Panificadora Philips HD9020 - reseñas y discusión

[Stеrn]

o sigue siendo cuestión de gustos

Exactamente. Algunos, incluido yo mismo, no percibimos la malta en el pan en absoluto. Así que pruébalo. Por ejemplo, puede usar mosto de kvas en lugar de malta. Tener Stеrn muchas de esas recetas.

Omela-gracias - ¿sous fermentado? - honestamente, no sé dónde buscar todo esto - ¿en algunos departamentos o en una panadería? - claro, nuestro pan de los Urales es muy sabroso - y vi un programa sobre productos - sonaba que el pan contiene conservantes - Bueno, me fui volando al día siguiente y compré una estufa, pero ¿es realmente así? Gracias por responder, tal vez encuentre todo y deje el salvado, no el sabor.

Omela-gracias-susno leudado? -Honestamente no se donde buscar todo esto, en algunos departamentos o en la panaderia? -

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¿susno fermentado? - para ser sincero, no sé dónde buscar todo esto, ¿en algunos departamentos o en una panadería? -.

La hierba de kvas se ve así. Se vende en departamentos de abarrotes.


El salvado y todos los demás aditivos deben incluirse en un porcentaje estricto de la cantidad total de harina. ¡No te desesperes, pruébalo, busca la receta de tu pan! ¡Buena suerte!

Omela-muchas gracias, ayer todavía fuiste al sitio allí puedes pedir estos ingredientes, claro que me inspiré, y muchos más usan kvas seco, bueno, ya una luz-que puedo encontrar algo, me animé, gracias!

Hola panaderos - hoy horneé pan delicioso- 1 grado de harina de trigo y 3 partes de harina de centeno - agregué suero con kvas seco elaborado en lugar de agua - 1 cucharada de salvado - sal - levadura de azúcar según la receta para 500 g de pan - y en el primer modo - pan - estoy muy contento - a mi esposo le gustó el mío el horno de pan hornea bien. -Gracias a todos los que me ayudaron con sus consejos, aún no pude conseguir la levadura.

Chicos y chicas. Admira mis obras.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75180.new#new

Y esta noche horneé un pan blanco tan delicioso que mi esposo admiró, y no puedes esperar esto de él Flower. Había pedido una barra durante mucho tiempo, pero todas las recetas eran exactamente como pan blanco. Y esta barra suave, tierna y muy aromática. ¡Y qué frito resultó excelente! - Yo también me sorprendí. Mañana publicaré una foto.

Atrapa la receta:
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¡Hola a todos! Compramos Philips 9020 hace 3 semanas. horneado blanco y francés de las instrucciones. Darnitsky me gustó más, la receta se tomó del formulario "mi panificadora". ayer intenté amasar la masa de la pizza. tal vez alguien amasó. No entiendo muy bien por qué, después del final del noveno programa (masa), encienda el 12 (hornear), bueno, por supuesto que hice lo que estaba escrito. en general, hubo que tirar la masa, porque empezó a hornearse. ¡así que ahora quiero ocuparme de esto!

[SKIPER,]

