Pastel de frijoles

Categoría: Confitería
Pastel de frijoles

Ingredientes

judías blancas 2 vasos
azúcar 2 vasos (tomé 1 vaso)
huevos 10
migas de pan 1 vaso
sal pellizco
coñac gusto

Metodo de cocinar

  • La receta es antigua, seguro que muchos la tienen escrita en un papelito o en un librito, yo la tengo, como siempre, en el viejo cuaderno de mi madre. Busqué en el foro y no encontré nada parecido, así que compartiremos el nuestro. Este pastel evoca recuerdos cuando los invitados lo intentan, elogian, y mi madre con ojos astutos dice: "¿Pero adivinen qué? Les advierto: no hay harina allí".
  • Y de alguna manera me olvidé de él y aquí Desplazarse dale un "pastel sabroso" y listo! Brightwing, esto es para ti
  • Remojamos los frijoles (me quedo una hora mientras corría a la tienda), hervimos hasta que estén medio cocidos para que no estén duros, pero tampoco se deshagan en papilla.
  • Pastel de frijoles
  • Luego enfríalo y gíralo en una picadora de carne (preferiblemente eléctrica, serás manual).
  • Pastel de frijoles
  • Separar las yemas de las claras, triturar las yemas con el azúcar, mezclarlas con los frijoles, sal y mezclar bien. Es mejor hacerlo en un bol más, luego tuve que trasladar todo a una ensaladera.
  • Pastel de frijoles
  • Batir los blancos, como enseña el Gran y Sabio Pastel, es decir, así
  • Pastel de frijoles
  • Combine con la masa de frijoles, suavemente, y luego agregue gradualmente las galletas ralladas. Resulta mucha masa, está claro que mi palangana salió bien.
  • Pastel de frijoles
  • Incluso antes de batir las claras, es necesario preparar el molde, engrasar con aceite y colocar papel de hornear en el fondo. Coloque la masa con cuidado en el molde, debe actuar rápidamente, de lo contrario, la masa se asienta rápidamente. Calentar el horno a 200 C y hornear durante 40-45 minutos. Lo hice en dibujos animados, ahora horneo todo en él.
  • Pastel de frijoles
  • El pastel terminado, como está escrito en la receta, "se corta en 3 partes", pero yo era demasiado vago para perder el tiempo y lo corté en 2.
  • Pastel de frijoles
  • Además, de acuerdo con la receta, espolvoree cada parte con brandy, pero decidí cocinar un almíbar, vertí brandy allí y empapé los pasteles.
  • Crema de Liss, s, receta Pastel de frijoles

Nota


Sweetka
¡Uraaaaaaaa! ¡Finalmente, esperé un gran pastel de una gran artesana! :) Y toda la mamá de Suslin se lo pasó a su hija
oh, gopher, deséame buena suerte, los padrinos tienen un aniversario de bodas el sábado, así que lo tocaré con un pastel (por cierto, no comen legumbres, será gee-gee-gee)
sí, pero ¿alguien puede tener una puntada en los huevos de la torta en los marcadores? de lo contrario no puedo ...
lega
sweetka! este es tu enlacehttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0 empiezas con una galleta clásica (ahí es donde se encuentran las proteínas)
Sweetka
pero los frijoles todavía me interesan?
1. ¿Puedo batir en una licuadora (no tengo una picadora de carne eléctrica)?
2. ¿Por qué cocinar hasta que esté medio cocido? ¿Qué es el ficus-picus aquí?
3. Los frijoles son duros, pero hay frijoles de cocción rápida, ¿cuál tomar?
Suslya
En la licuadora ... ya sabes, no debería haber papilla, debería haber tales trozos o algo, bueno, lo que parecerían nueces en la masa. Por lo tanto, los frijoles no se cocinan hasta que se cocinan y se giran a través de una picadora de carne.
Lyulёk
Oh oh oh!

¡Este es un pastel de mi infancia!

