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 Incluso en los viejos tiempos, la gente conocía las propiedades del trigo germinado. Esto se menciona en los escritos de filósofos famosos y en las notas de los antiguos chamanes indios. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, la energía solar vivificante estaba personificada por el trigo germinado. Dijeron que es capaz de preservar la sexualidad, la juventud, la fuerza física y la belleza.
Los beneficios del trigo germinado. Sus propiedades medicinales también eran conocidas en Rusia.
Las semillas germinadas se usaban a menudo para aumentar la resistencia del cuerpo a todo tipo de dolencias. En primavera y otoño, estas semillas fueron un excelente remedio para la prevención de la deficiencia de vitaminas. Todo tipo de cereales, sopas, jaleas y muchos otros platos se prepararon a partir de granos germinados. La mayoría de nosotros conocemos a kutia. Este es un verdadero plato ruso.
Los granos de trigo han sido objeto de diversos estudios bioquímicos en numerosas ocasiones. El mijo se ha consolidado firmemente en los principios de la dietética de todos los países. Varios sistemas que incorporan una dieta equilibrada recomiendan incluir germen de trigo en el menú diario.
Se puede obtener una gran cantidad de platos a base de granos. Las decocciones curativas a menudo se basan en granos germinados. Las propiedades medicinales de los granos se deben en gran parte a la composición química. Como resultado del proceso de germinación, las enzimas se activan en el grano de trigo. Su acción ayuda a descomponer los nutrientes del cereal. Como resultado, aparecen los nuevos compuestos más efectivos, que son absorbidos por el cuerpo sin ningún problema.
Dichos compuestos están en una proporción normal, tienen la forma aminoácidos, los tipos más simples de azúcar, y ácidos grasos.
Wheatgrass contiene vitamina B. Ayudan a asegurar la coherencia de los músculos, el cerebro, el corazón y el sistema nervioso. Al mismo tiempo, los procesos de los que dependen la activación de la actividad de la glándula tiroides y la renovación de la sangre.
Como resultado del uso sistemático de semillas, la piel se limpia, las uñas se fortalecen y la condición del cabello mejora. Disminuye el nivel de colesterol en sangre. No te olvides de la presencia de ácido ascórbico en el trigo germinado. Bloquea los efectos negativos de factores que crean obstáculos a la absorción por parte del cuerpo. magnesio, calcio, zinc y plancha.
El germen de trigo concentra la energía y la fuerza de una planta que aún no se ha desarrollado. Tienen muchas propiedades curativas y reparadoras. La cáscara superior de los granos germinados (salvado) está saturado de fibra dietética.
Una vez en el cuerpo, esta sustancia comienza a hincharse como si. Esto activa el movimiento intestinal. La fibra absorbe todo tipo de sustancias nocivas (cancerígenos, escorias, toxinas).
El consumo regular de granos germinados, saturados con todo tipo de compuestos, junto con una cantidad moderada de agua, es muy beneficioso para el ser humano.
Se aconseja comer este tipo de alimentos a quienes sufren de estreñimiento. Los granos de trigo son un excelente profiláctico contra el cáncer de colon y recto.
Contraindicaciones... Si sufre de exacerbaciones crónicas de enfermedades del estómago o los intestinos, debe olvidarse de los granos germinados. Abstenerse de esta comida si tiene alergias, diarrea o úlceras. Tampoco deben ofrecerse semillas de germen de trigo a niños menores de 12 años. Evite el germen de trigo si ha tenido una cirugía recientemente.
E. N. Kassirova
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