Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (continuación)

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Panevg1943
algo que acabo de subir a la red y no encontré una empresa así
Intenté buscar un servicio alfa pero solo hay autos
exactamente así llamado ??? dirección luego miré allí 4 pisos
edificio administrativo y existe algún tipo de desinformación y agencia inmobiliaria
pero no hay servicio

El nombre es exacto (sin señal suave). La entrada es una marquesina larga de metal que conduce al sótano (a la izquierda del DES). Tel 585-60-26.
10 am a 8 pm sin almuerzo. Sábado de 11 a 15. El domingo es día libre.

¡buenas tardes a todos!
Entra en tus gloriosas filas. Finalmente, mi colega y yo maduramos y compramos este milagro ayer. Jugamos hasta las 3.00 am y esperamos el resultado. La primera experiencia es diferente:
-mi- la tapa se hundió un poco y es más porosa
- los empleados son más dulces y confusos.
Trabajaremos en nosotros mismos

Tal vez alguien pueda decirme si puedes comprar en algún lado.
Modelo moulinex pan baguette casero OW 500431

Mezcladores al precio de 200 rublos / pieza. para su modelo estuvieron disponibles hace una semana en Moscú en la dirección: Carril Botanichesky, casa 7 (área de perspectiva de Mira) en el AlfaService SC (un porche largo que conduce al sótano).

Mezcladores al precio de 200 rublos / pieza. para su modelo estuvieron disponibles hace una semana en Moscú en.

[dallas]

Y llamé allí, me dijeron que se acabaron los baldes, pero pronto traerán nuevos, esperaremos

dallas, ¿por qué necesitas un cubo si, según tengo entendido, perdiste tu batidora de masa y se venden por separado del cubo?

[dallas]

dallas, ¿por qué necesita un balde si, según tengo entendido, ha perdido su batidora de masa y se venden por separado del balde?

Panevg1943, perdón, te cité incorrectamente, tal como escribí antes, comencé a tener problemas con el balde, comencé a gotear, era necesario pedir uno nuevo, pedí uno nuevo en mi servicio en Lipetsk, dijeron que tomaría dos meses, y después de leer tus publicaciones, llamé al servicio Alpha en sobre el cubo, dijeron que lo habían desarmado todo, y que los agitadores no eran necesarios para mí, pero Natashenka1988... ¡Aquí!

Hola a todos. Les doy una receta de pan blanco MUY sabroso. La corteza es blanda (aquellos con problemas de costra) y se dora como desee. Esta receta fue adaptada para una máquina de pan, tal pan se hornea en los pueblos en el horno.

- 1 huevo
- 1.5 cucharadas. l. aceite refinado
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada. l. Sáhara
- 1,5 cucharaditas sal
- 300 g de kéfir
- 550 g de harina
- 1,5 cucharaditas levadura seca
Caliente el kéfir y el huevo en agua hasta que estén calientes. Elegimos 1 kg. y programa 1 durante 3 horas 20 minutos. He horneado todo un mes, suave y sabroso.

¡Hola!
Gracias, lo probé.
Te lo diré honestamente - lo que resulta según tu receta resulta delicioso
Pero también hay un pero.
No lo llamaría pan.
Quiero decir, si un poco más de azúcar, no lo he probado, pero parece que se convertirá en una especie de bollo. Y así se parece a una especie de hojaldre o pan. Pero todavía no es pan (en mi humilde opinión). Así que hornearé el blanco de una manera diferente. Pero gracias por la receta de todos modos.

En cuanto a Moscú, ayer estuve en AlfaService en 7 Botanichesky Lane (área de Mira Avenue). Se dedican al servicio de electrodomésticos Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups y la venta de accesorios para ellos. Un cubo para Moulinex 5004 cuesta 1000 rublos, agitadores 400 rublos. par (todo está en stock). El staff es muy amigable. Vine con Moulinex 5004 (escribí en el foro antes que los agitadores dejaron de girar). Sin burocracia, recibí una conclusión para la tienda con una nota que me negaba a reparar, y ayer recibí una nueva HP en la tienda sin ningún problema. Sin embargo, los derechos de los consumidores están bien protegidos en Rusia. Yo mismo estaba convencido. Después de leer sobre el tormento de Andrey, estaba de humor para lo peor.

