Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

[Miranda]

Miranda¿Y este gancho de inducción se adaptará a Kenwood 020?

[Sens]

Sens, cuando busqué en Google una imagen con ganchos, accidentalmente busqué en Google una reseña de prueba en alemán, ahora terminé de leerla con un traductor de Google

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Allí, se comparan seis dispositivos: el genial Häussler, Ankarsrum, Bosch, inducción Kenwood, Kitchenaid, Thermomix. Y además una batidora de mano Krups.



Red Hasler es tan poderoso, pero también guapo Kenwood
Hacen masa de trigo y centeno. Hablan sobre el tiempo, la temperatura durante el amasado, cómo se desarrolla el gluten, etc. Así que Kenwood es muy elogiado, y es el gancho en espiral el que incluso dan su nombre / costo y recomiendan comprar si una persona de Kenwood tiene un tazón grande, pero no un gancho en espiral ...

Nadie venció a Häussler, pero Kenwood está en segundo lugar, en muchos aspectos lo comparte con Ankarsrum, que también es elogiado, pero escriben que le tomó casi el doble de tiempo que Hasler y Kenwood.

Bosch fue elogiado en trigo, pero se quedó corto en centeno. Thermomix se sobrecalienta, por lo que se recomienda estrictamente agua con hielo. Y Kitchen estaba en último lugar.

Se menciona por separado que en los foros todos elogian a los suyos, porque no hay forma de comparar, además no se comprende cómo debería ser.

Lea, una reseña interesante, hay imágenes de panes y ganchos.

Añadido el martes 14 de marzo de 2017 7:53 p.m.

Skazi, sí, servirá.
Para cualquier taza 6,7 ​​litros.

Kenwood no cambia la geometría de los tazones, por lo que los batidores / ganchos / flexi / en forma de K / soufflake son todos intercambiables en tazones grandes. Además de los accesorios para cuencos pequeños, son intercambiables.

[Miranda]

Miranda, muchas gracias por tan valiosa reseña.
Sí, el brioche también sube (especialmente si es un poco más empinado) y esto es muy molesto. Es necesario detenerse varias veces, quitar la masa, para que todo no solo se mezcle bien, sino que también se amase.
Pero no tengo otras opciones, no puedo amasar con las manos. Sí, la masa de brioche no se puede mezclar con las manos.

¿Dónde más puedes comprar este anzuelo en espiral? ¿Nadie va a organizar un cn al respecto? Me uniría) de lo contrario, no me gusta tanto el gancho normal en el caché 020 ...

[leostrog]

leostrog, y realmente no comencé con mis manos.
Briosne tendrá que probarse de alguna manera.

También me gustó mucho la reseña, incluso con un traductor torcido todo está claro. Comparan no solo el lote, sino el pan en sí. Hasler (y creo que los mismos dispositivos que él) de la misma cantidad de harina no solo se amasó perfectamente, sino que el pan resultó ser un 30% más (más magnífico) que el de Kitchen y Bosch. ¡El más golpeado! ¡Yo también quiero ese pan!



Kenwood fue elogiado por el amasado, pero el pan aún era más pequeño que el de Hasler, pero de un tamaño decente, no como lo muestra Bosch / Kitchen. Ankarsrum amasó durante mucho tiempo, pero en términos de tamaño de pan estaba solo ligeramente por delante de Kenwood.

Entiendo que esta es la conclusión.
Hasler es grande y pesa 29 kg. para una familia (o que no comercia) puede no ser adecuado. Y la pelea principal fue entre Ankarsrum y la inducción Kenwood. Los autores de la revisión creen que para el pan son iguales a las centésimas de la diferencia, pero debido a la versatilidad de Kenwood, es preferible para el hogar. Y por alguna razón dicen que Ankarsrum es más difícil de comprar, pero estos ya son problemas alemanes.

Y también escriben que muchos usuarios no profesionales no notarán la diferencia de todos modos, porque no han visto a otro. Y, dicen, todos los dispositivos son dignos de tolerancia

Añadido martes 14 de marzo de 2017 08:40 PM

Paralelo, JV es mi dolor. Porque ella se jactó, dicen, me organizaré.
Y tengo fuerza mayor y ya no me jacto. Pero cuando resuelva el problema, escribiré de inmediato. Pero es apenas antes de mayo, y en abril no es un hecho que vaya al foro.

Los nuevos Titanium tienen un gancho en espiral, pero sin omóplato al final. Y es para cuencos pequeños.Pero hasta ahora no hay reseñas para ellos.

