la tapa y su estado y precio están satisfechos, entonces puede tomar

Y si correo electrónico. el cable está conectado a la parte inferior, entonces debes mirar ese momento. ¿Puedo darle la vuelta y usarlo para hornear? Si la parte donde se encuentra el calentador solo se puede usar en la posición inferior, entonces hornear en ella es problemático. Para hornear en él, la calefacción debe estar en la parte superior. Y calentar solo desde abajo es para freír. Espero no confundido. Quizás algunos de los propietarios del Miracle-M respondan.

En miracle-M (producido en la URSS), una espiral en la tapa, y está hecho absolutamente herméticamente. Se diferencia de una estufa MIRACLE simple por la presencia de un regulador de potencia (3 posiciones) y por el hecho de que se puede utilizar como sartén eléctrica girando la tapa hacia abajo (¡está sellada!). hornear en él es excelente, además, dependiendo de la potencia establecida, puede cambiar la intensidad del calentamiento

voltear la tapa boca abajo (sellada!)

También lo sospeché. Entiendo que es más confiable. Quizás ella no use una espiral con guirnaldas de cerámica (yo tengo una) como calefacción, sino diez. Si es así, es bueno, porque es más confiable. Aunque todo es relativo.

Gracias por toda tu ayuda. Compré el lanzamiento de Wonder M 1990. Todo parece funcionar, ahora intentaré hornear algo el fin de semana. Dispone de 3 posiciones de temperatura 400, 600 y 1000 W. En una sartén hay 2 diez de diferentes concentraciones. Es cierto que está un poco usado en la parte superior, pequeños rasguños, limpio por dentro, poco uso de él. Es más difícil encontrar uno nuevo. Y también se puede torcer de diferentes formas, como un horno y como un brasero (una sartén en la parte superior o inferior) y un baño maría.En resumen, este es el progenitor de la multicocina.

Ayer horneé tartas de queso según la receta del libro del Milagro. Delicioso resultó, salió la parte superior frita. No sé cómo publicar una foto, de lo contrario mostraría el resultado.

Ayer horneé tartas de queso según la receta del libro del Milagro.

Felicitaciones por su compra. Deje que el Milagro complazca durante mucho tiempo.

Estimada Lyudmila (Mila56), gracias por compartir su experiencia de horneado en Miracle, todo lo mejor para usted.

[galina2016]

galina2016, Galina, gracias por el consejo. Siempre me alegra compartir mi experiencia, y no solo aquí en el foro, sino también en mi trabajo principal en temas profesionales, y donde sea que lo soliciten. Simplemente amo a la gente.

Aquí está mi Cheesecake de Wonder Woman. Resultó muy tierno y sabroso. Horneé de acuerdo con una receta de un libro de esta estufa.

[Olga]

Olga, que buena tarta de queso. Vi de inmediato y quería hornear lo mismo. Me encantan los pasteles con cuajada. ¿Y a qué temperatura se horneó la tarta de queso? Afortunadamente, hay una variedad de temperaturas en el Milagro. Probablemente la elección fue de dos posiciones: 400 o 600 vatios.

Chicas, alguien quería un milagro con una ventana, hoy lo vi en olkh por 340.00, lanzaré el enlace a cualquiera que lo necesite.

Chicas, alguien quería un milagro con una ventana, hoy lo vi en olkh por 340.00, lanzaré el enlace a cualquiera que lo necesite.

Tómalo rápido, está bien, es necesario. Me lo tomaría directamente como una segunda (enferma en la cabeza), son demasiado cómodas, no ocupan mucho espacio y tan trabajadoras son buenas, bueno, qué recta Cenicienta.

[Olga]

Olga, que buena tarta de queso. Lo vi de inmediato y quise hornear lo mismo. Me encantan los pasteles con requesón. ¿Y a qué temperatura se horneó la tarta de queso? Afortunadamente, hay una variedad de temperaturas en el Milagro. Probablemente la elección fue de dos posiciones: 400 o 600 vatios.

Calentado por 600 vatios en 35 minutos
Y la elección de la potencia tiene 3 diferentes --- 400 W, 600 W y 1000 W

Y la elección de potencia tiene 3 diferentes --- 400 W, 600 W y 1000 W

Sobre el hecho de que tiene 3 capacidades, me di cuenta de inmediato. Es solo que 1000 W se usan para platos de carne, así que pregunté sobre la elección de las dos capacidades restantes.

[Olga]

Olga, ¿No estás escribiendo una receta para tu tarta de queso?

[Olga]

Olga, ¿No estás escribiendo una receta para tu tarta de queso?