¿Tiene un número de teléfono de servicio? Ni siquiera puedo creerlo, vine y lo compré así.
También compraría un balde de repuesto. Y los agitadores no harían daño ...

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
). Tel 585-60-26.
10 am a 8 pm sin almuerzo. Sábado de 11 a 15. El domingo es día libre.

solo cuando les quité había uno o dos cubos más
pero había suficientes mezcladores \ según ellos \ por lo que probablemente debas llamar primero

He estado usando Moulinex 5004 (no falso) durante más de un año.
No hay quejas.
El teflón está como nuevo, todo está horneado y mezclado ... Aconsejo

Dígame, con Moulinex OW 5004 en el programa 14 (horneado), después del final del tiempo especificado, ¿ya puede agregar inmediatamente el tiempo de horneado?

Sí tu puedes.

[Vanya28]

Dígame, con Moulinex OW 5004 en el programa 14 (horneado), después del final del tiempo especificado, ¿ya puede agregar inmediatamente el tiempo de horneado?

Vanya28 , el tiempo se puede agregar solo al comienzo de cualquier modo antes de presionar el inicio; esto será un inicio retrasado. Si no hay suficiente tiempo para hornear, apague el HP presionando el botón de inicio y manteniéndolo presionado durante 15 segundos (se escuchará una señal y el HP regresará al modo de horneado), y luego reinicie el programa 14 durante el período que necesite (en incrementos de 10 minutos). ).

[Vanya28]

Vanya28 , el tiempo se puede agregar solo al comienzo de cualquier modo antes de presionar el inicio; esto será un inicio retrasado. Si no hay suficiente tiempo para hornear, apague el HP presionando el botón de inicio y manteniéndolo presionado durante 15 segundos (se escuchará una señal y el HP regresará al modo de horneado), y luego reinicie el programa 14 durante el período que necesite (en incrementos de 10 minutos). ).

Panevg1943, tarea: necesita hornear la masa durante 90 minutos, si puede explicar con más precisión, paso a paso, cómo hacer esto?

[Vanya28]

Panevg1943, tarea: necesita hornear la masa durante 90 minutos, si puede explicar con más precisión en los pasos cómo hacerlo?

Vanya28, modo completo 14 programas 70 minutos (establecido por el signo +). Pon la masa en este modo durante 70 minutos. 5 minutos antes del final, presione y mantenga presionado el botón de Inicio durante 15 segundos hasta que suene un pitido. El programa mostrará 14-10 minutos. Agregue un más hasta la hora deseada y haga clic en Iniciar nuevamente. ¿Qué masa necesita hornearse durante 90 minutos?

[Vanya28]

Vanya28, modo completo 14 programas 70 minutos (establecido por el signo +). Pon la masa en este modo durante 70 minutos. 5 minutos antes del final, presione y mantenga presionado el botón de Inicio durante 15 segundos hasta que suene un pitido. El programa mostrará 14-10 minutos. Agregue un más hasta la hora deseada y haga clic en Iniciar nuevamente. ¿Qué masa necesita hornearse durante 90 minutos?

Muchas gracias! ¡Y gracias de nuevo por la rápida respuesta!
Masa para hornear pan de centeno.

modo completo 14 programas 70 minutos (establecido por el signo +). Pon la masa en este modo durante 70 minutos. 5 minutos antes del final, presione y mantenga presionado el botón de Inicio durante 15 segundos hasta que suene un pitido. El programa mostrará 14-10 minutos. Agregue un más hasta la hora deseada y haga clic en Comenzar nuevamente

¿Y qué piensa usted? ¿Son tales acciones "una violación de la ley", es decir, acciones que son indeseables y pueden afectar el rendimiento de la estufa? De lo contrario, ¿por qué esta ley? En esta "ley" todavía está escrito que cada programa nuevo se puede encender después de que HP se enfríe después del programa anterior. El programa puede ser "engañado", pero ¿cuál es el punto?