Tengo este milagro de titanio. No sé hornear pan. Leí sobre el pan. Pero no me atreveré a empezar. Llegué al foro cuando estaba pensando en HP. Pero después de leer el foro, me di cuenta de que no lo necesito (ahora probablemente me colmarán de pantuflas para esta conclusión) Aunque llevo más de veinte años horneando paski y resulta muy digno. Pero prácticamente, no hago más masa de levadura en un año. Con este anzuelo, amasé masa de pan de jengibre en grandes cantidades. Todo salió perfectamente. Nada se fue a ninguna parte. ¡Estoy feliz de haber comprado este Kesha en particular! Por cierto, nunca he necesitado la inducción. ¿Por qué escribí todo esto? Si es necesario, puedo probar el gancho. Solo dame un toque sobre qué receta tomar (para que finalmente domine el arte del pan)

[Pupsen]

Pupsen, aquí hay una receta para pan blanco común de Panasonic HP: 1, levadura seca - 1.5 cucharaditas, 2. Harina de trigo - 500 g, 3. Sal - 1.5 cucharaditas,
4. Azúcar - 1.5 cucharadas. l., 5. Aceite vegetal - 1.5 cucharadas. l, 6. Agua - 330 ml. ¡Estamos esperando el resultado!

[Miranda]

Miranda, ¡Gracias!
Como veo, Hasler tiene un cuenco giratorio, como una máquina profesional. Por cierto, por qué Kenwood, en lugar de inducción, no hizo un cuenco giratorio, creo que hubo una demanda.

[Miranda,]

Miranda, muy interesante e informativo, gracias! En Alpha 2G (Hasler) el cuenco gira y solo hay dos velocidades, la amasadora es super, pero dorada, el precio es demasiado alto. "Swede" también tiene un recipiente giratorio, y el mismo es demasiado grande, ya que estas dos amasadoras y hornos deberían ser apropiados; después de todo, debe colocar 5 kg de masa en algún lugar. Bueno, ¿dónde debería colocarse todo esto? Entonces, nuestro Kenwood es el líder: en el lote estaba solo un cuarto de paso por detrás, pero aún sabe cuánto hacer, ¡se pueden comprar 20 boquillas para él (ya da miedo)!

Por cierto, por qué Kenwood, en lugar de inducción, no hizo un cuenco giratorio, creo que hubo una demanda.

Vlad_Ru, Ya "sugerí" en nuestro foro a la empresa que hiciera un cuenco giratorio en Kmiks. Aún no terminado, probablemente diseñando

[Peter Push]

Peter Push, ¿Y qué mezclar todo y todo? ¿Sin hidrólisis?

Pupsen! ¡Julia! 1. Vierta 330 ml de agua fría en un bol. 2. Ponga allí 500 g de harina tamizada. 3. Hacer dos agujeros en la harina, poner levadura en uno y azúcar en el otro. Vuelva a colocar el recipiente en su lugar, coloque la cubierta protectora, fije el gancho, baje la cabeza de Kesha y revuelva el contenido del recipiente a una velocidad mínima durante 5 minutos. Luego haga una pausa (autólisis), si tiene toda la harina, luego 20 minutos. suficiente si 1 grado 30 min. Luego amasa la masa a una velocidad de mínimo a 1, amasa por 15 minutos, agrega sal en los últimos 5 minutos. Deje que la masa permanezca en el bol para hacer la prueba. Después de 40-50 minutos (la pauta es el crecimiento de la masa en dos tiempos), circule su movimiento de gancho varias veces en un círculo. Pues ahora puedes darle forma, ponerlo en un molde, dejarlo subir en un horno precalentado para hornear. Bueno, algo como esto. Si tiene la oportunidad, tome una foto del amasado y la masa después de amasar y fermentar. ¡Buena suerte!

Oh, después de la sal y el aceite, vierta un poco
También puedes googlear "Amasar la masa con una cosechadora" de Admin, todo está detallado allí y con una foto.

[Peter Push]

cuenco giratorio, como una máquina profesional.

El es el prof. coche. No solo para una fábrica, sino para una mini-panadería debido a su tamaño.

Esa es la cantidad de cosas diferentes que no he leído, todos están de acuerdo en que Halsler alpha es el pináculo de lo que puedes ir a casa y a una mini panadería, tk. en tamaño también está disponible en la casa, y en sus habilidades, para la producción.
Pero es única y exclusivamente amasador. Aunque puedes sobornarlo con un batidor.
Y cuesta 2 mil euros. Debajo del spoiler, un pequeño video está amasando.

