Ayuda para elegir una máquina de pan

Bueno, digamos, si una Panasonic me preguntara, le habría puesto un montón de Deseos. Y si necesitas encontrar fallas en Crustin, entonces yo también soy el primero aquí
Si me preguntas qué quiero más: una costra o una elegante estufa de barriga 2511, estaré muy confundido

Los programas de las versiones anteriores, muy interesantes para mí, no se incluyeron en la crustina, una vez.
Los productos horneados con centeno aún deben estar bajo control "manual": dos.
Se ha reducido el volumen de productos horneados. ¿Qué sentido tiene hacer un pan pequeño durante 5 horas? - Tres

Es decir, Panasonic no hizo un ideal. No combinó sus mejores programas con innovadoras soluciones de horneado. Dejó el tormento de la elección. Las versiones antiguas también siguen siendo muy interesantes, probablemente para que el interés en ellas tampoco se desvanezca y las ventas no se detengan, como nos explicó popularmente Ilona tal política.

[Ilona]

Y es más probable que hagan una actualización cualitativa del modelo anterior que lanzar al mercado un nuevo modelo imperfecto.

Ilona, ay, pero no siempre funciona ... ya han lanzado los últimos modelos de multicocinadores, y luego, después de una ola de quejas, simplemente criticaron toda la dirección.

Dime, ¿este milagro tiene dispensador? La idea de hacer pan de noche es muy tentadora. Y no puedo imaginarme un pan delicioso sin nueces y semillas.

[Svetlana]

ay, no siempre funciona ...

SvetlanaProbablemente necesitaba aclarar: "con respecto a la línea de panificadoras", no consideré la información sobre la multicocina de este fabricante. Sí, lamentablemente sucede así, por lo que se recomienda a la hora de comprar prestar atención a "un buen modelo básico (relativamente nuevo, pero no el más reciente)" (c) para evitar riesgos financieros. Sin embargo, no tengo ninguna queja sobre el modelo de exprimidor.

Dime, ¿este milagro tiene dispensador?

Ana1¿A qué modelo llamas milagro? Si está hablando de Panasonic SD-ZP2000, entonces este modelo no tiene un dispensador para pasas y nueces y no hay dispensador para levadura, consulte la especificación del modelo en el sitio web oficial:

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y una buena descripción general en el video:

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[Córcega]

Córcega,

¿A qué modelo llamas milagro?

El recomendado anteriormente es Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
En realidad, un dispensador de frutos secos es uno de los principales requisitos.

Sí, sin un dispensador, de alguna manera es triste ... Me quedé dormido y acosté el baiushki, y no me siento y los vigilantes, cuando él corta ...
Qué extraño es marcar la comida, todo a la vez, levadura y sal con azúcar, ¿no?

En realidad, un dispensador de frutos secos es uno de los principales requisitos

Toma 2511.
Panasonic.

Qué extraño es marcar la comida, todo a la vez, levadura y sal con azúcar, ¿no?

Cuando horneé pan con levadura, puse todo junto, solo en diferentes esquinas: el pan estaba perfectamente horneado e incluso con costuras.

Si entendí bien, la nueva estufa SD-ZP2000 tiene un revestimiento diferente para el cubo y la paleta. Cita desde fuera del sitio:

Recubrimiento de pan de cerámica
*********
El tiempo dirá cómo se comportará.

de repente despierta a cualquier propietario del Panasik, e incluso en un estado semiconsciente, balbucea en voz baja: krustina, oh ... krustina

Sí, spayayamooo !!! ¡No me toques! Tengo suficiente mía.

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Lubricé con un antiadherente,

Más detalles, por favor. Estoy interesado.

Qué extraño es marcar la comida, todo a la vez, levadura y sal con azúcar, ¿no?

¿Qué tiene eso de extraño? He estado acostado así durante 7 años, enciéndelo y vete a dormir. No necesito nueces en el pan, solo necesito un delicioso pan de todos los días. Y lo tengo.

Recubrimiento de pan de cerámica

¿Loza o qué?

¿Qué es "cerámica"?En resumen, el componente principal es el poliorganosiloxano. El gel es así. Solo tiene silicio en común con la cerámica. E incluso entonces no en forma pura, sino en sus óxidos. SiO.

[Vital]

Vital, bueno, ¿por qué te despertaste? aquí no hay chorizo ​​ni pescado, no ..
Si algunas pelirrojas no pueden ver la increíble novedad, déjelas dormir junto a la batería en un abrazo con su amada anciana 2500. Y aquí la gente incluso necesita dispensadores, en realidad necesitamos progreso aquí))))

En realidad, un dispensador de frutos secos es uno de los principales requisitos.

