DeLonhi BDM 075s. pan blanco

DeLonhi BDM 075s. pan blanco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	360 g
Levadura fresca (ya la tengo desde hace un mes)	12 g
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada. l. (incompleto)
Rast. petróleo	15 g
Kéfir	100 gramos
Leche	100 gramos
Enjuagar los restos de mayonesa en un frasco con agua caliente y pesar	50 gramos
Liquido total	250 g

Metodo de cocinar

• Revuelva la levadura en el líquido y ponga todos los productos en el HP. Encendí y revisé el bollo durante el amasado. Todo bien. La masa es blanda.


• 

Hora de prepararse:

3 horas 35 minutos

Programa de cocina:

"pan francés"

Nota

Me encanta este modo sobre todo, cocino pasteles dulces y todo el pan que contiene.
Pan blanco sobre los restos de kéfir, leche, mayonesa.
El pan terminado no se desmorona. Gusto

Gracias por la receta, el pan quedó muy sabroso y subió muy bien, casi hasta el borde del cubo, aunque le agregué un poco de harina integral y un poco de linaza.
anteayer horneado, comido todo :-) ahora se hornea el segundo hombre guapo.

aunque agregué un poco de harina integral y un poco de harina de linaza.
anteayer horneado, comido todo :-) ahora se hornea el segundo hombre guapo.

Entonces, ¿cuál es el trato? La receta para el estudio, con fotos, ¡¡¡estamos esperando !!!

HOLA el pan se ve muy tentador, ¿puedes decirme si es posible sin mayonesa (rara vez lo compro) y sin escalofríos en seco, cuánto necesito?

Esto es solo mayonesa que le da el encanto de la miga, ¡tan exuberante!

Puede comprar la bolsa más pequeña y tomar 1-1.5 cucharadas. l. (y el paquete totalizará 3-4 cucharadas. l.) y use toda la mayonesa para el pan.

Y puede hacer un golpe debajo de la mayonesa usted mismo: mezcle la yema, el aceite vegetal, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar, la sal, revuelva con un batidor y tome esta mezcla 1-2 cucharadas. l. para el pan

No te arrepentirás, ¡el pan es delicioso y esponjoso!

Esto es solo mayonesa que le da el encanto de la miga, ¡tan exuberante!

Puede comprar la bolsa más pequeña y tomar 1-1.5 cucharadas de ella. l. (y el paquete totalizará 3-4 cucharadas. l.) y use toda la mayonesa para el pan.

Y puede hacer un golpe debajo de la mayonesa usted mismo: mezcle la yema, el aceite vegetal, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar, la sal, revuelva con un batidor y tome esta mezcla 1-2 cucharadas. l. para el pan

No te arrepentirás, ¡el pan es delicioso y esponjoso!

¡¡GRACIAS!! : rosa: hago mayonesa para las fiestas, creo que puedes averiguar dónde poner el resto. * EN BROMA * Ayuda a que la levadura se dé cuenta. Cuánta levadura seca se necesita para esta receta.

Ayuda a lidiar con la levadura. Cuánta levadura seca se necesita para esta receta.

Para 350-400 gramos de harina de trigo, 1-1.2 cucharaditas serán suficientes. levadura activa seca

Para 350-400 gramos de harina de trigo, 1-1.2 cucharaditas serán suficientes. levadura activa seca