Costillas de cordero con verduras y guarnición de arroz

Costillas de cordero con verduras y guarnición de arroz
Categoría: Olla a presión

Ingredientes:
Costillas de cordero 0,5 kg
Tomates 4 piezas
Cebollas de bulbo 4 piezas
Pimentón molido
Sal pimienta
Aceite para freír
Arroz vaporizado 2 tazas
Agua
Metodo de cocinar

Durante toda una semana he sido un feliz propietario de una olla a presión LL. ¡Muchas gracias a Yulia-Tillotama!

Por supuesto, comencé con papilla, y luego comencé a cocinar todo lo que hay en el refrigerador.

Ayer fue el remanente de carne picada con especias y cebollas (de cal) setas fritas (rebozuelos) tirados,

Encendí el programa "arroz" y frí la carne picada con la tapa abierta, agregué champiñones y frí un poco más. Pelaba las patatas, las cortaba en el Berner y las espolvoreaba con la carne picada con champiñones. Cerré la tapa y volví a encender el "arroz".

Resultó ser un asado con champiñones.
Y hoy decidí deshacerme de las costillas de cordero.

Entonces...

Vierta un poco de aceite vegetal en una cacerola.

Cortar la cebolla en aros y freír en modo "Arroz" hasta obtener un bonito color

Agregue los tomates picados y continúe friendo por otros 3 minutos.

Retire las verduras de la cacerola.

Cortar las costillas de cordero, sazonar con sal y pimienta, espolvorear con pimentón (pimiento morrón) y freír en el ajuste "Arroz" de un lado. Dar la vuelta, agregar las verduras. Cierre la tapa y encienda el modo "Carne"

Después de la preparación, si hay mucha grasa, puede agregar ARROZ a las costillas

PREPARACIÓN

Alise dos tazas de arroz sancochado sin remover y agregue agua para cubrir el arroz en aproximadamente 1-2 cm. Sal. Cierre la tapa y encienda el modo "Arroz"