Horno de convección a vapor NU-SC101 de Panasonic

[Larissa]

Larissa, No revisé nada, ni siquiera tengo una sonda de temperatura.

Anna. En Ozone ahora cuesta 14 mil algo. Compré en general por 11760 hace dos semanas. Fue difícil recogerlo en el punto de recogida. Debido a Nastya, no puedo usar mensajeros. Así que buena suerte para ti. Lo dominaremos juntos.



Ilmira, muchas gracias. Dime por favor, ¿se puede poner en él para secar frutas confitadas de mandarinas y naranjas, o no está diseñado para trabajos prolongados?

[Larissa]

Larissa, sí, en principio, probablemente sea posible. Hay un ventilador, la temperatura se puede ajustar ... Pero por analogía con un secador, el aire debe circular ... Pero se secan en hornos. Entonces debería funcionar.

Ilmirchik, ¿hay algo en este horno que resulte mejor que en Kuzin?
¿Lo necesito o no? Esa es la pregunta.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Probablemente no. La favorita de Kuzinka, todo es delicioso de ella. Y se llevó Pana Sonya por su pequeño tamaño, para no conducir el horno, especialmente en el calor, y por supuesto, vapor

Ilmira, muchas gracias. Entonces te diré si me atrevo a conducirlo durante tanto tiempo. Hay tantas recetas interesantes en este sitio que no puedo resistir. Lamento interferir con la conversación. Pero las naranjas caramelizadas las quemé en Kuzin, resultaron muy duras, aunque no las aguanté tanto tiempo (e incluso la tapa transparente se salpicó con gotas de almíbar). Fueron más suaves en el horno. Ahora quiero intentar hacerlo en el horno. Pero hago los círculos ellos mismos durante mucho tiempo. Le agrego azúcar al almíbar durante varios días. Y también me pregunto qué pasará si se usa vapor durante el proceso de secado ... ¡¿O será una idea muy estúpida ?! En general, en una semana, espero poder compartir mi experiencia.

Pedí Ozone por 14615. No puedo esperar a que baje el precio. Además, prometen devolver 731 puntos a la tarjeta Ozone. Y en general, será un regalo de mi esposo por mi último aniversario.
Ya he pensado que en verano Panasik vivirá en mi cocina de verano. Y luego me torturaron para correr de un lado a otro hacia mis dispositivos, y no es realista sacarlos todos de la cocina de verano.

en el verano, Panasik vivirá en mi cocina de verano.

esto es correcto, y no hay necesidad de llevar, y no hace calor en casa. ¡Felicidades!

Empiezo a dominarlo lentamente. Horneé un bizcocho de chocolate para uno-dos-tres. Realmente no. Se horneó durante mucho tiempo (más de una hora) y la parte superior se levantó con fuerza y ​​se agrietó, y luego la parte inferior se asentó.
Patatas campestres. Alevines de Helsey. Tuve que agregar tiempo y todavía estaba pálida. El primo de la papa está más allá de la competencia.
Mezcla mexicana congelada al vapor (1 nivel de vapor). Resultó bien, verduras tan brillantes, no como después de una multicocina. Pero agregó tiempo, unos 25 minutos al final estaba humeando.
Hoy estoy planeando pan en el hogar. La masa ha estado reposando desde ayer por la mañana.

[Anyutok]

El primo de la papa está más allá de la competencia.

Anyutokni siquiera se discute
Y el pan ... Yo horneo principalmente en algodón, en PanaSonka me puse el perezoso sueco de Ksyusha-Trishka, resulta genial.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP es para la vida cotidiana, pero para el alma a veces quieres hornear algo exclusivo en el horno.
Yo lo horneé.

Tomé como base pan artesanal sin amasar (harina de primer grado + grano integral + Campesino Ryazanochka), la masa se mantuvo caliente durante 5 horas y casi un día en el refrigerador. Horneado 10 minutos de convección + vapor 210 grados, luego convección 200 grados 30 minutos, golpe de vapor después de 10 minutos. Podría haberse reducido a 190. Para el pan de Panasonka había un crédito.
Ahora he puesto la masa a fermentar. Hornearé pasteles por la noche.

[Anyutok]

Anyutok¡Qué hermoso pan resultó! ZdOrovo

[Anyutok]

Primero leí el primer mensaje de Anechka Anyutok... Bueno, yo pienso, para qué necesito este milagro, si la galleta no está bien, y las papas no son muy buenas y las verduras son largas.
Bueno, no mío. Cabalgué en la otra dirección.
Ha vuelto a galopar, y aquí pan. Mmmm! ¡Qué hombre tan guapo! Generalmente más allá de los elogios. Pan maravilloso!
Nuevamente, en un lugar comencé a girar, nuevamente quería un horno muy, muy, muy como este.