Cómo lo amaba Y los trozos de frijoles se parecen mucho a las nueces

Atormenté a mi madre durante mucho tiempo para que me escribiera una receta. Pero durante el siguiente movimiento, mi madre perdió su manuscrito y la receta del pastel se perdió.
¡Y ahora sé con certeza cómo puedo tratar a mi mamá cuando llegue!

Gracias Suslechka, ¡te hice feliz!
shuska
Suslya, pero ¿cómo se hornearon en la caricatura? ¿Cuántos?
Suslya
Horneé la caricatura durante 1 hora, luego miré y decidí mantenerla durante otros 15 minutos por si acaso.
prascovia
¡Nunca había intentado algo así en mi vida! ¿Los frijoles enlatados no funcionan? Y luego terminó la noche en el patio todos los frijoles secos. ¡Quedan garbanzos y lentejas!
Suslya
En un frasco, es suave, pasará por una picadora de carne con papilla.
prascovia
Bien, esperaré hasta mañana o el lunes. Tenemos vacaciones generales aquí, actualmente hay un supermercado abierto para toda el área.
Sweetka
Suslyayayayayayayayayaya !!!! y lo hiciste !!!
#
Es cierto que lo hice de la mañana a la noche, para que no tuviera tiempo de empaparse bien, pero aun así yo era una bagina !!!
Historia
Bueno chicas, dale. ¡Estoy impactado! de frijoles! No me opongo de ninguna manera, es solo para mí ... cómo abrir Estados Unidos. ¡No esperado!
Te diré cuánto tiempo hace que mi compañero de clase Tothr Carrot escribió en una hoja de papel. Luego me quedé en la misma conmoción, y al analizar recetas durante 15 años, miré el papel con ojos redondos. Hace un par de años, vi un pastel de zanahoria en un buen cocinero ... En general, lo horneé todo el invierno pasado ... Me gustó a todos, incluso a los gourmets que son quisquillosos.
¿Y por qué estoy ...? ¡probablemente no sea necesario ya que me relaciono con nuevas soluciones!Suslya . Sweetka ¡¡¡bien hecho!!!
Vitalinka
Chicas, ¡qué receta tan interesante! Ardilla de tierra, bien hecho ! Pero también hago el relleno para pasteles con frijoles, nadie sabe qué. Esta es la primera vez que escucho sobre el pastel. Tanya, arrastraré la receta hacia abajo por ahora.
Sweetka
los pasteles quedan muy sabrosos. nadie en la vida adivinará que hay frijoles. la única pregunta que me hice en el camino: ¿por qué? ¿¿Por qué estoy HORNANDO esto ??? ¡Las galletas saladas con frijoles y huevo batido resultaron tan deliciosas que apenas me comí medio tazón así! apenas se detuvo para hornear al menos algo a tiempo.
Cvetaal
Suslya , ¡He estado mirando este pastel durante mucho tiempo! ¿Son los frijoles necesariamente blancos? La casa solo tiene rojo
Sweetka
Soy un gran maestro de frijoles aquí ahora. Por lo tanto, desde la altura de una copia del pastel hecho, puedo declarar profesionalmente: ¡la corriente es blanca! hay exactamente un chip, por lo que los frijoles están un poco poco cocidos, luego en la masa parece migas de nueces. el azul, aparentemente, también es posible, pero en este caso el efecto de originalidad desaparecerá. después de todo, además de un delicioso pastel, su creador, como mucho, disfruta de las humillaciones de los invitados y las súplicas sobre el tema: "¡Bueno, dime! Bueno, ¿de qué? Bueno, de qué, de qué, de qué, ¿qué es el pastel?"
y estás sentado así en la imagen ...
Cvetaal
Sweetka , Gracias por la rápida respuesta
Suslya
Brightwing! ¡El sol! menos de medio año lo hiciste !!! Estoy orgulloso de ti, y cuando estabas sentado así en la imagen, dijiste misteriosamente: "Y no hay harina allí", ¿eh? hace tal revuelo, todos inmediatamente chocan con trozos de pastel y comienzan a cavar celosamente buscando ...
Suslya
Cita: Vitalinka

Tanya, arrastraré la receta hacia abajo por ahora.