[Mruklik]

¿Y qué piensa usted? ¿Son tales acciones "una violación de la ley", es decir, acciones que son indeseables y pueden afectar el rendimiento de la estufa?

Mruklik, en esta la estufa no es la mejor débiles un lugar . A menudo recurro a interrumpir programas de mi elección. Por ejemplo, repito el lote tantas veces como sea necesario según una receta en particular.
Vanya 28, y el centeno se amasa bien en HP y se amamanta allí, y se hornea en el horno durante 50-55 minutos a 200 grados. y bajar aún más a 180. El pan es alto, fragante, sin comparación con el horneado en KhP. Con el tiempo, de nuevo, más rápido.

[Vanya 28]

Vanya 28, y el centeno se amasa bien en HP y se amamanta allí, y se hornea en el horno durante 50-55 minutos a 200 grados. y bajar aún más a 180. El pan es alto, fragante, sin comparación con el horneado en KhP. Con el tiempo, de nuevo, más rápido.

Y ahí está. En mi post se plantean diferentes opciones de horneado a elegir, quien se sienta más cómodo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

[Mruklik]

Mruklik, en esta la estufa no es la mejor débiles un lugar . A menudo recurro a interrumpir programas de mi elección. Por ejemplo, repito el lote tantas veces como sea necesario según una receta en particular.

La repetición de mezclas no contradice la "ley" y el manual dice que puede interrumpir el programa "en cualquier lugar". No tengo duda sobre ello

tengo dudas solo productos horneados (altas temperaturas), porque el manual dice que después de un ciclo completo (es decir, cuando el programa termina con horneado), se debe dejar enfriar el horno (incluso se recomienda 1 hora), antes de comenzar un nuevo programa (y hornear no se especifica por separado) ...
No me interesa la pregunta "cómo continuar horneando DURANTE el tiempo recomendado por el fabricante", pero Tu opinión: ¿merece la pena hacerlo (sobre todo, con regularidad)?
Gracias por las respuestas rapidas

Mruklik: discúlpeme por meterme ... ¿puedo expresar una opinión?
Quizás las instrucciones indiquen que debe esperar 1 hora antes del próximo programa para no poner la siguiente porción de comida en el horno CALENTADO. Después de todo, de esto pueden perder sus propiedades ...
como en las instrucciones de los hornos microondas "está prohibido meter gatos".
En este caso, después del modo de horneado durante 1 hora y 10 minutos. otros productos horneados se pueden encender inmediatamente.

Mruklik: discúlpeme por meterme ... ¿puedo expresar una opinión?
Quizás las instrucciones indiquen que debe esperar 1 hora antes del próximo programa para no poner la siguiente porción de comida en el horno CALENTADO. Después de todo, de esto pueden perder sus propiedades ...
como en las instrucciones de los hornos microondas "está prohibido meter gatos".
En este caso, después del modo de horneado durante 1 h.10 min. otros productos horneados se pueden encender inmediatamente.

¡Di la verdad! Esto es solo para que la comida no se deteriore por el calor y se observe el régimen de temperatura.

Por eso siempre, si no lo horneo, enciendo el modo de horneado durante 10-20 minutos adicionales.

En cualquier panificadora, hay un sistema de protección contra sobrecalentamiento y la estufa simplemente no se enciende, pero habrá un aviso en la pantalla. Es decir, la estufa se encenderá por un tiempo adicional de horneado, si no se sobrecalienta, si no se enciende, déjela enfriar por 20 minutos y vuelva a intentarlo ...

[Mruklik]

Mruklik, en esta la estufa no es la mejor débiles un lugar .

