Prueba de la panificadora Panasonic SD 257

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Ventajas: uno de los líderes de prueba para un funcionamiento silencioso. La señal de sonido tampoco es muy intrusiva: simplemente no se puede notar.

desventajas: los programas de la pantalla son una serie de
Palabras en inglés que no todo el mundo podrá comprender correctamente y descifrar rápidamente.

Resultado de la prueba

Preparamos pan blanco (foto 1) de acuerdo con una receta simple con la adición de aceite vegetal, resultó ser un buen pan esponjoso, bien cocido y horneado, dorado uniformemente. La harina que ve en los barriles es la misma harina que se discutió en la sección "Cuidado".

Kulichik (foto 2) resultó ser genial también, muy sabroso, tierno, moderadamente dulce. Usamos el programa Basic / Raisin Bake, receta de las instrucciones con huevos, mantequilla, jugo de cítricos y aditivos relacionados. El dispensador funcionó bien.

El tercer día usamos una receta de pan hecho con varios tipos de harina (foto 3). Contenía harina de maíz, varios tipos de hojuelas. La miga del pan resultó ser ligeramente amarillenta y ligeramente dulce (debido al sabor de los aditivos).

Como puede ver en la foto, todas nuestras hogazas de prueba se ven bien, el pan se dora no solo en los barriles, sino también en la parte superior, lo que habla no solo de la precisión de la automatización, sino también de la eficiencia del aislamiento térmico de la máquina.

 

Funcional

Programas: básico (productos horneados, productos horneados rápidos, productos horneados con pasas, masa, masa con pasas), dietéticos (productos horneados, productos horneados rápidos, productos horneados con pasas, masa, masa con pasas), centeno (productos horneados, masa), francés (productos horneados, masa) , sin gluten (productos horneados), mermelada, albóndigas, pizza, bollería.

Todos los programas "Básicos" están diseñados para harina blanca, un ciclo completo de preparación de una barra dura 4 horas. Los modos "Diet" están diseñados para harina integral, a partir de la cual también se puede hornear pan con o sin aditivos, hacer masa. Puede utilizar un ciclo acelerado. Estos programas duran en promedio una hora más debido a la fase previa más larga.

El modelo tiene un programa especial para pan de centeno. Ella tiene un algoritmo original, por ejemplo, el precalentamiento es más largo que el del pan blanco, pero un lote muy corto: solo 10 minutos. Todo el programa dura 3,5 horas.

La panificadora es adecuada para quienes siguen una dieta sin gluten. El programa correspondiente le permite preparar pan especial a partir de una mezcla sin gluten.

Puede cocinar una variedad de masa en el horno: sin levadura (para fideos, albóndigas o maleza) en el ciclo "Pelmeni" en 20 minutos, para pizza, levadura hecha de diferentes tipos de harina en los modos "Básico", "Dieta" o "Centeno" (desde 1, 5 a 3+ horas).

El programa de horneado se usa para llevar el pan listo al estado deseado (por ejemplo, si tomó más comida de la norma y el pan no tuvo tiempo de hornear), para hacer muffins, galletas. No hay paso de mezcla, por lo que la comida deberá prepararse manualmente con una batidora.

Características del trabajo: los programas son al menos media hora más largos que otras máquinas. Esto se debe a la inclusión en el ciclo de una etapa larga de ecualización de temperatura (con calentamiento ligero), por ejemplo, en el primer programa es de 25 a 60 minutos.

Otra característica es que el marcador comienza con ingredientes secos: levadura, harina, azúcar, etc., el líquido se vierte desde arriba.

La máquina está equipada con un dispensador automático, agrega nueces y pasas a la masa automáticamente, solo necesita seleccionar el programa adecuado. El dispensador se utiliza no solo en ciclos completos de panificación, sino también en los modos de amasado de masa. El único inconveniente del dispensador es que después de que se ha caído la comida, no cierra y se apaga el calor.

Controlar: sensible al tacto, bastante cómodo, especialmente si todas las inscripciones en la pantalla estaban en ruso. Los primeros programas tienen varias subrutinas (Panasonic llama a este programa / modo), esta es una cadena de palabras en inglés que no todos podrán identificar. Esto será especialmente difícil para los usuarios mayores.

Cómo se realizan los ajustes. Seleccione el botón "Programa" - el deseado, luego el botón "Modo" - una subrutina (ciclo completo de preparación de pan, pan con aditivos, masa), indique el peso de la barra y el color de la corteza.

Los últimos parámetros se indican con la ayuda de flechas (solo que no hay designación de la corteza media, no encaja, aparentemente, simplemente hay un punto allí). Todas las inscripciones en el panel de control están en ruso.

El temporizador está diseñado para 13 horas, no se usa en programas de amasado, excepto para "Pizza".

Pan: dado no por peso, sino por las designaciones M, L y XL, estos son aproximadamente 600, 800 y 1000 g.

Cubeta: muy masivo, lo pesamos, resultó que pesaba aproximadamente el doble que los demás (770 g). El cubo tiene una forma rectangular (dimensiones internas An x Pr x Al 189x142x148 mm), se utiliza un nuevo recubrimiento de fluoruro de diamante. El conjunto incluye dos batidoras, una regular, la segunda con dientes, sirve para amasar una masa más densa sobre harina de centeno.

Comodidad

Uno de los líderes en la prueba de tranquilidad en el trabajo. La señal de sonido tampoco es muy intrusiva, simplemente no se puede notar.

El cubo está firmemente fijado en el nido (bajar, girar). La máquina tiene una cubierta muy maciza que retiene bien el calor. La parte superior de la tapa oculta el compartimento del dispensador y se mantiene en su lugar mediante un imán.

Cuidado: en general, creo que no debería haber grandes problemas, pero los tenemos. Nos decepcionó la harina que, después de reposar varios días en la masa, se secó demasiado. En el proceso de amasar el kolobok, resultó que no era lo suficientemente denso, se agregó harina, pero se esparció inmediatamente por toda la cámara.

Esta máquina requiere un estricto cumplimiento de la regla de marcadores (la harina debe estar en la parte inferior), por lo que el aditivo terminó en las paredes de la cámara y luego se quemó de manera segura. Creo que en las condiciones de una cocina casera, tal aventura no sería tan probable, especialmente si se observan las condiciones para almacenar harina.

La tapa y el dispensador se pueden quitar para lavar.

Cable de alimentación: sacado de la espalda, longitud 95 cm.

Instrucciones: bastante detallado, describe todos los puntos que pueden generar preguntas por parte del usuario. El proceso de configuración de la tarea se da en forma de ilustraciones visuales, gracias a las cuales solo es agradable comprender el funcionamiento del dispositivo.

En las instrucciones encontrará un pequeño conjunto de recetas de pan para diferentes programas, para la masa con descripciones de la tecnología de moldeo y consejos para hornear.

 

Estética

El diseño de la estufa es muy práctico, la forma es en forma de caja alta (más precisamente, alargada). El color es blanco, la cubierta superior es más densa y el panel de control es gris.

Una fuente: Comprar revista Electrodomésticos


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