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 Hace unos cinco o seis años, un mueble de cocina capaz de preparar verduras con carne y gachas, charlotte y pasta parecía una especie de fantasía. Pero hoy una técnica de este tipo está a la venta, y este dispositivo milagroso se llama multicocina. Tal asistente en la cocina deleitará a cualquier anfitriona, porque entonces no hay necesidad de estar parado a menudo y durante mucho tiempo en la estufa. La tecnología inteligente no solo prepara la comida para usted, sino que también la mantiene caliente en el momento adecuado.
Entonces, ¿qué funciones se utilizan en la multicocina, qué hace y cómo elegir esta unidad?
 Reglas de selección
El principio de funcionamiento se basa en el control de la temperatura, el volumen del líquido evaporado por un microprocesador especial. Además, basándose en la masa de productos cargados, la tecnología inteligente calcula automáticamente el tiempo de cocción. La estanqueidad del dispositivo excluye la oxidación de los alimentos y la pérdida de propiedades útiles.
Los diferentes modelos de multicocina tienen cuencos, cuyo volumen varía de 2,5 a 6 litros. En función del número de comedores, se calcula el volumen de la unidad: digamos que una familia consta de 5 personas, respectivamente, debe comprar una multicocina con un volumen de tazón de 4 litros o más.
El siguiente parámetro al que prestar atención es la potencia. La mayoría de los dispositivos están marcados con una cifra de 490 a 1400 vatios. La velocidad de cocción depende de la cantidad de energía y, en consecuencia, del consumo de electricidad. Para una familia media en la que cocinan en pequeñas porciones, la mejor opción sería comprar una multicocina con una capacidad de 700-800 vatios.
La seguridad de trabajar con electrodomésticos de cocina tampoco debe pasarse por alto. El cable eléctrico puede ser desmontable o con un accesorio integral al cuerpo. En el primer caso, es conveniente almacenar el dispositivo, pero luego se reduce la seguridad, ya que la humedad puede entrar en la unión del cable de alimentación.
Algunos modelos tienen una buena función de "liberación de vapor suave", a la que vale la pena prestar atención al elegir. Al final de la cocción, la presión dentro del aparato disminuye, el vapor sale gradualmente por la válvula y no se quema.
Cargando reglas
Casi todos los modelos pueden cocinar cualquier papilla de cereales, platos al vapor, guisados y tostados, así como tartas y Pizza... Como regla general, el uso de diferentes modos en multicooker es mucho más amplio que los nombres de los propios botones. Entonces, por ejemplo, en el modo "Guisado", las sopas son excelentes, estofado, leche horneada e incluso gelatina... El botón "Pilaf" te permite cocinar no solo este maravilloso plato, sino también risotto - Arroz con verduras, pasta y patatas.
La función de inicio retardado está destinada a aquellos que realmente no quieren levantarse temprano por la mañana para cocinar gachas de avena para el desayuno. La opción "Remojo" es necesaria para la preparación preliminar de cereales, guisantes o frijoles difíciles de cocinar.
Y, finalmente, una función adicional de la multicocina milagrosa es el calentamiento automático de los alimentos. Después de cocinar, los alimentos pueden permanecer calientes durante otras 12-24 horas.
Cuidado multicocina
Las reglas de mantenimiento simples y las precauciones de seguridad ayudarán a extender la vida útil del dispositivo. La tapa debe estar siempre bien cerrada, no debe haber nada encima. No deje una espátula o un cucharón en el bol. El fondo de la olla y la placa calefactora deben estar siempre secos. El revestimiento antiadherente del recipiente de cocción teme a los arañazos, así que lávelo solo con una esponja suave y use objetos de madera o plástico al revolver los alimentos.
Andreev I.
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