Hasler no solo produce excelentes tetomes, sino también una máquina de pasta increíble, en la que hay alrededor de 50 discos y también tiene un tamaño aceptable, pero el precio es increíble, tk. también 2 mil euros.

Por lo tanto, estoy completamente de acuerdo con Peter Push,

Entonces, nuestro Kenwood es el líder: en el lote estaba solo un cuarto de paso por detrás, pero aún sabe cuánto hacer, ¡se pueden comprar 20 boquillas para él (ya da miedo)!

Y con la revisión, que Kenwood recomienda combinar con un gancho en espiral (inducción o comprar un gancho por separado), como más económica en términos de dinero (en comparación con Hasler, por supuesto) y más versátil para una cocina pequeña y amateur (p. Ej.cuando no vender, sino solo para usted / su familia para obtener un resultado excelente)

Aunque el Ankarsrum también es un gran automóvil, se puede considerar para su compra, pero Kenwood es más querido para mí en diseño y adicional. oportunidades.

¿Qué opinas de esta boquilla de gancho?

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[Picardias]

Picardias¡Será muy interesante sobre el gancho!
Estábamos adivinando y discutiendo todo aquí tan pronto como aparecieron algunas páginas sobre este nuevo gancho.

Tengo inducción y este gancho que todos alaban. Y aun teniendo en cuenta que su trabajo con masa de trigo es bastante líquido me conviene al 200%, no veo razón para usarlo con una mezcla de centeno puro. De todos modos, le cuesta mucho, hay impurezas y de qué sirve amasarlas si no se necesitan manipulaciones con la masa para el pan de centeno excepto cómo mezclar bien todos los ingredientes.
En cuanto al hecho de que el líquido de trigo se arrastra hacia arriba, si no lo toca, se desliza hacia abajo durante el proceso de amasado y no tan alto y sube a lo largo del anzuelo. de alguna manera profundizaste en los defectos.
Durante mucho tiempo tuve una aversión por la única boquilla: un mini helicóptero. Intenté mucho tiempo y mucho amarla y comprender de lo que es capaz, y cuándo es mejor reemplazarla por otro dispositivo. Ahora no sale de mi escritorio, no es ideal, pero es bastante conveniente para mis tareas.

Katyusha, ¿para qué has adaptado la trituradora? Comparte tu experiencia

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¡Gracias por tu reseña! ¡Muy interesante!
Y dicen que la masa trepa por el anzuelo:

A menudo se informa en los foros que la masa es tirada por el gancho Kenwood y la bola "Carrusel" impulsa la masa. Gancho para masa en espiral Senior Cooking Chef, similar al gancho Häußler, que no es el caso.

[Pero con un gancho en espiral]

En cuanto al hecho de que el líquido de trigo se arrastra hacia arriba, si no lo toca, se desliza hacia abajo durante el proceso de amasado y no tan alto y sube a lo largo del anzuelo. de alguna manera profundizaste en los defectos.

De acuerdo.
El líquido no puede dejar de arrastrarse, ciertamente se arrastrará hasta la mitad del anzuelo, pero bajo su peso se arrastrará en un momento determinado.

El mismo Hasler, si miras el video, puedes sorprenderte.
Pero es normal.

aquí hasta 1,45 primero mira, luego se trata del pan en sí

Me parece que todo el mundo tiene su propia visión ideal en la cabeza.
Vi reseñas de varios mezcladores planetarios, como Kenwood, ese Bosch con Kitchen, ese chino sin nombre, que se escriben casi inmediatamente después de la compra. Dicen, fu, las ardillas o no esperaron en absoluto, remataron a mano o golpearon durante mucho tiempo. Pero con una batidora de mano y una batidora me tomó 1-2 minutos.

Y nadie prometió proteínas planetarias en 1-2 minutos. 5-7 (desde el número) y hay un tiempo normal. También para mí, al principio, después de la cosechadora Bosch, todo parecía lento. Pero comparando la calidad y leyendo diferentes cosas, también puedo decir que cualquier mezclador planetario no se trata de velocidad espacial, sino de calidad.
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Durante mucho tiempo tuve una aversión por la única boquilla: un mini helicóptero. Intenté mucho tiempo y mucho amarla y entender de lo que es capaz, y cuándo es mejor reemplazarla por otro dispositivo. Ahora no sale de mi escritorio, no es ideal, pero es bastante conveniente para mis tareas.

Inmediatamente me enamoré de ella.
Pero no fue perfecto para mí hasta que apareció el segundo cuchillo.

