Máquina para hacer pan Scarlett

[sensible]

sensible, ¡Buen día! ¡Es muy agradable que empecemos a comunicarnos aquí! Mira, se destacarán en un tema aparte como Kenwood, Panasonic ... ¡Nuestra Scarlett se lo merece!
Y la receta del trigo y centeno que horneé, escribí un poco más arriba en su totalidad. Mientras que con harina de centeno en un bebé, él solo ha sido probado conmigo. Y qué hombre tan guapo, puedes verlo en la foto. Esperemos qué recetas escribirán más chicas.

[muy]

Ya se ha escrito aquí que nos cuesta a las mujeres entender

Así que lo escribí el 22 de octubre. Ni siquiera pensé que compraría una panificadora. Pensé que no era muy necesario. Pero desde esa fecha, ¡NUNCA he comprado pan en la tienda! Y por diseño para mi Scarlet muy ¡me gusta!
Realmente no horneo centeno, pero a veces agrego una cucharada de malta a la harina blanca. ¡¡¡Delicioso!!!

Por escrito, espero mucho que esto te ayude y que obtengas un aspecto positivo del proceso, el pan y el increíble olor a hornear en la casa.

Natalia, bien hecho, lo que escribieron. Tal vez todo esto sea sobre los temas vecinos, pero es útil leerlo para principiantes que hayan comprado Scarlet (o incluso en plena búsqueda).
Después de todo, alguien también influyó en mi elección (a saber, IRR y ShuMakher, son veteranos en este foro, y si tienen a Scarlett, entonces decidí que se puede confiar en su elección).
¡¡¡¡¡Éxito para ti !!!!!!!!!!!!!!!!

[sensible]

sensible, ¡Buen día! ¡Es muy agradable que empecemos a comunicarnos aquí! Mira, se destacarán en un tema aparte como Kenwood, Panasonic ... ¡Nuestra Scarlett se lo merece!
Y la receta de trigo y centeno que cociné, escribí un poco más arriba en su totalidad. Mientras que con harina de centeno en un bebé, él solo ha sido probado conmigo. Y qué hombre tan guapo, puedes verlo en la foto. Esperemos qué recetas escribirán más chicas.

¡Por supuesto que se lo merece! Además, ahora ha aparecido un nuevo modelo de Scarlett, y se venderá activamente en el período NG, por lo que nuestro regimiento debería llegar.
Acerca del pan rzh-psh. También consigo recetas sencillas, pero el sabor es un poco extraño. Yo como, pero los caprichosos familiares no, pensé, tal vez alguien pueda compartir un secreto para que el pan no difiera tanto del gris de la tienda. De lo contrario, parece que proviene de otros ingredientes, un sabor completamente diferente.
Probaré tu receta (necesito comprar hojuelas de papa), pero estoy esperando más opciones

¡Hola a todos!
Desde hace una semana soy un feliz propietario de la máquina de pan Scarlet (donada a RD). Durante mucho tiempo no pude decidir sobre tal adquisición; en Scarlet, el precio era vergonzoso en comparación con otros. Pero habiendo comprado, no me arrepiento, aunque no tengo nada que comparar
El primer panqueque estaba lleno de bultos, fue mi culpa, había poco tiempo, pero tenía muchas ganas de probarlo. En modo acelerado funcionó ..., no pasó nada. No dormía por la noche, estaba preocupado. A las 6 de la mañana hice un marcador en el modo básico con levadura seca, funcionó, pero no del todo. Hice otro marcador con levadura ordinaria, me excedí, salió la masa
Sin calmarme, hice un tercer marcador, reduciendo la cantidad de levadura. Sucedió !! Y el panadero pensó: sácame de este maníaco.
Ahora me tranquilicé y, después de leerte, me convencí aún más de que había tomado la decisión correcta.

Chicas del foro, tengo una pregunta: quiero probar el pan francés, pero después de leerles no entendí si vale la pena usar la receta de las instrucciones o no.

