Scones de crema agria con morera

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Scones de crema agria con morera

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo premium	260 + 100 g.
mantequilla	115 g
crema agria	125 ml. + 2 cucharadas l.
Leche	125 ml.
azúcar	100 g + 2 cucharadas. l.
mora	180 a. C.
Levadura en polvo	2 cucharaditas
soda	1/4 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
limón rallado	1 cucharadita
vainilla opcional	gusto

Metodo de cocinar

• Mezclar harina (260 g) con levadura en polvo y bicarbonato de sodio, tamizar. Agrega el azúcar, la sal, la vainilla y la ralladura. Mezcla.

  Mezcle la leche con la crema agria.

  Lava la morera y ponla sobre una toalla seca.

  Rallar el aceite frío y mezclar, frotando con los dedos, con la mezcla de harina.

  Vierta la mezcla de leche.

  Mezcla. La masa está pegajosa.

  Enharina muy bien la mesa. Extiende la masa y espolvorea bien por encima. Enrolle o amase en un rectángulo o círculo delgado.

  Doblar en un sobre. Espolvorea con harina y refrigera por 30-40 minutos.

  Saca la masa del frigorífico. Espolvoree harina sobre la mesa y la masa. Estirar en un rectángulo de 5 milímetros de grosor. Extienda las moras y presione un poco sobre la masa.

  Enrollar.

  Presione hacia abajo para formar una barra. Corta en 6 rectángulos. Corta cada uno para formar triángulos.

  Ponlo en una bandeja para hornear. Engrase cada uno con crema agria y espolvoree con azúcar.

  Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 20-25 minutos.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Bollos deliciosos y muy aromáticos. La receta fue tomada de Z. Ivchenko. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángelaque maravillosos bollos es una pena por morera que no tenemos y no importamos

[Tatyana]

Tatyana, Gracias. ¿No sabía que se están importando moras? Simplemente crece fuera de nuestros patios. Antes, casi todos los metros crecían. Solíamos comer en exceso en nuestra infancia. Las lenguas, los dientes, las manos, los hocicos, los vientres eran negros y azules. Ahora lo han cortado. Hay mucha suciedad de ella. Érase una vez con mi abuelo y mi abuela fuimos a la plantación forestal, donde estaba ella. Allí las moras crecieron la mitad del tamaño del dedo índice. Y en la ciudad es pequeño. El abuelo se subió a un árbol y lo intimidó. La abuela extendió una sábana debajo de un árbol y allí cayeron bayas. Luego cociné la mermelada. Dijeron que la morera derriba la presión. La abuela era hipertensa. Me encantan las bayas frescas, pero no cerradas.

Por primera vez probé morera en Crimea cuando era niña, todos los caminos estaban sembrados con ella, y nosotros, como los neandertales, la recolectamos y comimos directamente del asfalto. Desafortunadamente, como su arándano no crece, por lo que no cultivamos morera, muchos ni siquiera conocen su sabor.

Sí, cada región tiene sus propios encantos. Yo tampoco comí muchas bayas, no las vi en mis ojos. Solo se los nombres)

[Ángela]

Ángela, como vi la morera en el nombre, inmediatamente pensé en ti, entré seguro ... maravillosos bollos, pero rompía la morera con placer, cuando era niño, pasé el verano con mi abuela en Ucrania, y había moreras ... y una grande, casi negra, y una especie de rosa, oh, solo hay recuerdos. Me pregunto porque ella no crece en todas partes

[Svetik,]

Svetik, sí, tenemos mucho. El rosa, mientras escribe, se considera blanco. Ella no me gusta No tiene nada de acidez. Chern también es diferente. Hay muy dulce y hay agridulce. Aquí es agridulce, mío.

Me pregunto porque ella no crece en todas partes

La morera es una morera. Crece en climas templados cálidos y subtropicales.