¿Qué es "débil"? Al menos sepa para qué prepararseMientras todo es normal (pah-pah-pah)

[Mruklik]

¿Qué es "débil"? Al menos sepa para qué prepararseMientras todo es normal (pah-pah-pah)

Mruklik, Creo que todo te fue explicado correctamente sin mí. Se conoce el punto débil de nuestro HP: un balde y agitadores, o mejor dicho, un motor para ellos. Estas son las dos razones más comunes por las que los usuarios de este sitio se quejan. Incluso hay un temka: "Moulinex Bucket". Hay mucho que aprender sobre nuestro amado.

Sí, leí sobre eso, pero pensé que tal vez sepas algo más. Bueno, espera y verás, tal vez "esta copa nos pase"

[Mruklik]

Sí, leí sobre eso, pero pensé que tal vez sepas algo más. Bueno, espera y verás, tal vez "esta copa nos pase"

Mruklik, No pasé con la primera estufa. El motor del agitador se negó (por cierto, son los franceses quienes lo suministran a China). Pero eso está bien. En el SC escribí un comunicado sobre la negativa a reparar. Inmediatamente recibí una conclusión y el mismo día recibí un nuevo HP en la tienda. Aquí horneo.

[Como principiante para obtener un resultado decente en no más de dos intentos, me atrevería a dar algunas recomendaciones.]

Me gustaría ver el proceso de horneado en KhP desde el punto de vista de un principiante que ha decidido "comenzar" a hornear diferentes panes.
Como principiante para obtener un resultado decente en no más de dos intentos, me atrevería a dar algunas recomendaciones.:
1. Asegúrese de leer las instrucciones para su HP. No confíe en su "ingenio e ingenio". Preste atención a esta recomendación: cómo "ordenar" los ingredientes en su HP Tenga cuidado, en las instrucciones (o en el libro de recetas adjunto) m. B. características de traducción (o errores tipográficos).
2. Echa un vistazo a lo básico para hornear: es un clásico. Toma las recomendaciones para el tipo de masa que vas a hornear. Por ejemplo, "cuanto más centeno, más largo" (sobre amasar y fermentar), "a la masa de centeno le encanta fermentar en un lugar cálido", etc.
3. No preste atención a los nombres (y alguna descripción de ellos en la forma: el programa está destinado ...) de sus programas HP. Enfoque con criterio: “KhP es un modelo de procesos de horneado, presentado en programas desarrollados por un fabricante específico sobre la base de que el pan se hornea de acuerdo con el esquema de amasado-fermentación-horneado. (Es decir, la mermelada no es una excepción). Tenga cuidado, incluso los programas del mismo nombre del mismo fabricante pueden diferir en el tiempo y la temperatura de las etapas principales del circuito. Preste atención no solo al diseño minuto a minuto en el diagrama del ciclo, sino que también trate de averiguar si hay (y cuánto tiempo) se calienta el contenido durante la distancia antes de hornear. Idealmente, sería bueno saber la temperatura de horneado real en cada programa, lo más probable es que también sea diferente.
4. Una vez que haya elegido la receta que le guste, preste atención (intente averiguarlo con el autor) si este pan fue horneado por el autor en HP. Y "extraer" de él las características del programa que utilizó, y no su nombre. Y siéntase libre de buscar el más similar entre sus programas.
Si el autor de la receta recomienda combinar inmediatamente los programas de masa + horneado, es mejor encontrar una receta similar, pero que se ejecutó de acuerdo con un programa listo para usar.
5. Cuando coloque ingredientes en HP, intente siempre "seguir un cierto ritual":
fíjate a qué temperatura tomas los líquidos, si tamizas la harina, mides los componentes ... No te apresures a introducir en la masa "mejoradores" desconocidos
6. No considere el programa de pan Borodinsky como solo para Borodinsky. Este programa es un intento del fabricante de "simular" el proceso de elaboración de pan (muy probablemente de centeno) utilizando masa madre (la primera etapa del programa).
7. Para que las recomendaciones "funcionen", intente no abrir la cubierta de HP hasta el final del programa después del lote principal, puede abrir la cubierta por un tiempo breve. después del último revuelto, si desea quitar los batidores.
8. Si ya ha horneado en algún programa, pero algo no le convenía (la mayoría de las veces la altura, m b. Porosidad), intente hornear lo mismo en otro programa (vapor) y no "agarre" para cambiar la composición.
9. Para la masa de centeno, intente no utilizar el esquema de preparación de pan en una combinación de los programas 13 y 14, pero deténgase en el programa 8 o 9.