Ana1, todas las demás estufas en una sola unidad El pan es como de una máquina de pan. Es mejor hornear baguettes no en ellas, sino en el horno.
Por tanto, te escribiré esto.
Hay dos subdivisiones más: solo hornos automáticos y hornos con programación de al menos un modo. Ahora bien, si quieres hacer todo solo en la máquina, de la manera más sencilla para conseguir un delicioso pan, entonces mira en la dirección de mi segundo sueño: Panasonic, exclusivamente de origen burgués, la serie anterior, 2511 o más fresco 2522, que para mí tiene un inconveniente: un ruidoso dosificador de levadura. ... Pero es más elegante que 2511-2512.
El 2511 doméstico tiene apenas menos programas, bueno, y Panasonic es el más resistente durante años durante el funcionamiento, se obtiene pan de excelente calidad de la forma más sencilla.

Pero si no planea usar la estufa de manera intensiva y desea programar, entonces debe apartar la mirada de Panasonic. Elija entre otros fabricantes. Hay una funcionalidad muy alta y también un pan muy sabroso, pero la vida útil está por detrás de Panasik y los programas automáticos también pueden ser poco convincentes. Es necesario estudiar muy bien el modelo que te guste por todos lados.

[Lena]

LenaSerá mejor que entre aquí y calme a la persona. Ella simplemente entró en pánico. Que venga a nosotros. Panasonic SD-2501. Pan blanco sin sabor. # 69

[Vital]

Vital, pero en realidad, me temo, todo es muy serio. Tenemos aquí el tema de la elección de una estufa y no se plantean otras cuestiones.
Y hay un momento MUY GRAVE: la panificadora no es una hechicera, la persona que compra la estufa debe estar dispuesta a dedicar su tiempo a ella. No siempre será como el tuyo Vital, resulta: lo puse e inmediatamente el resultado final. Tú mismo solías ir de compras y cambiar de harina.
La panificadora ayuda, es una herramienta útil, pero no un hada mágica que siempre hace todo ella misma.
La chica es de Londres. Y tenemos a otra chica en el tema que fue torturada con harina inglesa. La harina inglesa no siempre funciona: la puse y se me olvidó. Tuvo que adaptarse bien en la ciencia, dedicando tiempo y esfuerzo.
Y si se molesta con el pan negro ruso en Inglaterra, pero no tiene tiempo para estudiar al menos una teoría elemental sobre el tema, incluso una chica de Londres no podrá elegir la harina adecuada o será demasiado perezosa.

Aunque hay un tema sobre la elección de los hornos, si una persona no quiere ahondar en la panadería en absoluto, debo advertirle que es posible que comprar una máquina de pan lo decepcione. Especialmente en el extranjero. Hay su propia harina, nuestros consejos domésticos pueden no trabajar con el verano.

Así que explícale esto. no seré capaz

[fffuntic]

Chica de londres

fffuntic, Lena, deja que la chica de Londres pregunte, te lo contaré todo como en espíritu, no esconderé nada de lo que sé

Ahora tenemos un descuento en Crostina. Apenas puedo controlarme para no comprar un juguete. Solo quiero jugar. Lo más interesante es que a nadie de nuestra familia le gusta ni la corteza ni el pan de forma ovalada. Córtame Internet

[fffuntic]

fffuntic, ¡Gracias!

[Sveta]

Sveta, jugar y yo sería el primero en correr, empujaría a todos, sería especialmente interesante ver el grado de tostado del centeno completo en él.
Para panes mixtos de crujiente francés en el modo francés y en nuestros hornos, detrás de los ojos y horneados directamente en la máquina.

[Lena]

Lename empujas al abismo! También me interesa por el centeno. Echo de menos un poco de calor para el centeno en 2501. No esa corteza.

Y un horno ... un horno en Europa es un placer caro

tienes una estufa de barriga con campanas y silbidos.Aunque solo sea por el centeno, ¿puedes buscar una mulka más barata? ¿Hasta que realmente pueda pagarlo?
Bueno, ahora solo para comprar pan de centeno al precio de un helicóptero, un máximo de una barra de 500 g, ¿es suficiente para ti?

¿Qué tiene eso de extraño? He estado acostado así durante 7 años, enciéndelo y vete a dormir.

