Tarta de chocolate "Multicolor"

[Masa:]

Tarta de chocolate "Multicolor"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
100 g sl suave. mantequilla o margarina
100 gr de azúcar. arena
1 bolsa de azúcar de vainilla (una cucharada y media)
2 huevos
75 gr de mijo. harina
2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo
2 cucharaditas café instantáneo
1 cucharadita Levadura en polvo
50 gr. chips de chocolate (no puso)
Crema oscura parisina:
300 gr. chocolate con leche
300 gr. la crema batidano menos del 33% de grasa)
50 gr. soft sl. aceites
2 cucharadas. cucharadas de brandy
Crema ligera parisina:
150 gr. chocolate blanco
150 gr. la crema batidano menos del 33% de grasa)
50 gr. soft sl. aceites
Para decoración:
75 gr. chocolate con leche (tomé chocolate amarillo)
chocolate blanco
chocolate medio amargo

Metodo de cocinar

• Es mejor dividir la preparación de la torta en dos días.
• Primer día:
• Galleta.
• 1. Batir con una batidora a máx. velocidad sl. mantequilla, agregando gradualmente azúcar y azúcar de vainilla. Batir hasta que quede suave. Luego agregue los huevos uno a la vez. (1/2 minuto cada uno)
• 2. Mezclar la harina tamizada con el cacao en polvo, café y levadura en polvo. Vierta en la masa líquida en dos porciones. Mezcla. Agregue las chispas de chocolate al final. Revuelva rápidamente. Colocar la masa en una fuente de horno desmontable de 26 cm. Cubrir el fondo con papel de horno engrasado. Alisar la masa.
• Precalienta el horno a 180 grados. Hornea la galleta por 20 minutos.
• Coloque el plato sobre la rejilla forrada con papel de hornear. Retire el papel de la parte superior del pastel. Retirar el molde y enfriar la galleta. Transfiera el pastel a una fuente y colóquelo en el aro de molde (o aro de pastel).
• También hacemos rellenos el día anterior.
• Crema oscura parisina:
• Rompe el chocolate en trozos. Llevar la nata a ebullición, pero no hervir. Retirar la nata del fuego, disolver el chocolate en ellos, revolviendo de vez en cuando. Agregue sl. aceite y coñac.
• También se prepara un relleno ligero. Tapar, meter en el frigorífico.
• Segundo día.
• 1. Batir la nata ligera parisina con una batidora. Transfiera la crema a una manga pastelera. Boquilla redonda de unos 12 mm. Exprime la masa sobre el pastel. (previamente empapado con 2-3 cucharadas de coñac o cualquier otra impregnación) tres círculos a una distancia de 1,5 cm entre sí (si quieres tres círculos de relleno blanco, entonces debes empezar desde el mismo centro. Hice dos, ya que no nos gusta mucho el chocolate blanco).
• 2. Batir la crema parisina oscura con una batidora. Transfiera la crema a una manga pastelera (aproximadamente la mitad). Boquilla redonda de unos 12 mm. Exprime la mezcla sobre el pastel, llenando el espacio entre los círculos blancos. Pon el bizcocho en el congelador unos minutos para que congele un poco la nata.
• 3. Extender con cuidado el resto de la nata con un cuchillo o espátula sobre la superficie del bizcocho para que la nata ligera quede completamente cubierta. Cubre los lados. Pon el bizcocho en el frigorífico durante tres horas.
• También recomendaría la decoración: hacerlo el día anterior. Se congela durante mucho tiempo.
• 4. Para decoración. Rompe tres tipos de chocolate en trozos y disuelve individualmente en cacerolas al baño María. Extienda tres tipos de chocolate uno al lado del otro sobre una tabla de trabajo (o cualquier superficie lisa) en una capa delgada. Los bordes de contacto de diferentes colores se pueden mezclar fácilmente con una espátula. Espere a que el chocolate se endurezca (no en el frigorífico). (El proceso de endurecimiento es bastante largo. Tómese su tiempo).
• 5. Raspe las patatas fritas con una espátula ancha y utilice un tenedor para esparcirlas sobre la superficie del bizcocho. Deja virutas oscuras para el borde.
• 
• ¡¡¡Las delicias de quienes han probado este milagro están garantizadas para ti !!!
• PD Las fotos se tomaron en diferentes momentos del día, bajo diferentes condiciones de iluminación, así que tal diferencia ...

Nota

Del Dr. Oetker. Mis cambios son marrones.

La mano del maestro es inmediatamente visible. La receta fue enviada por la nuera, le encanta el chocolate con chocolate

¡Gracias, Tanyush!

[Gasha]

Gasha
Gal, ¿puedes hacerlo a medida? Lo necesito !!!
Belleza indescriptible !!! Iré al menos a leer la descripción del proceso ... Ahora te molestaré con preguntas, ayudarás a los que están en 🔗 ?

Me rompí los ojos, y aquí en la mañana tan delicioso !!! Gash !!! ¡¡¡Es solo un milagro !!! Para mí, como amante del chocolate, ¡una delicia para los ojos!

Oh, Gan, justo a tiempo para mi café matutino

Guau !!! ¡¡¡Qué contento estoy !!! Me encanta cuando la gente me alaba !!!

Ayudaré a todos, molestaré con preguntas ...