Como no me convenía lavar el cuchillo, tenía miedo de mojar la parte de atrás, que enganchaba al nido. En cierto sentido, puedes lavarlo, pero yo lavo demasiado, de modo que después de las especias, salsas o hierbas (me gusta moler palitos de eneldo y borscht) no quede absolutamente ningún olor cuando el café o el azúcar en polvo.

Y ahora tengo un segundo cuchillo. Y una separación estricta: una para café, azúcar, nueces. Y el segundo es para especias, salsas, hierbas y el resto que tiene un aroma fuerte. Aquí irán las bayas, pensaré con qué cuchillo usan, hasta que surgió la pregunta.

Creo que al menos es bueno tener almohadillas de goma de repuesto, aunque solo sea un cuchillo. Como máximo, el segundo cuchillo y espaciadores. Y hay suficientes tazas y cuatro. Habría más, bueno, pero no, entonces está bien.

Aunque, quizás, sobre el segundo cuchillo, mis problemas son los mismos que los comentarios sobre una batidora manual de ardillas en 1-2 minutos.

Añadido miércoles, 15 de marzo de 2017 02:31

Y dicen que la masa trepa por el anzuelo:

No es una traducción muy precisa.Simplemente elogian el gancho, pero el traductor no comprende completamente el giro del discurso.

Miré esta pieza con diferentes traductores y le pregunté a un amigo alemán, y aquí está el resultado.

Bajo el spoiler

El texto en sí

In den Foren wird häufig berichtet, dass sich der Teig am Knethaken der Kenwood hochzieht bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit dem spiralförmigen Profi-Knethaken der Cooking Chef, der dem Häussler-Haken ähnelt, ist das nicht Fall. Er kann auch mit dem Modell Major (das günstigste Modell ist die Classic KM636 online ab 300 Euro, hochwertigerer ist das Modell Titanium KMM060, online ab 530 Euro.) Genutzt werden, die kein Induktionskochfeld hat. Der Profi-Knethaken KW711659 ist nur über den Service für ca. 50 Euro (125 Franken) zu beziehen.

Google
En los foros a menudo se informa que la masa es tirada por el gancho Kenwood y la bola impulsa la masa "Carrusel". Gancho para masa en espiral Senior Cooking Chef, similar al gancho Häußler, que no es el caso. También puede utilizar el modelo Major (el modelo más barato es el clásico KM636 online desde 300 euros, el de mayor calidad es el modelo Titanium KMM060, online desde 530 euros). Se utiliza que no dispone de placa de inducción. La prueba de gancho senior KW711659 solo se puede obtener a través del servicio por aproximadamente 50 euros (125 francos).

Opción 1
A menudo se informa en los foros que la masa en Knethaken Kenwood se está levantando o que la bola de masa está montando un "carrusel". Con la cocina Profi-Knethaken en espiral, un chef que suena como un gancho de Häussler no es el caso. También sabe cómo con el modelo principal (el modelo más favorable es el Classic KM636 online desde 300 euros, el modelo Titanium KMM060 online desde 530 euros) es de una calidad superior. se utilizan que no tienen un campo de inducción. Profi-Knethaken KW711659 solo necesita ser prestado sobre el servicio por unos 50 euros (125 fr).
opcion 2
A menudo se informa en los foros que la masa se está elevando en el accesorio de masa Kenwood o que la bola del carrusel continúa. Con un Boss Dough Cooking profesional en espiral que se parece a los ganchos de Häussler, este no es el caso. También se puede utilizar con el modelo Major (Classic KM636 más barato online desde 300 euros, Titanio KMM060 de mayor calidad, online desde 530 euros.), No dispone de placa de inducción. La prueba profesional KW711659 solo se puede obtener a través del servicio por unos 50 euros (125 francos).
Y le pregunté a un amigo alemán.

El significado es este.
En los foros escriben que Kenwood tira ...
Pero con un gancho en espiral inducción Kenwood, que es similar al gancho de Hasler, Este no es el caso.
Y además, que este anzuelo puede ser con cualquier Major de barato a mediano, su nombre es ese, el costo es tal y tal.
Es decir, un traductor en línea no comprende una característica positiva expresada a través de la negación.

¡Buena noches! ¿Puede decirme si las boquillas que están ahora en M Video para la acción son adecuadas para 096 Kenwood con inducción? Estoy interesado en el tamiz AW20010006, los cortadores de fideos AWAT973A01 y AWAT971A01, la laminadora de masa AT970A (AWAT970A01). Un cortador de cubos y un rallador de alta velocidad parecen funcionar.