Ahora creo que las patatas no quedan muy bien en ningún horno, así que está bien.
También es poco probable que las verduras se cuezan al vapor en el horno. No sé cómo y nunca lo hice.
Pero es una pena con una galleta, sí. Probablemente, por el contrario, debería resultar más plano.
Estamos esperando las tartas.

[Rituslya]

Rituslya, Casi me decidí a comprar GemluxU, después de leer sus críticas al respecto, pero resulta que hornea mal (papas, carne, verduras).
Ya le he planeado un tambor ...

[Anya]

Galina, no, Gemlux probablemente hornea todo normalmente, pero no puedo hacerlo.
Por ejemplo, mis patatas en todos mis hornos no son las mismas que, por ejemplo, en Kuzin o en la cafetería Kitforth. Bueno, esto es comprensible, porque en ambos casos se mezcla, pero no en el horno.
Hice pimientos al estilo balcánico de María, pero las patatas tampoco son muy buenas por dentro, están crudas.
Quizás necesite seleccionar algunas otras variedades.
Y, francamente, no horneo verduras con carne en ningún lugar, aunque solo sea en la manga, e incluso en raras ocasiones.

Anya¿Y enrollaste pan en el proceso?

[Rituslya]

Rituslyay aquí están las empanadas con carne y arroz.

Horneado por convección 180 grados, vapor al inicio del proceso y en el medio. Puso 2 bandejas para hornear a la vez, se incluyeron 11 pasteles. En mi opinión, era necesario hornear a 190 o 200 grados.
Receta culinaria (por tötlen): Masa magra en la panificadora Panasinic (universal).
La masa también cabe en el horno. Encaja bien.

Anya, ¿volteaste el pan en el proceso?

No, por la pureza del experimento. El cañón de la pared trasera estaba más enrojecido. Pero no crítico. Pero los pasteles al final se invirtieron y desplegaron, y el tiempo agregó 10 minutos.

¡Tartas maravillosas, Anya!
ZdOrovsky! Rubios, como yo amo.

Ahora bien, ¿cuáles son sus impresiones generales?
Y con la galleta, ¿tal vez algo andaba mal con el régimen? En teoría, debería ser demasiado esponjoso.

¿O que?

[Ritual]

¿O que?

RitualSinceramente, no hay nada extraordinario en él.
En general, aquí está mi reseña, pero depende de usted, por supuesto

[Rituslya]

Rituslya, no existe un dispositivo de cocina perfecto. ¿Es una estufa rusa? Por lo tanto, experimentaremos. Casi hemos dejado de comer papas, puré de papas una vez a la semana y también en sopas, con poca frecuencia. Y con la aparición de Cousin, las patatas volvieron a nuestra mesa. Para las fiestas, generalmente ahora es mi guarnición de autor, las papas al estilo rústico. Creo que esta estufa me cocinará una especie de exclusiva, lo que no puedes hacer en otros dispositivos.



Y hoy tengo carne

Cerdo. Marinado durante 2,5 horas al vacío con ajo y condimentos (lúpulo-suneli, pimentón ahumado, sal). Lo horneé por convección con vapor a 220 grados, 1 hora, media hora antes de estar listo, le di la vuelta y lo reduje a 190, ya que al principio estaba muy enrojecido.
También cociné verduras para vinagreta. No más tiempo que cocinar en Mult, por ejemplo. Durante 40 minutos en el nivel 2, se cocinaron un par de remolachas y zanahorias, obtuve las papas temprano.

Sería increíble que pasara al galope.


Hasta ahora solo cocinaba carne para sándwiches.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, bueno, eres rápida. Pienso por qué estás en silencio, y ya estás cocinando en los arbustos en la estufa

Sí, Anyut, estoy cocinando, pero hasta ahora no entiendo realmente qué y qué.
Al menos compraré un paquete de hojaldre para conocernos mejor.

Según tengo entendido, en el proceso ¿es imposible aumentar o disminuir la temperatura sin interrumpir la cocción?
¿Única vez?

Y hoy tengo pan.
Perezoso sueco nocturno


Para mi gusto, mucha agua y azúcar. Y un poco de pan.
Horneado por convección, poner en horno frío. Modo convección sin calefacción, primero 210 g durante 20 minutos, luego golpe de vapor y convección 200 g. 30 minutos, en el medio todavía hay un golpe de vapor.