[elenagrin]

elenagrin, Felicidades
No he mirado las recetas adjuntas ... pero ahora las abrí y las leí. La receta parece bastante buena. Pero si fuera con leche, excluiría una cucharada de jugo de limón, lo haría con agua mineral fuertemente carbonatada. Entonces, y sin embargo, para 260 ml de líquido, 450 g de harina / s, es decir, no 2 4/5 tazas, sino 3 tazas. Tomo solo levadura fresca (prensada), 11-12 g es apropiado aquí, dependiendo de la frescura ¡Adelante! ¡Ser creativo! Es un acto tan estupefacto

Agregue su perfil de dónde es y un nombre para facilitar la comunicación

NataliyaK, gracias por el consejo, definitivamente lo usaré.
Mi nombre es Elena, soy de Bielorrusia. Pasé por un registro rápido, ahora no sé cómo agregar esta información a mi perfil

¡Bueno, agregó!

¡Bueno, agregó!

Felicitaciones por su compra. Créame, ¡la elección es buena!
Donde está el nombre, agregue "HP Scarlet"

Felicitaciones por su compra. Créame, ¡la elección es buena!

Gracias, he comido más pan en la última semana que en el mes anterior.

Gracias, he comido más pan en la última semana que en el mes anterior.

Todos pasaron por eso, luego se calmaron

¡Lenochka! ¡Muy agradable!
No te preocupes, al principio también horneábamos-probamos bastante ... un pan casero tan delicioso que no te das cuenta de la cantidad ... y luego te calmas y, ahora me comí una barra de 755g para cinco días ... para dos. .. incluso menos de lo normal, pero sucede que solo quieres un par de bocadillos con café, sí, y no hay cupcakes ¡Todo lo regula el cuerpo mismo! ¡Escúchate a ti mismo con atención!

NataliaK, ¡gracias por tu comprensión!

Inmediatamente tengo una pregunta para todos los panaderos experimentados. Quiero hornear un panecillo con pasas, algo así como un pastel de Pascua (hay todos los dientes terribles en la familia), pero no puedo decidir la receta. Tal vez alguien ya haya horneado en Scarlet y comparta una receta probada.
Y luego solo traté de ajustar mi x / p, no funcionó

NataliaK, ¡gracias por tu apoyo! El pan resultó ser perfecto en mi entendimiento solo desde la cuarta vez, también comimos los tres primeros, pero según tengo entendido, lo excedí un poco con harina y estaban con una miga densa, pero eso los hizo no menos sabrosos. El pan con leche acaba de morir - y subió como debía y no exageró, antes de eso medía con cucharas medidoras que vienen con HP, y hoy pesé todo en la balanza, incluida la levadura, la sal y el azúcar. ¡¡¡Y resultó !!! Ahora quiero probarlo en kéfir, con patatas, plátanos y mucho más ... así que llévate un panadero más a tu empresa

[elenagrin]

elenagrin Siempre horneo francés claramente de acuerdo con el libro, ¡se va con una explosión! Nuestro amado

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW¡Oh, me alegro mucho de que hayas podido encontrar productos para el pan! ¡Qué te gusta! Que seguirás cocinando tu propio pan ¡Genial! Asegúrate de probar otras recetas, pero no te olvides de la proporción harina-líquido, esta es la clave para un buen pan

elenagrin , Todavía no he horneado en Scarlett. Cómo seré honrado - definitivamente escribiré

¡Chicas, por favor también tomen fotos y pongan su pan aquí! Para que quede más claro qué bellezas hornea nuestro asistente

Chicas, quiero recomendarles un pan muy sabroso. Ya ha horneado varias veces. A todos les gustó. Se llama "Pan de bocadillo (con queso, eneldo y salami)"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0

Yara, mi enlace no se abre.

