Pastel "Sunshine"

Pastel "Sunshine"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (Tengo unos 550 g)	1000-1200 g
Leche (125 ml de agua, sin leche)	1 taza
Kéfir (125 ml de kéfir)	1 taza
sal	1 cucharada. l. (1 cucharadita)
Azúcar	1 cucharada. l. (1,5 cucharadas L.)
Levadura seca	2 cucharaditas
o
levadura fresca	18 gr.
Mantequilla (ablandada) - no en masa	100 gramos
Rast. aceite (mi digresión)	1 cucharada. l.
Mantequilla (mi digresión)	20 g
Huevo (2 huevos, una yema para lubricar)	4 cosas.

Metodo de cocinar

• Amasé la masa en mi panificadora favorita. En el original, está hecho sobre masa, pero mezclé todo de una vez. Lo amasé en pizza, lo amasé 50 minutos después y lo dejé crecer. La segunda vez, la masa sube rápidamente. Poner la masa en la mesa (ni siquiera la espolvoreé con harina, solo me unté las manos con aceite), separe una bolita y divida el resto de la masa en 3 partes. Rodar en koloboks. Deje reposar la masa un poco, luego tome un bollo y enróllelo en una torta redonda. Lubrique el pastel con mantequilla ablandada (no derrita la mantequilla, solo ablande).
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• Enrollamos un pastel de aproximadamente el mismo diámetro de otra bola. La masa es muy suave, no pegajosa y maleable, se extiende muy bien. Poner el segundo bizcocho sobre el primero y engrasar con aceite de la misma forma. Hacemos lo mismo con el tercero. Luego cortamos los pasteles doblados en 16 trozos y giramos un bagel de cada segmento.
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• De forma desmontable (se puede en cualquiera), poner una bola de masa en el centro y rodearla con nuestros bagels.
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• Ponemos en fermentación durante 30 minutos, engrasamos con yema con una cucharada de agua (como ya se mencionó no hay leche) y metemos en un horno precalentado a 180 grados. ¡Hornea y buen provecho!
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Nota

Muchas gracias a Pepe y que los autores me perdonen por mis digresiones. La receta está tomada del sitio búlgaro, este es un verdadero Klondike de ideas, recetas. Me senté a escribir una receta, pero resultó que había recopilado una de dos recetas. Traducido por Google, así resultó lo que sucedió. Estoy escribiendo la receta tal como la entendí. Primero el original, luego como hice yo.

Por supuesto, mis pasteles están lejos de ser los originales, pero hay algo por lo que luchar. Chicas, esto es algo! Muy sabroso, recuerda algo al sabor del hojaldre. Al principio pensé en un poco de azúcar, extendí la mano para verter la mantequilla, pero me contuve. No me arrepiento, voy a hornear de esta manera. Vale la pena intentarlo. No es difícil ni mucho tiempo de hacer, se tarda más en escribir.

Respecto a la foto, puedo decir que el oso no solo me pisó la oreja, sino también otras partes de mi cuerpo.

Sí, Lina, también creo que es posible desde cualquiera. Incluso quería hacer croissants, pero todavía no lo he probado. Los croissants quedarían bien con esta tecnología, al igual que con el hojaldre.

[obgorka_gu, Tatjanka_1, Stеrn, Tanyusha38, MariV]

obgorka_gu, Tatjanka_1, Stеrn, Tanyusha38, MariV , chicas, gracias a todos los que apreciaron. ¿Alguien lo ha probado? Nos gustó especialmente la corteza de este pastel, pero no hay mucho, así que hoy pegué bagels individuales.

Traté de hacer el pastel "Sun" a base de pan de mono. Me perdí entre los pasteles echando aceite con ajo y hierbas. El olor era impresionante. El olor del porche enloqueció a los vecinos.

Buena noches ! Quiero agradecerles por una receta maravillosa para un pastel en rollos envuelto en rodajas de limón, resultó muy sabroso.

[tatulja12]

tatulja12, te traje un gran agradecimiento por el pastel. Me gustó mucho todo el mundo en casa, y también me llevé una pieza al trabajo y gracias desde ahí. La próxima vez quiero intentar espolvorearlo con queso entre capas. Creo que estará delicioso. Bueno, un informe

tatulja12, receta-SUPER !!! BOMBA DE MASA !!! Y generalmente me quedo callado sobre la apariencia. Esto es algo !!! Quiero intentar envolver algo en ellos y hornear lo mismo juntos, quién obtendrá qué ...Creo que será divertido. Y aquí está mi "Sol" (aunque la forma grande era solo cuadrada).

