Tortas de bocadillos con "lenguas de berenjena"

Tortas de bocadillos con "lenguas de berenjena"

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes:

Berenjenas pequeñas (del tamaño de la palma de la mano) 4 piezas

Queso cottage graso de bazar 300 g

Requesón pastoso 200 g

Ajo 1-2 dientes

Perejil y / o cilantro Pequeño

Sal pimienta gusto

Aceite vegetal para lubricación

Condimento \ "hierbas italianas \" gusto

Metodo de cocinar

• Corta las berenjenas a lo largo en 4 rodajas. "Gorbushki" que utilicé en repollo guisado. Cada pastel usará 2 platos.



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• Engrasar las placas con aceite vegetal, poner en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear a 200 ° C hasta que se doren. ¡No se seque! Enfriarse.


• Prepara la nata. Pasar el ajo por una prensa, picar las hierbas lo más pequeñas posible, mezclar con requesón, sal y pimienta al gusto. Si sale muy espeso, agregue una cucharada de crema agria.


• Salpimentar las berenjenas, espolvorear con condimento. Unte cada rebanada con la masa de cuajada y coloque dos piezas una encima de la otra.


• Forre la forma con film transparente, coloque los pasteles terminados y colóquelos en el refrigerador durante la noche. Los pasteles gotearán un poco durante la noche.


• Decora las tortas con aros de pimiento dulce, puedes espolvorear con hierbas.


• ¡Tan delicioso! ¡Los invitados lo apreciaron!



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El plato está diseñado para 4 pasteles.