[Miranda]

Miranda, gracias por la reseña! De hecho, se trata del hecho de que la masa no se arrastra por el gancho en espiral, a diferencia de los demás. Aunque un poco más alto está escrito que el centeno se arrastró hasta la mitad.
También hay un enlace al blog de uno de los participantes, donde ofrece, junto con la tienda online, el "set de panadero ideal", que necesariamente incluye KM (Cooking Chef o Chef Titanium XL), un pro hook, un molinillo de cereales, un picador de carne, un segundo bol y su libro sobre el pan Y a continuación están las reseñas y preguntas sobre este set con sus comentarios. Por eso escribe allí que KM con un bol grande y uno pequeño dan resultados demasiado diferentes al amasar la masa de pan, y considera recomendable utilizar sólo máquinas con un bol grande y un gancho profesional para hornear, y amasar la masa al menos 500 gramos (p. Ej. e. de 300 gramos de harina), de lo contrario la masa simplemente gira como en un carrusel. Y también recomienda, si la masa tiene la consistencia correcta, pero aún se arrastra por el anzuelo, retirarla y aumentar la velocidad a 1-2 en Cooking Chef y a 1 en el otro Major, para que la fuerza centrífuga evite el arrastre.

Por eso escribe allí que KM con un bol grande y uno pequeño dan resultados demasiado diferentes al amasar la masa de pan, y considera recomendable utilizar sólo máquinas con un bol grande y un gancho profesional para hornear, y amasar la masa al menos 500 gramos (p. Ej. e. de 300 gramos de harina), de lo contrario la masa simplemente gira como en un carrusel. Y también recomienda, si la masa tiene la consistencia correcta, pero aún se arrastra por el anzuelo, retirarla y aumentar la velocidad a 1-2 en Cooking Chef y a 1 en el otro Major, para que la fuerza centrífuga evite el arrastre.

Estoy totalmente de acuerdo con la opinión de mi amigo. Teniendo KM con un tazón grande y uno más pequeño, y ganchos en espiral para estas máquinas, me negué por completo a amasar la masa en un tazón pequeño. Muestra de control de la prueba por 500 gr. La harina se amasa mucho mejor en un bol grande. Bueno, por cierto, con un gancho en espiral en comparación con uno simple, el amasado está bien.(cuando me compré un KM con anzuelo regular, tenía la sensación de fastidio que la masa amasada no me satisfacía, pero cuando cambié el anzuelo, ya está, no hay quejas. Ahora estoy completamente satisfecho con la máquina).

Estoy en busca de un consejo: en ausencia de una boquilla de soufflé, ¿vale la pena mezclar harina en la masa de galleta con la ayuda de Kesha, o aún no arriesgarlo a mano a la antigua usanza: de abajo hacia arriba, de abajo hacia arriba (c)

Por cierto, sobre la souffleika. Tengo experiencia con ambos (AT511 y AT512). Estaba encantado con el pequeño y, habiendo cambiado de Chef a Cook-Chef, compré inmediatamente AT512. Y, pura decepción, el ajuste de altura no trajo nada, queda mucha harina sin mezclar en la masa de galletas. No encuentro una explicación, ¿cuál es el problema? Creo que no está en la boquilla, bueno, ¿qué podría estar mal ahí? Lo más probable es que, en la propia máquina, no se manifieste durante otras operaciones.

[tia]

También hay un enlace al blog de uno de los participantes, donde ofrece ...

tia, gracias, adición muy importante!

Estoy totalmente de acuerdo con la opinión de mi amigo.

lou, gracias por tan rápida confirmación de lo anterior.

Estoy en busca de un consejo: en ausencia de una boquilla de soufflé, ¿vale la pena mezclar harina en la masa de galleta con la ayuda de Kesha, o aún no arriesgarlo a mano a la antigua usanza: de abajo hacia arriba, de abajo hacia arriba (c)

ojo, mi soufflake todavía está en el camino, mezclo el en forma de K a velocidad mínima, pongo la harina en una cuchara una tras otra en diferentes lugares, el proceso es muy rápido, sin impurezas y harina en el fondo (tengo forma de K de silumin, por lo tanto es el doble de fácil ) el resultado es notablemente mejor que los mangos de abajo hacia arriba, pero no utilicé la versión de acero inoxidable de la boquilla K. Si te atreves, escribe, por favor.

