Freidora

Mi trasero esta helado

¡Señoras! ¿Cocinaste alitas de pavo en AF?

sí 40 min a 170

Yo, el primero, blanco, me despellejé hace mucho tiempo ...
¿Y ahora qué? Yo, justo en el fondo, no cocino nada, y con una cesta, y más con una sartén, ¡todo está bien!

mini panes

[marinastom]

marinastomtambién, mientras cocino pollo, patatas. ..... bueno, vine a echar un vistazo más de cerca a los gadgets



Katko, pan impresionante, receta

[Katko]

Katko, Katyusha, hermosas superbacterias Nyamochka ruddy

[Elenta]

Elenta, una variación sobre el tema de 680 harinas (molienda de uso general, cereales, centeno) para 480 líquidos (un poco de leche cuajada, el resto es agua), 1,5 g de levadura
fermentado al calor, después de la fermentación en el refrigerador
horneando 10 minutos para 200 fríos y 7 minutos para 160

Katya, ¿horneaste toda la masa en AF, o solo una parte? Cuantos juegos?
¿Y qué significa la fermentación en el frigorífico? ¿Quedarse ahí un rato? (De alguna manera muy inteligente ...)

Para mí resultó ser un juego de palabras: si "saco" algo antes del podvaning, los míos se burlan de mí, dicen, mi madre nos volverá a alimentar con fermentados ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoella no por supuesto
cortar 4 piezas con tijeras, estirar, doblar una vez, ajustar durante una hora
después de hornear
el resto de la masa en el frigorífico

¿Qué significa la fermentación en el refrigerador?

este es un tema muy interesante sobre la fermentación de la masa en frío, lo recomiendo encarecidamente, el aguardiente de pan aparece en la masa ... como resultado de procesos prolongados de descomposición de carbohidratos complejos (amilólisis) y proteínas (proteólisis) en sustancias más simples, se produce la saturación con oligoelementos y ese pan es más fácil para asimilación
con un mínimo de levadura, la masa se mantiene en frío de días a varios
mi este paso 2 dias

como resultado de procesos prolongados de descomposición de carbohidratos complejos (amilólisis) y proteínas (proteólisis) en sustancias más simples, se produce la saturación con microelementos

Katyushka, ¿de verdad horneas pan? ¿Solo pan?

[Galina]

Galina, sí, y sobre todo experimental)))
sí, nuestras bisabuelas horneaban con larga fermentación, y de noche decían que la masa ama la oscuridad



¿y qué? Solo tengo el mismo ... mínimo de ingredientes, lo principal es el tiempo

¡Hola azafatas!
Ayer cociné brócoli con pescado en 10-15 minutos.
🔗

[Elenta]

Elenta, hermoso pez! Tan vivo entre las algas

atún
salado durante un par de días, fermentado en el frigorífico
aceite de oliva + harina de maíz + pimienta negra
10 minutos por cada lado
jugoso y sabroso ... y rápido)




Pescado tierno, lo saco y ahora lastima un trozo

[Katko]

a Peggy Katko, atún de larga vida,
pero llegó a su fin)))

Katen, qué atún más pequeño ... y blanco ... duele ???

una especie de atún pequeño ... y blanco ... duele ???

Cerró los ojos.

y blanco ...

sí, recuerdo que había atún, era rosado. Es cierto que el mío no fue fermentado ni salado.

[Katko]

Katko, Katerina, atún - ¡una corona para todo (con fermentación)! ¡Frio! Bonito atún

[ojo]

ojo, que se vendió y compró este
los grandes no se encuentran, antes que nosotros atrapan
era rosa ... antes de salar, y también era harina de maíz



Marysya27, Oh si

Ahora DIXY vende moldes para pasteles. Se adapta perfectamente a su freidora Philips Air.

[Olga M.]

Olga M.y ¿qué tipo de formas se venden?

Patatas al vapor, horneadas sin aceite

[Olga M.]

Hola a todos
Olga M.y que tipo de material? ¿Y qué tan alto?
Hoy estamos con tal "sin recuento"

Regresé del trabajo. En el curso de la inclusión en las tareas del hogar, decidí freír la mitad de la parte trasera (ternera). Todavía no he cocinado una pieza tan grande.Ocupó casi todo el lugar posible. Pensé en intentar hornearlo. No contaba con una finalización exitosa. Si algo sale mal, pensé en tirarlo a la olla a presión. Por tanto, no hay fotos iniciales ni peso inicial. La carne simplemente se espolvoreó con condimentos para barbacoa con sal. Aceite Rast. no lubricaba. Comencé a cocinar en una sartén, luego (en la etapa final) lo puse en una bandeja.
Primero (del frío) lo puse a 140 °. Después de 10 'me di cuenta de que comenzaba a arder. Traducido 120 °. Después de otros 10 ', se tradujo a 100 °. Luego (aproximadamente 2.5 horas) a 100 ° y cocine. Le di la vuelta dos veces.
En la cesta:

En una bandeja. Aquí hay una pieza:

En el contexto:

Sorprendentemente, resultó ser un poco

Katko, Katyusha, eso es lo que le faltaba a la carne. ¡Super-duper-beauty!

[Marysya27]

horneado sin aceite

¡pero brilla como la mantequilla! Nunca he intentado hornear uno hervido, solo crudo. Si obtiene las alas, debe probar con papas ya hervidas, enrolle lo que fluirá de las alas.

Marysya27, que carne tan jugosa, pero casi tres horas. Esta es la cantidad de veces que se tuvo que girar el temporizador (como algunos tienen un máximo de 30 minutos en total).

eso es lo que le faltaba a la carne

Bueno, en principio, solo suelo conseguir dos platos separados, ya sea carne o patatas. Juntos tendréis que comer demasiado satisfactorio

Las chicas parecen de aluminio con un revestimiento antiadherente en el interior. Afuera son rojos. 148 rublos.



