"Pilaf" de sémola de cebada con tomates

"Pilaf" de sémola de cebada con tomates

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Carne Preferiblemente carne blanda, pechuga de ternera	300-500 g
Cebollas de bulbo	1 PC.
Tomates rojos Tomé 4 piezas. tomates enlatados en jugo de tomate	3-4 uds.
Granos de cebada grandes	1,5 tazas de medir de la multicocina
Especias para pilaf
sal	gusto
Ajo	2-3 dientes

Metodo de cocinar

• Cortar la carne en trozos pequeños, freír en una sartén en aceite vegetal (1-2 cdas. L.), agregar la cebolla en cubos, volver a freír con la carne. Cociné a fuego medio.
  
• Ahora agrego los tomates machacados con un tenedor (quitar la cáscara), especias para pilaf. Cocine a fuego medio hasta que el líquido se hierva.
  
• Usé tomates enlatados, son más sabrosos para la salsa, picantes.
  
• Tenemos un asado así.
  
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• Ahora paso la fritura a la sartén multicocina. Agrego granos de cebada lavados varias veces. Le agrego sal al gusto, agua unas 3 tazas medidoras para que el cereal quede completamente cubierto de líquido.
  
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• Cierro la tapa del multicooker, configuro el modo Pilaf. ¡Esperamos!
  
• Puede usar el modo Enfriamiento: 1 hora es suficiente, o guiarse por la preparación de los productos y la evaporación del líquido.
  
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• ¡Hecho! Pruébalo, ¡resulta bastante sabroso!
  
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• Buen provecho a todos!
  

Nota

¿Qué hacer con los granos de cebada, si están disponibles en casa?
Ya le agregué este cereal al pan, ¡resulta un buen pan!
Moler sémola de cebada en harina y hacer panqueques: ¡se obtienen deliciosos panqueques!
Hoy hice "pilaf" con carne y tomates.
Pilaf, porque no puedo llamarlo papilla, sin embargo, se acerca más al pilaf en consistencia y composición.
Hay pilaf con fruta, ¡que sea con cebada!