Por favor, aquí está la receta;
para 1 kg de harina 1,5 tazas de leche, 5 huevos, 1 vaso de azúcar, 100-125 g de mantequilla o margarina, 3/4 cucharaditas de sal, 30 g de levadura,
En leche tibia, disolver la levadura, verter la mitad de la harina y poner la masa. Cuando la masa haya aumentado de volumen aproximadamente 2 veces, agregue sal y los huevos se borran a blancos con azúcar, revuelva y vierta la harina restante. y amasa la masa. Luego agregue mantequilla derretida o margarina. Amasar la masa para que quede rezagada detrás de las paredes .. Después de eso, enderezar ligeramente la masa, espolvorear con harina y poner en un lugar cálido.
Dividir la masa en trozos pequeños, enrollarlos en bolas, colocar a intervalos de 3-4 cm en el fondo del molde untado con mantequilla y poner en un lugar cálido. Cuando las bolas suban, hacer una depresión en cada una de ellas con el fondo de un vaso pequeño y rellenar con el relleno de requesón. Engrase la tarta de queso con un huevo, cubra la sartén con una tapa, hornee por 20-30 minutos

Sobre el hecho de que tiene 3 capacidades, me di cuenta de inmediato. Es solo que 1000 W se usan para platos de carne, así que pregunté sobre la elección de las dos capacidades restantes.

Lyudmila, he estado pensando en 1000 W, porque también puedes poner pastel osetio en la pizza.
Tuve una Princesa antes del Milagro. Tiene 1800 vatios. Horneaba pizzas y pasteles osetios y mucho más Durante 8 meses sirvió fielmente y legó para una larga vida. Ya no está incluido. Se lo devolví. Y gracias a este tema encontré "mi" estufa. Pensé que esas estufas ya no se producían, mi abuela tenía algo así en el siglo pasado. Ahora se están lanzando otros, y luego lo encontré en Avito y realmente me gustó. Aunque para el futuro, no sueño con comprar Prumel con doble calefacción.

Lyudmila, he estado pensando en 1000 W, porque tú también puedes poner pizza

Olya, horneé pizza más de una vez en mi milagro habitual e hice kurnik. Y son solo 500 vatios, si no recuerdo mal. Usé estos 500 vatios para cocinar carne debajo de un abrigo de piel y un pollo cortado en porciones con ajo y mayonesa. Todo estaba bien preparado. Pero para platos de carne, cocinar 1000W sería más rápido. Y para hornear a la máxima potencia, ni lo intentaría.

Bueno, quizás sí. Hoy hice un pastel de miel, dice el libro 35 minutos, pero después de 20 minutos se quemó bien.

[Olga]

Olga,: a-kiss: Bueno, para los superdotados, ¿esta cantidad de masa será suficiente para 3 plantaciones en la estufa?

[Olga]

Olga,: a-kiss: Bueno, para los superdotados, ¿esta cantidad de masa será suficiente para 3 plantaciones en la estufa?

Hice 4 tartas de queso de este recuento.

aa ¿Hiciste 4 pasteles de queso y los horneaste 4 veces? ¿Entonces?

Compré un molde de silicona en un marco de metal, el esposo de la querida se inclinó para meterse en el molde, hoy se horneó un pastel de miel en él.
Extraño, las fotos se volvieron al revés.

aa ¿Hiciste 4 pasteles de queso y los horneaste 4 veces? ¿Entonces?

Si. cada uno por separado, cuando la masa está espesa me pareció que no se hornea bien, el fondo está húmedo.

Hoy horneé un pastel a granel de acuerdo con esta receta en el formulario adjunto al Milagro. Resultó genial, el diseño es exactamente para esta estufa. Hornea tan uniformemente, ¡tan genial!
🔗

url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/137916/20160201_213353.jpg]
Ahora hornea un mannik

La pregunta está madura. ¡Ayuda experta!
Ahora tengo un lote de bollos en Miracle en prueba, y también tengo masa. ¿Qué hacer con él? para formar otra pieza de trabajo y distancia? Entonces, ¿cómo cambiar toda esta estructura de horneado lista para usar?
En resumen, ¿cómo hornear de manera adecuada y eficiente varios lotes de productos de masa de levadura en nuestros hornos?

¡Hola! No soy un profesional, pero leo cómo lo hacen otros: “hornear varios lotes de productos” Un lote se hornea, otro se revuelve en papel de horno y se transfiere junto con el papel.

[Galina]

Galina, ¿En papel para separar por separado? Bueno, probablemente pueda, solo con mucho cuidado debe cambiar, el horno está muy caliente.
Ayer horneé un pan, descongelé el otro en su forma nativa, resultó bien.

