Hojaldre cuaresmal con cúrcuma

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Hojaldre cuaresmal con cúrcuma

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Soldadura
harina de trigo premium	100 gramos
agua hirviendo	450 aC
Masa
soldadura	todas
agua	50 gramos
levadura prensada	25 g
azúcar	150 g
azúcar de vainilla	10 g
aceite vegetal b / s	100 ml.
harina de trigo premium	650 aC
sal	1 cucharadita
cúrcuma	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Vierta harina en el bol. Llenar con agua hirviendo. Revuelva rápidamente. Si se han formado grumos, golpee con una licuadora sumergible. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

  Disuelva la levadura en agua. Agregue azúcar y azúcar de vainilla, cúrcuma a las hojas de té, vierta la mezcla de levadura. Vierta la harina. Empezamos a mezclar. Una vez humedecida toda la harina

  vierta gradualmente el aceite. Agregue sal. Seguimos amasando.

  Amasar hasta que la masa se vuelva sedosa y comience a alejarse de las paredes del bol.

  Vierta la masa sobre la mesa. De antemano, engrase ligeramente la mesa con aceite. La masa es blanda. No se pega a tus manos. Si hay una ligera pegajosidad, lubrique sus manos con aceite.

  Enrolle la masa en una bola.

  Colocar en un plato engrasado, tapar y dejar fermentar. Fermentación durante 90 minutos. Pasados ​​los 45 minutos, amasa la masa. Masa al inicio de la fermentación.

  La masa está en plena fermentación.

  Masa al final de la fermentación.

  Divida la masa en la cantidad deseada de partes iguales. Haga una bola con cada parte. Cubra y deje reposar durante 5-10 minutos.

  Aplanar cada bola, poner cualquier relleno y moldear una tarta. Coloque en una bandeja para hornear. Cubrir. Dejar reposar durante 40-45 minutos. Cepille con té dulce fuerte o simplemente almíbar.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Sácalo, déjalo enfriar. Cepille con té dulce o almíbar para darle brillo.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Tartas deliciosas, aireadas y más suaves. El color de la masa es amarillo. La receta es elegante. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, exhibido, inteligente, ¡gracias! ¡Hermosas tartas, amarillas!
Nunca he probado las natillas y la masa de levadura, el puré de calabaza se acabará, ¡definitivamente lo haré!
Lo tomaré por ahora.

[Ángela]

Ángela, probamos pasteles de calabaza, realmente nos gustaron y definitivamente probaremos estos Gracias

Ángela, ¡qué bonitos pasteles! Gracias, definitivamente hornearé.

Chicas, gracias. Intentalo. ¡Son tan geniales! Ni siquiera en Post. O tome la leche por la mitad con agua. Puedes hacerlo sin huevo.

[ang-kay]

ang-kay, bonitos pasteles.
Ángela, le agrego cúrcuma a los pasteles de Pascua.

[Sveta]

Sveta, Si. La cúrcuma da color, pero no puedes exagerar. Noté que la estructura de la masa cambia y el sabor.

[Ángela]

Ángela, ¡Gracias! También estoy encantada con la masa de calabaza, literalmente anteayer horneé pasteles en ella.
Definitivamente intentaré esto también

Nunca probé natillas y masa de levadura.

+1
Necesitas intentar.

[Daria]

Daria, ¡intentalo! Solo c / z no pecas)

[Ángela]

No puse un solo gramo
Pekla durante mucho tiempo, pero luego se fue, se olvidó de informar. ¡Estaba delicioso! ¡Y son brillantes, soleados!

Con cerezas y un par de rollos de canela.
¡Por alguna razón, estos pasteles están asociados con un relleno dulce!
Ángela, gracias por otra receta interesante

receta

Dasha, tan soleado y brillante. Me alegra que te guste)

No puse un solo gramo

Adiviné lo que quería decir. Me alegro que la receta no te decepcione)

adivinó lo que quería decir.

c / s harina quiero decir, por supuesto! Horneé aquí sin ella.

Me gustaría repetir, pero los míos prefieren no pasteles dulces. Y aquí no puedo imaginarme papas o repollo con relleno

Y aquí no puedo imaginarme papas o repollo con relleno

E incluso hago pasteles con masa dulce con relleno sabroso. Nos gusta)