¡Gracias por la receta, delicioso!
¡Delicioso!

[tatulja12]

Y decidí hacer esto: la mitad de la masa fue para bagels. Hice azúcar y semillas de amapola para hacer mantequilla.


salió 12pcs

Y de la segunda mitad a mantequilla queso rallado, hierbas secas y ajo seco.
Los olores son impresionantes


Y tal pastel resultó horneado en una sartén con un diámetro de 25 cm.

Pero estos son todos mis trabajos matutinos

tatulja12 , muchas gracias por la receta de toda nuestra familia, pongo un gran +

[tatulja12]

tatulja12

Llegó por la mañana con un signo más Excelente receta, aspecto y sabor impresionantes con absoluta facilidad de fabricación

Va fácilmente en lugar de un rollo, y en lugar de un pan y en lugar de un pastel
Minor lo miró ayer con ojos hipnotizados y se interesó cautelosamente en: "¿Cómo esculpiste todo?" Ella no reveló el secreto Nuestras madres son las más madres del mundo

Jugué un poco con la masa (la hice con masa madre, yogur casero y leche en polvo, y unté 0,5 kg de requesón con huevo y pasas entre las capas, aumento de azúcar). Resultó, sorprendentemente, aireado, en capas, fragante. Desde ayer por la noche ni siquiera he pensado en endurecerme, el mismo suave ingrávido.

En general, un campo infinito para experimentos con una amplia variedad de rellenos.

Esto es todo lo que se me permitió hacer para una sesión de fotos.

[tatulja12]

tatulja12, finalmente horneé un pastel.

A los niños les gustó. Ella puso dentro de cada rizo INICIO NUTELLA... Pero creo que sería mejor esparcirlo sobre un trozo de pastel.

Eso fue lo que hice:

🔗

Arrastré mi agradecimiento.

gracias por esta belleza
Ya lo horneé varias veces y espolvoreé las tortas con azúcar y con limón y pasas empapadas en licor (era necesario pegarlo en alguna parte). ¡El resultado es siempre asombroso!
Aquí está todo lo que queda de la última parte.

[Espantapájaros]

Chicas, ¿alguien puede decirme cómo cocinar jarabe de azúcar morena para que queden 2 cucharadas? l. para nutella casera de Espantapájaros - cuánta agua y azúcar necesito quiero un sol así, y en el relleno nutella

¡Torta deliciosa! Toda la familia da las gracias. Infierno dos veces ya. Esto es para ti

Buena noches ! Por favor, dígame un sitio búlgaro y tampoco necesita levadura en este pastel.

[Viburnum]

Viburnum, sí, es masa de levadura. Pero por alguna razón desaparecieron en la receta. Ahora veré si tengo esta receta impresa, escribiré cuánta levadura se necesita.

Necesitas tomar 2 cucharaditas de levadura.

En la descripción, estamos hablando de masa, por lo que necesita

Muchas gracias, pero puedes tener un sitio web búlgaro si no te resulta difícil

Muchas gracias, pero puede tener un sitio web búlgaro si no es difícil

No puedo responder esta pregunta.

¡Cocinar! Me gustó mucho tu pastel. Lo hornearé hoy. Pero he ido más despacio desde la mañana. Para rubias, revisa el aceite.
1. vegetal - ¿a mano?
2.100 gr. cremoso - ¿en una máquina de hacer pan?
3,20 gr. cremoso - para engrasar la masa? O hay algo mal?

[Botón]

Botón, Me disculpo, pero mi respuesta probablemente fue demasiado tarde.

1. Engrase sus manos con aceite para que la masa no se pegue a sus manos.

2.100 g de aceite para lubricar 3 tortas

3,20 g en el horno.

La receta no es mía, entré al tema y vi tu pregunta y mientras la anfitriona no está, te respondí. Lamento responder tarde.

Muchas gracias por la receta y la aclaración. Lo horneé bien. Y resultó ser muy sabroso !!! No hay fotos, pero hornearé más de una vez, por lo que habrá confirmación visual.
tatulja12, cocinero -

[mando]

mandoEstoy muy contento de que todo haya salido bien para ti. El pastel es realmente delicioso. Gracias por la receta tatulja12.