Sí, devuélveme el pastel y cuéntame cómo quedó.
Vitalinka
Cita: Suslya

Sí, trae el pastel de regreso y cuenta cómo quedó.

Definitivamente traeré un pastel.
Sweetka
Cita: Suslya

y cuando se sentó fsya tal en la imagen, dijo misteriosamente "Y no hay harina allí" ¿eh?
Musik, entré al apartamento con esta frase cuando llevaba el pastel en las manos extendidas.
oh, que feliz estoy ...
Suslya
Mi tu haroshayayaya 🔗
Es una pena que no se haya empapado correctamente ... ¿no estaba seco?
Sweetka
así que antes de que le empaparan la garganta
Tverichanka
Hoy también "arrojo mi sombra sobre la cerca". Llevó un pastel al trabajo. Naturalmente, nadie sospechaba de él por los frijoles. Pero me miraron con mucha sospecha y me torturaron. Torturado con preguntas sobre por qué los pasteles no son blancos y si con la adición de harina de trigo sarraceno. Me mantuve firme, como un soldadito de plomo, y como resultado, todos creían que había locos. Gracias por una receta tan maravillosa, ¡definitivamente la hornearé!
Suslya
¡acerca de! segundo trago! de lo contrario, pensé que nadie más se movería. Tverichanka, esto es para ti
Tverichanka
Sí, lo iba a hornear durante casi un año. Me pareció que consumía mucho tiempo. Finalmente, tomé una decisión. Y no me arrepiento. Recién horneé en el horno en su forma más grande. Quería usar una olla de cocción lenta, pero calculé la cantidad de masa y decidí que no cabría en mi Panasonic 18. En general, la masa se horneó de manera interesante. No se elevó y no se asentó. Cuanto puso, sacó la misma cantidad.
Ahora, probablemente, maduraré para el relleno de frijoles para pasteles.
Suslya
ella encajará en Panasik, yo también tengo una modelo de 18, estoy sentada aquí pensando ... tal vez para mimarme con un pastel ... así que quería oooo
Tverichanka
Por qué no mimarse, debe darse un capricho. Especialmente golosinas (y este pastel es incluso útil).
Simplemente no entiendo cómo llenarlo y Panasonic. ¿Está justo debajo de la tapa o qué?
Keira
Perdóname todos los fanáticos del Bean Cake ... Lo horneé hoy, tan hermoso, grande y alto, ¡pero NO DELICIOSO! Mis hombres llegaron a casa y yo los senté a la mesa y felizmente les serví el pastel, pero después de probar un bocado sus rostros se estiraron de sorpresa ... Mi esposo preguntó "¿Qué es esto?", Yo digo: "¡¿Sabroso?!", Él: "No, tal vez para un guisante dulce ... ”, el hijo menor (4 años) ama mucho las tortas y pasteles, pero no se comió esta torta, el mayor terminó su pieza. Frustrado, también serví té para el pastel y me decepcionó mucho el sabor. de todos modos, no hay camaradas en gusto y color. El sabor es específico y para un aficionado. Me comí mi pieza, la nata está muy rica y listo. Mañana me llevaré el pastel al trabajo, que lo prueben, tal vez a alguien le guste. Una vez más, me disculpo por tal revisión.
Suslya
Mdyaya .... triste historia recta ... bueno, no te enojes, por favor, claro, es desagradable cuando la cosa no justifica la fuerza deseada, los productos fueron transferidos, eso es seguro "el sabor y el color ..." pero me gusta mucho y el sabor es se parece a las nueces.
Eh ... es una pena que haya pasado ..
Keira
Ella se llevó el pastel al trabajo y de inmediato fue devorado y dijo que mis hombres estaban atascados, y luego dije que todo se trataba de la composición ... Le pregunté qué había en él y en respuesta dijeron: "Bueno ... locos seguro ... pero más ... "y una mirada interrogante! Y luego les abrí la receta y ¡abrieron la boca! ¡Eso fue divertido!
TIR
Cita: Keira

Ella se llevó el pastel al trabajo y de inmediato fue devorado y dijo que mis hombres estaban atascados, y luego dije que todo se trataba de la composición ... Le pregunté qué había en él y en respuesta dijeron: "Bueno ... locos seguro ... pero más ... "y una mirada interrogante! Y luego les abrí la receta y ¡abrieron la boca!