Para facilitar la comparación y selección de programas, presento los que conozco en forma de diagrama.



Nota para el gráfico: el precalentamiento ocurre antes de hornear (al final de la prueba)

Si observa estas recomendaciones, puede "ocuparse" del kolobok (30 minutos) y, de hecho, liberar el resto del tiempo de trabajo del programa para usted..

Por favor, tome estas recomendaciones como una opinión..

Estaré encantado de escuchar cualquier consideración al respecto, especialmente las críticas.

No tengo un minuto de ciclos y calentamiento para Pr 5, 6, 7 (OW 5004), ¿alguien puede tenerlo?

Sí, leí sobre eso, pero pensé que tal vez sepas algo más. Bueno, espera y verás, tal vez "esta copa nos pase"

Hola, soy una nueva persona aquí. ¿Alguien puede decirme una receta para el pan de masa madre ucraniano?

Hola, soy una nueva persona aquí. ¿Alguien puede decirme una receta para el pan de masa madre ucraniano?

Zvezdonika, busque en la sección de recetas o mediante la búsqueda. Recomendaría encarecidamente las recetas de pan de Admin. Ahora no estás en la sección donde se comparten las recetas. ¡Éxito!

Lo único que se confundió al principio fue la numeración de programas en el menú. Está escrito en la versión rusa que el pan Borodino es el programa 9. Pero, de hecho, otro. Pero lo descubrimos. En general, estamos muy satisfechos.

Entonces me está engañando, pero ¿cuál es entonces el programa de Borodinsky?

Chicos, explíquenme por qué cuando enciendo el programa 9 / Pan Borodino / Moulinex 5004, el tiempo-1.25 se muestra en la pantalla.

1 pan simple
2 rollos franceses
Pan de harina integral
4 pan dulce
5 pan horneado rápido
6 pan sin gluten
7-pan sin sal
8 panes enriquecidos con Omega 3
Pan de 9 borodino
10 magdalenas
11-mermelada
12 baguette
13 masa de levadura
14 productos horneados solamente

Tengo 3h38min. Probablemente esté programado incorrectamente en la fábrica, programa de magdalenas de 1h25min # 10

Así que hoy casi me meto en problemas. Hemos estado usando la estufa durante casi un año, pero lo que sucedió hoy es la primera vez. Le puse pan de centeno para amasar la masa, después de 15 minutos (es bueno que mi esposa necesitaba ir a la cocina), mi esposa llamó a la cocina para escuchar cómo comenzaba a funcionar la estufa. Cuando me acerqué, estaba zumbando como si hubiera una sobretensión en la red, apagué el cubo y giré la unidad; todo estaba bien, pero en el cubo un eje giraba libremente y el otro resultó estar atascado. Uno de los mezcladores no está claro cómo se metió debajo del otro cuando se quitó del eje y se atascó. No seas la esposa en ese momento en la cocina, 100% que la estufa se quemó. ¿Ocurrirá de nuevo ???
PD Puse bien los agitadores

Mi omóplato voló solo una vez, pero no se atascó. Estaba en la cocina en ese momento e inmediatamente escuché sonidos sospechosos. Espero que esto no vuelva a suceder.

Yo también volé de una escápula una vez al amasar la masa en baguettes, de todos modos hay muy poca masa. Aumenté las proporciones en la receta de baguette de las instrucciones para el HP, ahora las baguettes son más grandes y la masa se amasa perfectamente.