Y este es Borodinsky "del paquete". Dividir la mezcla seca por la mitad. Celebrada en fermentación. Luego encendió la convección 190 gr durante 40 minutos. Golpe de vapor 2 veces al principio y a la mitad del horneado.
Ambos panes se hornearon en un molde para pasteles de silicona. No es muy adecuado para el pan, necesita uno más duro.

Según tengo entendido, en el proceso ¿es imposible aumentar o disminuir la temperatura sin interrumpir la cocción?

Yo también lo entendí.

¡Anechka, pan maravilloso! ¡Todo tan delicioso! Definitivamente lo intentaré también.
Solo, por favor, escriba más tiempo y modo.
¡Por favor!

[Rituslya]

Sería increíble que pasara al galope.


Hasta ahora solo cocinaba carne para sándwiches.

Rituslya, Rita, bueno, tu das! ¡Nada presagiaba, como dicen, pero aquí rrraz y aquí! ¡Bien hecho!
Voy a asaltar, volver a casa, releer, escribir, contar

Perezoso sueco nocturno

que lindo perezoso

[Ilmirchik]

Aaaaa, soy yo corriendo con mis salchichas, golpeando todo en mi camino.
Primero 20 minutos para fermentación, luego 15 minutos para convección a 200 grados con golpe de vapor 3 veces y 2 minutos la segunda vez.
¡Son simplemente ingrávidos, livianos y esponjosos! Y que olor !!!!
¡Soy feliz como un elefante! Tengo tal milagro por primera vez.


Ilmirchik, cocinaste el pollo plano. Dime la hora y el modo.

Sí, desde una esquina un poco más fuerte. Bueno, déjalo follar. ¡No estoy ofendido!
Por tal resultado, lo perdonaré todo.

Luego. Eso es sobre el agua en la celda. Ayer hice carne con vapor durante mucho tiempo, y hoy, pero el fondo está absolutamente seco.
Y la carne es Duc y ya se ha comido todo, aunque evidentemente era un porro.

Todavía necesitas correr a algún lugar para presumir. ¡Seguro!

También estoy empezando a dominar. Finalmente "las manos han llegado". Ahora estoy horneando cerdo con manzanas. No sé por qué, pero estoy terriblemente preocupado ... Con mi cantidad de electrodomésticos, a pesar de que me encanta usar todo tipo de dispositivos, este horno evoca un temor sagrado. Me pregunto como lavar el interior ¿Limpiar solo con una esponja húmeda? Por cierto, lo medí con una sonda. 210 grados cuando se expone 230. Quizás mal. Entonces repetiré el experimento. E incluso hoy quiero dominar el secado de Kitfot 1904. Me pregunto en qué se diferencia de Isidra. Se preparan las materias primas para el secado. Rodajas de kiwi (cocidas durante 3 días) con sirope de menta (añadido antes del último hervor del sirope) y mandarinas con sirope de granadina.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Volví a casa ... todavía no puedo dormir lo suficiente
Sobre el pollo, recuerdo exactamente que lo horneé en partes: muslos y piernas sin piel en el modo de vapor. La actitud fue ambigua, pero eso es lo primero.
Estamos acostumbrados al asado con una corteza dorada, pero aquí ... ¡vapor!
No había costra, y no podría haber sido, no como la piel y la horneo sin ella. Y las partes de pollo resultaron ser 100% excelentes. Suave y casi cocido. En resumen, muy dietético
Ritusya, no intentes hablar sobre la temperatura y el tiempo, no lo recuerdo
A menudo horneo pan de Trishka en Panasonic: horneo perezoso sueco y todo lo que es muy perezoso, todo tipo de bocanadas de masa de la tienda
Y me enamoré de tus pezones en masa, no se como
¡ACERCA DE! ¡Recordé! Bueno, en PanaSonka horneé un cerdo picado falso con relleno, estuvo genial, mañana encontraré una foto.

[Larochka]

Larochka, esperando la impresión del cerdo. Solo, por favor, con tiempo y modos.
¡De nada!
No, Ilmirchik, usted es un pionero con nosotros, así que recuerde. ¿Eh? También vi tu pollo desparramado. ¿Recuerdas, eh?

Hoy estoy con un pan. Lo teñí mucho con azúcar, sí, bueno, más un flash. ¡Pero! Pero nunca hemos probado mejor que un pan. Y este es un milagro hecho con 250 gramos de harina.
En fermentación durante 40 minutos, luego raya con huevo, luego en convección con calentamiento a 200 grados durante unos 10 minutos, luego en convección con golpe de vapor durante 3 minutos, 2 veces aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
Aaaaa !!!! El mejor pan de mis panes !!!