[elenagrin]

elenagrin Siempre horneo francés claramente del libro, ¡se va con una explosión! Nuestro amado

Y lo probé, pero la masa resultó ser líquida, como para panqueques. Me siento y sufro: agrego harina o esto es lo correcto para el pan francés ???

Y lo probé, pero la masa resultó ser líquida, como para panqueques. Me siento y sufro: agrego harina o esto es lo correcto para el pan francés ???

También tuve masa, aunque no como tortitas, pero resultó el pan. Ya no pruebo esta receta, la saco del foro. Para aclarar, quise decir pan de plátano, no francés.

Yara, mi enlace no se abre.

Lo siento, te lo vuelvo a dar:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
Tomé la mitad de la porción

También tuve masa, aunque no como tortitas, pero resultó el pan. No vuelvo a probar esta receta, la saco del foro

No pude soportarlo, agregué dos cucharadas de harina. ¿Qué receta usas?

Y lo probé, pero la masa resultó ser líquida, como para panqueques.Me siento y sufro: agrego harina o ¿es esta la forma correcta para el pan francés ???

lo que es líquido, curiosamente puedo ser aguado / duro según CUALQUIER receta, depende de la harina, cada vez que tomo una diferente) ¡Nunca ha pasado líquido puro! ¡PERO las recetas y las proporciones en sí mismas en el libro de Scarlett son correctas! Y siempre debes estar atento al kolobok. Además, cuando combinas por primera vez este tipo de harina con una receta específica Ayer mi madre elogió este francés a los familiares, hoy lo horneé de nuevo.

Lo siento, te lo vuelvo a dar:

gracias, tendido

No entiendo nada, agregué 5 cdas. l. harina, casi un vaso, todavía líquida. No intenté cortarlo, pero subió solo a la mitad, la corteza no estaba horneada, no entiendo nada, ¿tal vez por el jugo de limón?
Quiero tirar la máquina de pan por la ventana

No pude soportarlo, agregué dos cucharadas de harina. ¿Qué receta usas?

Te he engañado al hablar de mi experiencia al hornear pan de plátano.
Y horneé francés de acuerdo con la receta de una panificadora, todo salió bien. Vuelva a consultar el marcador. Quizás algo estaba confundido. De las recetas en las instrucciones, no me gustó solo el pan de plátano y manzana (no probé el café). El resto funciona.
Si sigue la receta, siempre se obtienen koloboks.
¡¡¡¡¡¡¡Y todavía amo la estufa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

No entiendo nada, agregué 5 cdas. l. harina, casi un vaso, todavía líquida. No intenté cortarlo, pero subió solo a la mitad, la corteza no estaba horneada, no entiendo nada, ¿tal vez por el jugo de limón?
Quiero tirar la máquina de pan por la ventana

¡Helen! ¡No te preocupes! ¡Todos tienen pinchazos! ¿Quizás hoy no es tu día? ... Sí, he decidido hacer uno negro (280g de centeno + 80g de trigo y otros componentes). Por primera vez, cuando se interrumpió el programa, y ​​... cuando la masa subió, encendí la calefacción, acc. Configuré la hora con un signo más, voooot, presioné inicio y me siento en la red, esperando el olor a hornear ... no, fui a la estufa, y ella se quedó en silencio ... Reorganicé el programa y presioné "Inicio" de nuevo, guau, aquí Ha comenzado la cocción, pero ... veremos el resultado, ya que la masa reposó durante más de 20 minutos ...
Por favor anote todo el diseño en base a su mala experiencia, intentaremos considerar y sacar conclusiones para que esto no suceda en el futuro. Aquí hay más, por favor escriba qué tipo de harina y qué tipo de líquido estaba vertiendo (frío o tibio), qué tipo de levadura ... Ahora, mientras coloco los primeros panes, junto a la receta principal escribo con lápiz qué es exactamente lo que puse, cuánto tenía que informar ... después de eso, el resultado es pan, y en el teléfono móvil su foto y foto del corte para analizar. La temperatura en la habitación y si la ventana está abierta ...