¿Y cuánto necesita hornear?
de lo contrario, se puso rojo y el palillo parecía estar seco, tardó unos 27 minutos ...

Todo depende del horno y la temperatura. Si el palo está seco, el pastel está listo.

[cocinar]

cocinar, Muchas gracias
el pastel es muy sabroso)

[cocinar]

cocinar, Muchas gracias
el pastel es muy sabroso)

Aranto4kaEstoy muy contento de que todo haya salido bien para ti. Come para tu salud.

Chicas, quiero hacer tanta belleza con semillas de amapola, dímelo, por favor. ¿Necesitas cocinar amapola al vapor antes de eso?

Chicas, quiero hacer tanta belleza con semillas de amapola, dímelo, por favor. ¿Necesitas cocinar amapola al vapor antes de eso?

En muchas recetas, las semillas de amapola deben elaborarse. Debido a mi pereza natural, no hago esto. Horneo un pastel con semillas de amapola, nueces y chocolate. La amapola se cae del recipiente directamente a la masa.

Olenka, gracias por la rápida respuesta. Ahora lo haré.

La amapola se cae del recipiente directamente a la masa.

Y últimamente he estado metiendo amapola frita en una sartén seca con todo, bomba de aroma !!! Solo después de freír, lo muelo en un mortero todavía ... lo recomiendo ...

¡La tarta es una super bomba! ¡Gracias a todos los que ayudan! Quería hacer polvo de sésamo encima, pero el truco falló. Al tostar semillas de sésamo, se quemó, porque durante un minuto ella se sentó detrás de un bulto. y la niña se quedó allí. 50 años y eso lo dice todo. Estoy esperando a los jueces, ahora vendrán corriendo del trabajo, pero creo que esta belleza no puede más que por favor, ni siquiera lo esperaba, para ser honesto.

[Olchik]

La amapola se cae del recipiente directamente a la masa.

Olchik, muy en vano .. La amapola se vende muy sucia, intenta ponerla a remojo en agua hirviendo y verás que tipo de agua.

[Olchik]

Olchik, muy en vano .. La amapola se vende muy sucia, intenta ponerla a remojo en agua hirviendo y verás que tipo de agua.

Muérdago, después de que me dijiste eso, tengo que lavarme.

Innus, puedes aprender más sobre la amapola. ¿Cómo lo haces?

Gracias tatulja12 por la receta, la tarta está riquísima
e informar

gracias por la receta ... la tarta es realmente deliciosa y aireada ... ¡Definitivamente la repetiré! ...

¡Hola chicas! Perdón por la pregunta estúpida, pero no entiendo cuánta levadura hay que agregar; de lo contrario, ya cargué todo en la máquina para hacer pan y estoy sentado pensando

Necesitas tomar 2 cucharaditas de levadura.

Elena Bo. Gracias, corrí a terminar la masa

¡Gracias por la receta! Deliciosos bagels. También lo intentaré con rellenos

[tatulja12]

tatulja12 ¡Qué maravilloso pastel! y bagels))) super !!

¡Hola! ¡Una pluma muy maravillosa, pero no tengo una configuración de pizza en mi máquina de hacer pan! ¿Se puede amasar en modo masa?

¡Hola! ¡Una pluma muy maravillosa, pero no tengo una configuración de pizza en mi máquina de hacer pan! ¿Se puede amasar en modo masa?

Por supuesto que puedes, pon el modo masa.

Muchas gracias

¡Y gracias por la receta mía! Masa muy sabrosa y, lo más importante, ¡no se rancia durante mucho tiempo!

¡Gracias por la receta! ¡Horneado! ¡Delicioso!



Al horno en el horno. La forma, más bien debido a la prisa, resultó de esta manera, pero por supuesto no afectó el sabor.

¡Me apresuro a agradecerle por el método de moldeado que mostró! Acabo de salvar la situación cuando no había tiempo suficiente para hacer un pan para una boda, hice la masa a ojo con la adición de agua bendita, prueba en frío, moldeando durante 10 minutos, ¡un resultado excelente! Presentado en una toalla bordada por mi abuela, ¡fue por un pan! Al final resultó que, los jóvenes no vieron panes tradicionales. Todos quedaron gratamente sorprendidos ¡¡¡Les deseo todo lo mejor !!!

y horneé 2 piezas, no ayudó, lo olieron en un día ...

: rosa: Muchas gracias por la receta, simple y sabrosa, fácil de preparar, la receta es simplemente hermosa, para el autor