No sé cómo insertar fotos.



Diámetro interior 16, exterior 18. Altura 8. Encajar en la red.
Lo que no puedes aprender de una panificadora.

[Anna67]

Esta es la cantidad de veces que se tuvo que girar el temporizador (como algunos tienen un máximo de 30 minutos en total).

Anna67, Anya, tanto que tenía 30 'también. Necesitaba carne por la mañana. Estaba ocupado en otras cosas cercanas, por lo que en general estaba relajado. Entonces decidí experimentar

... platos individuales son carne o patatas.

Y así sucedió:

Y panqueques de papa de samushnitsa:

DESDE Romochkin lecho
Olga M., gracias Cool mold

Lo que no puedes aprender de una panificadora.

¡Bien hecho!

Patatas al vapor, horneadas sin aceite

buena papa en Tanbov ... grasa ... sin aceite rubor ... belleza lepa)))
tierra negra, sí ...

Ahora DIXY vende moldes para pasteles. Se adapta perfectamente a su freidora Philips Air.

Por eso se han vendido en diferentes tiendas durante muchos años. Los discutimos hace cinco años:
Freidora de aire # 2682

buena papa

Compré las mismas alas, no pude resistir y fui a la tienda.
Dejar marinar hasta mañana. Al principio quería pervertir y voltear la carne hacia afuera, quitando al menos la parte más grande de los huesos, pero después de varias veces con un hacha perdí las articulaciones, decidí que era demasiado difícil. La forma al final resultó ser extraña, la última vez hubo corazones tan limpios, pero esta vez no entiendes que no estaba formateado. Bueno, sí, no afectará el sabor, pero los fragmentos de huesos se lavaron bajo el grifo.

[Anna67]

Anna67, Anna, ya esperando los resultados del anuncio

Larissa, vivo en un pueblo pequeño, aquí no hay mucha variedad de formas. Lo compartí por si alguien lo necesita, aquí están, aquí y ahora. Ella no pretendió ser original. Ella misma estuvo buscando una alternativa durante mucho tiempo.

[Olga M.]

Olga M.Gracias por compartir, no solo son aptos para pasteles de Pascua. Y los productos aparecen en las tiendas de manera desigual. Necesitamos mirar alrededor, quizás también lo hayamos hecho.

Ñoquis de polenta (gala10)


Chicas, pruébalo, ¡está delicioso! Y en verano será aún más sabroso con tomates de verdad.

[gala10]

gala10, Galina, tan bonita como De las fotografías a las recetas que respiró en primavera Vamos a buscar

¡Qué hermoso plato! ¿Antiguo? ¡El contenido también es genial!

¡Qué hermoso plato! ¿Antiguo?

Sí, viejo, de la dote de la abuela.

[Galina]

Galina, el plato se ve muy conmovedor. Sin duda está delicioso !!!
También amo mi AF. Solo alas. Pero delicioso mmm

Los formularios para pasteles de Pascua todavía están en el DNS con el Scovo fun 14 y 16 cm, y vi un "Hot" rojo allí, como Olga

[Marysya27]

Marysya27, Apoyaré el tema de las alas, una vez anunciado. .
Pero con las patatas no resultó como iba a ser. No, era fácil de cocinar, decidí usar un microondas y en 10 minutos estaba completamente horneado allí. Sí, entonces no hay nada que cortar, ya suave como me gusta. Lo golpeó con el puño y lo untó con un cepillo, aunque no había mucha grasa de tres alas.

[notka_notka]

notka_notka, NataliaVeo
que Tefalka prepara alitas yum-yum. Resultó genial Anna67, Anna, soporte elegante para el tema y las alas, y dibujos animados Hermoso, completo y apetitoso
Buen tema, chicas, empezó

Hola a todos Hoy estamos con cerdo:

Rocié un pedazo de la espalda con especias para asar y unté con adjichka:

Cocción fría: 10 'a 200 °; entregado; 10 'por 160 °; 10 'a 140 ° y otro min. 20 a 120 ° + soporte:

[Marysya27]

Marysya27,
y tenemos trozos de caballa
uh y jugoso resulta

[Katko]

Katko, Katyusha, Recuerdo Tus gatos caballa no se ofenden hoy

Chicas (y quizás chicos ...), ¿cómo se cocina la caballa para que no huela a pescado? ..
O me encuentro con esto, o no sé cómo, pero lo comemos solo ahumado en frío ...

¿Cómo se cocina la caballa para que no huela a pescado?

Su vista.

Con carne de cerdo hoy:

¡La belleza! ¿Y lo hiciste en las rejas?

¿Cómo se cocina la caballa para que no huela?

por lo que no huele a pescado, PERO PESADILLA También intenté cocinar de alguna manera en AF, de ninguna manera

Su vista

y detalle?

un pedazo de la espalda

¿Dónde está? más cerca del nudillo, jamón, ¿verdad?

[Deana]

¿Y lo hiciste en las rejas?

Deana, Dina, en una sartén.

¿Dónde está?

Mirabelushka, esto es de una pieza de la parte superior de la pierna trasera.

[Marysya27]

en una sartén.

Marysya27, en mi parrilla muy común, donde se coloca la sartén en la parte inferior, y ¿debe colocarse o es necesario que el aire pase también desde abajo?
Y otra pregunta: ¿la carne está untada e inmediatamente allí o marinada?

[Deana]

Deana, Dina, Tengo una sartén, una parrilla nativa de AF. Se requiere soplar desde abajo.
La carne, por supuesto, es mejor marinar. Pero esta vez fue directo a cocinar, fue necesario rápido. Adjichka desde Gayane Atabekova - ¡Perfecto!