NataliyaK, puse todo de acuerdo con la receta del libro, pero la masa resultó ser líquida, no se trataba de un kolobok. Como resultado, puedes comer, pero la corteza es taaaan dura. No puedo tomar una foto, mi esposo se llevó la cámara al trabajo. Solo uso levadura "viva", no seca, el agua puede estar fría. Harina "extra".
Quizás realmente no sea mi día, es una pena que durante varios días el pan haya quedado sabroso, pero desde ayer algo no va bien.
Y sobre la configuración de la hora adicionalmente: los Scarlets tienen algún tipo de peculiaridad, tienes que presionar el inicio 2 veces, estaba convencido de esto cuando la corteza "se sonrojó".

NataliyaK, puse todo de acuerdo con la receta del libro, pero la masa resultó ser líquida, no se trataba de un kolobok. ...
Quizás realmente no sea mi día, es una pena que durante varios días el pan haya quedado sabroso, pero desde ayer algo no va bien.
Y sobre la configuración de la hora adicionalmente: los Scarlets tienen algún tipo de peculiaridad, tienes que presionar el inicio 2 veces, estaba convencido de esto cuando la corteza "se sonrojó".

¡Helen! Prueba el sendero. no vierta todo el líquido, pero deje 20-40 ml. Quizás para la harina se necesita menos agua "extra". Sí, y aún intentar usar la temperatura ambiente o calentar un poco. Miro la temperatura para que mi mano no esté de ninguna manera: ni caliente ni fría.
Así que me atrapó la peculiaridad de Scarlett ... ahora boom para saber

elenagrin, no te preocupes, ¡todo el mundo tiene mal pan! No te rindas y no te enfades con la estufa, con el tiempo, asegúrate de hacer amigos.
¡Y no tengas miedo de añadir harina o agua si ves que el bollo no funciona! Pasa cualquier cosa, y la receta no es un dogma, ¡sino las proporciones recomendadas!
Honestamente, había harina antes de eso: ¡en cada receta tenías que agregar medio vaso de harina por encima de la norma! Pero comencé otro paquete, y ya el segundo pan (y la segunda receta), por el contrario, 1 cucharada. l. Añado agua ¡Hay que mirar estas cosas más fácilmente y no tener miedo de ajustar la receta según la situación!
Te deseo un buen horneado y buen humor.

¡Gracias por todo tu apoyo!
El fracaso no me detuvo y horneé pan con chorizo ​​para la noche mirando el enlace que dio Yara. No lo he probado todavía, pero ¡zaaaaaah, mmmm! El marido ya ha "reducido a la mitad" el pan para trabajar

Felicitaciones, Lenochka

[elenagrin]

elenagrin ¡Bien hecho!

Gracias por el apoyo.
Hoy probé pan de centeno y trigo. Fui demasiado lejos con la comida. El pan resultó delicioso, pero se salió del cubo.

Chicas, estoy de nuevo en busca de un consejo, si durante el amasado el bollo se pega a los lados y parece un huso, y no un bollo, ¿qué significa esto? ¿No tienes suficiente harina?
Ayudame por favor

Si se pega, hay poca harina. Pero nunca me he visto como un huso, debería mirar

Si se pega, hay poca harina.

Gracias, yo también lo decidí y agregué harina, ¡resultó el bollo! Veamos más. Hago pan de naranja según la receta de este sitio, todavía no puedo dejar de experimentar

Hago pan de naranja según la receta de este sitio, todavía no puedo dejar de experimentar

¿Naranja? Me gustaría saber si el pan resultó y ¿cómo sabe?

Oh, cuánto tiempo no he recibido notificaciones de este tema ... por cierto, sobre el pan de naranja. Al horno en nuestro horno

[Receta de Gash]

Al horno en nuestro horno huerto de naranjos por Receta de Gash (solo tengo mandarina).