El hecho es que, de acuerdo con las instrucciones, primero vertimos la levadura, luego la harina y todo lo demás, y solo luego la fase líquida, y en el video, todo a la vez.

sí higos cómo verter. Todo depende de la levadura utilizada. Si son tolerantes al agua de inmediato, no hay problema. Pero si lo vierte así desde un metro desde arriba, puede espolvorear harina y llegar a las sombras: habrá humos.
y en el tema de Panasonic desde hace mucho tiempo, quien quiera, y echa agua, tanto desde arriba como desde abajo. Es solo que existe una opinión muy sólida de que el agua del fondo es especialmente larga, con un inicio retrasado: lo más probable es que el sello de aceite tenga fugas. Aunque no conocemos a nadie en el tema, ¿quién se filtró panasa?

¿Cómo puede entrar harina en los elementos calefactores, si vierto agua en un balde FUERA de la máquina de pan y luego la instalo en el HP? Puede verter al menos desde un kilómetro.

Bueno, con este método de marcadores haré toda la cocina y yo mismo seré como un Santa Claus de harina.
Vierto y vierto todo lentamente, desde platos pequeños, más cerca del cubo.

[Ingenio]

¿Cómo puede llegar la harina a los elementos calefactores?

Ingeniocuando comienza el amasado, la harina está polvorienta ...

bueno, con este método de marcadores

¿Qué es este método? ¡Estoy usando el método más preciso del mundo! Y aquí leo muchos thrillers. Ponen el cubo en la balanza y luego tamizan allí (¡¡¡sosténme siete !!!) tamizan la harina. Y al mismo tiempo logran hacerlo de tal manera que el cubo de la balanza nunca se atornilla al piso. con todo su contenido. Decidí intentar tamizar un poco el aire en un balde vacío, sin harina. Gyy, el tamiz no encaja, de lo contrario sería como en tu publicación anterior. Al parecer lo tamizaron con una taza, que también se llama colador, pero no tiene colador sino una red, el adoquín pasará. ¡Aquí!

Ingenio, cuando comienza el amasado, la harina está polvorienta ...

Extremadamente raro e insignificante. Después de todo, lo humedezco con agua desde arriba, así que no hay forma de que ella camine. El máximo es a veces polvoriento en lugares a lo largo de la pared, pero por debajo de los bordes del cubo en algún lugar de 2 ... 3 cm. No sale volando del cubo.

Si aún no se ha pagado y existe la oportunidad de dudar en la elección, ¿por qué no el 2511?

Ya ha llegado. Ya se han horneado y comido varios panes.
¿Por qué es este un modelo? Bueno, según la descripción, me gustó. Y el precio / calidad estuvo bien. Y de todas formas no pongo mucha levadura (1 cucharada por 600 gr. Harina y 300 ml. Agua), en la primera modalidad (4 horas) todo funciona bien.

1 cucharada de 600 gr. harina y 300 ml. agua

abalde! esa es la diferencia en la harina. Tengo 360 ml de líquido para al menos 500 g de harina

¿Qué? 600 gr. harina y 300 ml. ¿agua? has estropeado algo? Pensé que ahora no existía tal tormento. Esta es una masa muy densa, no pan, en cualquier harina que conozco ahora.
Cual usas?

La harina en peso, de los supermercados, es muy húmeda, se nota al tamizar por un colador. Por 500g. - 280/290 ml de media.

abalde! esa es la diferencia en la harina. Tengo 360 ml de líquido para al menos 500 g de harina

Sí, toda la harina es diferente. Intenté hacerlo de acuerdo con la receta de HP. Por supuesto, el pan resultó, pero era demasiado blando, más como un panecillo.

¿Qué? 600 gr. harina y 300 ml. ¿agua? has estropeado algo? Pensé que ahora no existía tal tormento. Esta es una masa muy densa, no pan, en cualquier harina que conozco ahora.
Cual usas?

No, no confundo nada
Tomamos harina en sacos de 25 kg. La mayoría de las veces es harina de Crimea, pero de alguna manera proviene del territorio de Stavropol y de Krasnodar. La masa resulta ser la más común. (Puedo tomar una foto mañana del pan que horneé hoy). Intenté hornearlo de acuerdo con la receta de HP, pero el pan resultó muy suave, más parecido a un panecillo que a pan. Traté de amasar la masa de pizza según la receta de HP y también le agregué harina, ya que estaba demasiado líquida.

La harina en peso, de los supermercados, es muy húmeda, se nota al tamizar por un colador. Por 500g. - 280/290 ml de media.

Tienes toda la razón, esta es la proporción de líquido y harina que obtengo.