SKIPER, Horneo pizza en mi HD9020 con regularidad. La cantidad de ingredientes indicada en el recetario del horno es suficiente para 2 pizzas de tamaño regular (24-28 cm de diámetro), pero las horneo, por supuesto, en el horno o microondas (en Convección o Combi). 1 hora 30 minutos está el programa 9 (masa) - está perfectamente amasado y se ajusta a la tapa de la estufa, lo saco por la mitad y ... Ayer, por ejemplo, era domingo y me enfermé - estaba sentado casi todo en casa, y lo tengo. Por la mañana pinté baguettes con ajo (la receta, essno, la tomé de nuestro glorioso foro): la masa se amasó y subió en una panificadora, y luego las baguettes mismas ya están en el horno. Por la noche, en términos de pizza, pero no había suficientes ingredientes para el relleno de 2 pizzas, y mi esposo se fue al día siguiente, y no comeré tanto solo.Pero había un remanente de una col, y ahora: la masa en el modo 9 se hizo en un horno de trabajo duro (solo que esta vez no le agregué albahaca y tomates secos, como sugiere el libro de recetas). La mitad fue a pizza (se puso albahaca en la salsa, otros ingredientes: pechuga ahumada, champiñones fritos, cebollas, pimientos morrones), la otra mitad fue a mi pastel de repollo (publiqué la receta de carne picada en el foro). Se lo di a mi esposo en el camino, y ella se lo comió y se lo llevó al trabajo, para inspirar a la gente para una nueva semana laboral.
mirioran, enfrentó el mismo problema, pero agregó la parte de malta a las recetas de centeno en forma de una mezcla seca para SAF kvass (la misma empresa que produce excelente levadura seca). ¡Resultó extraño! En mi horno no hay un programa de "Pan de centeno", pero utilicé la receta (de nuestro Foro, essno): pan Borodino con cerveza, y todo resultó muy sabroso.
Y finalmente, sobre el temblor y el ruido. El marido, un hombre técnicamente muy inteligente, dice: ¡puede ser durante la DECETRACIÓN! No noté ningún ruido en particular o tendencia a temblar detrás de mi estufa (la dejé sobre una mesa de cocina bastante inestable). ¡Pero! Intento poner una almohadilla elástica debajo (puedes doblar una toalla, pero tengo una servilleta circular de goma, dicen que estaban en oferta en IKEA). Aún así, nadie ha compartido: ¿alguien usa modos exprés en nuestra estufa?

¡Hola todos! Así que compré HP hace una semana, horneado básico y francés, todo es super la primera vez. Sin embargo, la tienda mintió y el pan dulce no es un pastelito en absoluto. ¿Y quién horneó el pastel en el HP sin amasar previamente en otra técnica? Y dime, por favor, cuando empiece a sonar sobre el aditivo, necesitas abrir el HP, tirar algo ahí y ya está. Ella ya no interfiere, ¿verdad? ¿Y no se asentará el pan? ¿Y cuándo espolvorear sal marina y otras semillas de sésamo para que luzca hermosa encima? Tantas preguntas que tengo

¡Hola! Horneé la magdalena una vez, me gustó, en realidad no. Cuando HP comience a espiar, ábralo con valentía y agregue lo que desee, CONTINÚA con el lote. A menos que, por supuesto, no sea un problema. En general, agrego de inmediato, soy demasiado vago para esperar una llamada. Las semillas pequeñas (lino, sésamo) permanecen intactas. Grande: sí, se muele, pero no se hace añicos. Pero arranqué las pasas por completo, luego no las encontré. Se debe vigilar el rociado en la parte superior antes de hornear, rocío semillas de sésamo un par de minutos antes de hornear, lo abro con cuidado y lo cierro con el mismo cuidado.

Gracias por tu respuesta, y ¿en qué programa lo horneaste, no tenemos un "cupcake"?

Amasé la masa en 11 prog, allí parece unos 12 minutos (¿o 14?) Luego la puse en el décimo programa, horneando. No diré exactamente la hora, pero parecen 50 minutos. Generalmente me gusta esta separación de programas. Horneo pan de centeno así. Pongo la masa (9 prog) luego, dependiendo del peso, el tiempo de cocción por separado. Es genial que puedas rastrear el aumento de la masa; todavía estoy trabajando con cuidado con la masa de centeno, se comporta muy obstinadamente para mí.

Leka, me olvidé de decir, antes de hornear el pastel, saqué las cuchillas, para que el fondo sea más hermoso y no se deshaga. Y no saque la magdalena de inmediato. Saco el balde enseguida (con pan también), pero lo sacudo un poco más tarde. ¡Buena suerte!

¡Buen día a todos!
Compré HP Philips 9020, intenté hornear pan siguiendo las instrucciones.
Fue el primero en hornear Pan de primer grado, peso 0,5 kg, programa 1. Se cayó el techo.
Hoy compré una balanza electrónica, hice todo según la lista y las normas. Repetí la cocción, pero con un peso de 1 kg. El pan subió sólo la mitad del molde y rasgó el techo. Una pregunta para los conocedores de la repostería, ¿qué estoy haciendo mal?