[Peter Push]

Peter PushGracias, su respuesta me confirmó en un intento de intentarlo y, en mi opinión, funcionó. No lo he cortado todavía, pero el bizcocho "Perfecto" se horneó y se levantó uniformemente. Lo único: al poner la masa en el molde del cuenco, se notaba una impureza en el "lóbulo occidental", donde se lee la inscripción. Yo miraré, tal vez con algo centrado. Cuidadosamente ayudado con una espátula, espero salvado, veremos.

Hoy corté una galleta: la porosidad es buena, no hay impurezas.
conclusión: ¡bueno!

[lou]

lou, pero comparte, por favor, ¿de dónde sacaste el gancho en espiral para el pequeño CM? ¿Tiene la marca Kenwood o de maestros holandeses en eBay?

[tia]

tia, aún no lou Te enviaré en las páginas 84 y 85, respuestas 1667 y 1682.

Katyusha, ¿para qué has adaptado la trituradora? Comparte tu experiencia

Ol, muelo especias como canela, clavo, hierbas secas. Convenientemente, puede lavarlo a diferencia de un molinillo de café. Nueces, semillas, cuando no importa si quedan trozos sin triturar. Y para las salsas como el sésamo, donde primero muelo las semillas de sésamo y luego agrego el aceite, el jengibre y otros ingredientes líquidos.

Convenientemente, puede lavarlo a diferencia de un molinillo de café.

¿El cuchillo puede estar en el lavavajillas?
¡Y tenía miedo!

¡Buen día! Hoy fui a todos los M-Videos con la esperanza de comprar el conjunto de accesorios deseado. Muchas cosas ya no están disponibles. Como resultado, en una de las tiendas, el gerente dijo que en abril se planea nuevamente una campaña para boquillas en Kenwood. Hasta qué punto esto es objetivo, no lo sé. Pero se ofrecieron a monitorear el sitio. Eldorado también está lanzando vitrinas. Así que compré un molinillo de especias. Si ve un tamiz de limpieza para 3699, entonces no hay cuchillo, solo un cuenco y dos insertos con agujeros. Este es un espécimen de este tipo en Medvedkovo.

¡Buen día a todos!
Estimados propietarios de la boquilla 400 (cubo), por favor díganme, ¿se desmoronará la calabaza? De lo contrario, es lo suficientemente duro, es difícil con un cuchillo, pero es necesario

¡Buen día a todos!
Estimados propietarios de la boquilla 400 (cubo), por favor díganme, ¿se desmoronará la calabaza? De lo contrario, es lo suficientemente duro, es difícil con un cuchillo, pero es necesario

cortamos remolacha y patatas crudas, lo suficientemente rápido.

[Alena_Sergeeva]

Alena_Sergeeva, Corté, pero no mucho - congelé el paquete. Corta bien, pero después del calabacín, el alfiler comenzó a salir volando. Pero el calabacín, por el contrario, es suave.

[tia]

tia, Lou, y comparte, por favor, ¿de dónde sacaste el gancho en espiral para el pequeño CM? ¿Lo tiene con la marca Kenwood o de maestros holandeses en eBay?

Peter Push, tia, hasta que no haya lou te enviaré en las páginas 84 y 85, respuestas 1667 y 1682.

Peter Push, gracias por responder.
tia, Sí, descaro. Maestros. No existen marcas para coches pequeños. El gancho para el cuenco pequeño no fue impresionante. Es demasiado grande (demasiado gordo) para el cuenco. Sinceramente, no puedo recomendarlo para un tazón pequeño. Aunque, el video quedó muy impresionado.

Ese año destrocé una gran calabaza con un cubo, todo estaba vivo, nada se cayó.

Agregado el martes 21 de marzo de 2017 a las 5:08 pm

[lou]

No existen marcas para coches pequeños. El pequeño gancho del cuenco no era impresionante. Es demasiado grande (demasiado gordo) para el cuenco.

lou , ¡Oh que pena! ¿Y con qué no te impresionó, mal amasado, peor que el tuyo? Bueno, los de marca pronto aparecerán a la venta, porque el Chef Titanium KVC ya se vende desde hace seis meses, en cualquier caso, esperemos.

[Peter Push]

Peter Push, me pareció que la cabeza del auto comenzó a temblar y rascar más fuerte, y sentí pena por Kesha, de repente se rompería. Pero si cierra los ojos y se tapa los oídos, se amasa mejor que el normal, pero no mucho. Además, intenté ajustar la altura del gancho, pero la flacidez de la cabeza no desapareció. Pero todo esto se trata de Kmix. Quizás el jefe sea diferente.