Cita: Keira

Perdóname todos los fans del Bean Cake ...

bueno ... que así sea, perdona
+ tú uno más ... por la verdad
LiudmiLka
Cita: Keira

Perdóname todos los fanáticos del Bean Cake ... Lo horneé hoy, tan hermoso, grande y alto, ¡pero NO DELICIOSO!
Vi la receta de este bizcocho hace mucho tiempo en una revista de mujeres y, por aversión a los frijoles, no lo hice. Y luego miro, quedé encantado, dicen, finalmente escucharé las críticas y hornearé. Ahora apenas
Suslya
Y con razón, y no es necesario hacerlo, si el cuerpo no acepta frijoles en forma simple, más aún en un pastel. ¿Por qué torturarte a ti mismo?
De Lisss
¡Ajá! y no lo entiendo, no me gustan los frijoles, ¡así que no los cocino! pero me encantan las manzanas, ¡las cocino! y las ovejas están a salvo y yo soy feliz

así que nada de violencia contra la persona, dejemos estas recetas a los amantes de los frijoles, ¡y todos serán felices!
Gasha
Cita: LiudmiLka

Vi la receta de este bizcocho hace mucho tiempo en una revista de mujeres y, por aversión a los frijoles, no lo hice. Y luego miro, quedé encantado, dicen, finalmente escucharé las críticas y hornearé. Ahora apenas

y no me gustan las zanahorias en los productos horneados ... y también todo tipo de maná ... vaya chtol también escriba, ¿no comieron otros Schaub?
TIR
Cita: Gasha

y no me gustan las zanahorias en los productos horneados ... y también todo tipo de maná ... vaya chtol también escriba, ¿no comieron otros Schaub?

Ajá, Gan, vete. Y yo soy tibe pillus por la verdad
Gasha
Cotización: TIR

Ajá, Gan, vete. Y yo soy tibe pillus por la verdad

¿Si? y la experiencia de la vida me dice, ¡sho por la verdad!

otra vez

"¡Es mejor amargo, pero verdadero, que agradable, pero halagador! Sólo si hay nuevas noticias. De nuevo, no lo sabe Dios, ¡puedes sentarte por una verdad así durante diez años!"

De Lisss
es en foros antidemocráticos donde te golpean, Gan, pero tenemos buena gente, gracias
Gasha
Cita: Lisss's

es en foros antidemocráticos donde te golpean, Gan, pero tenemos buena gente, gracias

oh, no me digas ... Es una felicidad que la TIR, por ejemplo, no ponga recetas ... Y así fue - le digo la verdad, y ella en mi ojo !!!
TIR
Cita: Gasha

¿Si? y la experiencia de la vida me dice, ¡sho por la verdad!
¡No puedes callar la verdad! Aunque orines en tu pie
¿No ves cómo se pudrirá el prestigio del Estado?
Si no sabes qué decir, es mejor escribir cero
¿O hacer hara-kiri, tener al menos un cuchillo o dar?

SchuMakher
Después de comer el pastel de frijoles
Alabo a Sulik,
¡Su pastel es delicioso!
Keira
Hoy en el trabajo me preguntan: "No he encontrado ninguna receta nueva, de lo contrario seguiríamos comiendo".
NatalyaN
Cita: ShuMakher

Después de comer el pastel de frijoles
Alabo a Sulik,
¡Su pastel es delicioso!
Masha, ¿qué eres? ¿Comiste dulces?
TIR
Cita: NatalyaN

Masha, ¿qué eres? ¿Comiste dulces?

sí ... y luego rápidamente lo lavó con amargo

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