Aquí hay otra en las instrucciones, una característica interesante en la receta, una pestaña en levadura 1 cucharadita. es igual en todas las normas, 500gr, 750gr y 1kg. Me gustaría saber cuánta levadura debería poner.

tvmaster

¡Exactamente! ¡Figase! Y ni siquiera miré. Nunca horneé de acuerdo con las recetas adjuntas, creo que tampoco lo necesitas. Pruebe los locales, siempre en la caja. Y mira el Temko sobre el bollo: siempre tengo que agregar harina.

Horneé exactamente de acuerdo con las recetas, inmediatamente compré una balanza.Y lo que noté, por primera vez agregué una cuchara sin tapa de la levadura, subió mal y rompió la tapa, luego siempre agregué una cuchara con un tobogán. De hecho, para todos los pesos, 1 cucharadita. Ahora horneo 750 básicos, leche por la mitad con agua, y la corteza no se rompe y el pan está más esponjoso, aunque la leche parezca un pan.
Y también agregué 2 dientes de ajo, el olor es estupendo en toda la casa. A Rosemary no le gustó.
¿Abriste el horno mientras horneabas?

No, no abrí la tapa. ¿Pero debes? Amaso durante los primeros 10 minutos, no cierro la tapa, bueno, agrego un hilo de cuatro allí, miro detrás del bollo ... Creo que el pan se colapsará si se abre la tapa durante la cocción. Aunque ... miro dentro del horno cuando horneo pan allí. Y nada cae.

Saludos a todos y Feliz Año Nuevo! Hace tiempo que quería comprar HP, pero de alguna manera no funcionó. finalmente, en este NG decidió. Día 4 en la red en busca de uno adecuado. El primer impulso fue comprar una Panasonic, pero después de hurgar en las instrucciones, me enfríé un poco, sobre todo el programa para hornear muffins (que me encanta mucho) terminado, tuve que batir la masa de lado, ¡no en HP! Luego, cubriendo el cubo con papel de hornear, hornee el bizcocho V HP. ¿Y esto es lo que llaman un régimen separado? УLG El chef ruso es generalmente una gran atracción. Finalmente me decidí por el criterio de selección después de las palabras de un camarada sobre HP (que está desplegando con éxito el segundo horno consecutivo) "Son todos iguales, un cubo con un motor". Por lo tanto, elegí Phillips 9020. Traído a última hora de la noche, no quedaba tiempo para hornear. Primeras impresiones: ¡ese tipo tenía 150 por ciento de razón! Equipo: horno, balde rectangular (no me gusta el pan en forma de cubo), espátula para amasar de aluminio, gancho para sacar la espátula de pan, taza medidora, cuchara medidora de dos cabezas (cuchara de té por un lado, comedor por el otro) Instrucción multilingüe sobre papel higiénico ... Y un folleto colorido con recetas de las instrucciones. Lo primero que hice fue calcinar el elemento calefactor 2 veces durante 10 minutos. Por primera vez, salió humo azul del aceite quemado. La segunda vez solo olí. Esta mañana comencé a experimentar. El primero fue pan blanco horneado según el primer programa en la cantidad de 500g. la corteza es la más crujiente, estrictamente de acuerdo con la receta del manual. En pocas palabras: el bollo es correcto, tuve que quitar la masa de los lados del cubo muy ligeramente durante el proceso de amasado. la masa funcionó bien en el proceso de horneado, el techo se cayó. El sabor y la apariencia del pan terminado son excelentes. por la noche, se horneó pan dulce de acuerdo con el programa 6, con un peso de 750g con la adición de pasas en una campana, en una corteza mediana. No hay ninguna queja sobre este pan. En pocas palabras: una máquina honesta a un precio justo, sin tentaciones y la codicia del fabricante inicialmente exagerada. PS no encontró un botón para insertar una foto. ¡Ayuda!

[modelair]

modelair, ¡Te felicito por las vacaciones y por tu compra! Otro panadero en nuestras filas
Aquí hay un enlace cómo insertar una foto en su mensaje
Por favor con una foto de tu pan

Bueno, el radical dejó de fallar, estoy intentando adjuntar una foto..... Esta es una foto del intento número 2 (pan dulce, programa número 6, corteza mediana, peso 750g.),,,... Y esta es una pequeña descripción fotográfica de la propia estufa. Una vez más, todos felices y felices

[marffan]

marffan no, no necesitas abrirlo, pensé que te estabas cayendo porque lo abriste.
Nuestro HB es saludable, uno menos: antes no comía pan, ahora como
¡Felices todos, panaderos!