Lo siento, lo siento, pero tengo un programa de 9 baguettes en la tapa, y es 2.05, bueno, no pan de 3.38-Borodino, ¿y dónde puedo obtener los minutos para conseguirlo? ¿Que pasa contigo?

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

comparar

1 principal-3h20m
2 franceses -3h39m
3 granos integrales - 3h42m
4 dulce -3h50m
5 rápido-1h20m
6 sin gluten-2h20m
7 sin sal -3h42m
8 omega3-3h50
9 borodinsky-3h38m
10 magdalenas-1h25m
11 mermelada-1h05m
12 baguettes -2h02m
13 masa-1h25m
14 productos horneados
tal vez los programas estén en mal estado

Muchas gracias, hoy volveré a casa a comparar, y mañana me daré de baja como la mía. ¿Quizás esto? ... después de todo, vivo en Argentina, y la palabra Borodinsky no está en la máquina de escribir, hay un 9-baguette / cuando enciendo el programa 9, se muestra 2.05 /, ¿y tienes programas firmados en ruso? o, de hecho, todo se confunde ... un acertijo, hoy aplaudiré, mira dónde qué es cuánto.

[xsx:]

xsx:
Lo siento, tal vez la pregunta sea estúpida, pero: ¿compraste HP en Argentina? ¿El número "9" dice "Borodinsky"?
Quizás el programa "Borodinsky" es sólo en estufas que se importan a la CEI .... y para otros países - sus propias recetas nacionales, por lo que se produce una falta de coincidencia.

Estimados propietarios de panificadoras, ¿podrían medir y cargar aquí las dimensiones de la rejilla para hornear baguette (largo, alto y ancho)?

Quiero entender si puedo usarlo en mi Daewoo DI-9154

¿Tienes 2 tena en tu panificadora? Las baguettes con una espiga no se hornean. Si es así, mediré.

¡Hola a todos!
Hace mucho que soñé con una panificadora (esta), mi madre y mi hermana me dieron recientemente
Ya horneé pan simple (resultó bien, solo por un lado subió un poco más), hoy decidí hacer baguettes, al principio se mezcló la masa, pero no subió para nada (y había pasado una hora), y la estufa no se calentó en absoluto, agregué harina y re-programamos el programa de baguette, esta vez todo salió perfectamente, pero cuando llegó el momento de sacar la masa, y debió haber permanecido en el reloj por 55 minutos y la estufa debió chirriar, como está escrito en las instrucciones, pero, ay, esto no sucedió, tuve que apagarlo hacer baguettes e instalar el programa solo para hornear, (lo configuré por 50 minutos), aunque me parece que podría haber sido más pequeño, resultó dolorosamente crujiente y duro ...
Pero ese no es el punto, pero ¿qué hice mal? ¿Por qué el programa no funcionó a tiempo?

Estás un poco equivocado, la estufa emite un pitido cuando quedan 43 minutos y luego se para 1 hora en modo standby.

¿Tienes 2 tena en tu panificadora? Las baguettes con una espiga no se hornean. Si es así, mediré.

Diez 1 y sí, sé que existe la opinión de que las baguettes no se pueden hornear en una estufa con 1 tenom ... pero, sinceramente, no veo ninguna razón objetiva para temer esto, así que me preocupa más si este soporte cabe en mi estufa o no.

PD No desea usar el horno por muchas razones, y este soporte es ciertamente un dispositivo muy conveniente ...
P.P.S. Gracias de antemano por las medidas

¡¡¡Oh gracias!!! ¿Entonces todo está bien con el programa? ¡¿Estoy impaciente ?!

Por supuesto, todo está bien con el programa. Y otro consejo, dejar reposar las baguettes cortadas unos 20 minutos en un lugar cálido, y luego engrasar con un poco de agua y cortar

Estas son las baguettes que consigo