[Gashenka]

Gashenka, chocolate amarillo es lo que un milagro Yudo? El pastel es solo un sueño de mi infancia, cuando amaba mucho los dulces y podía comer ... Ahora este sueño se lo transmití a mis nietos, pero la nieta se mantiene diligentemente en forma (esto es con su biografía deportiva), y el nieto solo, me temo, no superará, pero mucho Quiero revolver tal receta.

Muti, Lizun! El pastel no es difícil de preparar. El chocolate no es necesariamente amarillo allí. Oetker tampoco lo tenía ... Se las arregló con blanco, lechoso y amargo. También se ve muy impresionante. Pedí chocolate con naranja en una tienda online: "Tienda deliciosa" 🔗
Pero puede intentar agregar una cucharada de jugo de zanahoria o remolacha al batir ganache blanco.

Pero puede intentar agregar una cucharada de jugo de zanahoria o remolacha al batir ganache blanco.

Gashenka, +1. Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Si ... Eso es, eso es !!!

Hasha el buscador El primer día, el segundo día y el tercer día, ¡kirdyk! Y tan caliente

Hasha el buscador

¡¡¡Cómo me fue bien aquí !!!

[Gasha]

Gasha, ¡¡¡¡tortita!!!! Cortas sin cuchillo! ¡Bueno, me torturé durante toda una semana con la dieta saludable de Alexandra! (¡Sí, Alexandra, perdóname!)

Mojado con lagrimas queda para entrenar la fuerza de voluntad .

Es bueno que al menos en la taberna, en mi cocina, pueda degustar este pastel. Come un trozo pequeño .
Aún así, me tranquilicé .

Rituyla, no llores !!! Pieki y come !!! ¡Una pieza antes de las 12 de la mañana no lastimará tu cintura! ¡Incluso Mirimanova lo confirma!

Y el chocolate es vital para nosotros !!! ¡Contiene la hormona de la alegría y la felicidad! Come, te lo digo !!!

[Gasha,]

No puedo comer, no puedo dormir ... pensé durante mucho tiempo 🔗...
Gasha, ¿Qué piensas, si sacrificas la belleza, no prepares crema blanca (no me gusta el chocolate blanco de todos modos), no afectará el sabor de ninguna manera? Pero la capa de crema se volverá más delgada, lo que significa menos calorías. 🔗.

No afectará de ninguna manera ... pero le aconsejaría entonces hacer salchichas blancas en el interior en lugar de salchichas de chocolate negro ... ¡seguirá siendo muy hermoso! - ¡Cáscara beige con granos de café! Pero la verdad es que, aunque tampoco me gusta el chocolate blanco, el pastel terminado no tiene ningún sabor ... ¡De verdad!

¡Gashenka! Llegaré a casa y lo hornearé de inmediato, ¡siento que es mi pastel! ¡Lo publicaré de inmediato!

[prascovia]

prascovia, oh, bueno, finalmente, ¡alguien se besó! ESPERE !!!

¡Gashenka! ¡Estaré en casa la semana que viene!

Esperaré ... soy paciente ... ¿y tú?

¡No, no soy paciente! ¡Lo que quiero es ahora mismo! Volaré a casa, así que también agitaré los brazos; miras más rápido y volaremos.

Masha! ¡Batid vuestras alas, gorriones!

Masha! ¡Batid vuestras alas, gorriones!

¡Ofendes! ¡Soy blanca, mullida, alta y delgada! ¡Zhivchik, Lyulyok e Irochka no te dejarán mentir!

R. S. ¿De verdad?

[prascovia]

¡Zhivchik, Lyulyok e Irochka no te dejarán mentir!
R. S. ¿De verdad?

prascovia
¿Así que te conociste después de todo?

¡Soy alto y delgado!

¡Lo que es verdad es verdad! ¡Y también una belleza (vi la foto)!

¡Ofendes! ¡Soy blanca, mullida, alta y delgada! ¡Zhivchik, Lyulyok e Irochka no te dejarán mentir!

R. S. ¿De verdad?

¡¡¡CIERTO!!! ¡El cisne es blanco!

[prascovia]

prascovia
¿Así que te conociste después de todo?

¡Con cada uno por turno!

[prascovia]

prascovia, oh, bueno, finalmente, ¡alguien se besó! ESPERE !!!

No, bueno, te ofendes, heterosexual. Por este pastel, se podría decir, perdí la paz. Y la hija, al verlo, habló como el burro de Eeyore cuando Piglet le contó sobre su regalo: "Mi talla favorita ...mi color favorito..."

¡¡¡Rituel, no te ofendas !!! Bueno, ciérralo !!!

Rituel, no te ofendas !!! Bueno, ciérralo !!!

Lo arreglaré. No me voy a ninguna parte, de lo contrario me moriré de deshidratación, mirando tus fotos, saliva como un río ...

ESPERE !!!

¡¡¡CIERTO!!! El cisne es blanco !!!

No, Alena no es un cisne blanco ahora, sino un cisne naranja.
Incluso su propia dotsya dijo que el color del cabello de mamá era naranja.

Gasha, esto no es un pastel multicolor, ¡es un espectáculo de chocolate!

¡Estoy de acuerdo, Tanyush! ¡Es una pena que solo tenga una pieza encantadora!

Gasha, esto no es un pastel multicolor, ¡es un espectáculo de chocolate!

Esto es libertinaje de chocolate

¡¡¡Ajá !!!

[Gasha]

Gasha!