Hoy horneé pasteles osetios con repollo. La pizza se horneó bien.

[Olgunchik]

Olgunchik, Ol, ¿qué clase de delicia es esta? Ya he visto ese pastel osetio. Delicioso-a-a

Lyudmila, resultaron pasteles realmente deliciosos. Antes solía hornear con Princess, pero este Milagro hornea mejor, en cualquier caso, no se cocina demasiado. Y también pongo papel en la parte inferior para hornear, es más conveniente sacarlo por los extremos con un pastel. Tomé el papel con una capa de silicona, nada se pega. Una hoja de papel fue suficiente para 3 pasteles.

... Tomé el papel con una capa de silicona, nada se pega.

También utilizo ese tipo de papel, pero a menudo uso silicona, es aún más rentable. ¿La tarta de encima ya está untada con mantequilla o algo similar? Y luego lo miro, y la parte superior brilla como si estuviera frita en aceite de girasol.

Hola chicas. Compré el otro día en el lanzamiento de Avito Miracle 1990, 630 W. Ya horneé una cazuela de papas con carne picada, todo se horneó perfectamente en 65 minutos. Ayer traté de hornear un pastel de sésamo de acuerdo con la receta de muérdago, pero después de 45 minutos el pastel todavía estaba húmedo por dentro, la corteza es dura, la parte superior e inferior están bronceadas agradablemente, pero húmedas. ¿Por qué no horneado? ¿Quizás estoy haciendo algo mal? Quiero probar a hornear pasteles o bollos, pido consejo.

También utilizo este tipo de papel, pero a menudo uso silicona, es aún más rentable. ¿La tarta de encima ya está untada con mantequilla o algo similar? Y luego lo miro, y la parte superior brilla como si estuviera frita en aceite de girasol.

Lubricé con ghee cuando estaban calientes.

En relación con la compra de una airfryer Delonga, mi madre vende el Miracle M soviético por 500 rublos. (con dos llaves). Pero ella no enviará a ningún lado. Solo Murmansk.Todo está en muy buen estado (en el interior hay un horno en forma). Les escribo aquí, luego desde casa abriré un Temko en un mercadillo.

aquí hay alguien afortunado en Murmansk

[Katko]

Katko,
Algo como eso.))

Te fui enviado con mi sartén

Aquí está mi agregado:

Lena, ¿estabas satisfecha con la sartén? ¿Cómo se hace la pizza? ¿Están fritas las patatas? ¿Revestimiento? ¡Estaría tan agradecido!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, También tengo la misma sartén.
No hice pizza en ella, la parte superior no se agarra, ya que no se calienta, las papas se fríen bien. Mi cobertura es muy buena.
Yo frito huevos revueltos, chuletas, salchichas, muy bueno para freír repollo. En general, contento con la sartén, no un súper-agregado múltiple, pero no es algo malo.

[Mirabel]

Mirabel, gracias, VIKA !!!

Leí aquí en el tema de la estufa, recordé que hace mucho tiempo teníamos una. Pero sus padres la regalaron a unos amigos (mi madre no es fanática de la repostería). Pero mi padre me hizo feliz con la promesa de encontrar una copia completamente nueva en el garaje, todavía de la época soviética. Esperé un par de meses, papá no tuvo tiempo de buscar). ¡Lo encontré ayer! Absolutamente nuevo, en el embalaje, edición de febrero de 1991 (¡25 aniversario recto!), Nuestro Ust-Kamenogorsk, está escrito - freír eléctrica "Milagro". Papá me ahorró dinero (puedes comprar uno nuevo en las tiendas de Internet por 12-13 mil tenge, eso es alrededor de $ 35). Lo lavé, atornillé las manijas por ahora y lo encendí. ¡Y no podía esperar para probarlo!
Comencé una galleta de vainilla en agua hirviendo para 4 huevos, puedes tener más huevos para la altura, pero no hay nadie en esa cantidad. Horneado durante 20 minutos, lo huelo, ¡eso es todo! Lo apagué y no se abrió durante 5 minutos. Mi potencia es de 625 W, por lo que resultó rápido.
Aqui esta el resultado



Ahora de acuerdo con el plan, bollos para la mañana. Informaré mañana))))
Por cierto, el precio de la estufa está estampado en el mango: ¡17 rublos!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, unidad espacial, e indica qué tipo de dispositivo desde arriba

[AnastasiaK]

AnastasiaK, estufa fresca! ¡Gloria a los talleres y a las madres ahorrativas! La forma del mango es especialmente conveniente, es imposible quemarse. Me compré uno tan usado por 400 rublos, también vivía en el garaje.