[Anyutok]

¡¡¡Personas!!! Cuantos lo han hecho, eh !!! Y hasta ahora tengo deliciosas gachas, cazuela de requesón y carne en francés (al mismo tiempo resulta mejor en el programa (aunque agregaría un poco de tiempo) que poniendo la hora y la temperatura en sí; lo resolví con agua !!! Gracias a todos !!! dime, ¿hay algún sonido del trabajo? ¿Zumba como un microondas ...? ¿Y cuando se apagan, luego de un rato hay un clic, tan fuerte, como si enfriarse después de calentar algo metálico vuelve a la normalidad ???



Anyutok, Rituslya¡Y el pan es un lujo! Hasta ahora, me temo con hornear (donde está el vapor de choque) ... y horneé panes para pasteles con soda (como irlandés) en la convención con calentamiento, 50 minutos, pero no mucho ...húmedo por dentro, pero se levantó y estaba sonrosado. Sobre hornear, necesito tomar una clase magistral ... ¡De hecho!

[Rituslya]

Ilmirchik, eres nuestro pionero

Rituslya, Rita, nooooo, nuestra Lena-Kubanochka tiene palma.
Azoté en sus pasos.
Y ella tiene ... todo es visible e invisible, incluso la salchicha.
Qué pasteles tienes ... no puedo alcanzarlos

Sobre hornear, necesito tomar una clase magistral ... ¡De hecho!

Malvpresli, Linda, en Ritusli
Y en general, muchos ya han mecanografiado estufas, pero el tema no brilla
Chicasiiii, ayuuu, ¿dónde están todas?

nuestra Lena-Kubanochka tiene una palmera.
Azoté en sus pasos.

Ilmirchik, Duc es comprensible. La mayoría de las veces solo azoto por sus fotos y comentarios. Abriré la página en mi computadora, y luego corro de la cocina a la habitación y regreso. El teléfono no es muy conveniente.
Gracias a todas, a todas las chicas que comparten su experiencia.
Ni siquiera imaginé que esta descripción detallada con reportajes fotográficos pudiera ser tan importante.

Estoy con pasteles de queso. Masa en fermentación durante unos 20 minutos, luego amasando en HP, fermentando en un horno caliente y horneando en convección con vapor y calentando a 190 g durante unos 25 minutos.
¡Taaaan!


También hice una cazuela de papa, pero no la mostraré, porque por alguna razón disminuyó en el proceso de fotografiar. ¡Así es como sucedió! Yo no. Probablemente comí ...

[Rituslya]

Estoy con pasteles de queso.

Rituslya, Rita, ya eres un ESPECIAL
Y sobre la cazuela de patatas, di unas palabras, ¿cómo?

[Rituslya]

Rituslya, Rita¡Qué buen tipo eres por no escucharme!)
¡Simplemente súper hábil! De acuerdo con Ilmirushkoy!

Llevar tarta de queso

Horneado en modo vapor + convección, sin calefacción, 190 grados, 50 minutos. De pie en una estufa entreabierta.
La receta es simple
La base es la galleta más simple, mezclada en una licuadora con mantequilla.
Relleno: 450 g de queso crema y 150 g de requesón, batir en una licuadora con 3 huevos, 80 g de azúcar, vainilla. Puse la mitad del relleno en las galletas apisonadas, coloqué las cerezas congeladas, luego la otra mitad del relleno y la cereza.

[Anyutok]

Anyutok, ¡deluxe !, ¡yo también tengo que intentarlo!

[Anna]

Anna, ¡eso es tán bonito! Definitivamente lo intentaré.
Por curiosidad, quiero empezar a probar programas automáticos, de lo contrario, todo está en los estándar.

Estoy con una cazuela de cuajada. 180 grados con calentamiento durante 45 minutos, más cada 5 minutos un golpe de vapor durante un minuto. Puede limitarse a 40 minutos.
¡Resultó tan sabroso! Ayer no probé algo, me molestó que fuera líquido.
Por la noche ella se paró debajo de mi servilleta, y hoy te comerás la mente.
Eso es todo lo que queda. Cortar en trozos para sacar en bandeja.
Rara vez como guisos, pero aquí está delicioso.
Otra sería buscar la receta con la que lo hice ayer por la noche.