[AntaKa]

AntaKa,
Durante el primer lote, abra la tapa y observe y agregue harina o agua según sea necesario.
La harina ahora es muy inestable, incluso de la misma planta, diferentes lotes tienen diferente humedad y gluten.

No hay problemas con makfa. Lanzó y abrió la tapa cuando esté listo
Siempre bueno.

No se como insertar una foto

[AntaKa]

AntaKa, el hilo del foro te ayudará Cómo insertar una foto en tu mensaje (aquí puedes practicar) y trabajar con la Galería en el foro Fotos de recetas.

[AntaKa]

AntaKa,
Durante el primer lote, abra la tapa y observe y agregue harina o agua según sea necesario.
La harina ahora es muy inestable, incluso de la misma planta, diferentes lotes tienen diferente humedad y gluten.

Hice esto cuando obtuve el primer hp. Con este método, por supuesto, es más fácil rastrear la consistencia deseada de la masa, pero existe un alto riesgo de que los productos lleguen al diez. Con el nuevo hp, trato de poner comida en el molde, y solo entonces pongo el cubo en el hp. Sí, de hecho, ya me aseguré de que las proporciones deben observarse de la misma manera que en el hp antiguo y no preste atención a la receta en las instrucciones.

ayuda foro de temas

¡Gracias!

[Alex100]

No hay problemas con makfa. Lanzó y abrió la tapa cuando esté listo
Siempre bueno.

Nada mejor que el Ashanovskaya más barato "todos los días".



Alex100,

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Según los indicadores físicos y químicos probados, Makfa solo puede considerarse harina para hornear de segundo grado o harina de uso general.
la fracción de masa de gluten resultó ser menor que el estándar permitido "Makfa" (25%).
La contaminación revelada de la harina con un palito de papa indica violaciones graves de las normas y reglas tecnológicas y sanitario-epidemiológicas en las empresas manufactureras no solo de la harina en sí, sino también de las materias primas (grano de trigo). De acuerdo con las regulaciones legales, en particular, las Instrucciones GosNIIHP para la prevención de la enfermedad del pan de papa en las empresas de panadería (2012), esta harina no se puede vender en la red minorista, pero se puede enviar para su posterior procesamiento industrial (producción de bizcochos y pan, en la producción de pan de centeno y trigo con procesamiento preliminar de acidificación o antiséptico con preparaciones especiales, o para la alimentación del ganado).

[Un ciudadano]

Un ciudadano, Estoy de acuerdo ... desde hace dos años no he tomado MacFoo ... motivos Starooskolskaya o Village (propósito general).

[Un ciudadano]

Nada mejor que el Ashanovskaya más barato "todos los días".
,

Un ciudadano sobre Ashanovskaya no es necesario, 50/50
Qué tipo de pan se obtiene de él, una conversación separada.
Todos estos enlaces están hechos a medida, pero hay experiencia práctica.
¿Horneaste mucho en Makfa tú mismo? mi hermana es pastelera con gran experiencia y esfuerzos comunes desde hace mucho tiempo para sacar conclusiones por sí mismos al utilizar varios tipos y variedades de harinas. Makfa está fuera de competencia (la única marca que debe mirar, en la parte superior del paquete)
Tomé un truco francés de los últimos experimentos, no impresionó

sobre Ashanovskaya no es necesario, 50/50
Qué tipo de pan se obtiene de él, una conversación separada.

Nada peor que makfa.
Al principio tomé makfu para hornear de alta calidad, pero durante 3-4 años se convirtió en un palito de papa.
Pensé en un lote, no, rara vez tomo un paquete de acciones para una muestra, pero toda la macfa está infectada hasta el día de hoy.

pero de 3 a 4 años se volvió con un palito de papa.

¿Cómo defines esto?

El tema es relevante e interesante, pero inundamos sin embargo

Makfa puede ser de larga duración y casi constantemente.
Lleva tiempo hincharse. Luego se vuelve muy fuerte con mucho gluten. Por lo tanto, a la mayoría de los propietarios de panasik les encanta makfa. Tiene tiempo para mostrar su fuerza y ​​calidad. Y los propietarios de estufas con modos cortos escupirán.
Personalmente, nunca he tenido una mala makfa.Solo sé cómo manejarla. Y nunca encontré un palito de papa en él. Resulta una masa excelente normal.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, bueno, tengo una Panasonic ... Hace dos años comenzó - el pan floreció al tercer día ... la masa sube mal ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - el vuelo es normal, pero cómo se puede tomar MacFoo ... y fresco ... marcando ... Ya sea para acciones en los cinco - Dixie - un imán está especialmente empaquetado para algo de basura, o una falsificación, pero el hecho es un hecho ...