Escribí una reseña separada sobre el molino

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[Miranda]

Miranda, revisión detallada simplemente asombrosa

Los nombres de una máquina de cocina específica (Kenwood KM 080) probablemente se eliminarán en un futuro próximo.

[Cocinero]

Cocinero, Muchas gracias

Miranda, reseña detallada simplemente increíble

No es un diploma, así que un curso seguro

[ojo]

ojo, Gracias

Antes de comenzar a escribir esta reseña, no tenía idea de lo que Messerschmidt / Jupiter estaba haciendo por las fábricas de Kenwood. Y por cierto, el rallador de baja velocidad también. Y, al parecer, también una picadora de carne. Y para Ankarsrum, hacen lo mismo.

Y ahora me pregunto por qué Kenwood no estuvo de acuerdo con una boquilla de muesli.
Boshi y Kitchens lo pusieron como un molino a través de un adaptador, pero para Kenwood no encontraron un adaptador, tk. el molino produce directamente lo mismo.

Éste


Y cómo muele este molino y en qué se diferencia, también es una cuestión
Kenwood SM 900 también fabrica Messerschmidt.
¿Quizás está haciendo muesli? ¿O ya no se lanza?



Se vende en la computadora
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[Miranda]

así que el trabajo del curso exactamente

Miranda, al leer tu reseña pensé "guau, trabajo final", con ojo la opinión coincidió exactamente. Gracias, muy informativo, sobre todo para aquellos que tienen un dilema -no es necesario, tomar-no tomar, leer y todas las preguntas desaparecerán por completo, porque todo está dicho y mostrado sobre la boquilla!

Y cómo muele este molino y en qué se diferencia, también es una cuestión
Kenwood SM 900 también fabrica Messerschmidt.
¿Quizás está haciendo muesli? ¿O ya no se publicará?

Según tengo entendido, la diferencia está en el material del que están hechas las muelas. En este, en la foto, son de cerámica. En el de la reseña, son de metal.

[Yutan]

Chicas, buenas tardes! También se convirtió en la feliz dueña de Kenwood. Intenté hacer una masa para un panecillo. Huevos batidos con azúcar con un batidor. Luego comenzó a agregar harina en una cuchara, cambiando la boquilla a una boquilla mezcladora. Imagina mi sorpresa cuando toda la harina se reunió en el fondo. ¡Dime qué boquilla es mejor usar para una galleta! Perdóname si me repito y esto ya se mencionó en el tema.

Por pereza, a la mínima velocidad, a veces mezclo la harina con solo un batidor, con el que se batían los huevos y el azúcar

Yutan, Tatyanahasta que tuve una souffleika, mezclé la harina solo con mis manos, agregando harina en una cuchara. Ahora uso un soufflake, aunque tengo quejas al respecto: o la harina se pega o hay impurezas en el fondo del tazón. Aunque, creo, no es un desastre por el hecho de que no ajusté la altura del soufflake. En general, el soufflake es algo bueno.

YutanTatyana, si no hay souffleika, entonces con bolígrafos.

Yutan, ¡felicitaciones por su maravilloso asistente trabajador!
Puede amasar la harina en una galleta a una velocidad mínima en 3-4 pasos o con una boquilla en forma de K o un batidor. El proceso es muy rápido. Para evitar la harina en la parte inferior, asegúrese de ajustar los accesorios, a excepción del gancho, en altura, se adjunta la llave, el proceso se describe y se dibuja en las instrucciones. ¡Buena suerte para ti!

Chicas, gracias por el consejo! Así lo hice. Con mis manos, revolví y machaqué grumos de harina en el tazón. El mismo día hice una masa de pan según la receta de Bertine. ¡La masa resultó simplemente genial! El pan, al final, también queda muy esponjoso y delicioso. Incluso mi esposo, que se opuso a comprar un juguete nuevo, refiriéndose a que ya tengo un Bosch viejo, dijo que el pan resultó mejor que el mezclado con Bosch.

Las chicas del video M tienen dos boquillas: los limpiaparabrisas Kenwood AW20010007 y Kenwood AW20010006.
¿Cuál es adecuado para inducción? ¿O ambos no encajan?
El precio es bueno, pero hay problemas con la entrega a las regiones en M-video.

Kenwood AW20010007

Para un tazón grande

Kenwood AW20010006

Para el pequeño.

Miranda, ¿Kenwood AW20010007 pasará a la inducción?

¡Por supuesto!
La inducción no es la inducción, no importa.

