Waffles de cuajada de manzana

Waffles de cuajada de manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	80g.
Azúcar	50 gramos.
Huevo	1 PC.
Harina de trigo	150g.
Manzana (pelada)	1 PC. (120g.)
Leche	100 gramos.
Requesón pastoso	150g.
Levadura en polvo	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

• Batir las claras, reservar.
• Moler la yema con azúcar. Agregue el requesón, la mantequilla derretida, bata.
• Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear, mezcle.
• Pelar la manzana, quitar el corazón, rallar, combinar con la leche, agregar a la masa, mezclar.
• Por último, agregue la proteína, mezcle suavemente.
• Hornee en una plancha para gofres hasta que estén doradas. ¡Enrolla caliente!
• Deliciosos gofres !! ¡No se sienten ni el requesón ni las manzanas!

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Gracias por la receta, delicioso !!!
Puse solo 2 veces menos aceite

[Omela]

Omela, Vendré a ustedes con un informe !!! Gracias por la receta, es muy sabrosa, puedo sentir el requesón.

A pedido de la familia, no enrollo los waffles en tubos.

Puse solo 2 veces menos aceite

Lo puse según la receta, pero podría haber sido menos, la mesa estaba cubierta de aceite, goteando de la gofrera. Pero en principio, esto es una tontería, lo principal es el resultado final DELICIOSO.

[Maria]

Maria, ¡me alegro de que te haya gustado!

Gracias por la receta, y lo más importante: la idea de waffles con requesón y manzanas, dupliqué la porción, la comí y no me di cuenta de cómo
Ella tomó requesón casero común

[yuli-ba]

yuli-ba, me alegro de que te haya gustado.

¿Qué papel juegan las proteínas batidas en esta receta, porque la mantequilla y otros ingredientes pesados ​​deberían asentarse allí mismo?
Tampoco está del todo claro por qué el polvo de hornear, porque los gofres finos no tienen problemas para levantarse.

[Shahin]

Shahin , todas las manipulaciones para hacerlo sabroso! Y, por supuesto, no se puede vencer, y no le pongas levadura en polvo, luego dime cómo sucedió.

[Oksana,]

Oksana, Estoy de visita con un informe
Los waffles quedaron deliciosos, me quemé un poco los dedos, enrollando bien los panecillos, crujientes. Pero luego el crujido desapareció. Como opción, la alta humedad de la casa tiene la culpa de todo (todavía no hemos dado calefacción)

Gracias de nuevo por la receta. Dulzor moderado, ligeramente ácido

[Anya]

Anya, me alegro de que te haya gustado. Y los waffles humedecidos ... sí. Debe almacenarse en un recipiente bien cerrado.