¡Hola a todos! Quiero comprar la máquina para hacer pan PHILIPS HD-9020. La tienda no pudo responder si podía amasar bolas de masa. Dime por favor.
¿Se pueden hornear productos hechos con masa (como galletas) en una máquina de pan?

¡Hola panaderos! Acepta la reposición. Hace tres días, compré a mi esposa PHILIPS HD-9020 para mi aniversario. ¡El chillido fue ...! Los primeros tres panes fueron horneados por toda la familia (programas No. 1, 3, 5). Lo mejor es el pan francés. El centeno se hizo según el tercer programa (para cereales integrales). Resultó comestible, pero muy denso. Por favor, dígame cómo hacer centeno esponjoso con el menor gasto de esfuerzo y dinero.

Encontré una receta de pan de centeno en este sitio. Realmente me gusta y probablemente lo detendré por ahora.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Solo tengo 380 ml.(Yo peso todo en una balanza electrónica y también tomo 380 en gramos), pongo 450 gramos. harina de centeno y 150 gr. pan blanco. Compruébelo usted mismo en la masa durante el amasado.
El pan salió la primera vez. Puse el modo "Masa" para amasar min. en 20-25. Luego saco la masa y los omóplatos del molde. Formando un ladrillo. Lo vuelvo a meter en el molde, apago el horno y lo dejo en la rejilla durante 2-2,5 horas. El pan sube 2,5 veces y luego pasa al modo "solo horneado" durante 1 hora. 20 minutos.

Hola a todos, me uní a sus filas hace una semana al comprar una máquina de hacer pan de Philips.
En realidad, vine a decir que ayer probé la receta citada, todo salió bien a la primera, aunque se tiene en cuenta que le puse casi el doble menos de harina de trigo. ... La familia se distrajo con alguna pregunta ... Luego miró el bollo y añadió harina según fuera necesario.
Amasé por 9 - la masa, luego en 2 horas la masa subió 2.5 veces y horneé por 12 - pasteles (en mi opinión, este es el número del programa, no puedo verlo ahora) durante 1 hora y 10 minutos.

¡Buen día!
a lo largo de todo el tema me encuentro frases:
"necesitas 4 horas de tiempo libre"
"amasar durante dos horas, luego ponerlo a hornear"
etc.
sin embargo, pensé (y escuché más de una vez) esta opción:
"Me quedé dormido, encendido, lo pillé, comí"

¿Puede decirme si esta opción es posible en el modelo 9020?
y se quedó dormido por la tarde, comió por la mañana

¿O tal opción para cualquier estufa un cuento de hadas?

ps: por ahora, simplemente elija la estufa.

¡Buen día!
"Me quedé dormido, encendido, lo pillé, comí"
ps: por ahora, simplemente elija la estufa.

Todo es así. Es fácil después de LLENAR, es necesario controlar la consistencia de la masa (no por mucho tiempo), pero obtenerla tediosamente a tiempo.
Todo el proceso tarda de 3 a 6 horas, dependiendo del programa, si dejas el pan en el horno durante la noche (o durante un día) se puede humedecer.

Por cierto, quería escribir sobre el tema. Ayer por la noche puse 500gr con costra oscura para hornear en el 1er programa, pensé: "Me levantaré por la noche y sacaré el pan". Donde, por supuesto, durmió, sobreexpuesto después de hornear durante 2 horas. Sacó un maravilloso pan tostado, lo puso en la rejilla y después de 4 horas se enfrió y resultó ser excelente. Así que ahora sé con certeza que no pasará nada terrible si lo dejas en la estufa por un tiempo corto.

También hice mermelada (programa 11), no puedo decir qué delicioso resultó, tomé bayas (congeladas) y azúcar de acuerdo con la receta de las instrucciones.
🔗 🔗

Bueno, ahora soy el orgulloso propietario del HD9020. Ya horneado blanco, centeno, integral. Hasta ahora, solo tengo una dificultad, lo pongo a razón de 500g, por lo que el pan es casi un balde lleno, es decir, resulta muy exuberante, incluso de centeno. Espero corregirlo con el tiempo.

