Mermelada de albaricoque

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Mermelada de albaricoque

Ingredientes

albaricoques 1 kilogramo
azúcar 1 kilogramo

Metodo de cocinar

  • Cortar los albaricoques en mitades, quitar las semillas, cubrir con azúcar durante 8-10 horas, para que dejen el jugo varias veces (4-5), llevar a ebullición y reservar hasta que se enfríen por completo al final de la cocción, los albaricoques se vuelven traslúcidos en la última cocción, se puede agregar la nuez de albaricoques secos, esto agregará mermelada un poco de sabor a almendra. Lo cerramos caliente en frascos esterilizados y esperamos el invierno.
  • Buen provecho

Nota

Mermelada de albaricoque

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