Este tipo de accesorio (colador, máquina para hacer helados, todas las batidoras: batidor, soufflake, etc.) tiene solo una diferencia: un tazón grande, un tazón pequeño.

[Olga]

Chicas, si alguien lo necesita, las compraré en Voronezh y las enviaré. Pero solo tenemos un cuenco pequeño en stock. Kenwood AW20010006

Dime, ¿quién usa un exprimidor de cítricos? También lo tenemos con descuento. Leí en algún lugar de nuestro tema, Cho no es muy ... Ahora no hay tiempo para mirar.

Olga, Tengo, me gustó!

[Yutan]

Con mis manos, revolví y machaqué grumos de harina en el tazón.

En realidad, en este caso, "a mano", se debe usar una espátula doblando.
Por cierto, Yutan¿Qué quieres decir con "mezcla de apego"?
En general, se dedican muchos mensajes a las galletas en este tema, y ​​hay mucha información útil no solo sobre los métodos para mezclar harina. Léelo, estoy seguro de que aprenderá muchas cosas interesantes.

Buen día a todos, escribo por primera vez en este foro, había una pregunta sobre el uso de archivos adjuntos para Kenwood kmx80, barcelona. Me compré una boquilla KMX para una picadora de carne hace mucho tiempo, tuve que limar el hexágono con una lima para que pudiera caber, literalmente 0.01 mm, ¿nadie tuvo tales problemas? Encontró un rallador / triturador + exprimidor de barrena en la tienda oficial de Kenwood, ¿no habrá tales problemas a través del adaptador? ¿Quién lo usa, es conveniente usar boquillas en general a través del adaptador?

Tengo todo sin adaptadores, pero de acuerdo con los mensajes del tema anterior y del razonamiento puramente cotidiano, creo que sin adaptadores es más conveniente que con ellos. Pero también funcionan con adaptadores KM y no recuerdo que nadie se quejara del funcionamiento incorrecto de los adaptadores.
En cuanto a la presentación, no recuerdo que nadie haya escrito sobre ello en el tema.

Por cierto, Yutan, ¿qué quieres decir con "mezclar apego"?

Este es el nombre oficial de lo que aquí se llama "souffleika".
Por cierto, es problemático ajustarlo. Al girar, toca la parte que sobresale del cuenco en el centro o no llega al fondo en los huecos a lo largo de los bordes.

[Yutan]

En realidad, en este caso, "a mano", se debe usar una espátula doblando.
Por cierto, Yutan¿Qué quieres decir con "mezcla de apego"?
En general, se dedican muchos mensajes a las galletas en este tema, y ​​hay mucha información útil no solo sobre los métodos para mezclar harina. Léelo, estoy seguro de que aprenderá muchas cosas interesantes.

Hice de acuerdo con esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
Y la batidora con la marca mezcló muy bien la harina durante la ejecución repetida. Solo he tenido una máquina de cocina durante tres días, por lo que aún no estoy familiarizado con los nombres.

[zhariks]

zhariks, Miguel, la pregunta no era para ti. Lo pregunté precisamente porque a veces llamamos a la misma cosa de manera diferente o, a la inversa, llamamos a diferentes boquillas de la misma manera. Quizás esto sea incorrecto, pero en este caso era más importante para mí entender qué y por qué Tanya no tuvo éxito.
Sobre el ajuste.
Pruebe las 4 posiciones de tazón y boquilla, alternando 180 cada una^{acerca de}... Porque su geometría y simetría no son ideales, entonces es muy posible que en algunas posiciones se aferren entre sí, y en otras coincidan idealmente.
¡Buena suerte!

Hice de acuerdo con esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

Tanyusha, Angela, por supuesto, tiene muy buenas recetas, pero para los primeros experimentos con CM es mejor elegir unas más precisas, donde los componentes se dan en términos de peso, no de volumen, porque el aspecto y el estado de los huevos batidos en general y de las claras en particular es muy diferente después de diferentes dispositivos, por lo que el estado de la masa terminada es algo diferente. Cuando comprenda bien por sí mismo cuál debe ser la masa de galleta después de Kesha, podrá lograr excelentes resultados a simple vista.
Mire en este hilo, sobre las boquillas, aquí las galletas en Kesh están saladas por todos lados.

Y la batidora con la marca mezcló muy bien la harina durante la ejecución repetida. Solo he tenido una máquina de cocina durante tres días, por lo que aún no estoy familiarizado con los nombres.

Por supuesto, la habilidad viene con la experiencia. Me alegro de que todo haya salido bien y de que la souffleika se haya justificado.