¡Hola panaderos! Acepta la reposición. Hace tres días, compré a mi esposa PHILIPS HD-9020 para mi aniversario. ¡El chillido fue ...! Los primeros tres panes fueron horneados por toda la familia (programas No. 1, 3, 5). Lo mejor es el pan francés. El centeno se hizo según el tercer programa (para cereales integrales). Resultó comestible, pero muy denso. Por favor, dígame cómo hacer centeno esponjoso con el menor gasto de esfuerzo y dinero.

Hice Darnitskiy de acuerdo con la receta local de Fugasca, resultó muy exuberante, la próxima vez incluso agregaré menos levadura para hacerlo más denso.

Hice Darnitskiy de acuerdo con la receta local de Fugasca, resultó muy exuberante, la próxima vez incluso agregaré menos levadura para hacerlo más denso.

+ yo. Hice esta receta en el primer programa. Resultó ser moderadamente exuberante, bien horneado ...

Dime, ¿qué tan grande es el cucharón de la Philips HD9020?
¿Hace mucho ruido al mezclar? (¿Puedo dejarlo durante la noche?)

El cubo no es muy grande, la verdad es que no diré sobre el desplazamiento, pero el pan es un máximo de 1 kg, visualmente dos litros, pero mi ojo es regular. Parece estar tranquilo, lo dejaría por la noche fácilmente.

Tome de sus filas que me compré una estufa así hoy, mientras que la pregunta es, ¿por qué necesita un gancho?

Se necesita el gancho para sacar una espátula clavada en el pan ...

Gracias, ya lo leí. Decidí hornear francés, solo que es tan largo, hasta 6 horas. Tuve que elegir algo rápido. La masa ya está amasando

pero ¿me dirás un enlace a la regla de un kolobok? Encontré algo sobre el trigo y sobre otro, y no puedo encontrar la regla básica

Y eso es todo, en principio, entendí que siempre debería haber un moño y eso es todo
mi pan está horneado! Tan sabroso !!! Solo fue necesario poner una costra sobre una oscura

Resultó comestible, pero muy denso. Por favor, dígame cómo hacer centeno esponjoso con el menor gasto de esfuerzo y dinero.

Hola todos. Finalmente, de vuelta en el foro - 2 semanas de vacaciones. Felicitaciones a todos los nuevos panaderos por su compra. Quiero compartir mis observaciones: también comencé a obtener pan de centeno muy denso y dejó de gustarme. Constantemente miraba el kolobok y agregué harina para hacerlo más denso, pero no me gustó el resultado. Entonces pensé que la receta del pan de centeno, que publiqué en el foro, cuando no sabía cómo hornear y simplemente arrojé todos los ingredientes al estado de emergencia, era mejor para mí que ahora. Cambié la levadura y comencé a monitorear el pan. Al principio, el panecillo estaba denso, pero luego después de fermentar se volvió un poco más delgado, pero no agregué más harina, simplemente aplané el pan con una espátula y dejé que subiera. Y mi pan resultó ser poroso y aireado. Pruébalo, tal vez te ayude.

[Ollla]

Ollla
¡Gracias por la información!

¿Y nadie dirá con más precisión el volumen del cubo en el Philips HD9020? Descargué las instrucciones, no hay ...
Elijo x / p, mientras que tales opciones son Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068
(aquí LG escribe inmediatamente en el estuche: 1,5 o 2 litros).
Por lo que tengo entendido, Philips HD9020 apareció en el mercado hace aproximadamente un año y aún no hay datos sobre el funcionamiento a largo plazo. Me refiero a la fiabilidad del balde; sobre LG suelen escribir que fluyen en un año, dos para casi todos ... ¿y Philips en este sentido? y en general sobre la fiabilidad del aparato?

¡Hola a todos! Ayer horneé algo que sabe a bizcocho (según mi receta). Ahora horneo pan integral. HP es muy satisfactorio Hay tal pregunta, hay un modo de horneado, pero la temperatura, según las instrucciones, es de solo 120 grados. Algo que no está ni aquí, ¿qué se puede hornear a 120 ???

[Ollla]

Ollla
¡Gracias por la información!