TIR, ¿tomaste la mitad de la porción?

[TIR]

TIR, ¿tomaste la mitad de la porción?

Lo hice como en la receta para 240 ml de agua (no le agregué leche en polvo). Y no mido nada de harina, me guío por el líquido. La harina es diferente ... la hice, por cierto, desde el primer grado.

Yarochka, allí al final del tema escribí un comentario - sobre la ralladura y las mandarinas (no solo la ralladura, también desmenucé 2 piezas de mandarina) creo que es posible con naranja y limón, solo agregue un poco más de azúcar. Y el relleno permaneció conmigo, así que cuando formé los bollos, este relleno en la parte superior y se desplomó hacia abajo y estaba debajo de mí, ya ves, se convirtió en caramelo. Configuré la cocción durante 50 minutos, temía que el azúcar se quemara en los productos horneados.

IRR, en la primera foto de algún tipo de pan parecía pequeño, así que pregunté.
Pues no tengo mucha cáscara de mandarina ... Pero este pan vale la pena probarlo, veo que es popular, y hay muchas variaciones

¿Naranja? Me gustaría saber si el pan resultó y ¿cómo sabe?

El pan resultó, tomé la receta en algún lugar del foro, ahora no puedo encontrar dónde. Como parte del jugo de naranja, ralladura, también había arándanos secos según la receta, en su lugar agregué pasas. El olor es muy agradable y el sabor también, si encuentro de dónde viene la receta, haré un enlace.
Encontrado: sección pan de levadura, subsección Pan de levadura de trigo. En la primera página Pan de naranja.

Chicas, belleza! Todavía no he probado el pan de frutas, pero ahora los planes incluyen una mandarina

¡Oooh! Imagínese, me encontré con el carrusel el otro día y por el rabillo del ojo vi el precio de Scarlett: ¡1300! para la acción. Pero era una carrera y una carrera, así que me escabullí, ¡recordando que tenía que regresar y TOMARLO! Ayer volé y la promoción terminó, el precio es 2800. Mliiiiiin ...

¡Oooh! Imagínese, me encontré con el carrusel el otro día y por el rabillo del ojo vi el precio de Scarlett: ¡1300! para la acción. Pero era una carrera y una carrera, así que me escabullí, ¡recordando que tenía que regresar y TOMARLO! Ayer volé y la promoción terminó, el precio es 2800. Mliiiiiin ...

Tampoco podemos verlos. Es una pena, la estufa es buena y bonita.

En nuestro carrusel vi un stock hace 2-3 semanas para 2200)) algo a su precio es absolutamente prohibitivo, ¿quizás 2300 estaban mal?, Incluso ariete con 0.45 max horneado - no vi un solo stock más barato que 1500

En nuestro carrusel vi un stock hace 2-3 semanas para 2200)) algo a su precio es absolutamente prohibitivo, ¿quizás 2300 estaban mal?, Incluso ariete con 0.45 max horneado - no vi un solo stock más barato que 1500

Sí, el caso es que no me equivoqué, acabamos de abrir el Real Madrid, donde en Alaska 2600 el precio era como 1600. Fue en aras de la competitividad ver y fijar ese precio.

este es el precio al por mayor, no están perdidos, me pregunto.
O, como es habitual en el carrusel, en la caja hay un precio diferente))) con productos que constantemente hacen esto con nosotros. con la expectativa de que la gente no pisotee al regresar al mostrador y elija otra cosa y pague de más

Eh, por 1300 también lo compraría, aunque no fuera realmente necesario.

Chicas, belleza! Todavía no he probado el pan de frutas, pero ahora los planes incluyen una mandarina

bueno, es más como un bollo ... pero pruébalo

Bueno, sí, para el té))
Ahora pongo un snack bar (espero que salga bien, todo el mundo lo elogia tanto), y este rico es el siguiente en mis planes