[Rita]

Rita, Acabo de escribir que no me gusta el requesón si lpdky, PERO de alguna manera hice una cazuela en una tortilla de nuestra Masha ... Es realmente delicioso

Oh, Ilmirchik, me olvidé de todos mis juguetes con la compra de esta estufa.
Quítame todo, pero déjala en paz. ¡Me gusta mucho! ¡Me gusta mucho!
Ayer hice esta cazuela, así que arruiné todo en el proceso: no molí el requesón, los huevos no batieron, fui demasiado lejos con el azúcar ... Ay.
Bueno, todo fue uno a uno, que sacaría otra suela de goma. Pero no. ¡Y aquí están mis figuritas!
¡Delicioso!
Si estoy vivo, definitivamente compraré el horno estacionario principal con vapor. ¡Resulta ser algo increíble!
¿Y por qué no lo compré antes?

[Rita]

Rita, pues ya ves como te enamoraste de ella! Feliz por ti. Yo también la amo, solo que comencé a cocinar muy poco, pero me calienta el alma que hay
Y vi que alguien no lo hace en absoluto, están vendiendo. ¿Qué somos todos ...

[Rituslya]

Rituslya, y también hice guisos, pero sin vaporizadores (todavía no puedo decidirme ...) ¿Hay suficiente agua en el recipiente? Ni siquiera he descubierto cómo lanzar este golpe durante el proceso de cocción ...

¿Hay suficiente agua en el recipiente?

bastante, bastante incluso.

Hoy me lancé al kuru por primera vez.Tomé la idea de Ilmirchik como base para extender la protuberancia por todas partes.
Primero, 30 minutos a 200 grados, y luego otros 45 minutos a 180. El pollo pesa alrededor de 1600 gramos El tiempo se puede restar en 5 minutos.
La pechuga está jugosa, sí, y la piel crujiente.
¡Delicioso!

Me gustó mucho que la estufa se mantuviera limpia. Me froté un poco con un trapo y un bigote.
Fui a lavar el protishok.

[Rituslya]

Hoy me lancé al kuru por primera vez.

Rituslya, Rita,
Bueno, ¡todo salió bien sin problemas!
Nuestro PanaSonya-inteligente puede hacer todo.
Y lo principal en él, como una estufa común, puede cambiar todo rápidamente, restar, agregar. Se calienta instantáneamente y es muy móvil, por lo que casi no hay necesidad de memorizar nada, todo resulta intuitivo.
Rita, ¿comes yogures? ¿Lo hiciste ya?

Ilmirchik, ¿puedes cambiar los grados en el proceso sin interrumpir el programa?
El tiempo es posible, pero ¿el grado de calentamiento? ...
Todavía no he hecho yogures, pero por supuesto que comemos. Comemos con gusto.
El pollo resultó sabroso, no demasiado seco. Tan bueno.

[Rita]

El pollo resultó sabroso, no demasiado seco. Tan bueno.

Entonces me gusta, hasta el pecho es tan tierno.
Rita, Estoy hablando de cambiar ... pero no la toco aquí durante varios días. En general, sobre el hecho de que si restablece el programa seleccionado y en funcionamiento, entonces es fácil encender el otro seleccionado. Pero en el proceso ... lo hice - no lo hice ... no recuerdo.
Soy un descuidado, al principio tengo las instrucciones cerca, y cuando me acostumbro y me siento envalentonado, lo pincho como me plazca

[Ksyushkin]

Pan primero Ksyushkin perezoso moteado, y luego tarta de manzana Angeline.
Mmmmm !!!!
¡No para hornear, sino un milagro!


Gemlux se fue a buscar a su hija.

Gemlux se fue a buscar a su hija.

¿Junto con Steba?

¿Junto con Steba?

UH Huh. Pero Shteba se descompuso hace mucho tiempo, recalentó el fondo y algo más allí.
Lo habrían quitado hace mucho tiempo, pero no, están tratando de arreglarlo.
De Gemlux hasta ahora mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
¡No para hornear, sino un milagro!

Rituslya, Rita, ¡Estoy tan feliz de que tengas una buena vida!
Así que yo también la amo, pero no sé cómo contarlo así

Compré un molde para panecillos aquí y, por supuesto, preferiría probarlo.
De nuevo perezoso de Ksyusha. ¡Belleza y delicioso!
Lo que realmente me gusta de esta estufa es que calienta por igual tanto la parte superior como la inferior.
Si la parte superior es agradablemente rojiza, entonces la parte inferior es la misma.
Durante mucho tiempo no obtuve un resultado tan maravilloso.
Tiempo, probablemente, 45 minutos a una temperatura de 180 grados sin vapor.