¿Y nadie dirá con mayor precisión el volumen del cubo en el Philips HD9020? Descargué las instrucciones, no hay ...
Elijo x / p, mientras que tales opciones son Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068
(aquí LG escribe inmediatamente en el estuche: 1,5 o 2 litros).
Por lo que tengo entendido, Philips HD9020 apareció en el mercado hace aproximadamente un año y aún no hay datos sobre el funcionamiento a largo plazo. Me refiero a la fiabilidad del balde; sobre LG a menudo escriben que fluyen en un año - dos para casi todos ... ¿y Philips en este sentido? y en general sobre la fiabilidad del aparato?

¡Ahora mi pan estará horneado y lo mediré por cuántos litros! ¡Pero un gran cubo! Por cierto, también quería el LG 206 CE. pero no los tenemos en la ciudad, solo Panasonic, Moulinex y Phillips !!! Por el precio y la calidad, ¡elegí Philips!

¡Medido! ¡Hasta el borde es 2700 mg! es decir, 2,7 litros! Horneé grano de abeto en modo acelerado, pan muy hermoso, se levantó perfectamente

¡Hola a todos! Ayer horneé algo que sabe a bizcocho (según mi receta). Ahora horneo pan integral. HP es muy satisfactorio Hay tal pregunta, hay un modo de horneado, pero la temperatura, según las instrucciones, es de solo 120 grados. Algo que no está ni aquí, ¿qué se puede hornear a 120 ???

Esta es una broma de mecanografía.
El modo de horneado para todas las panificadoras está dentro de más o menos 170-180C grados,
y a 120C, bizet se puede hornear en unas horas, saldrá muy bien
y preferiblemente en el horno, de lo contrario el cubo de azúcar puede solaparse (fluir).
Arriba, también preguntaron sobre la confiabilidad del balde, el balde debe estar protegido.
Vierta agua desde arriba, no al revés. Después de hornear, cuando el pan se haya sacado del cubo,
luego, inmediatamente, gire la batidora en silencio y, si se ha acoplado,
no para hacer grandes esfuerzos, sino para empaparlo.
Debe verificar su movilidad antes de cada marcador.
Manipulaciones tan simples (precauciones) protegerán su balde y durarán mucho tiempo. También es muy útil no cocinar mermelada en HP por las mismas razones.
Esto se aplica a todas las panificadoras.
¡Por guardar el cubo contigo un pastel!

Oh bueno, gracias a Dios, de lo contrario pienso que régimen inútil Ven a un pastel, como pan recién horneado, resultó delicioso Un hijo de siete meses me quitó este trozo y está sentado allí comiendo

¡Hola a todos! Se convirtió en el propietario de Philips HD9020. Es cierto, todavía no sé si estoy feliz ...: umnik2: Mientras probé los modos francés y blanco (1). Se levanta mal y se rasga la tapa ... ¡Pro! ¡Ayuda con consejos! ¡Realmente quiero un pan hermoso y sabroso! ¡Dime dónde buscar - en el sentido - para hombres-maniquíes! : cray: ¡Gracias de antemano!

¡Hola a todos! Se convirtió en el propietario de Philips HD9020. Es cierto, todavía no sé si estoy feliz ...: umnik2: Mientras probé los modos francés y blanco (1). Se levanta mal y se rasga la tapa ... ¡Pro! ¡Ayuda con consejos! ¡Realmente quiero un pan hermoso y sabroso! ¡Dime dónde buscar - en el sentido - para hombres-maniquíes! : cray: ¡Gracias de antemano!

¡También horneé el primer francés, anteayer! ¡Fue tan delicioso! Pero necesita más harina que en la receta, en general debe asegurarse de que haya un "bollo", para que el suegro no se pegue a las paredes y no se pegue. ¡Al menos lo hice!

ah, y también agregué una pizca de azúcar al francés, aunque se supone que la receta no debe

Me convertí en el feliz propietario de esta maravillosa panificadora, muy satisfecho con la primera experiencia.
Me gustaría saber si es posible hornear pan de centeno negro en esta panificadora, en las recetas que vienen con el dispositivo no hay nada escrito al respecto.
¿Alguien ha tenido alguna experiencia?

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Quizás esto es lo que necesitas. No voy a intentarlo yo mismo.