Mermelada de melocotón con manzanas y limones

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Mermelada de melocotón con manzanas y limones

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Limones sin pelar	2 uds.
Manzanas	1 kilogramo
Melocotones	14 uds.
Azúcar	1,4 kilogramos

Metodo de cocinar

• 1.Exprime los limones y escurre el jugo en una cacerola. Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas. Revuelva la masa de manzanas y jugo. Poner las cáscaras de manzana junto con la ralladura en una cacerola.
• 2.Pelar los melocotones, cortarlos en rodajas (rodajas) y mezclar con las rodajas de manzana. Coloque las cáscaras de durazno en una cacerola con ralladura de limón y cáscaras de manzana. Cubre la olla con fruta con una envoltura de plástico transparente y déjala a un lado por un tiempo.
• 3.Vierta 1.2L en una cacerola. agua, tape y cocine a fuego lento durante una hora a fuego lento. Luego, pase la masa resultante a través de un colador a una sartén con fruta, mientras intenta exprimir la mayor cantidad de papilla posible. Lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Retire la sartén del fuego.
• 4.Agrega el azúcar y revuelve la mezcla hasta que esté completamente disuelta. Retire la espuma de la mermelada y llene los frascos con ella, ciérrelos inmediatamente con tapas herméticas.

Nota

Disfrute de su comida !

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Inna, ¿qué tipo de manzanas deberían ser: ácidas, agridulces o dulces?

[I-ri-sha]

I-ri-sha
Tomé agridulce, pero en general, déjate guiar por tu gusto ...

Oh ... esta confitura no está exenta de "aventura". Eché 2 veces más agua en una cacerola con limpiezas (cociné la mitad de la porción, pero no la mitad del agua), así que cuando me di cuenta del error, escurrí el agua y la evaporé ... luego la volví ... En general sufrí un poco, pero el resultado ¡Simplemente hermoso! ¡Me gusto mucho!

¡Simplemente hermoso! ¡Me gusto mucho!

Como un bálsamo para el alma ... Dashulya, ¡¡¡gracias por el consejo y las amables palabras !!!

[Inna]

Inna, pero no necesitas romperlo como un atasco?
¿El producto final es liso o en pedazos?
¿No se necesita un espesante?
¡Gracias de antemano por su respuesta!)))
¿Y solo 15 minutos para cocinar ???