¡Aquí está para ti! Horneo dos o tres veces a la semana ...

Nuestro pan familiar "tipo Darnitsky" 300 g Makfa + 175 g Rye Tverskaya.
Siempre acertado, sabroso, alto. Conserva perfectamente 2-3 días. No me quedé más.
¡Ayudar a sí mismo!

Aquí está el pan rebanado de anteayer. El olor es genial. Prueba también.
Nunca he conocido a una mala Macfa todavía
Y el olor y el signo de un palito de patata. Chur ¡yo!

y qué hay para discutir. Todos compartimos nuestras experiencias. Al parecer, en mi región hay una producción, empaque o lo que sea, ni siquiera quiero profundizar en eso. Alguien y yo hemos tenido más suerte con makfa que con otros. Y alguien trajo harina infectada. Es como con la leche con mantequilla. Me gustó mucho, pero fui de visita, y ahí está suave, nada igual que en mi casa.
Es solo que, probablemente, el veredicto no debería estar inmediatamente en todas partes. Cada lugar tiene sus propios juguetes. Debemos intentarlo y solo entonces decidir por nosotros mismos. Los productos son diferentes en todas partes, e incluso los buenos de repente se vuelven malos y viceversa. Nada es permanente todo el tiempo.

Cada lugar tiene sus propios juguetes. Debemos intentarlo y solo entonces decidir por nosotros mismos.

De acuerdo.
Después de todo, la harina puede ser diferente bajo la marca Macfa ...

que hay para discutir

No. No es cuestión de disputa. Solo estoy en defensa de mi Macfa.
Y cualquier información es útil. ¿No es así?
Mantenemos nuestros ojos y oídos abiertos, ¡pero no exageremos!

Chicas, estas son preocupaciones ... hay varias fábricas que producen cada marca y envían a ciertas regiones. Aparentemente no tuvimos suerte ...

¿Cómo defines esto?
El tema es relevante e interesante, pero inundamos sin embargo

No se necesitan laboratorios, el pan de 2-3 días por sí solo muestra si la harina está contaminada o no, ya ha habido muchas discusiones sobre este tema.

Makfa puede ser de larga duración y casi constantemente.
Lleva tiempo hincharse. Luego se vuelve muy fuerte con mucho gluten. Por lo tanto, a la mayoría de los propietarios de panasik les encanta makfa. Tiene tiempo para mostrar su fuerza y ​​calidad. Y los propietarios de estufas con modos cortos escupirán.

Debido a la molienda más gruesa, que está justo encima.
Solo que ella tampoco tiene fuerza durante mucho tiempo: el gluten y las proteínas no corresponden a los indicados en el paquete, así como a GOST.
Ya no es harina, sino más cercana a la sémola.

Hace aproximadamente dos años, comenzó: el pan floreció al tercer día ... la masa no se eleva bien ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka: el vuelo es normal, pero ¿cómo se puede llevar MacFoo ... Y fresco ... etiquetado ... Ya sea para acciones en los cinco - dixie - un imán especialmente empaquetado con algo de basura, o una falsificación, pero el hecho es el hecho ...

¡Exactamente!
Por lo tanto, básicamente me cambié a Ryazan, que no tiene problemas y cuesta la mitad del precio de un slop makfa.

Por lo tanto, básicamente me cambié a Ryazan, que no tiene problemas y cuesta la mitad del precio de un slop makfa.

Yo hice lo mismo. También les gusta Starooskolskaya, Lentovskaya: sale un buen pan ... Dejé MacFoo no porque fuera realmente malo, sino que me preguntaba por qué es dos veces más caro que los enumerados anteriormente, que son dos veces más baratos y no saben peor. Y Starooskolskaya es aún mejor. En un momento, Predportovaya marcó la pauta para nosotros. Uuuuu, cómo se la llevaron. Y luego se fue una especie de basura: el precio se duplicó y la calidad era inferior a la del rodapié. Dejaron de tomar. Pero el precio no se redujo y la calidad no mejoró.

Renuncié a MacFoo no porque fuera realmente malo, sino que me preguntaba por qué es dos veces más caro

Vital, pero de alguna manera no lo hacemos.La harina de una marca diferente, la misma Belonezhnaya, cuesta lo mismo que Makfa 84 rublos paquete de 2 kg ...

Eeee, tomo Belonezhnaya en Pyaterochka para una promoción en 49-00. Tomaré todo lo que pueda quitarme o quitarme.